mąka - 10440 przepisów (strona:176/696)

Bakłażan w panierce 127

Składniki: 1 bakłażan (260g) 1 jajko 3 łyżki pestek dyni 10 łyżek mąki ryżowej Sól Olej do smażenia Przepis: Bakłażana kroimy w plastry o szerokości ok. 1 cm. Solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie osuszamy bakłażana ręcznikiem papierowym. Na talerzu mieszamy mąkę z pestkami dyni. Każdy plaster moczymy w jajku, następnie obtaczamy w mące i smażymy

Emcia Pichci
Sernik z polewą toffi 355

spód: 200 g herbatników maślanych 150 g masła Składniki na sernik: 1 kg sera twarogowego mielonego  6 jajek 1 szklanka cukru 1/2 szklanki śmietanki 30% 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki cukru waniliowego domowej roboty Polewa toffi: 200 g krówek mlecznych kruchych 1 łyżka masła 4 łyżki mleka Przepis na spód: Herbatniki przekładamy do miski i dokładnie zgniatamy(...)mąkę". Następnie masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy do pokruszonych herbatników. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy i przekładamy do formy o wymiarach 37 cm x 25 cm   wyłożonej papierem do pieczenia. Całość dociskamy do formy i wsadzamy do lodówki. W czasie gdy spód tężeje zabieramy się za masę sernikową. Przepis na masę sernikową: Ser przekładamy do miski, dodajemy cukier

Emcia Pichci
Makaron z brokułami w sosie śmietanowym 210

Składniki: 200 g makaronu gniazdka firmy Międzybrodzki 200 g brokułów mrożonych 1 cebula 100 g szynki 50 g masła Sos: 330 ml śmietanki 30% 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii Sól, pieprz do smaku Przepis: Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. W tym samym czasie do gotującej się wody wrzucamy brokuły i gotujemy(...)patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę oraz szynkę. Po zarumienieniu dodajemy bazylię i oregano oraz 300 ml śmietanki, a w pozostałej części (ok. 30ml) rozrabiamy mąkę. Następnie mieszankę mąki ze śmietanką dodajemy do sosu na patelni. Całość cały czas mieszamy, doprawiamy do smaku i trzymamy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Po odcedzeniu makaronu i brokułów

Emcia Pichci
Ciasto zebra 272

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki 3/4 szklanki oleju 5 jajek 1,5 szklanki cukru 1 szklanka oranżady białej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Polewa: 3 łyżki wrzątku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao 70 g masła Dodatkowo: tłuszcz do wysmarowania tortownicy bułka tarta (ok. 2 łyżek) do obsypania tortownicy kolorowa posypka Przepis(...)Jajka z cukrem na najwyższych obrotach miksera ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy olej, oranżadę i stopniowo dodajemy mąki przesianej z proszkiem do pieczenia. Całość miksujemy na małych obrotach do całkowitego połączenia składników. Następnie rozdzielamy ciasto na dwie równe połowy i do jednej dodajemy dwie łyżki mąki, a do drugiej dwie łyżki kakao. Wszystko dokładnie mieszamy, aby nie było grudek

Emcia Pichci
Ciasto z truskawkami 468

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 150 g miękkiego masła 1 szklanka cukru 4 jajka 3 łyżki gęstej śmietany 3 łyżeczki cukru waniliowego domowej roboty 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 400 g truskawek (świeżych lub z kompotu) 3 łyżki cukru pudru Przepis: Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie(...)dodajemy po jednym jajku (miksując aż do połączenia wszystkich składników). Przesiewamy szklankę mąki i dodajemy do ciasta delikatnie mieszając (najlepiej w łyżką). Dodajemy kolejną przesianą szklankę mąki i ponownie mieszamy. Następnie wsypujemy proszek do pieczenia, sodę, cukier waniliowy, wlewamy ekstrakt z wanilii oraz śmietanę i znów delikatnie mieszamy do połączenia wszystkich składników. Ciasto powinno być gęste. Przekładamy masę do formy

Emcia Pichci
Tort w kształcie motyla 207

również koleżanka poprosiła mnie o taki sam tort, jednak postanowiłam go zrobić inaczej :) Oto przepis na mocno śmietankowy tort z truskawkową nutą :) Składniki na biszkopt: 5 jajek 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru Szczypta soli Składniki na krem: 660 ml śmietanki kremówki 30% 3 łyżki cukru pudru 1/4 szklanki gorącej wody 2 łyżeczki żelatyny(...)oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Następnie dodajemy stopniowo cukier puder ciągle miksując. Do masy dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i całość mieszamy delikatnie łyżką do całkowitego połączenia wszystkich składników. Tak przygotowane ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia

Emcia Pichci
Szarlotka z bitą śmietaną 179

Składniki na biszkopt: 2 jajka Szczypta soli 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki cukru pudru Składniki na mus jabłkowy: 1 kg kwaśnych jabłek 4 łyżki cukru 1/4 szklanki wody 8 łyżeczek żelatyny 1/3 szklanki wrzątku Składniki na bitą śmietanę: 330 ml śmietanki kremówki 30% 4 łyżeczki żelatyny 1/5 szklanki wrzątku Dodatkowo: 3 łyżki mielonych orzechów laskowych(...)Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywną pianę z dodatkiem soli. Stopniowo dodajemy do nich cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Do masy dodajemy przesianą mąkę ziemniaczaną i pszenną - całość miksujemy na najniższych obrotach miksera lub łyżką. Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy o średnicy 23 cm, której dno jest wyłożone papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy

Emcia Pichci
Proste ciasto ze śliwkami 194

Blacha o wymiarach 24cm x 37cm Składniki: 2,5 szklanki mąki 250 g masła 3 jajka 1 szklanka cukru 1 torebeczka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 słoik śliwek z kompotu / w syropie (ok. 200 g) 1 op. galaretki (ja użyłam cytrynowej) Przepis: Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier wraz z cukrem waniliowym i miksujemy na wysokich obrotach(...)uzyskania puszystej masy. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Następnie rozpuszczone i wystudzone masło dodajemy stopniowo do ciasta, stale je miksując. Tak przygotowane ciasto przekładamy do blachy, która jest wyłożona papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta układamy połówki śliwek (można je obtoczyć w mące - zapobiegnie to ich zapadnięciu się). Ciasto pieczemy w nagrzanym

Emcia Pichci
Ciasto krucho-drożdżowe z wiśniami 416

placek upiekłam w formie o wymiarach 24x24cm, można zrobić go w nieco większej lub mniejszej formie, zmieni się wtedy grubość ciasta.  Ciasto krucho-drożdżowe z wiśniami Składniki: 250g mąki pszennej 25g drożdży świeżych 50g cukru 75g masła 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli 200g wydrylowanych wiśni tłuszcz do wysmarowania formy cukier puder(...)oprószenia Wykonanie: - drożdże rozetrzeć ze śmietaną - mąkę przesiać, dodać cukry, sól, masło, jajko i śmietanę z drożdżami, składniki posiekać, zagnieść gładkie ciasto - formę wysmarować tłuszczem, ciasto rozwałkować na placek (jeżeli ciasto się klei, można podsypać mąką), przełożyć do formy - wiśnie osuszyć, układać dość gęsto na wierzchu placka, lekko wciskając je w ciasto - ciasto przykryć, odstawić na krótko - piec

Smakołyki Bereniki
Letnie ciasto z jeżynami 313

Czas wykonania: 50 minut Składniki: 300g jeżyn 3 jajka 1 żółtko 1 szklanka cukru 150g masła 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej  2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki mleka łyżka cukru waniliowego 3 łyżki kaszy manny 1 łyżka octu cukier puder Wykonanie:  W mikserze utrzeć masło ze szklanką cukru na jednolitą masę.Następnie dodać(...)kolei w odstępie 10s jajka, na końcu dodać żółtko.Dodać wymieszane i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Ubić króciutko i na końcu dodać mleko, nadal miksując. Do zmiksowanej, puszystej masy dodać kaszę mannę i wlać ocet. Tortownicę ok.25 cm średnicy wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Na to wyłożyć ubitą masę i położyć gęsto jeżyny. Piekarnik nagrzać

Gorący kąsek
Rolada schabowa z warzywami w sosie porowo-serowym 173

mrożonych warzyw - groszku, marchewki mini i fasolki szparagowej sól, pieprz, suszony czosnek, majeranek, przyprawa do pieczeni gałązka posiekanej natki pietruszki olej Sos: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 por 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 18 % 1 trójkącik topionego sera śmietankowego lub ziołowego ok. łyżki sera z niebieską pleśnią mała gałązka koperku sól, pieprz, zioła do pizzy, suszony czosnek Schab umyć(...)Pora przekroić wzdłuż na pół i pokroić w paseczki, dobrze wymyć pod bieżącą wodą. Masło stopić, dodać pora i dusić 2-3 minuty na bardzo małym ogniu. Dodać mąkę i smażyć kilkanaście sekund. Wlać 2/3 szklanki zimnej wody, rozprowadzić mąkę, doprowadzając do wrzenia. Dodać śmietankę oraz sery i gotować aż się rozpuszczą. Dodać zioła, koperek, suszony czosnek, na końcu doprawić

Czerwień i błękit
Rolada z Malinami 225

kilka osób i każdej po pierwszym kęsie opadała szczęka z wrażenia. Smakowała bosko! Składniki: Biszkopt: 6 jajek - żółtka i białka osobno 1 szklanka cukru drobnego do wypieków 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej *ok 2 łyżki kakao - jeśli chcemy zrobic wzorki Krem śmietankowy: 250 g serka mascarpone 500 ml śmietanki kremówki(...)Wykonanie: Biszkopt:  Białka ubijamy na sztywno, dodajemy partiami cukier i miksujemy do czasu, aż przestaniemy wyczuwac cukier pomiędzy palcami. Następnie dodajemy żółtka dalej miksując. Wyłączamy mikser, bierzemy łyżkę, mąki i proszek do pieczenia przesiewamy do miski z jajkami i mieszamy energicznie łyżką, ruchami od dna do powierzchni masy. Dużą blachę, tą która była dołączona w komplecie z piekarnikiem delikatnie

Blondynka Gotuje
Ciasteczka z wróżbą 639

karteczkach napisać wróżby, aforyzmy, sentencję, zadanie do wykonania czy po prostu coś szalonego, co rozbawi uczestników imprezy. Gwarantuje świetną zabawę i dużo uśmiechu !! Ciasteczka z wróżbą Składniki: 280 g mąki 90 g cukru pudru 1 łyżeczka aromatu waniliowego 3 jajka 2 łyżki oleju Dodatkowo: karteczki z wróżbami cukier puder Przygotowanie: Przed przystąpieniem do zrobienia ciasteczek należy przygotować karteczki z wróżbami(...)miski przesiewamy mąkę, cukier puder oraz dodajemy jajka, olej i aromat . Wszystko razem zagniatamy, aż ciasto stanie się elastyczne. W razie potrzeby możecie dodać nieco więcej oleju. Piekarnika nagrzewamy do 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko, w razie potrzeby podsypując blat odrobiną mąki. Wycinamy kółka za pomocą szerokiej szklanki. Na każdym kółeczku układamy złożoną karteczkę

Mania Gotowania
Kotlety schabowe w panierce z płatków owsianych 183

panierki użyłam płatków owsianych. Przepis zaczerpnęłam od Pascala. Naprawdę polecam. Porcja dla dwóch osób: Kotlety schabowe w panierce z płatków owsianych Składniki 2 grube plastry schabu 1 jajko ¼ szklanki mąki pszennej ½ szklanki płatków owsianych ¼ szklanki bułki tartej sól, pieprz mielona ostra papryka czosnek granulowany łyżka sosu sojowego łyżka masła olej Zawijamy mięso w folię, lub woreczek jednorazowy. Kotlety rozbijamy tłuczkiem(...)Przyprawiamy. Przygotowujemy panierkę. Mieszamy płatki owsiane z bułką tartą. Do miski wbijamy jajo, roztrzepujemy widelcem. Przesypujemy mąkę pszenną na osobny talerz. Każdy kawałek, obtaczamy najpierw w   mące, potem jajku i mieszance płatków z bułką tarta. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kotlety z każdej strony aż się zarumienią. Na usmażone plastry schabu   nakładamy odrobinę masła. Podgrzewamy do momentu roztopienia

Mania Gotowania
Salty- Spicy- Crispy Chicken, czyli kurczak w chrupiącej panierce na sposób azjatycki 378

szklanki skrobi ziemniaczanej ·          1/4 szklanki skrobi kukurydziana   (nie jest konieczna, można użyć tylko mąki ziemniaczanej jeśli nie mamy skrobi kukurydzianej) ·          papryczka chili ·          cebulka dymka (zielona część(...)sojowy, ocet ryżowy, cukier, 1   łyżeczkę przyprawy   5 smaków i biały pieprz. Marynujemy kurczaka przez godzinę. Do kurczaka dodajemy roztrzepane jajko. Dokładnie mieszamy. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę ziemniaczaną , skrobię kukurydzianą, pozostałą   łyżeczkę przyprawy 5 smaków i sól. Jest to nasza panierka. Każdy kawałek kurczaka panierujemy dokładnie w przygotowanej mące z przyprawami. Odstawiamy przygotowane mięso

Mania Gotowania

Proponowane wyszukiwania