Tagliatelle ze szparagami - pyszne danie na szybko, proporcje dla jednej osoby. 100 – 120 g suchego makaronu tagliatelle (lub podobnego), 3 szparagi białe, 3 szparagi zielone*, sól, cukier, ser twardy do posypania dania, 1 – 2 łyżki masła, Szparagi umyć, odłamać końcówki. Białe obrać. Szparagi pokroić w podłużne cienkie plastry – tagliatelle. 2 - 3 plastry zielonych szparagów zwinąć w ruloniki i włożyć(...)naczynia z zimną wodą. Naczynie powinno być wąskie, takie aby rulony się nie rozwijały. Makaron wrzucić do wrzącej lekko osolonej i ocukrzonej wody. Makaron gotuję w stosunkowo małej ilości wody, aby stracić jak najmniej smaku szparagów (żeby nie rozwodnic smaku). Gdy zostaną dwie minuty do końca czasu gotowania wrzucić białe szparagi i wymieszać z makaronem. Za minutę dodać zielone
królestwo garówMakaron ze szparagami i oliwa truflową, to przepis na bardzo szybki w przygotowaniu obiad. Dla oszczędności czasu i energii szparagi gotuję w garnku wraz z makaronem. No i po gotowaniu mam tylko jeden garnek do mycia. To danie to pochwała prostoty, we włoskim stylu - niewiele składników, ale dobrej jakości. Składniki: Porcja spaghetti kilka zielonych szparagów 1-2 łyżki oliwy(...)pokroić na mniejsze kawałki. Migdały uprażyć na suchej patelni. Parmezan utrzeć na tarce lub pokroić obieraczką do warzyw (ja zrobiłam właśnie tak). W garnku zagotować osoloną wodę i dodać makaron, gotować zgodnie opisem z opakowania makaronu. Na moim makaronie podano czas gotowania 11-12 minut. 3 minuty przed końcem gotowania wrzucić do garnka szparagi. Makaron i szparagi odcedzić na sicie
Codziennik Kuchennyżeby przygotować pyszną jednogarnkową lasagne :D Potrawka przygotowana jest na bazie pomidorów i czerwonej soczewicy, jest aromatyczna i sycąca. Dzięki użytym przyprawom wyszła dość pikantna i rozgrzewająca. Ja wykorzystałam makaron lasagne jako nawiązanie do klasycznej włoskiej potrawy, ale spokojnie możecie zamienić go na inny rodzaj makaronu, taki, który lubicie najbardziej. Jeśli z kolei zależy Wam na przygotowaniu obiadu(...)dużej uwagi, robi się praktycznie samo :D Poza tym jest świetnym przykładem na to, że obiad bez mięsa może być pożywny, sycący i łatwy w przygotowaniu. JEDNOGARNKOWA POTRAWKA Z MAKARONEM LASAGNE Składniki na przygotowanie 2 porcji Czas przygotowania 30-40 minut Pół czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 100 g czerwonej soczewicy 400 g passaty pomidorowej Pomidor 2-3 płaty makaronu
HealthyCreationsposypania, Szczypiorek, czosnek i 6 łyżek oleju zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Pesto musi mieć zdecydowany smak – musi nadać smak makaronowi. Orzechy włoskie posiekać i podprażyć na suchej patelni. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Makaron odcedzić. Trochę wody z gotowania makaronu zostawić. Na patelnię włożyć makaron, dodać pesto, wlać(...)łyżki wody z gotowania makaronu i podgrzewając dokładnie wymieszać. Jeżeli wybieramy wersję mięsną należy dodać boczek pokrojony w kostkę i podsmażony. Makaron przełożyć na talerze, posypać startym serem. zastawa
królestwo garówszybki obiad do przygotowania w niecałe 30 minut proponuję Wam makaron z wędzoną szynk ą i pesto ze szparagów . Dodatek szalotki, bazylii i czosnku urozmaica danie, podkreślając smak makaronu i nadaj ąc mu wyrazistości oraz charakteru. Wystarczy t ylko kilka składników, aby przygotować coś wyjątkowego i smacznego. Polecam Wam serdecznie :) **** Oggi(...)piatto, conferendo quel carattere deciso che mai non guasta. Si avrà così modo di ottenere qualcosa di speciale, facendo però uso di pochissimi ingredienti. Buon appetito :) SKŁADNIKI 320 g makaronu typu pappardelle (lub dowolnie wybrany) 500 g zielonych szparagów 100 g wędzonej szynki speck (lub parmeńskiej) 5 listków bazylii 2-3 ząbki czosnku 1 szalotka starty parmezan oliwa
La grande e la piccola cuocaChciałam Wam zaproponować zapiekankę, która przeniesie Was na słoneczne południe Europy. Zapiekany makaron z aromatycznym ratatouille z cukini ą , bakłażanem i papryk ą, pachnący ziołami prowansalskimi i czosnkiem. Danie pełne smaku i kolorów, pachnące latem, słońcem, wakacjami, wprost idealne dla wielbicieli śródziemnomorskiej kuchni ;) **** Quello che voglio qui proporVi è lo sformato di pasta, una ricetta capace(...)piatto ricco di aromi e colori, che oltre ad evocare il sole, l'estate e le vacanze, sarà ideale per tutti gli amanti della cucina mediterranea ;) SKŁADNIKI 500 g makaronu 50 g startego parmezanu 2 cukinie 2 bakłażany 2 czerwone papryki 2 szalotki 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich oliwa z oliwek s ó l, pieprz
La grande e la piccola cuocacenna waluta, której bardzo często nam brakuje. Poza tym, po co stać godzinami przy kuchni, jeśli można otrzymać smaczny efekt znacznie mniejszym nakładem czasowym Obiad w 15 minut – makaron z tuńczykiem i szpinakiem to moja propozycja na zabiegany dzień. To także danie, które możecie przygotować wieczorem, przełożyć do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy. To propozycja dla wegetarian(...)prostotę ( i tych, którzy nie lubią bałaganu w kuchni – to danie nie wymaga miliona miseczek, talerzyków i tysiąca różnych garnków). To co, smacznego Obiad w 15 minut – makaron z tuńczykiem i szpinakiem przepis dla dwóch osób 160 g makaronu pełnoziarnistego o dowolnym kształcie puszka tuńczyka w sosie własnym średnia cebula 300 g szpinaku baby 100 g ajwaru
365 dni dookoła kuchniSzybki makaron z patelni , pomysł na obiad Dzisiaj całkowicie nie skomplikowanie , prosto i zwyczajnie Makaron ,lubią go w zasadzie wszyscy , do tego jest całkowicie , wręcz banalnie , prosty w przygotowaniu . Ten ,makaron nawet nie dostał nazwy , nie to żeby nie zasłużył Był pyszny , ale jak tu nazwać danie przygotowane w kilka minut z tego co było pod ręką Pyszna pozycja(...)zabieganych lub zakręconych . Czas poświęcony w kuchni nie będzie długi , ani stracony , za to na pewno owocny i pyszny … . Składniki : 2 szklanki dowolnego gotowanego makaronu 4-5 udek bez skóry i kości , może być też inny kawałek kurczaka 1/2 średniego brokuła 1 nieduża papryka czerwona 1 łodyga selera naciowego 1 średniej wielkości cebula 2 – 3 ząbki czosnku sól
Ogrodnik w podróżyBardzo lubię obiady proste, szybkie i bardzo smaczne i taki właśnie przepis dziś proponuję - makaron z parówkami i groszkiem w sosie pomidorowym . Do przepisu dołączony jest filmik -> na końcu posta. Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (na jeden gar): 250 g makaronu np. kokardki 1 filiżanka mrożonego groszku 5 parówek 1 puszka pomidorów (całych) 500 ml passaty pomidorowej 1 cebula 1 łyżka(...)masła 1 szklanka mleka trochę sera typu grana padano lub parmezan sól, pieprz, bazylia, słodka papryka pół łyżeczki cukru oliwa Wykonanie: 1. Nastawiamy wodę na makaron i kroimy parówki w pół-talarki. 2. Cebulę kroimy w ćwierć-talarki lub w kosteczkę. 3. Pomidory z puszki wylewamy na talerz. Zawsze polecam całe pomidory, bo one nigdy nie są doskonałe. Te krojone
Kawa z mlekiemLubię szybkie w przygotowaniu obiady, zwłaszcza wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Makarony zawsze się sprawdzają w takich sytuacjach. Wystarczy chwila i obiad mamy gotowy. Tym razem spaghetti przygotowałam ze smażonymi pomidorkami, czarnymi oliwkami i jajkiem na twardo. Bardzo odpowiada mi połączenie makaronu z jajkiem na twardo i nie pierwszy raz takie połączenie wykorzystałam(...)moim przepisie. Spaghetti z pomidorkami, jajkiem na twardo i oliwkami / 1 porcja Składniki: 1 porcja makaronu spaghetti (100 g) 1 jajko na twardo 8 pomidorków koktajlowych, najlepiej "truskawkowe" (odmiana) 1 łyżka czarnych oliwek 3 łyżki startego sera pecorino 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka posiekanej bazylii sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu
Moja smaczna kuchniaPasztet z makaronu to zapiekanka z makaronu z mięsem. Świetny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Przepis Haliny Kulzowej i Marii Gałeckiej z książki Kuchnia polska z 1939 roku. W przepisie podano, że należy użyć makaronu grubego – co autorki miały na myśli? Piekłam pasztet z trzema rodzajami makaronu i uważam, że najlepsze jest tagliatelle – czyli wstążki o szerokości(...)Jaki farsz mięsny przygotujemy to już zależy od naszej inwencji i tego co akurat mamy. 300 g makaronu (tagliatelle), 400 g mięsa (już bez kości) z zupy, 1 – 2 cebule, sól, pieprz świeżo mielony, imbir mielony, gałka muszkatołowa, 1/2 suchej bułki kajzerki, 100 ml gęstej śmietany, masło, tarta bułka, Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Makaron ugotować al dente
królestwo garówŚniadaniowa patelnia , smażony makaron , jajka …mniam ! Czasami śniadanie, stanowi nie lada wyzwanie . Tak było i tym razem ,gdy starszy syn rzucił hasłem w sobotę .. ” mamo zrób coś dobrego ” Hm.. ćwiek , ale zaraz po otwarciu lodówki nastąpiło olśnienie Był tam makaron z wczorajszego rosołu , jakiś kawałek papryki , całkiem sporo pieczarek , no i jajka od naszych kochanych(...)więcej nie trzeba . Zamieszałam , usmażyłam … No i co sobotę od miesiąca , jest to samo.. Czyli musi być smaczne…. Składniki dla 1 osoby : 1 jajko garść gotowanego makaronu 1/2 czerwonej papryki 5 pieczarek 1 mała cebula 1/2 płaskiej łyżeczki czosnku granulowanego sól , pieprz do smaku szczypiorek do dekoracji i odrobiny smaku Paprykę , pieczarki i cebulę kroimy drobno . Podsmażamy
Ogrodnik w podróżyDzisiaj Światowy Dzień Makaronu! Z tej okazji mam dla Was przepis na klasyczne włoskie danie z makaronem - spaghetti aglio olio to nic innego jak makaron z oliwą z oliwek, czosnkiem, papryczką chili oraz zieloną pietruszką. Jest to najprostsze danie jakie znam, ale zarazem doskonałe w tej prostocie! Tylko 5 prostych i tanich składników, a jego wykonanie zajmuje tyle co ugotowanie(...)makaronu. To idealna propozycja, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na stanie w kuchni lub gdy lodówka świeci pustkami. Niewielkim kosztem możemy mieć obiad w najlepszym włoskim wydaniu. Jest tak dobre, że na jednym talerzu się nie skończy 😉 Nie zawsze więcej znaczy lepiej, aby się o tym przekonać trzeba koniecznie spróbować! Składniki: ok. 250 g makaronu spaghetti 3 duże
Kuchnia MagdaLenyMakaron z mielonym mięsem i suszonymi prawdziwkami jest intensywny w smaku, sycący, wyjątkowo smaczny i przede wszystkim bajecznie prosty do przygotowania. Dobra pasta to najlepszy patent na szybie danie po pracy. Składniki są proste i łatwo dostępne – znajdziecie je w większości sklepów. Pomysł znalazłam w najnowszej książce Jamiego Olivera (5 składników), ale zmieniłam proporcje i nieco inaczej przyprawiłam danie(...)udoskonalona wersja wyszła idealnie. Porcja dla dwóch głodnych osób. Makaron z mielonym mięsem i suszonymi prawdziwkami: 350 g razowego penne 400 g mielonej łopatki wieprzowej 30 g suszonych prawdziwków 1 duża cebula 50 g sera dojrzewającego np. parmezanu, bursztynu 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju do smażenia sól morska
Poezja smakuMakarony to moja wielka miłość. Kupuję tylko te, które są najlepszej jakości. Zła jakość makaronu potrafi zepsuć smak całego dania. Dania makaronowe są banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, dlatego tez tak często je przygotowuję. Tym razem zrobiłam szybkie penne z małymi pieczarkami, grana padano i świeżymi ziołami takimi jak bazylia i natka z pietruszki. Nie zabrakło oliwy(...)oliwek i czosnku. Pysznie i prosto! Makaron z pieczarkami i grana padano / 1 porcja Składniki: 100 g makaronu penne (rurki) 1 ząbek czosnku 2 garście malutkich pieczarek 3 łyżki oliwy z oliwek 1/4 cebuli 1 łyżeczka posiekanej bazylii 1 łyżeczka posiekanej natki z pietruszk i 3 łyżki startego na dużych oczkach grana padano lub parmezanu sól, pieprz do smaku Przygotowanie
Moja smaczna kuchnia