Pulpety w sosie pomidorowym 518ponieważ pulpety wrzucone do sosu dzięki otoczonej mące mogą nam nieco ten sos już zagęścić. Zawsze można dodatkowo zaklepać sos odrobiną wody i mąki, a następnie zagotować. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą w ilości takiej aby mięso podczas wyrabiania nie przyklejało nam się do dłoni, nie zaleca się zbyt dużej ilości bułki aby nasze klopsy nie były
W Moim Magicznym Domu
Pulpety w sosie pomidorowym, z mozzarellą 1156Proste, szybkie do zrobienia pulpety w sosie pomidorowym. Dodatek mozzarelli sprawia, że sos jest delikatny w smaku. Składniki pulpetów: 500 g mielonej karkówki 1 ząbek czosnku 1 średnia cebula 60 ml bułki tartej 120 ml zimnej wody 1 jajko sól (około 1 płaska łyżeczka) pieprz 1 płaska łyżeczka oregano Składniki sosu: olej 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku puszka
Smak mojego domu
Pałki z kurczaka pieczone z warzywami 296pracy. Mięso i warzywa po zamarynowaniu wystarczy włożyć do piekarnika i upiec. SKŁADNIKI: 8 podudzi z kurczaka, 500g ziemniaków, 2 marchewki, 1 cebula, 200g pieczarek, 2 łyżeczki wędzonej papryki mielonej, 1 łyżeczka tymianku, 1,5 łyżeczki pieprzu, ½ łyżeczki soli, 5 łyżek oleju, PRZYGOTOWANIE: 1. Ziemniaki obieram i kroję na ćwiartki. Marchewkę kroję w grubsze plasterki. Cebulę kroję w piórka
Tradycyjna kuchnia Kasi
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach 218liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 2-3 ząbki czosnku 2 pętka kiełbasy śląskiej 3 młode marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 4 ziemniaki 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżka masła 1 pełna łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie Fasolę, związane „badyle” i liście selera, żeberka, zalewamy zimną wodą (tak, żeby były zakryte). Warto sprawdzić jaką słoność
R'n'G Kitchen
Bitki schabowe w sosie 304Bitki schabowe to mięsko, które lubimy my i nasze dzieciaki. Składniki: -plastry schabu (ilość w zależności od potrzeb) -sól, pieprz -przyprawa harissa lub słodka papryka -czosnek mielony -mąka kukurydziana lub ryżowa -słodka śmietana -bulion warzywny - natka pietruszki Plastry schabu delikatnie rozbijamy. Przyprawiamy i odstawiamy na godzinę. Do ok 1 litra wrzącego bulionu wkładamy bitki i na bardzo
Maminek kulinarny
Gazpacho – pomidorowy chłodnik dla diabetyka 295pokroić paprykę. W garnku wymieszać sok pomidorowy, pokrojone w drobną kostkę pomidory, ogórek, paprykę, sok cytrynowy, posiekaną bazylię i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Zupę schłodzić przed podaniem przynajmniej przez godzinę. Chłodnik najlepiej smakuje przygotowany dzień wcześniej, wtedy smaki mają dużo czasu, żeby się przeniknąć. Zimne zupy smakują lepiej, jeśli wyjmiemy
Dietolog
HAGFISH QUENELLES – DISHONORED 2 – serkeńskie rybne kluski 364wystygnięcia. Do przestudzonego, ale nadal letniego ciasta dodajemy jedno jajko. Znowu energicznie mieszamy do uzyskania idealnie kremowej i jednolitej konsystencji. Odstawiamy masę do lodówki, aby była dobrze schłodzona. 2. MIELENIE RYBY (3 min) Schłodzony filet oczyszczamy, sprawdzamy czy nie pozostał w nim ości i mielimy go w mikserze. Dodajemy zimne ciasto parzone, przyprawiamy gałką muszkatołową oraz świeżo zmielonym pieprzem
Nerds Kitchen
WASTELAND COLA – FALLOUT – domowy napój o smaku coli 295100g] 1 zł limonka – 1 szt. [100g] 1,50 zł ziarna kolendry – 1 łyżeczka 0,50 zł wanilia, aromat – kilka kropel 0,20 zł cynamon mielony – 1 łyżeczka [lub 1 laska – 1,50 zł] 0,20 zł imbir świeży – 1 łyżeczka 0,50 zł gałka muszkatołowa – 1/2 łyżeczki 0,20 zł lawenda
Nerds Kitchen
COFFEE NOIR – CIASTO CZEKOLADOWO-KAWOWE 268400g] 1,50 zł jajko M – 3 szt. [180g] 1,20 zł masło – 1/2 szkl. 2,00 zł maślanka – 1 szkl. [240g] 0,70 zł kawa mielona lub rozpuszczalna – 4 łyżeczki 0,50 zł gorąca woda – 1/2 szkl. sól – szczypta // KREM // śmietana kremówka [300 ml] 3 zł kawa rozpuszczalna, najlepiej liofilizowana
Nerds Kitchen
Sauerkraut Burger – Wolfenstein II: The New Collossus – burger z kiszoną kapustą 306dodawania tłuszczu). Umieszczamy na niej kotlety (tak, aby się nie stykały) i smażymy na mocnym ogniu z jednej strony przez ok. 3 minuty, następnie obsypujemy solą oraz świeżo mielonym pieprzem, odwracamy i smażymy przez kolejne 2-3 min, doprawiając także drugą stronę. Burgery powinny mieć ciemno-brązową barwę i być lekko różowawe po bokach. Jeśli chcecie well done, dosmażcie
Nerds Kitchen
FRANCUSKIE KOPERTY Z DUSZONĄ WOŁOWINĄ 300sztuk: 🍽 2 opakowania ciasta francuskiego ok 700 g 🍽 300 g wołowiny ok 2% tłuszczu 🍽 200 g mrożonych warzyw 🍽 sól pieprz do smaku 🍽 1 łyżka papryki czerwonej mielonej i słodkiej 🍽 15 dag sera żółtego tartego np.cheedar 🍽 Sos bbq do posmarowania 🍽 Olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie: Mięso kroję w bardzo drobną kostkę ok 1 cm grubości ,doprawiam solą,pieprzem, czerwoną
Gotowanie Patki
Młoda kapusta, smażona z karkówką 272około 4 osoby ( w zależności jak mocno głodne ) : 1 główka młodej kapusty , niezbyt wielka 3 grube , plastry karkówki 2 cebule średniej wielkości 2 ząbki czosnku 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego kminku sól , pieprz do smaku 2 łyżki smalcu Karkówkę kroimy w dowolne kawałki , przekładamy do miski . Dodajemy do niej obraną i pokrojoną cebulę , wyciśnięty praską czosnek ,kminek , pieprz . Mieszamy , odstawiamy
Ogrodnik w podróży
Szaszłyki z pulpecikami z kurczaka, grillowaną cukinią i dipem jogurtowo-ziołowym (Spiedini di polpettine di pollo con zucchine 381pepe * La ricetta è stata realizzata in collaborazione con " Amica Natura - Alcass " **** SKŁADNIKI 2 cukinie s ó l, pieprz Pulpeciki 500 g drobiowego mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 1 ząbek czosnku 50 g czerstwej bu ł ki 100 ml mleka 2-3 łyżki bułki tartej oliwa z oliwek
La grande e la piccola cuoca
Makaron z pieczarkami i gorgonzolą – serowa uczta 279sera gorgonzola 2 cebule szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła ½ łyżeczki soli niecałe ½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu ½ łyżeczki płatków chili (jeśli nie macie- nie używajcie mielonego chili, dodajcie więcej pieprzu
Karo in the Kitchen
KREWETKI W KETO CIEŚCIE (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy) 377cieście: 700 g całych krewetek (wychodzi ok 350 g obranych) 2 jajka 40-50 g mąki kokosowej opcjonalnie dodatkowo wiórki kokosowe czosnek granulowany sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny mielony słodka papryka ostra papryka opcjonalnie ulubione zioła np. prowansalskie , bazylia , oregano itp. tłuszcz do smażenia np. olej kokosowy (LCHF, bez laktozy, paleo) lub masło klarowane (LCHF, optymalna) Należy pamiętać
Ola la LCHF