genialne. Niemal wszystko w nim można powymieniać i stworzyć nową wersję, zupełnie dostosowaną do Twoich kubków smakowych. Baw się, próbuj, kombinuj. Składniki (na 3 porcje): 200 gram świeżego łososia lub kurczaka 2/3 szklanki kaszy jaglanej 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 250 gram dyni 250 gram batata garść jagód goji lub żurawiny(...)migdały w płatkach łyżka oliwy z oliwek 1 gruszka świeży rozmaryn kiełki jarmużu przyprawy: kurkuma, sól, pieprz, mielona kolendra Jagody goji namocz w wodzie. Łososia dopraw solą i pieprzem, grilluj po 2 minuty z każdej strony. Kaszę jaglaną ugotuj al dente. Batata, gruszkę i dynię pokrój w kostkę. Na oliwie z oliwek podsmaż posiekaną cebulę
Mango Papajawykorzystanie jej, nie chciałam jednak tych pięknych liści niszczyć pod wpływem temperatury dlatego zamarynowałam je jedynie w miodzie, oliwie, czosnku i sosie sojowym. Podałam zamarynowane z cukinią surową, wędzonym łososiem, mini mozarellą, ugotowanym na twardo jajkiem, kiełkami oraz dressingiem słodko- kwaśnym na bazie jogurtu, miodu i soku z limonki. Bardzo podoba mi się to danie! Idealnie wpisuje się w moją(...)estetykę. Składniki (na jedną porcję): 4-5 liści pak choi 30 gram wędzonego łososia 1 jajko na twardo kiełki rzodkiewki niewielki kawałek młodej cukinii 5-6 kulek sera mozzarella mini czarny sezam marynata do sałaty: 1/2 ząbka czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, łyżka miodu, pieprz, łyżka oliwy z oliwek dressing
Mango PapajaCarpaccio z łososia - przepis Składniki: - 200g łososia - sok z 2 cytryn - 1 cytryna pokrojona w plastry - 2 łyżki oliwy z oliwek - posiekana pietruszka - pieprz świeży - sól morska Sposób przygotowania: - przygotować marynatę z soku z cytryn, oliwy i soli oraz pieprzu; - łososia pokroić w cienkie plastry, włożyć do marynaty i obłożyć na wierzchu pokrojoną w plastry cytryną - odstawić całość na ok.6
MintTastemacie pomysłu na szybką i łatwą do przygotowania przekąskę :)? Polecam koreczki z wędzonego łososia autorstwa mojej znajomej Agnieszki. Czas całkowity potrzebny do przygotowania tego dania to zaledwie 10 minut! Danie jest przepyszne i jest także świetnym urozmaiceniem. ;-) Zapraszam do wspólnego gotowania i komentowania! Czas przygotowania: 10 minut Liczba porcji: 10 Wartości odżywcze (na porcję) Kalorie: 25kcalWęglowodany: 0,8gZawartość tłuszczu(...)2gZawartość białka: 2,9g Składniki: łosoś wędzony – 100gkoperek - 1/2 pęczkacukinia - 1/2masłowykałaczki Sposób przygotowania: Cukinie umyj i osusz (nie obieraj), Następnie pokrój wzdłuż w cienkie plastry (polecam przed krojeniem naostrzyć dobrze noże). Podsmaż plastry cukinii obustronnie do momentu aż się delikatnie zarumienią. Po podsmażeniu polecam osuszyć je delikatnie na talerzu z papierowym ręcznikiem. Ułóż na cukinii pokrojony w cienkie plastry
Keto Przepisyładnie wygląda w przeźroczystym naczyniu. Taka sałatka stanowi również ozdobę stołu. Zapraszam Składniki: 1/4 dużej czerwonej papryki 3/4 szkl ugotowanej kaszy jaglanej 1/3 średniego zielonego ogórka 50 g wędzonego łososia z koperkiem 1/2 pęczka rzodkiewek 4 łyżki majonezu 1/2 łyżeczki soli i pieprzu garść pokrojonego szczypiorku Przygotowanie: Myjemy warzywa i osuszamy. Obieramy ogórka. Paprykę kroimy w kostkę i układamy(...)dnie miski. Na papryce kładziemy połowę kaszy jaglanej. Łososia wyjmujemy z opakowania w kroimy w kostkę. Układamy na kaszy. Ogórek kroimy w kostkę i układamy na łososiu. Następnie układamy drugą warstwę kaszy jaglanej. Od rzodkiewek odcinamy ogonki i kroimy w kostkę. Układamy na kaszy. Na kaszę kładziemy majonez, rozsmarowujemy, przyprawiamy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy pokrojony szczypiorek. Przed jedzeniem
słodkie i nie tylko historie kulinarneRYBNE BURGERY Z CIECIERZYCĄ / FISH&CHICKPEAS BURGERS W mojej kuchni nic nie może być “normalne”, burgery też nie z mięsa, a z ciecierzycy i świeżego łososia… Mięsne też robię, ale tym razem miałam ochotę na lżejsze wydanie tej potrawy raczej nie kojarzącej się ze zdrowym odżywaniem. Chciałabym odczarować hamburgery , gdyż, robione w domu, są bardzo dobrym i zdrowym posiłkiem(...)This time normal sized version with graham buns, fresh veggies, homemade sauces – only health and tastes best… Have fun cooking! SKŁADNIKI: Kotlety: 1 szklanka ciecierzycy 300 g łososia 1 mała czerwona cebula 1 jajko 1-2 łyżki bułki tartej 1 łyżka oleju/oliwy Dodatki: sałata czerwona cebula żółty ser pomidor ogórek konserwowy/kiszony/świeży chutney z czerwonej cebuli (opcjonalnie
Martyna Cooksspaceru z moim Narzeczonym, porobiliśmy trochę zdjęć, pochodziliśmy po lesie, teraz pijemy pyszną gorącą herbatę... To teraz przejdziemy do smaczniejszej części posta :). Mam dla Was pyszną sałatkę z wędzonym łososiem, winogronami, selerem naciowym, granatem... Kto ma ochotę? Szybka w przygotowaniu, smaczna... Zapraszam... :) Składniki: 3-4 łodygi selera naciowego 2 opakowania wędzonego łososia 10 kulek ciemnego winogrona 10 kulek jasnego winogrona(...)puszka kukurydzy (np. Develey ) kulki z 1/2 granata jogurt zmieszany z majonezem sól pieprz Wykonanie: Łodygi selera naciowego kroimy w plasterki, łososia wg uznania. Winogrona przekrawamy na pół, kukurydzę odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy razem. Dodajemy na oko jogurt naturalny wymieszany z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem. Przepyszna sałatka, chrupie dzięki selerowi naciowemu
Trufelkowoćwiczeń, zdrowsza dieta, rezygnacja z gotowych batoników... Z tego powodu częściej coś upiekę, bo w postanowieniu noworocznym domowej roboty słodkie mogę jeść dowoli :). Dzisiaj zapraszam Was na pyszną rybkę - łosoś w cieście francuskim. Zainspirował mnie przepis ze strony PrzepisyJoli . Składniki: ok 500 g łososia 1 opakowanie ciasta francuskiego garść posiekanego koperku garść posiekanego szczypiorku sól pieprz odrobina soku z cytryny(...)oliwa z oliwek żółtko wymieszane z 2 łyżkami mleka Wykonanie: Łososia podzielić na mniejsze części (mi wyszło ok 8 mniejszych kawałków). Wrzucić do miski, dodać 5 łyżek oliwy, koperek, szczypiorek, sól, pieprz i odrobinę cytryny. Zamarynować. Odstawić na 20 minut. W tym czasie nagrzać piekarnik (u mnie góra-dół) do 200 stopni. Ciasto francuskie pokroić w prostokąty lub kwadraty
Trufelkowozawsze wtedy kiedy jest sezon na figi, króluje u Nas chociaż raz w sezonie pizza z figami, jest przepyszna po prostu, w połączeniu z mozzarellą, parmezanem oliwkami i wędzonym łososiem to prawdziwa uczta polecam! PRZEPIS NA CIASTO NA PIZZE: - 300 g mąki typ 00 (włoska mąka na pizze, jeśli niestety nie masz użyj tortowej) - 3/4 szklanki wody ciepłej(...)zagnieć elastyczne ciasto, odstaw na 45 do 60 minut, aż podwoi objętość. Najlepiej w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkuj na dwa cienkie blaty. NA WIERZCH: - 2 figi - 6 plastrów łososia wędzonego - bazylia listki - kulka mozarelli - starty parmezan wedle uznania - kilka krążków słodkiej cebuli - oliwki zielone - 2-3 plastry suszonych pomidorów w oliwie, pokrojone na cienkie paseczki Na blat ciasta, posyp parmezan
SMYKWKUCHNIDzisiaj łosoś z zieloną fasolką. Poproszę dokładkę!! ;) Potrzebujemy filet z łososia zieloną fasolkę (wg uznania) pieprz cytrynowy sól Łososia doprawiamy solą oraz pieprzem cytrynowym. Dla mnie to połączenie idealna :) Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 20 minut. Fasolkę gotujemy do miękkości. Ot, tyle ;)) SMACZNEGO
BezglutenowaIzabelazbędnych słów dzisiaj: zupa krem z brokuła i młodych ziemniaków zabielona serkiem,a podana z pszenno-żytnim chlebie z makiem i wędzonym łososiem atlantyckim. Krem brokułowo-ziemniaczany Składniki: 1 brokuł o wadze 400-500gram 3 średnie ziemniaki 1-1,5l bulionu warzywnego (włoszczyzna,3-4 ziarenka pieprzu, 3 ziarenka ziela angielskiego,2liście laurowe) 1 średnia cebula(...)ząbki czosnku łyżka masła/oliwy/oleju rzepakowego 1 serek azotowany np. philadelfia (125gram) sól pieprz łosoś wędzony serek Wykonanie: 1. Ugotuj bulion warzywny lub zastąp go ugotowanym wcześniej rosołem/bulionem z lodówki(albo proszkiem,eko kostką,ale nie polecam -lepiej ugotuj bulion-obierasz warzywa i bulion "sam" się gotuje.) (wlej do garnka 1,5 litra wody, dodaj przyprawy i obrane warzywa
U Fiolkiwarto! Dlatego jak będziecie mieć trochę więcej czasu na gotowanie niż zwykle to polecam wypróbować ten przepis. Dziś u mnie tortilla orkiszowa z nadzieniem z rukoli, awokado i łososia wędzonego, a to wszystko polane sosem czosnkowym. Pycha! Składniki: 4 szklanki mąki orkiszowej 1 szklanka gorącej wody 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli Wykonanie: Do miski wsypujemy mąkę orkiszową(...)smażymy na suchej patelni z obu stron, aż się przyrumienią. Usmażone placki układamy jeden na drugim i przykrywamy talerzem, aby nie były suche. Nadzienie: 150 g rukoli 100 g łososia wędzonego 1 szt. awokado sos czosnkowy Wykonanie: Gdy tortille nam wystygną podgrzewamy je w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 1-2 min. - wtedy też trochę zmiękną. Na podgrzaną tortillę
Kuchnia MagdaLenywszelkiego rodzaju placki, baby czy kartacze pojawiają się częściej. Ale urozmaicam smak tradycyjnych dań różnymi dodatkami, tak jak np zwykłe placki ziemniaczane uszlachetniłam dodatkiem do nich w postaci wędzonego łososia. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 cebulka 2 jajka 4 łyżki mąki sól, pieprz dodatkowo: 30 dag łososia wędzonego śmietana 18% Świeży koperek Wykonanie: *Ziemniaki ścieramy na tarce(...)mieszamy. * NA mocno rozgrzanym oleju smażymy placuszki na rumiano z obu stron. *Każdy placek osączamy z nadmiaru tłuszczu. Nakładamyna każdy po łyżeczce śmietany,na to po paseczku łososia. Można dać koperek jeśli ktoś lubi. Można dać tez inne zioła
Z Majeczką w kuchnipoczątek zrobiłam z nich zupę krem. Żeby jednak urozmaicić ją, przygotowałam część z tradycyjnych ziemniaków, a część z fioletowych. Efekt wizualny wyszedł fajny, a podkreślił go wędzony łosoś. Skusicie się na taką ziemniaczaną mozaikę kolorów? 😊 Składniki na 4 porcje: 1/2 kg tradycyjnych ziemniaków 1/2 kg ziemniaków fioletowych 1 duża cebula 6 większych ząbków czosnku 2 łyżki oleju 4 łyżki masła(...)sól do smaku 200-400 ml słodkiej śmietanki (w zależności jak gęstą zupę chcemy otrzymać) wędzony łosoś - ilość dowolna świeżo mielony pieprz lub suszone płatki chilli Ziemniaki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. (Oba kolory do osobnych naczyń.) Resztę składników należy podzielić na dwie części. Jedną część zużywamy do przygotowania zupy o tradycyjnym kolorze, a drugą do fioletowej. Cebulę
Codzienna kuchnia niecodziennaPomysł na szybki i smaczny obiad dzisiaj. Makaron z wędzonym łososiem, suszonym pomidorem, miała troszkę rukoli więc też dodałam. Wyszło pysznie, moje starsze dziecko zadowolone, młodsze zjadło się makaronem, a ja nie stałam długo przy garach ;-) Miłego dnia kochani :-) Składniki: 1/2 opakowania makaronu u mnie kokardki 1 opakowanie wędzonego łososia 10 suszonych pomidorów garść rukoli sól himalajska pieprz natka pietruszki(...)Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Jak będzie al'dente, odcedzam i przelewam zimną wodą. Łosia kroję w paseczki, tak samo suszone pomidory. 2. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam łososia i pomidory. Podsmażam dosłownie chwileczkę, dodaję posiekaną natkę pietruszki, doprawiam solą, pieprzem i dodaje rukolę. Mieszam, wlewam śmietanę, mieszam, wrzucam ugotowany makaron. Mieszam i gotowe :-) Jeśli trzeba, to doprawiam. Całość
kruche babeczki