lekkie dania - 4237 przepisów (strona:44/283)

Chleb litewski 162

łyżki kminku 200 g wody Wieczorem dzień przed pieczeniem chleba,  zalać otręby wrzącą wodą, dodać lekko zmiażdżony kminek. ( nie dodałam ) cały zaczyn zaparzone wcześniej otręby 350 g mąki żytniej razowej 150 g mąki żytniej 300 g wody 2 łyżki melasy - dałam miód 1 łyżka soli. Przygotowanie dalsze : Z mąki żytniej razowej odsypać 2 łyżki i uprażyć na suchej patelni(...)Mieszać tylko do połączenia składników, konsystencja składników powinna być dość luźna. Przy mieszaniu robotem nie powinna tworzyć się bryła ciasta. W odrobinie wody rozpuścić sól, dodać do ciasta i lekko wymieszać całość. Ciastem napełniać prostokątne foremki, do połowy ich wysokości. Wyrównać powierzchnie wodą. Chleb powinien wyrosnąć do podwojenia objętości, trwa to nawet około 4 godzin. Po wyrośnięciu należy jeszcze

Proste Potrawy
"Sernik" kokosowy z musem mango na spodzie orzechowo-daktylowym.Pysznei bardzo zdrowe ciasto z kaszy jaglanej bez pieczenia. 201

Przepyszny i bardzo zdrowy deser. Orzechowo-daktylowy słodki spód, miękka lekko kokosowa masa i cudowny, owocowy mus. W iększość osób nie orientuje się  nawet , że to ciasto z kaszy! Dla mnie to taka wegańska wersja sernika. Zachęcam do wypróbowania. Wszystkie produkty potrzebne do tego przepisu możecie znaleźć w sklepie internetowym FRISCO <klik(...)całości. Jeśli nie to delikatnie pomagamy sobie nożem. Jeśli masę da się wyciągnąć z pociągnięciem sreberka to przechodzimy do kolejnego kroku - Ugotowaną kaszę  miksujemy   na gładką masę i układamy z niej kolejną warstwę w kokilce. Lekko dociskamy łyżeczką. Kokilkę wkładamy do lodówki - mango rozgniatamy widelcem i zagotowujemy w małym garnuszku

Pora na pora i pomidora
Faszerowane ziemniaki 307

cieplego i pozywnego. Do tego celu ziemniaki nadaja sie znakomicie. Lekkie salatki zastepujemy pysznymi zapiekankami. Chetnie tez faszerujemy nie tylko ziemniaki, ale wlasnie ziemniaki daja nam wiele mozliwosci. Do nadziewania ziemniakow uzyc mozemy wlascwie wszystkiego co mamy w lodowce. Tu puszczamy wodze fantazji i tworzymy wspaniale dania. Bez wzgledu na to czy to bedzie nadzienie z miesem(...)tylko z warzywami zawsze jest idealna propozycja na jesienny i zimowy obiad. Ja zapraszam na lupinki ziemniakow z nadzieniem z szynki, sera i smietany oraz lekkiego jak chmurka bialka. skladniki: okolo 1kg wiekszych ziemniakow 100g szynki (moze byc surowa) cebula peczek szczypiorku 125 ml smietany 2 jajka sol, pieprz galka muszkatalowa okolo 2 lyzki oliwy pol lyzeczki majeranku kilka lyzek

Przysmaki Karolki
Cherry pie 178

zapraszam na obłędną tartę z czereśniami. Tarta wyszła pyszna: bardzo aromatyczna i mocno owocowa, z cudownie gęstym nadzieniem, o lekko cynamonowym smaku. W oryginale dodaje się jeszcze aromat migdałowy, ja posypałam spód mączką migdałową zmieszaną z brązowym cukrem, co dało baardzo ciekawy efekt. Natomiast ciasto, być może przez dodanie lodowatej wody wyszło nieziemsko kruche, wprost rozpływajace się w ustach(...)Ciasto dzielimy na dwie części: 2/3 i 1/3. Dwie trzecie ciasta cieńko rozwałkowujemy i wykładamy nim formę (23cm), przy czym podnosimy nieco brzegi. Na spód ciasta sypiemy nadzienie migdałowe, lekko ugniatamy, a następnie na nie kładziemy czereśnie wraz z sokiem, który ewentualnie puściły i masło pokrojone w piórka( ja zapomniałam, ale i tak wyszło pyszne).  Czereśnie przykrywamy plackiem zrobionym

Mia Cucina Sofieta
Polędwica wieprzowa w cieście francuskim. 210

Proste ,ale efektowne  danie, na codzienny, jak i świąteczny obiad. Składniki: 1 polędwica wieprzowa 1 opakowanie ciasta francuskiego sól, pieprz, zioła prowansalskie olej do obsmażenia polędwicy 1 jajko Wykonanie: Polędwicę umyć, oczyścić ze zbędnego tłuszczu i błon. Doprawić solą, pieprzem świeżo zmielonym i ziołami prowansalskimi. Odstawić na 2 - 3 godziny do lodówki. Następnie mięso  obsmażyć z każdej(...)minut. Piekarnik nagrzewamy do 190 oC .Wyjętą  z lodówki polędwicę  smarujemy pozostałą częścią jajka, układamy na lekko wysmarowanej tłuszczem blasze i wkładamy do gorącego piekarnika na 25 minut. Podczas pieczenia, nie otwieramy drzwiczek piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika należy dać ciastu odpocząć 5 minut, a następnie pokroić w plastry i można rozkoszować się smakiem soczystej polędwicy. Jako jarzynkę

Kulinarny karnet Christophera
Conchiglioni rigati ze szpinakiem 179

danie „bezstresowe”, gdyż może poczekać w brytfannie i nic mu się nie stanie, można je odgrzać- conchiglioni nie stracą na elastyczności i na smaku. Ja do moich muszli potrzebowałam -   Conchiglioni Rigati De Cecco -  oliwa z oliwek Olitalia -  suszone pomidory PONTI - krojone pomidory Valfrutta -ser rycki CEZAR – to długodojrzewający ser o niepowtarzalnym, łagodnym smaku z lekką nutą(...)ryckiego Cezar i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.  Wszystko prawie gotowe. Wymieszaj ser ze szpinakiem i bardzo delikatnie, łyżeczką nakładaj farsz do muszli makaronowych. Ja do zapiekania dania, po raz kolejny poszłam na pewniaka i sięgnęłam mimo wszystko po   brytfannę Toscana od Florina Bo mnie nigdy nie zawiodła. Rozgrzałam ją i roztopiłam w niej łyżkę

Z Kuchni Do Kuchni
Chrupiąca sałatka sezamowa z prażonym czosnkiem i słonecznikiem 362

furorę w dietach odchudzających. Tak czy inaczej u mnie na blogu nie ma niezdrowych sałatek :). Sałatka jest lekka jak piórko, doskonała alternatywa dla osób co nie lubią majonezu w sałatkach i innych wysokokalorycznych dodatków. Polecam na prywatkę, jako dodatek do dań jak i samodzielną sałatkę! Dla 2 osób Czas przygotowania: 35minut Składniki: Kawałek  kapusty włoskiej (Na ile osób(...)Kroimy bardzo drobno czosnek, w między czasie rozgrzewamy olej słonecznikowy na patelni. 3/ Do rozgrzanej patelni wrzucamy czosnek a chwilę potem słonecznik - solimy do smaku i prażymy aż do lekkiego zbrązowienia 4/ Ogórka kroimy w półksiężyce, pomidora w dużą kostkę - przekładamy do miski z kapustą 5/ Dodajemy do miski uprażony słonecznik z czosnkiem z patelni i mieszamy.  6/ Dodajemy

Kuchnia PROzdrowotna
Kiełbasa z cebulką i żółtym serem 186

pracy. Właśnie w taki sposób powstało to danie. Jest jednym z naszych kuchennych eksperymentów i choć jest niezwykle banalne, jest również smaczne. Do kiełbasy, będącej głównym składnikiem naszego dania kolacyjnego, idealne są również pieczarki, niezawarte w przepisie. Dlatego, jeśli lubicie te grzyby, można je dodać w tym samym czasie, co cebulę.  Potrzebne(...)łyżki oleju Przygotowanie: Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Podsmażamy aż krążki lekko się zrumienią. Następnie wrzucamy pokrojone w piórka cebule i (opcjonalnie) posiekane pieczarki. Posypujemy 2 łyżeczkami przyprawy uniwersalnej, pieprzem i czosnkiem. Mieszamy, żeby całe danie przeszło przyprawami. Gdy cebula jest już miękka a pieczarki ściemniały, dodajemy plastry sera żółtego i mieszamy, żeby równomiernie

W poszukiwaniu inspiracji
ZUPA KREM Z DYNI HAKKAIDO Z ZIARNAMI I PESTKAMI. 201

poczułyśmy fenomenu. Do czasu :))) Podejście numer 3 okazało się jednym z najlepszych dań jakie jadłyśmy i... jednym z najszybszych. Żadne kombinacje typu mleko kokosowe (jak przy podejściu nr 1) nie były konieczne! Wyszło wyśmienicie i... bardzo rozgrzewająco. Ale, że piękny odcień pomarańczy trzeba lekko zakłócić by oczy miały więcej do podziwiania - zaserwowałyśmy ją z ziarnami "Piekło niebo(...)łączy w sobie wszystko co może zaczarować potrawę. Uwielbiamy to barwne połączenie, kuszące pięknym aromatem zaraz po otwarciu słoiczka. To bilet do świata mocnych smaków, których nie da się nie pokochać. Warto dać się uwieść. Ps. produkt bezglutenowy, sygnowany znaczkiem przekreślonego kłosa! :)) Kupisz je tutaj: KLIKNIJ PESTKI CIEMNOZIELONEJ DYNI POLSKIEJ OD FRESANO : Klasyka gatunku! Pestki dyni zna każdy

Wypisz Wymaluj
CIASTO Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI 215

porcji lub użyć mniejszą blaszkę). Piec ok. 10-12 minut , do lekkiego zrumienienia. W dużej misce wymieszać mąkę , ksylitol i sól. Żółtka rozbełtać, dodać do nich śmietanę i następnie wymieszać dokładnie z suchymi składnikami. Do tego dodać pokrojony rabarbar z truskawkami ( ja dałam więcej truskawek, a trochę mniej rabarbaru). Zamieszać razem i wylać całość na podpieczony wcześniej spód. Piec

Smaczne Zdrowe
Woda źródlana w domu? to jest możliwe! 144

DZIECKA NIEMIECKI CERTYFIKAT LGA Wkłady filtrujące DAFI pasują również do dzbanków filtrujących Brita. * W zależności od jakości wody w danym rejonie. Tyle producent, teraz pora na mnie :)   Mój dzbanek jest przeźroczysty i ma pastelowo żółtą pokrywę . Jest wykonany z lekkiego, ale solidnego tworzywa. Spód dzbanka posiada elastyczny (silikonowy?) brzeg , który zapobiega tzw. szuraniu przy przesuwaniu oraz rysowaniu delikatniejszych powierzchni(...)zdarza się przy tego typu naczyniach. Kształt dzbanka jest przemyślany. Jest owalny, lekko spłaszczony, w taki sposób, że swobodnie mieści się na drzwiach lodówki . Można zatem schłodzić wodę bez konieczności przelewania do innego naczynia. Wodę wlewamy przez otwór powstały po przesunięciu klapki-paska z widocznym wskaźnikiem. Wskaźnik po każdym otwarciu pokazuje nam liczbę napełnień. Po około 30 dniach zacznie mrugać

Codzienna kuchnia niecodzienna
Lekki deser z kiwi 129

Coś dla tych na diecie. Zdrowy i szybki deser ze składników, które przeważnie mamy w domu. Spróbujecie?  Składniki na dwa pucharki : * duży jogurt naturalny 

Magiczne Życie Marty
Tyrolski srudel z gruszkami i ricottą 183

żółtku i mączkę migdałową.   Przystępujemy do wałkowania ciasta. Ja wałkowałam pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, lekko obsypanego mąką. Wałkująa ciasto staramy się nadać mu formę prostokata 40 x 30 cm.  Idealne ciasto na strudel powinno być prawie przezroczyste. I da się to wykonać, ponieważ jest ono niesamowicie elestyczne. Rozwałkowane ciasto smarujemy roztopionym masłem. Do miski z ricottą(...)blaszkę i smarujemy masłem również z wierzchu. Strudel pieczemy ok 30-40 min. wpiekarniku nagrzanym do 190 ° C. Upieczone ciasto nie ma brązowej skórki, pozostaje ona biała z lekkimi ciemnymi plamkami- tam gdzie wystawało nadzienie.   Ciasto zaraz po upieczeniu jest sztywne i twarde. W miarę stygnięcia staje się zupełnie miękkie. Ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem. W tej wersji

Mia Cucina Sofieta
Indyjskie pieczywo – chlebki naan 259

jako dodatek do potraw służy w każdej knajpce i restauracji serwującej dania tej kuchni na świecie. Uzupełnia dania główne, maczany w sosach spełnia funkcję łyżki czy widelca. Prosty i pyszny chleb, minimalnie czasochłonny. Naturalny, charakterystycznie przypieczony, lekko drożdżowy, trójkątny placek. Albo czosnkowy, ziołowy, mocno przyprawiony. Można go robić na wiele sposobów i każdy będzie równie dobry

Karo in the Kitchen
Makaron penne z chorizo i jarmużem 192

Mężem bardzo polubiliśmy jarmuż. Jest to nasze odkrycie jesienno-zimowego sezonu i dopiero zaprzyjaźniamy się z tym warzywem. Jego lekko kapuściany smak odpowiada nam zarówno na surowo (np. w sałatce do libańskiego flatbreada z hummusem ), jak i w daniach na ciepło. I jeszcze te jego mocno karbowane ciemnozielone liście - czy nie są przepiękne? W weekend, jak na święto zakochanych

Chilli Czosnek i Oliwa
Gołąbki z włoskiej kapusty. 158

dokładnie mieszamy. Z liści kapusty usuwamy twarde części i łyżką nakładamy gotowy ryż,nie za dużo tak aby nam się dały nasze gołąbki zawinąć. Na patelnię wlewamy olej,rozgrzewamy go i smażymy gołąbki z obu stron,tak aby się lekko zarumieniły. Gotowe gołąbki możemy polać sosem pieczarkowym,pomidorowym lub innym. Możemy je udekorować zmieloną czerwoną papryką i pokrojoną drobno zieloną

Przepisy i porady kulinarne
SZARLOTKA Z PIGWĄ I BUDYNIEM NA KORZENNYM, BEZGLUTENOWYM CIEŚCIE. 191

lata, a później owocuje przez 10-15 lat. Wykorzystywany jest w hinduskiej medycynie (ajurveda). Posiada aromatyczny, gorzko-ostry smak, lekko eukaliptusowy aromat z nutą cytryny. W kuchni arabskiej używany jako dodatek do gorących napojów (herbaty, kawy), wzbogaca smak dań ostrych oraz słodkich. Poprawia smak potraw słodkich i pikantnych. Działanie: - używany jest w czasie astmy, zapalenia oskrzeli, kamieni nerkowych, braku

Wypisz Wymaluj
Sernik limonkowo - bananowy z serków wiejskich 209

się zrobić smaczny sernik bez prawdziwego twarogu? Da się! Serki wiejskie doskonale sprawdzą się w tej roli, przy czym są mniej kaloryczne od swojego pierwowzoru. W lekkim, odrobinę egzotycznym w smaku serniku smakują fantastycznie - przepis przypadnie więc do gustu nie tylko osobom dbającym o linię. Spód: 300 g ciasteczek owsianych pół kostki masła Sernik: 600 g serka wiejskiego 3 jajka

sama złodycz
jabłka z budyniem z nutą kurkumy... 157

mleka zagotować z kurkumą, 3 łyżkami cukru i wlać wymieszany budyń i zagotować, gorący wyłożyć na jabłka resztę ciasta dać na budyń i piec w 200C około 45-50 minut ciasto wyjąć z blaszki całkiem zimne ciasto jest lekkie a jabłka z budyniem smacznie smakują i dzięki kurkumie jest złocisty budyń.........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Chleb kukurydziany na poolish czyli polskim rozczynie drożdżowym 169

sprężyste i dobrze trzymające formę. Odstawić przykryte do wyrośnięcia na półtorej godziny, w międzyczasie po ok 45 min wyjąc, lekko odgazować, uformować kule i znowu odstawić. Wyjąć z miski jeszcze raz odgazować i uformować z grubsza, przykryć i dać odpocząć 10-20 minut. Uformować na blacie zgrabny bochenek z ładnie napiętą powierzchnia, na ile się da i ułożyć w koszyku

Moje domowe kucharzenie
HUMMUS Z BOBU - PYCHOTKA ! 183

cytryny i dokładnie zmiksować, używam ręcznego blendera. Do zmiksowanej gęstej masy dodajemy stopniowo wodę i cały czas blendujemy. Ja dałam kilka łyżek wody więcej niż było w przepisie. Dodałam także częściowo wodę gazowaną. Gotowa masa ma mieć konsystencję lekkiej pianki. Doprawiamy solą i przekładamy do miseczki (lub miseczek). Ja przygotowałam także drugą wersję, bardziej pikantną. Do połowy masy dodałam świeżo

Smaczne Zdrowe