nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut w temp. 190oC. Jeżeli zdecydujesz się ryż zastąpić makaronem, ugotuj kluski w lekko osolonej wodzie i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Pieczony łosoś z ziemniakami Jest to jeden z podstawowych przepisów, dzięki któremu można przyrządzić smacznego łososia na miarę potraw przygotowywanych przez restauracje w Gdyni. Składniki to: 4 dzwonka łososia, sok z cytryny
Moja smaczna kuchniasię kupić na Wrocławskim Bazarze Smakoszy, skomponowałam go z chrupiącą kalarepą, czerwoną quinoą i tzw. polskimi kaparami, czyli marynowaną nasturcją. Do tego kilka liści czerwonego szczawiu i wędzony łosoś (najlepiej dziki pacyficzny, lub z hodowli ekologicznych), bazę stanowi sałata masłowa, a wszystko polałam sosem winegret. Składniki: pół szklanki czerwonej ugotowanej quinoy pół główki sałaty masłowej 1 kolorowy burak 2 plastry(...)kalarepy 1 opakowanie wędzonego łososia BIO 2 łyżki marynowanych owoców nasturcji kilka liści czerwonego szczawiu 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu jabłkowego pół łyżeczki musztardy Dijon pieprz sól Wykonanie: Sałatę rwiemy na 2 talerze, posypujemy quinoą, dodajemy szczaw, plasterki buraka, kalarepę pokrojoną w trójkąty, kawałki łososia i owoce nasturcji. Oliwę z oliwek mieszamy z octem jabłkowym, pieprzem, solą
Quinoa Raz!uruchomiłam nową zakładkę śniadanie do pudełka. Trochę mało tam wstawiałam, zdecydowanie się teraz poprawię. Mam nadzieję, że proponowane przepisy przypadną Wam do gustu. Na dzisiaj zaplanowałam dietetyczną sałatkę z łososiem i brokułem. Sałatkę warto zrobić dzień wcześniej a rano wyjąć z lodówki i zabrać do pracy. Składniki: / 2 porcje 300 g gotowanego brokułu ( waga po ugotowaniu ) 80 g łososia wędzonego(...)zawartości tłuszczu i soli 2 małe jajka 5 g pestek dyni 1 ogórek małosolny lub kiszony Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo. Do pudełka wykładamy kawałki brokułu ugotowanego al dente. Łososia kroimy na mniejsze kawałki i układamy na brokule. Ogórka kroimy w plasterki a jajka w ćwiartki. Całość posypujemy pestkami dyni. Zamykamy i pudełko i śniadanie gotowe lub jego część. SMACZNEGO
Smaki Ewytemu jestem szczęśliwą posiadaczką świeżutkiej rybki ( czasami w ilościach hurtowych ) na którą w sklepach nie ma szans. W przepisie na to danie, pochodzącego z dodatku kulinarnego Pani domu, wykorzystano łososia, ja jednak miałam akurat pod ręką sandacza, więc go wykorzystałam i nie wiem czy to był dobry pomysł, gdyż sandacza najbardziej lubię panierowanego w jajku i bułce tartej. Wniosek taki(...)następnym razem zrobię ściśle wg przepisu czyli z łososiem :). Przepis dodaję do akcji Gotujemy na parze Sandacz w liściach kapusty 70 dag fileta z sandacza ( w oryginale miał być łosoś ) mała kapusta włoska 2 duże cebule 100 ml soku winogronowego ( lub jabłkowego ) 0,5 l bulionu warzywnego 4 łyżki oliwy sok z połowy cytryny 3 łyżki posiekanej kolendry sos sojowy
Pieguskowa Kuchnianabiera delikatnego innego niż "surowa ryba" smaku. Inną światowej sławy i dumą Holendrów jest ich delikates ze śledzia: Matjas holenderski . Skandynawii maja natomiast fenomenalnego jak Matjas zresztą: Gravlax z łososia . Na przygotowanie marynowanej w soli ryby trzeba zarezerwować sobie kilka dni jeśli mamy świeżą rybę nigdy wcześniej nie zamrożoną To z powodu kilku dnia mrożenia zasolonej ryby. Do marynowania(...)soli nadają się białe ryby ale przede wszystkim ryby tłuste: śledź, makrela, palia, pstrąg tęczowy czy łosoś. Tej ostatniej ryby nie trzeba wyjątkowo mrozić. Tak przygotowaną potrawę (rybę marynowana w soli często w soli i cukrze) można przechowywać w lodówce długo. Nawet do 2 tygodni. Najlepiej do marynowania w soli (lub soli i cukrze) nadają się całe filety dużych
Sztuka gotowania w/g SamirySzybka, prosta przekąska, przystawka, szybka do zrobienia. Można je jeść na zimno i na ciepło. Z sosem malinowym i łososiem wędzonym są pyszne. Na jednej nie poprzestaniemy. 1 arkusz ciasta francuskiego 100 g łososia wędzonego 200 g malin 1/2 opakowania sera feta 6 pomidorów koktajlowych tymianek, bazylia świeża sos: maliny 1 łyżka sosu balsamico 1 łyżka płaska miodu sól, pieprz(...)kwadratów 12X12 cm . Formę do pieczenia muffin smaruję dokładnie tłuszczem. Kwadraty ciasta wykładam we wgłębienia formy i dociskam. Na dno każdej babeczki wykładam ser feta, pokrojonego pomidora koktajlowego, kawałki łososia, z wierzchu posypuję tymiankiem świeżym. Wkładam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni góra dól i piekę około 30-35 minut. Dziesięć minut przed końcem pieczenia dodaję po kilka malin. Resztę
wesoła kuchniaskładniki do tej sałatki nie musiałam iść do sklepu, powstała z tego, co miałam w zapasie. Zaręczam, że jest wyjątkowa i pyszna. Kryje w sobie moje ulubione smaki. Wędzonego łososia na przykład. Składniki seler sałatka duży słoik ( Orzech ) puszka kukurydzy puszka czarnego groszku puszka groszku pół czerwonej cebuli 4 jaja filety a la'matjas – ile chcecie łosoś sałatkowy(...)kosteczkę, dodaj do całości. Jaja ugotowane na twardo pokrój w kostkę, to samo zrób z ogórkiem kiszonym. Seler sałatkowy odsącz z zalewy, dodaj do sałatki, dodaj też tuńczyka i łososia . Delikatnie przemieszaj, dosmacz solą i pieprzem. Teraz wmieszaj we wszystko majonez, u mnie zawsze na oko. Majonez zmiksowałam z łyżką musztardy i koperku. Odstaw do przegryzienia najlepiej na noc. Pyszna
Z Kuchni Do KuchniZUPA RYBNA Z ŁOSOSIEM NORWESKIM! NAJSMACZNIEJSZA! SKŁADNIKI dla 4 osób: - 2 spore filety z łososia norweskiego - kilka małży nowozelandzkich (jeśli nie masz możesz pominąć ten składnik) - 3 jędrne marchewki - 4 ząbki czosnku - 1/3 pęczka natki pietruszki - 1/3 pęczka kolendry - 1/4 pęczka cienkiego szczypiorku - 8 szt młodych ziemniaków - 7 łyżek oliwy z oliwek dobrej jakości - 1/2 do 1 łyżeczki pieprzu(...)śmietany 18% - sól - ewentualnie bulion krewetkowy w proszku ( do kupienia na dziale kuchnie świata) WYKONANIE: - marchewkę i ziemniaki obieramy, czosnek przeciskamy przez praskę, zioła siekamy na drobno - filet z łososia myjemy pod wodą, dokładnie obieramy z łusek, wszystkich ości, nie możesz przegapić żadnej, więc wykonaj to dokładnie - marchewkę kroimy w drobną kostkę - ziemniaki w ćwiartki bądź ósemki, jeśli są większe
SMYKWKUCHNISałatka z bobem, łososiem i awokado Składniki - 2 porcje: Sałat zielona - 2 garści Awokado - 1 sztuka Łosoś wędzony - 200g Bób pieczony lub ugotowany - 200g Werbena cytrynowa - kilka listków Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki Sok z 1/2 cytryny Miód - 1 łyżka Sól, pieprz Wykonanie: Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania (w osolonej wodzie) lub upieczenia (w 200 stopniach) bobu(...)następnie obrania go ze skórki. W misce mieszamy sałatkę, awokado pokrojone w paski, kawałki łososia i bób. Do sałatki dodajemy liście werbeny cytrynowej, sól i pieprz. Całość zalewamy sosem przygotowanym z oliwy z oliwek, miodu i soku z cytryny
Kuchnia Bon AppetitKolorowe kanapki z serkiem łososiowym i łososiem wędzonym oraz truskawkami. Do schrupania na dwa kęsy i zapewniam że nie zostaną. Powiem świeżości na przekąskę. 10 kromek kawiorka pszennego 1 serek o łososiowym smaku 170 g 100 g łososia wędzonego 15 dkg truskawek 1 kawałek ogórka pieprz czerwony koper świeży 1/2 papryczki chili mozzarella kulka melisa świeża Kawiorek smaruję cienko serkiem(...)łososiowym. Truskawki myję, obieram z szypułek i kroję na plastry. Serek przekładam do rękawa cukierniczego i wyciskam rozetki. Łososia kroję na paski. Owijam nimi rozetki z sera. Układam truskawki, plastry ogórka. Dekoruję pieprzem, koperkiem, chili, listkami melisy. Dodaję po kawałku mozzarelli
wesoła kuchniamożna więc go smakować BEZ ograniczeń i BEZ wyrzutów sumienia. Całe danie można zajadać na zdrowie i bez obaw o naszą sylwetkę:) Składniki: 3 bułki pełnoziarniste filet z łososia około 300 g garść szpinaku baby mała cukinia 1 łyżeczka oliwy (w razie użycia patelni grillowej) szczypta soli jogurt naturalny 2 łyżki posiekanej bazylii łyżka posiekanego lubczyku łyżka posiekanej(...)mięty łyżka soku z cytryny ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii Łososia pozbawiamy skóry i skrapiamy sokiem z cytryny. Grillujemy go z obu stron, na grillu tradycyjnym, bądź lekko natłuszczonej patelni grillowej. Cukinię myjemy, kroimy w plastry, posypujemy odrobiną soli i grillujemy z obu stron, aż zmięknie. Jogurt mieszamy z posiekanymi ziołami i sokiem z cytryny. Bułki przekrawamy
Mienta blogobiadu, czasem gdy jesteśmy bardzo głodki wystarczy nam paczka makaronu i 15 minut poświeconego czasu aby wyczarować pyszne danie. Moja dzisiejsza propozycja to penne w kremowym sosie z wędzonym łososiem i cukinią, prosto a jak smacznie! Składniki: 20 dag makaronu rurki 10 dag wędzonego łososia 1 cukinia 1 cebula 1 papryka podłużna ramiro 2 ząbki czosnku 1 łyżka(...)maśle z dodatkiem oliwy, wlać wino, zamieszać odczekać chwilę aż odparuje, dodać pokrojoną w kostkę cukinie oraz paprykę, smażyć 2-3 minuty, po czym wlać śmietankę, dodać pokrojonego wędzonego łososia, wsypać posiekany koperek, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Makaron penne gotować około 11 minut, odcedzić , wrzucić do sosu, wymieszać i podawać J Pychaaaa
Wanilia i Kardamonjest to co moja rodzina bardzo lubi. Do tego chrupiący chleb z camembertem i plastry pomarańczy i więcej do szczęścia nie potrzebuje. Szybkie, proste i jakie dobre :-) 30 dkg łososia 1 gruszka 1 cukinia 8 pomidorków koktajlowych 1 pomarańcza 6 kromek chleba 1 ser camembert z pieprzem przyprawa do grilla sok z cytryny olej rzepakowy 1 cebula czerwona Łososia kroję(...)plastry i zanurzam na pięć minut we wrzącej wodzie. Gruszkę obieram, kroję na kawałki, skrapiam sokiem z cytryny. Na patyczki do szaszłyków nabijam pomidorka, plaster cukinii zwinięty w harmonijkę, łososia, plaster cebuli, gruszkę i tak do końca patyczka. Szaszłyki smaruje olejem, posypuje przyprawą do grilla. Grilluję obracając od czasu do czasu. Pomarańcze kroję w plastry i też grilluję. Na chlebie
wesoła kuchniaProsty a zarazem doskonały obiad. Idealne placki ziemniaczane podane z pesto, wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce w towarzystwie odrobiny kiełków rzodkiewki i rukoli. Lekki, sycące i pyszne. Niemalże moje ulubione połączenie. Z Prosecco smakuje wyśmienicie w ogóle! I chyba sekret perfekcji tego dania polega na tym, że oprócz koordynowania przygotowywania przepisu i układaniu kwiatków, nie robiłam zupełnie nic, relaksowałam(...)ząbek czosnku 2 jajka 4 łyżki mąki orkiszowej szczypta soli i pieprzu 1 łyżka masła oliwa z oliwek do smażenia Dodatkowo do podania: 100 gram łososia wędzonego jajka ugotowane w koszulkach* (3 sztuki) garść rukoli kiełki rzodkiewki 3 łyżki pesto z bazylii * Jajko wbijam do niewielkiej miseczki. W garnku średniej wielkości gotuję wodę, kiedy
Mango PapajaPasta z ciecierzycy jest bardzo podobna do humusu, humus zawiera pastę z sezamu a pasta z ciecierzycy zawiera różne, pyszne dodatki. Dzisiaj zrobiłam pastę z łososiem, wyszła pyszna. Pasta jest idealna do smarowania pieczywa(...)SKŁADNIKI : 400 g ugotowanej ciecierzycy ( 1 puszka) 150 g łososia gotowanego 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Kulinarne Fantazje Marioli