Makaron z czarną truflą Składniki – 2 porcje: Makaron – 200g Czarna trufla – 1 sztuka Oliwa truflowa (opcjonalnie) – 1 łyżka Masło – 2 łyżki Białe wino – 3 łyżki Parmezan - 1 łyżeczka Wykonanie: Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. W tym czasie roztapiamy masło (z oliwą truflową) i podsmażamy na nim cienkie plastry trufli. Dodajemy białe wino i redukujemy. Ugotowany makaron mieszamy
Kuchnia Bon AppetitJedliście kiedykolwiek sos z nerkowców? Jeśli nie, to musicie to zrobić! Jest delikatny, kremowy, o lekkiej nucie kokosa. W przepisie użyłam makaron zrobiony z mąki ryżowej, tapioki i z dodatkiem zielonej herbaty, której zawdzięcza swój zielony kolor. Jest sezon na dynię, więc nawet orientalne danie nie obyłoby się bez jej udziału. Dodajcie cukinię, kurczaka i cieszcie się eksplozją smaków(...)talerzu. Orientalny kurczak w sosie z nerkowców porcja dla 2 osób Składniki: około 70 g makaronu ryżowego 1/2 szklanki orzechów nerkowca 1 pomidor 1/2 szklanki mleka kokosowego 2 łyżeczki garam masali 1/2 piersi z kurczaka 1 szklanka upieczonej i pokrojonej w kostkę dyni 1/2 cukinii 1 mała cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz 1/2 szklanki wody/bulionu olej do smażenia Przygotowanie
Jaglusiawersję – sałatka makaronowa z pieczarkami, ogórkiem i kukurydzą. Połączenie idealne. Taka sałatka syci i cieszy smakiem, a jej wykonanie jest naprawdę proste i szybkie. Do jej przygotowania użyłam makaronu typu penne, ale możecie również użyć np. świderków. Spróbujcie. Składniki: około 250 g makaronu Penne Rigate (u mnie od Malma ) 1/2 puszki kukurydzy 3-4 większe pieczarki 2 średnie ogórki(...)kwaszone 2 łyżki posiekanego szczypioru 2 łyżki jogurtu 2 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku około 1-2 łyżki oleju do smażenia Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Studzimy. Pieczarki obieramy (ja używam samych kapeluszy). Następnie każdą kroimy na pół, a później w plasterki. Smażymy je na małej ilości oleju doprawiając solą i pieprzem. Usmażone pieczarki dodajemy
Słodkie okruszkiTaki makaron idealnie nadaje się na smaczne danie w wersji solo, jak również na dodatek do obiadu. Jest pyszny, a chrupiące pestki słonecznika i delikatna nuta czosnku - nadają mu charakteru. Koniecznie spróbujcie! (2-3 porcje) 100g makaronu pełnoziarnistego (u mnie Fusilli ) 200g cukinii 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki pestek słonecznika (1 łyżka na porcję) sól, pieprz Dodatkowo: olej(...)smażenia (użyłam słonecznikowego ) Makaron ugotować al dente (w osolonej wodzie), a pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni. Natomiast umytą i osuszoną cukinię pokroić w cienkie paseczki. (Młodej cukinii nie należy obierać.) Cukinię przełożyć na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego oleju i podsmażyć 1-2 minuty. Następnie dodać drobno posiekany czosnek i smażyć (na średnim ogniu) przez kolejne 5 minut
Di gotujeSoczyste mięso, leśne grzyby i makaron - przygotuj zapiekankę wg mojego przepisu a nie będziesz żałować ;) Doskonałe i aromatyczne danie obiadowe - przepis dla smakoszy wołowiny! Składniki na 4 porcje: krucha wołowina - łopatka (Sokołów z Biedronki) 1 szklanka mrożonych grzybów leśnych ok. 350g makaronu Farfalle (kokardki) 20 dag sera mozarella (w kawałku) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku ostra lub słodka(...)miski. Cebulę kroimy w kostkę a czosnek w cienkie plasterki - smażymy na 1 łyżce rozgrzanego oleju ok. 2-3 min. - dodajemy do miski z grzybami i całość mieszamy. Makaron gotujemy al`dente - odcedzamy. Naczynia żaroodporne smarujemy pędzelkiem zamoczonym w oleju. Makaron układamy na dnie naczynia, kolejno grzyby z cebulą, wołowinę. Ser kroimy w plastry - układamy na górze zapiekanki i posypujemy
Alutka-GotujeDziś makaronowo :-). Tym razem figa , gruszka , boczek i cukinia . Tak wymyśliłam, fajnie wyszło, gruszki miało nie być, ale wymagała już użycia, zjedzenia szybkiego, więc wpadła do makaronu spontanicznie :-). Figa super łączy się z boczkiem, a cukinia dopasuje się do wszystkiego, więc wyszło według nas bardzo smacznie. Moje dziecko jakoś do tej figi przekonuje się powoli, zjadł, trochę mu pesteczki(...)Udanego dzionka Wam życzę :-) Składniki na 3 porcje: boczek w plastrach (10 szt. plasterków) 4 figi 2 gruszki mała cukinia natka pietruszki sól różowa pieprz olej kokosowy do smażenia makaron Makaron gotuję al'dente. Na rozgrzany na patelni olej wrzucam pokrojoną cukinię, solę i podsmażam chwilkę, dodaję pokrojony w paski boczek, na samym końcu gruszkę, pokrojone figi i natkę
kruche babeczkimakaronu można wyczarować różne cuda i dodatki. Oto kolejny przepis i wariacja dla fanów roślinnego spaghetti. Tradycyjnie szybkie i proste danie dla zabieganych nawet weekend - spaghetti ze słodkim batatem, marchewką i śliwką, ale także pełne świeżości dzięki bazylii i pietruszce. Sami wypróbujcie i przekonajcie się jak pyszna jest siła prostoty! Słodkie spaghetti z batatem Przepis(...)porcje Potrzebujemy: 1 dużego batata ok. 400-500g 500 g przecieru pomidorowego pół paczki makaronu typu spaghetti 1 cebulę 2 ząbki czosnku 1 dużą marchewkę garść natki pietruszki garść świeżej bazylii 1 łyżkę suszonego oregano 2 łyżki powideł śliwkowych pieprz i sól oliwa lub olej Przygotowanie: W pierwszej kolejności obieramy wszystkie warzywa ze skórki. Batata kroimy w kostkę
Bananowe Poleserem i szynką. Jeśli dodamy do niej sałatkę z pomidorów z cebulką, albo z kiszonego ogórka - wyjdzie z tego całkiem przyzwoity obiad. Spróbujcie koniecznie! Składniki: 500 g drobnego makaronu (drobne kolanka, macaroni) 300 g żółtego sera o wyrazistym smaku (u mnie królewski albo radamer) 6 plasterków chudej szynki garść pokrojonego szczypiorku 2 szklanki mleka 1łyżk1 masła 1 łyżka mąki pszennej(...)łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz mozalella (jedna kulka) Przygotowanie: Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i odcedzić na durszlaku. W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i na wolnym ogniu podgrzewać cały czas mieszając, aż powstanie pieniąca się zasmażka. Powoli dodawać mleko cały czas mieszając, aby nie powstały grudki, zagotować cały czas mieszając. Powstanie
Kulinarne InspiracjeDzisiaj mam dla Was pyszne i szybkie do przygotowania danie z wieprzowiną po chińsku. Inspiracją był przepis z gazetki "Gotuj krok po kroku". 250 g makaronu chow mein 300 g schabu 1 czerwona i jedna żółta papryka 1/2 szkl kiełków fasoli mung 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju 2 łyżeczki przyprawy do dań chińskich łyżka sezamu 2 młode dymki(...)solą i pieprzem. W woku lub głębokiej patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso na rumiano. Dodać pokrojone w paseczki papryki, posiekane cebulki, wlać sos sojowy i przyprawę, chwilę smażyć. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Do dania na patelni wsypać kiełki fasoli i ugotowany makaron. Zamieszać i podgrzać całość jeszcze chwilę. Porcje makaronu nakładać do miseczek, posypać sezamem i posiekanym
Smakołyki Asisłodko-kwaśny (sweet & sour sauce) używany jest głównie w kuchniach orientalnych, jednak r ównież w Polsce znalazł swoich zwolenników. Charakterystyczny smak sosu idealnie komponuję się z makaronem tworząc apetyczn e i pożywne danie - idealne na codzienny smako wity obiad . Domowy Sos Słodko-Kwaśny - Składniki: ok. 400 g makaronu Lubella Gniazda wstążki - Nidi tagliatelline 200 ml syropu spod ananasów(...)dusimy. Mąkę rozpuszczamy w 150ml wody, dodajemy do sosu i energicznie mieszamy do momentu zgęstnienia. Doprawiamy: ok. 1/2 łyżeczki słodkiej papryki oraz sól i pieprz według uznania. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu . Makaron wykładamy na talerze i polewamy przygotowanym sosem. Moje posty
Słodka StronaZnacie słynną sałatkę caprese? Dzisiaj mam dla Was przepis na pełnoziarnisty makaron caprese. Podobnie jak w sałatce bazujemy na prostych składnikach: pomidorach, mozzarelli, bazylii i oliwie. Nie można jednak zapomnieć o dodatku makaronu, dzięki któremu ta wersja staje się pożywna i doskonale sprawdzi się jako obiad dla zabieganych i zapracowanych osób. Wpis powstał w ramach współpracy z marką Lubella(...)Składniki /2-3 porcje/: 1/2 opakowania makaronu Penne Pełne Czytaj dalej... Artykuł Makaron caprese pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja SmakuSKŁADNIKI: 1/2 opakowania makaronu spaghetti MALMA garść czarnych oliwek bez pestek 200 g marynowanych kalmarów (można kupić w marketach na dziale z orientalnym jedzeniem, pakowane w puszkach jak tuńczyk) 1 papryczka chilli 1 mała cebula łyżka masła SKŁADNIKI NA SOS POMIDOROWY Z BAKŁAŻANEM 1 średni bakłażan 4 świeże pomidory 3/4 szklanki przecieru pomidorowego 3 ząbki czosnku 1 cebula czerwona(...)bakłażan, pomidory pokrojone w kostkę i dusimy chwilkę (5 minut). Dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy, sól, pieprz i dusimy 10-15 minut na wolnym ogniu. Sos należy zblendować. PRZYGOTOWANIE: Makaron ugotować według zaleceń producenta. Na patelni roztopić masło i dodać do niego posiekaną cebulę, pokrojone w plasterki chilli, oliwki i odsączone kalmary. Podsmażamy około 7 minut. Dodajemy
ClauditteMissCookingproste, lecz dość czasochłonne, choć może nie tyle samo przygotowanie, co chłodzenie, na które musimy znaleźć czas. Jeśli skusicie się na przygotowanie tej przekąski przygotujcie następujące składniki: 250 g makaronu, najlepiej bucatini, czyli po "naszemu" takiego grubszego spaghetti ;) 250 g gotowanej szynki, może być konserwowa 300-400 g zielonego groszku, najłatwiej sięgnąć po mrożony ok. 300 g sera mozzarella(...)mąki 500 ml mleka sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej Potrzebne produkty do przygotowania ciasta do smażenia makaronowych kąsków to: mąka, ok 200g woda, 300 ml sól i pieprz Makaron łamiemy na mniejsze kawałki i gotujemy al dente w osolonej wodzie. Po odcedzeniu mieszamy z oliwą z oliwek. Groszek podsmażamy aż zmięknie, dodajemy cebulkę i krótko dusimy, a następnie lekko studzimy
PichceniomaniaLubisz makaron, ale znudziło Ci się spaghetti bolognese lub carbonara? Nie masz pomysłu co zrobić z rurkami z ostatniego obiad? Ugotowałaś za dużo penne? Mam dla Ciebie inny pomysł na jego wykorzystanie. Zapiekanka..to świetny pomysł na codzienny obiad. Jest pożywna, sycąca, a przy tym smaczna. Skusisz się? Będzie niezły meksyk. Składniki: 150g makaronu penne pełnoziarnistego (lub rurek, świderków, nawet(...)się nada) 1 duży filet z piersi kurczaka 4 łyżki fasoli 1/2 kulki mozzarelli 1/2 papryki Papryka słodka Sól himalajska Papryka ostra 2 ząbki czosnku Olej kokosowy Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente. Kurczaka kroimy w kosteczkę i smażymy razem z przyprawami i przeciśniętym czosnkiem. Paprykę kroimy w paseczki, mieszamy z fasolą i usmażonym kurczakiem. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną
Czarnawisienkaprześlecie zdjęcie na mój mail: matleen@gazeta.pl lub za pośrednictwem Facebook . Zdjęcia umieszczę w specjalnej galerii na blogu „Czytelnicy pieką/gotują” (z podpisem). Składniki: 1 i 1/2 szklanki makaronu kokardki (u mnie od Lubella ) 2 średnie słodkie jabłka 1 czubata łyżeczka oleju kokosowego cynamon 1 łyżeczka cukru trzcinowego Przygotowanie: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie (najlepiej al dente). Jabłka(...)koniec smażenia można spróbować smak). Jabłka w cynamonie smażymy około 3-4 minuty, co jakiś czas mieszając. Jabłka powinny być mięciutkie. Na dno foremki do zapiekania wykładamy połowę ugotowanego makaronu kokardki. Następnie nakładamy nasze jabłka (całość). I znów warstwę makaronu. Wierzch posypujemy łyżeczką cukru trzcinowego. Całość wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na środkowy poziom i zapiekamy 15 minut
Słodkie okruszki