podsmażyć jedynie na 1-2 łyżkach oliwy. 3 - Jedynym serem: pecorino Smak rzymskiego pecorino jest ostry i lekko pikantny, co daje właściwy kontrast ze słodyczą guanciale. 4 - Makaron bucatini lub spaghetti Oryginalny przepis wymaga użycia tylko długiego makaronu typu bucatini lub spaghetti, który idealnie łączy się z sosem. 5 - Brak dodatkowych sk ł adnik ó w Makaron(...)znacie jeszcze spaghetti all'Amatriciana, serdecznie zapraszam Was do zapoznania się z przepisem a powyższe wytyczne dot. tradycyjnego przygotowania przepisu traktujmy z przymrużeniem oka ;) SKŁADNIKI 320 g makaronu typu spaghetti lub bucatini 400 g pomidor ó w pelati lub ś wie ż ych pomidorów San Marzano 150 g guanciale 100 g sera pecorino 1 peperoncino 1 łyżka
La grande e la piccola cuocaMakaron ryżowy z dodatkiem dobrej kiełbasy, aromatycznych warzyw i ziół. Dużo parmezanu i natki na koniec, jakby to powiedzieć tradycja u nas:) Makaron możecie wybrać dowolny, pszenny, orkiszowy, bezglutenowy, mi ryżowy dziś wpadł w ręce. Makarony to super wdzięczny temat na obiad. Jest na niego milion sposobów. Jeśli nie macie czasu na obiad, sięgnięcie po przepis! SKŁADNIKI: 110 cukinii(...)cebula 120 kiełbasy 6 pieczarek 1/2 chili 120 g makaronu ryżowego, u mnie świderki olej lubczyk, słodka papryka, pieprz, sól, oregano parmezan i natka do podania PRZYGOTOWANIE: Kiełbasę kroję w półksiężyce. Warzywa myję, siekam na kawałki. Cebulę i chili siekam w drobną kostkę. Na oleju przesmażam kiełbasę, gdy zacznie się ładnie rumienić dodaję cebulę i chili. Po chwili cukinię
Zasmakuj Kuchniczasie letnich upałów największym powodzeniem cieszą się posiłki, które nie wymagają długiego przygotowania i stania przy rozgrzanej kuchni. Jeśli macie w domu makaron (nie muszą to być kokardki, może być każdy inny) i truskawki – możecie przygotować na szybko bardzo smaczny, lekki obiad. Makaron kokardki z truskawkami. Składniki (ilość według potrzeb): - makaron kokardki - truskawki - śmietana 18% (może być jogurt) - cukier(...)puder Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu (al’dente). W międzyczasie myjemy truskawki, odsączamy na sicie, pozbywamy się szypułek. Część owoców miksujemy z cukrem pudrem i śmietaną lub jogurtem. Pozostałe kroimy na kawałki i dorzucamy do śmietany. Makaron odcedzamy i podajemy z przygotowanym sosem. Makaron kokardki z truskawkami to danie wybitnie letnie. Mimo, że truskawki w dzisiejszych czasach są dostępne
mojewypiekiinietylkoKrewetki mrożone, surowe 300 g Kurki świeże – pudełko, 200 g 1 szalotka lub mała cebula 2 ząbki czosnku 5 łyżek masła 4 łyżki oliwy ½ szklanki białego, wytrawnego wina ½ opakowania makaronu spaghetti Kilka gałązek świeżego tymianku lub pół łyżeczki suszonego 2-3 łyżki siekanej zieleniny: bazylii, pietruszki Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Krok 1 Oczyść dokładnie kurki, rozmroź krewetki(...)pancerzykach, obierz je. Posiekaj drobno szalotkę, czosnek w plastry. Krok 2 Do dużego garnka wlej 2-3 lity zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, wsyp do wody łyżkę soli, następnie makaron, zmniejsz temperaturę i gotuj na dość intensywnym ogniu przez 10 minut (lub minutę dwie dłużej, jeśli nie lubisz makaronu al dente). Odcedź, ale zachowaj trochę wody z makaronu. Krok
Niedzielny kucharzGdybym miała wybrać jeden produkt, bez którego nie mogłabym żyć zdecydowanie byłby to makaron. Uwielbiam dania obiadowe z makaronem, sałatki, lunchboxy z dodatkiem makaronów. Gdy gotuje się makaron, przygotowuję sos. I dosłownie po 10 minutach obiad jest gotowy. Składniki: makaron np. tagliatelle lub farfalle (ilość wg uznania), 150 g wędzonego łososia, 2 garście liści szpinaku, 5 kawałków suszonych pomidorów(...)śmietanki 30%, 1 łyżka oleju rzepakowego (ewentualnie olej z pomidorów), 2 ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku. Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać olej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, c hwilę smażyć. Dodać łososia pokrojonego w kostkę, smażyć przez około minutę, mieszając od czasu do czasu. Wlać śmietankę i zagotować. Dodać pokrojone suszone pomidory, doprawić solą i pieprzem
Moja kraina smakówSezon na truskawki w Szkocji w pełni, w związku z czym postanowiłam przygotować pyszne wiosenno - letnie danie - makaron z białym serem i sosem truskawkowym . Przepis na to danie podpatrzyłam w książce Malwiny - Lunchbox na każdy dzień. To danie kojarzy mi się z dzieciństwem i wakacjami na działce u babci ;) Jest to bardzo proste, letnie danie, które idealne sprawdzi się(...)upalne dni. Gorąco polecam! Makaron z białym serem i sosem truskawkowym Składniki na 2 porcje: 200-250g makaronu (użyłam makaron typu świderki) 250g białego sera 3-4 czubate łyżki jogurtu naturalnego 3-4 łyżki cukru (lub do smaku) 1-2 łyżeczki cukru waniliowego lub 1 łyżeczka aromatu waniliowego 300g dojrzałych truskawek sól, pieprz mięta do dekoracji
Codzienne GotowanieZapiekanka gyros z makaronem Szybka, pyszna i kolorowa zapiekanka na obiadek, imprezę albo uroczystość rodzinną. Bardzo prosta w przygotowaniu. Polecam! Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka przyprawa do gyrosa 200g makaronu świderki 10 dkg pieczarek 1 cebula 1 puszka mieszanki warzywnej (groszek, kukurydza, marchew, fasola) 20 dkg żółtego sera olej do smażenia Sos: 2 łyżki majonezu 2 łyżki(...)ketchupu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku *** Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu *** *** Mięso z kurczaka kroimy w kosteczkę posypujemy przyprawą gyros i mieszamy- tak aby całe mięso było nią pokryte. Następnie podsmażamy krótko na patelni ciągle mieszając i studzimy *** *** Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy z drobno pokrojoną cebulą *** *** Przygotowujemy sos: majonez łączymy
Blog z ApetytemDzisiejsza propozycja to totalny misz masz. Ale jaki pyszny. Połączenie makaronu, mięsa i sosu. Zapraszam na obiadek. Co nam trzeba? 300 g makaronu spaghetti polędwiczka wieprzowa- ok 300g świeży szpinak-opakowanie z popularnych sklepów olej rzepakowy do smażenia ser mozzarella w wiórkach 200g przyprawy: sól, pieprz ziołowy, słodka i ostra papryka 2 czubate łyżki sosu pomidorowego sos: 200ml ciepłego mleka(...)jajka, 100g sera tarkowanego Robimy! Makaron gotujemy al dente i studzimy. Tniemy nitki na mniejsze kawałki. Polędwiczkę kroimy w krążki, te jeszcze na półkrążki i lekko rozbijamy. Podsmażamy 15 minut na rozgrzanym oleju. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, papryką. Szpinak wrzucamy na tę samą patelnię co robiło się mięso. Podlewamy wodą, dusimy do miękkości. Doprawiamy lekko solą i pieprzem
LatosiowydomTagliatelle ze szparagami - pyszne danie na szybko, proporcje dla jednej osoby. 100 – 120 g suchego makaronu tagliatelle (lub podobnego), 3 szparagi białe, 3 szparagi zielone*, sól, cukier, ser twardy do posypania dania, 1 – 2 łyżki masła, Szparagi umyć, odłamać końcówki. Białe obrać. Szparagi pokroić w podłużne cienkie plastry – tagliatelle. 2 - 3 plastry zielonych szparagów zwinąć w ruloniki i włożyć(...)naczynia z zimną wodą. Naczynie powinno być wąskie, takie aby rulony się nie rozwijały. Makaron wrzucić do wrzącej lekko osolonej i ocukrzonej wody. Makaron gotuję w stosunkowo małej ilości wody, aby stracić jak najmniej smaku szparagów (żeby nie rozwodnic smaku). Gdy zostaną dwie minuty do końca czasu gotowania wrzucić białe szparagi i wymieszać z makaronem. Za minutę dodać zielone
królestwo garówMakaron ze szparagami i oliwa truflową, to przepis na bardzo szybki w przygotowaniu obiad. Dla oszczędności czasu i energii szparagi gotuję w garnku wraz z makaronem. No i po gotowaniu mam tylko jeden garnek do mycia. To danie to pochwała prostoty, we włoskim stylu - niewiele składników, ale dobrej jakości. Składniki: Porcja spaghetti kilka zielonych szparagów 1-2 łyżki oliwy(...)pokroić na mniejsze kawałki. Migdały uprażyć na suchej patelni. Parmezan utrzeć na tarce lub pokroić obieraczką do warzyw (ja zrobiłam właśnie tak). W garnku zagotować osoloną wodę i dodać makaron, gotować zgodnie opisem z opakowania makaronu. Na moim makaronie podano czas gotowania 11-12 minut. 3 minuty przed końcem gotowania wrzucić do garnka szparagi. Makaron i szparagi odcedzić na sicie
Codziennik Kuchennyżeby przygotować pyszną jednogarnkową lasagne :D Potrawka przygotowana jest na bazie pomidorów i czerwonej soczewicy, jest aromatyczna i sycąca. Dzięki użytym przyprawom wyszła dość pikantna i rozgrzewająca. Ja wykorzystałam makaron lasagne jako nawiązanie do klasycznej włoskiej potrawy, ale spokojnie możecie zamienić go na inny rodzaj makaronu, taki, który lubicie najbardziej. Jeśli z kolei zależy Wam na przygotowaniu obiadu(...)dużej uwagi, robi się praktycznie samo :D Poza tym jest świetnym przykładem na to, że obiad bez mięsa może być pożywny, sycący i łatwy w przygotowaniu. JEDNOGARNKOWA POTRAWKA Z MAKARONEM LASAGNE Składniki na przygotowanie 2 porcji Czas przygotowania 30-40 minut Pół czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 100 g czerwonej soczewicy 400 g passaty pomidorowej Pomidor 2-3 płaty makaronu
HealthyCreationsposypania, Szczypiorek, czosnek i 6 łyżek oleju zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Pesto musi mieć zdecydowany smak – musi nadać smak makaronowi. Orzechy włoskie posiekać i podprażyć na suchej patelni. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Makaron odcedzić. Trochę wody z gotowania makaronu zostawić. Na patelnię włożyć makaron, dodać pesto, wlać(...)łyżki wody z gotowania makaronu i podgrzewając dokładnie wymieszać. Jeżeli wybieramy wersję mięsną należy dodać boczek pokrojony w kostkę i podsmażony. Makaron przełożyć na talerze, posypać startym serem. zastawa
królestwo garówszybki obiad do przygotowania w niecałe 30 minut proponuję Wam makaron z wędzoną szynk ą i pesto ze szparagów . Dodatek szalotki, bazylii i czosnku urozmaica danie, podkreślając smak makaronu i nadaj ąc mu wyrazistości oraz charakteru. Wystarczy t ylko kilka składników, aby przygotować coś wyjątkowego i smacznego. Polecam Wam serdecznie :) **** Oggi(...)piatto, conferendo quel carattere deciso che mai non guasta. Si avrà così modo di ottenere qualcosa di speciale, facendo però uso di pochissimi ingredienti. Buon appetito :) SKŁADNIKI 320 g makaronu typu pappardelle (lub dowolnie wybrany) 500 g zielonych szparagów 100 g wędzonej szynki speck (lub parmeńskiej) 5 listków bazylii 2-3 ząbki czosnku 1 szalotka starty parmezan oliwa
La grande e la piccola cuocaChciałam Wam zaproponować zapiekankę, która przeniesie Was na słoneczne południe Europy. Zapiekany makaron z aromatycznym ratatouille z cukini ą , bakłażanem i papryk ą, pachnący ziołami prowansalskimi i czosnkiem. Danie pełne smaku i kolorów, pachnące latem, słońcem, wakacjami, wprost idealne dla wielbicieli śródziemnomorskiej kuchni ;) **** Quello che voglio qui proporVi è lo sformato di pasta, una ricetta capace(...)piatto ricco di aromi e colori, che oltre ad evocare il sole, l'estate e le vacanze, sarà ideale per tutti gli amanti della cucina mediterranea ;) SKŁADNIKI 500 g makaronu 50 g startego parmezanu 2 cukinie 2 bakłażany 2 czerwone papryki 2 szalotki 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich oliwa z oliwek s ó l, pieprz
La grande e la piccola cuocacenna waluta, której bardzo często nam brakuje. Poza tym, po co stać godzinami przy kuchni, jeśli można otrzymać smaczny efekt znacznie mniejszym nakładem czasowym Obiad w 15 minut – makaron z tuńczykiem i szpinakiem to moja propozycja na zabiegany dzień. To także danie, które możecie przygotować wieczorem, przełożyć do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy. To propozycja dla wegetarian(...)prostotę ( i tych, którzy nie lubią bałaganu w kuchni – to danie nie wymaga miliona miseczek, talerzyków i tysiąca różnych garnków). To co, smacznego Obiad w 15 minut – makaron z tuńczykiem i szpinakiem przepis dla dwóch osób 160 g makaronu pełnoziarnistego o dowolnym kształcie puszka tuńczyka w sosie własnym średnia cebula 300 g szpinaku baby 100 g ajwaru
365 dni dookoła kuchni