oczywiście sos holenderki. Jajka podaję na świeżym pieczywie z plasterkiem wędzonego łososia na zimno. Składniki na sos holenderski 2 żółtka jajek 1 łyżeczka soku z cytryny 85g masła biały pieprz 50 ml białego wina 1 łyżka bulionu 1 łyżka octu Dodatkowo 1 jajko kromka ulubionego pieczywa plaster łososia wędzonego na zimno dowolne zioła jako przyprawa i dekoracja Sos holenderski [PRZEPIS(...)przy pomocy łyżki robimy w środku wir i wbijamy jajko. Gotujemy około 3 minut. Białko w tym czasie powinno się ściąć, a żółtko zostanie płynne. Na pieczywie układamy plaster łososia, na nim jajko po benedyktyńsku oraz odrobinę sosu holenderskiego. Całość do smaku i dekoracji posypujemy ulubionymi ziołami. Smacznego! Artykuł Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim pochodzi z serwisu Kulinarny Blog
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!zasadzie nie lubi jajecznicy – a ta jest pyszna! Przepis zobaczyłem buszując w internecie, w programie Gordona Ramsay’a. Składniki: 3 jajka kawałek masła (mniej więcej dwie łyżki) wędzony łosoś posiekany koperek śmietana 18% – solidna łyżka Jajka wbić do zimnego rondla, nie roztrzepywać. Dodać masło pokrojone w kostkę. Postawić na dużym ogniu i bez przerwy mieszać (trzepaczką, albo(...)moment, w którym trzeba uważać. Nieustająco mieszać, a kiedy jajecznica wyraźnie zgęstnieje zdjąć z ognia, dodać łyżkę śmietany, rozmieszać. Dodać sól i pieprz do smaku. Wrzucić poszarpanego na kawałki, wędzonego łososia. Całość posypać posiekanym koperkiem. Podawać z tostami. Polecam
stajnia gołębie od kuchniOMLET Z BATATEM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM / OMELETTE WITH SWEET POTATO AND SMOKED SALMON Jajka – uwielbiam! W każdej postaci – jajecznica, sadzone, na miękko, na twardo, w koszulkach, omlety, frittaty… Wszystko W tygodniu nie mam czasu na poranne gotowanie, zazwyczaj albo jem jakąś szybką kanapkę albo kupuję sobie coś po drodze do pracy, ale w weekendy… Wtedy jest(...)week. This time I made an omelette with what I had in the fridge, it came out quite good, bon appetit! SKŁADNIKI (2-3 porcje): 4 jajka 150 g wędzonego łososia 1/2 dużego batata 1/2 cebuli 8-10 pomidorków koktajlowych 2 łyżeczki mąki 2 łyżki mleka 1 łyżeczka majonezu koperek, sól, pieprz INGREDIENTS (2-3 portions): 4 eggs
Martyna CooksOMLET Z BATATEM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM / OMELETTE WITH SWEET POTATO AND SMOKED SALMON Jajka – uwielbiam! W każdej postaci – jajecznica, sadzone, na miękko, na twardo, w koszulkach, omlety, frittaty… Wszystko W tygodniu nie mam czasu na poranne gotowanie, zazwyczaj albo jem jakąś szybką kanapkę albo kupuję sobie coś po drodze do pracy, ale w weekendy… Wtedy jest(...)week. This time I made an omelette with what I had in the fridge, it came out quite good, bon appetit! SKŁADNIKI (2-3 porcje): 4 jajka 150 g wędzonego łososia 1/2 dużego batata 1/2 cebuli 8-10 pomidorków koktajlowych 2 łyżeczki mąki 2 łyżki mleka 1 łyżeczka majonezu koperek, sól, pieprz INGREDIENTS (2-3 portions): 4 eggs
Martyna CooksPierożki ravioli, małe cuda na jeden kęs nadziewane serem ricotta z wędzonym łososiem Mowi i szpinakiem, polane palonym masłem z nutą rozmarynu. Obawiałam się trochę tego połączenia, okazało się, że niesłusznie bo masełko o tej nucie rewelacyjnie podkreśliło smak tych pierożków . Choć to pracochłonne danie obiadowe to warto spróbować czegoś nowego i poświęcić swój czas. Podałam(...)poezja! Składniki na ciasto: 20 dag mąki pszennej 2 jajka 1-2 łyżeczki wody ¼ łyżeczki soli Składniki na nadzienie: 20 dag świeżego szpinaku 100 g sera ricotta 125 g wędzonego łososia Mowi 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła Sól morska do saku Świeżo mielony pieprz do smaku Palone masło rozmarynowe: 5 dag masła 1 gałązka świeżego rozmarynu
Wanilia i Kardamonpieczywo było puszyste. postanowiłam więc dołączyć do "wypiekania na śniadanie" bo zaproponowane muffinki wyglądały bardzo apetycznie i okazały się szybkie w przygotowanie. Nie miałam wszystkich składników, więc łososia wędzonego zastapiłam duszonym w jarzynach, a mąkę kukurydzianą - zwykłą. Muffiny udały się znakomicie, zobaczcie sami. Muffiny wypiekane na śniadanie 2/3 szklanki mąki ½ szklanki mąki kukurydzianej (mąka pszenna) ½ łyżeczki sody(...)szklanki startego sera (np. cheddar) sól i pieprz 2 łyżki oliwy 2/3 szklanki maślanki 1 łyżeczka pesto ( bazylia suszona) 1 jajko 1 pomidorek koktajlowy na każdego muffina Do podania: łosoś wędzony (łosoś duszony w warzywach) serek śmietankowy pesto kiełki (rzodkiewki) Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść wszystkie składniki na muffiny prócz pomidorów w misce i za pomocą łyżki zamieszaj delikatnie
Gotuj Sam!Pyszne placuszki z kaszy gryczanej polane sosem chrzanowym i łososiem wędzonym.Smaczne danie na piątkowy obiad lub kolację. Składniki: 30 dag ugotowanej kaszy gryczanej (torebka) 2 jajka 2 łyżki mąki 4 łyżki startego sera żółtego 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka majeranku sól,pieprz olej do smażenia Sos chrzanowy: 3 łyżki majonezu 5 łyżek(...)śmietany 30 % 2-3 łyżki chrzanu tartego lub ze słoika sól,cukier Dodatkowo: łosoś wędzony Sposób przygotowania: Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na oleju. Kaszę wsypujemy do miski, dodajemy jajka, mąkę, ser żółty, przeciśnięty czosnek, natkę i majeranek. Dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy placuszki na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.Wszystkie składniki
Bajeczna KuchniaPASTA JAJECZNA: * gotowane na twardo jajka – 8-10 szt * cebula biała – 1 szt * szczypiorek -1 pęczek * Śniadaniowa Klasyczna – 2-3 łyżki ( do gęstości ) * sól * pieprz DODATKOWO: wędzony łosoś SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: BAJGLE: Do drożdży dodajemy cukier i kilka łyżek ciepłej, ale nie gorącej wody, mieszamy, odstawiamy na ok. 15 minut w ciepłe miejsce. Mąkę przesiewamy z solą, wlewamy(...)właśnie tak prostą pastę, bo była bieda – dziś możemy pokusić się o więcej dodatków : rzodkiewkę, ogórka konserwowego czy też kukurydzę konserwową. CAŁOŚĆ: Bułeczki smarujemy pastą jajeczną. Podajemy z wędzonym łososiem oraz posiekanym szczypiorkiem! Smacznego! Będzie pysznie! KONKURS! Na koniec zapraszam Was gorąco na konkurs organizowany przez Śniadaniową! ZASADY: Pokaż swoją ulubioną wersję porannego posiłku ze Śniadaniową w domu
Ostra na Słodkopół kalafiora dużego 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki octu jabłkowego 1/2 łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej 1/2 szklanki mleka kokosowego 2 łyżeczki żelatyny płaskie 5 płatów wodorostów nori wędzony łosoś i/lub tuńczyk awokado ogórek świeży aminokwasy kokosowe jako sos do "maczania" Sposób przygotowania Kalafior zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Na patelni lub w garnku podgrzać olej i wrzucić(...)Gotować jeszcze przez 5-8 minut mieszając od czasu do czasu aż masa lekko zgęstnieje. Ostudzić. W międzyczasie pokroić wędzoną rybę oraz awokado i ogórka na podłużne paski. Każdy arkusz wodorostów nori wyłożyć 1/5 ryżu z kalafiora, ułożyć paski wędzonego łososia i/lub tuńczyka oraz awokado lub ogórka. Zwijać ściśle formując rulon, jak w przypadku tradycyjnego sushi. Odstawić
Modern Cave Girlświeżo mielony pieprz, starta gałka muszkatołowa i kapary (jeśli lubimy). SKŁADNIKI 150-200 gram makaronu pappardelle 200 gram mascarpone 1 łyżka stołowa jogurtu naturalnego pęczek białych szparagów 100 gram łososia wędzonego sól pieprz 1/2 łyżeczki cukru 1/3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej łyżka posiekanego koperku łyżka kaparów (opcjonalnie) WYKONANIE Szparagi obieramy, kroimy na kawałki 3-4 cm i gotujemy na pół(...)dodajemy pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Główki szparagów dodajemy do garnka w połowie gotowania. Na patelni na małym ogniu podgrzewamy mascarpone, dokładnie mieszamy. Dodajemy jogurt, rozdrobione kawałki łososia wędzonego, sól, świeżo mielony pieprz, startą gałkę muszkatołową, koperek, kapary (opcjonalnie) i podgotowane szparagi. Wszystko razem podgrzewamy kilka minut na małym ogniu. Makaron podajemy z sosem
OstryKęsświeżo mielony pieprz, starta gałka muszkatołowa i kapary (jeśli lubimy). SKŁADNIKI 150-200 gram makaronu pappardelle 200 gram mascarpone 1 łyżka stołowa jogurtu naturalnego pęczek białych szparagów 100 gram łososia wędzonego sól pieprz 1/2 łyżeczki cukru 1/3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej łyżka posiekanego koperku łyżka kaparów (opcjonalnie) WYKONANIE Szparagi obieramy, kroimy na kawałki 3-4 cm i gotujemy na pół(...)dodajemy pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Główki szparagów dodajemy do garnka w połowie gotowania. Na patelni na małym ogniu podgrzewamy mascarpone, dokładnie mieszamy. Dodajemy jogurt, rozdrobione kawałki łososia wędzonego, sól, świeżo mielony pieprz, startą gałkę muszkatołową, koperek, kapary (opcjonalnie) i podgotowane szparagi. Wszystko razem podgrzewamy kilka minut na małym ogniu. Makaron podajemy z sosem
OstryKęskolację bo to bardzo pożywne danie, co zapewnią ziemniaki i duża ilość jajek. Tym razem do mojej tortilli dodałam świeże liście szpinaku, a podałam ją z dodatkiem pysznego wędzonego łososia oraz śmietany 18%, której na zdjęciach nie zobaczycie, bo przypomniałam sobie o niej już po zrobieniu zdjęć przy rozpoczynaniu jedzenia tego dania. Musicie mi zatem uwierzyć że w tym zestawieniu(...)jajek (jeśli masz rozmiar L użyj 4 sztuk, przy M dodaj 5 sztuk) – 2 garści świeżych listków szpinaku baby – sól, pieprz – 4 łyżki oliwy z oliwek – kilka plasterków wędzonego łososia do podania – śmietana 18% lub jogurt grecki do podania – 2 łyżki koperku do posypania PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Cebulę posiekaj
nietylkopasta.plWiosna to zieleń i zielone szparagi, które o tej porze roku smakują najbardziej. Szczególnie w towarzystwie takich tostów z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem. Składniki: • ciasto francuskie • biały serek kanapkowy • łosoś wędzony • pęczek zielonych szparagów • kiełki słonecznika • kilka plasterków cytryny • oliwa do polania Wykonanie: • Każdy szparag złamać trzymając jedną ręką za koniec(...)odcedzić. • Z ciasta francuskiego wyciąć kółka i usmażyć je w gofrownicy na złoty kolor. • Każdy tost posmarować serkiem, na serek położyć po kawałku łososia wędzonego i skropić sokiem cytryny. • Tosty podawać z ugotowanymi szparagami, posypane kiełkami słonecznika, skropionymi oliwą
To co kochamsposobów. Zanim jednak zaczniecie swoje eksperymenty, polecam wersję z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koperkiem. Wygląda efektownie i jest pyszna! Skusicie się? ;) * SKŁADNIKI na 12 porcji Mini frittaty: 6 jajek 1 por (biała część) 1 cebula 1 łyżka masła + do posmarowania formy sól, pieprz Dodatki: 100 g łososia wędzonego 100 g serka śmietankowego kilka łodyg koperku * PRZYGOTOWANIE Na patelni rozgrzej(...)Piecz 10-15 minut, aż jajka się zetną. Odstaw do przestudzenia. Gotowe frittaty wyjmij z foremki. Na każdą nałóż po łyżeczce serka śmietankowego i po kawałku wędzonego łososia. Ozdób łodygą koperku lub posyp posiekanym
Food SquarePyszna sałata ze świeżych liści szpinaku, z jakiem, wędzonym łososiem, awokado i plasterkami rzodkiewki. Całość skropiona sosem miodowo-musztardowym, moim ulubionym dressingiem. Polecam serdecznie :) Składniki: spora garść świeżych liści szpinaku kilka plasterków ogórka 2-3 rzodkiewki 50 g łososia wędzonego 1 jajko ugotowane na twardo 1/4 awokado świeżo mielony pieprz Winegret: 0,5 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżeczka(...)końcu dodać oliwę i ponownie wymieszać. Umyte liście szpinaku wymieszać z częścią sosu winegret (1/3 zostawić do polania na wierzchu), przełożyć na talerz. Na wierzchu ułożyć plasterki ogórka, kawałki łososia wędzonego, plasterki rzodkiewki, pokrojone awokado i pokrojone na cząstki jajko. Skropić resztą sosu winegret, oprószyć świeżo mielonym pieprzem. Smacznego
Kocham..lubię..gotuję..