klonowego 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wody 1 duży ząbek czosnku sól do smaku Dodatkowo: 1 duża czerwona papryka 1 duża biała cebula 2 łyżki oliwy ugotowany kuskus do podania posiekana natka pietruszki do posypania Nastawiamy piekarnik na 180°. Dwie blachy do pieczenia wykładamy papierem – ja wyłożyłam jedną dużą blachę, a drugą mniejszą, taką do tarty(...)dodajemy czosnek, sok z cytryny, syrop klonowy oraz sól do smaku. Całość dokładnie mieszamy do połączenia. Wyciąga kalafiora i ciecierzycę z piekarnika. Składamy danie – na ugotowany gorący kuskus wykładamy porcję papryki z cebulą, na to wykładamy porcje upieczonego kalafiora i tak posypujemy porcją ciecierzycy. Z wierzchu posypujemy natką pietruszki i polewamy kilkoma łyżkami sosu. Podajemy od razu gorące
Smaczna Stronazdrowo – to moje ulubione podsumowanie idealnego obiadu. Dorsz w pomidorach to danie, które uda nam się przygotować w mniej niż pół godziny. Możemy podawać go z ryżem, kuskusem czy makaronem. Do dorsza i pomidorów idealnie komponuje się tapenada – czyli po prostu pasta z oliwek. Ja przygotowałam ją w polskiej, uproszczonej wersji bez wymyślnych składników. Jeśli zostanie(...)były duże wyczuwalne kawałki lub bardziej gładko. Przyprawiamy szczyptą soli. Gdy ryba się upiecze układamy na wierzchu dużą łyżkę tapenady. Możemy przyozdobić cytryną i/lub natką pietruszki. Podajemy z ryżem, kuskusem lub makaronem. Wpis zawiera lokowanie produktów Gallo Post Dorsz w pomidorach z tapenadą pochodzi z bloga Poezja smaku
Poezja smakuzrobiłam? średni kalafior Marynata: 2 czubate łyżeczki curry 3-4 łyżki oliwy ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kolendry w ziarnach pieprz i sól do smaku kilka cząstek cytryny świeża kolendra kuskus ( u mnie kukurydziany) Kalafiora pokroiłam w plastry rozłożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z curry, oliwy i czosnku zrobiłam marynatę. Posmarowałam kalafiora całością. Posypałam solą i pieprzem oraz kolendrą(...)ziarnach. Piekłam 20 minut w 180 stopniach C. Przez nakładaniem na talerze posypałam świeżą kolendrą oraz kuskusem. Całość skropiłam sokiem z cytryny
AZgotuj!Polskie kasze i jej rodzaje Mamy kilka rodzajów kasz w Polsce (jęczmienna, manna, kuskus, jaglana, kukurydziana, bulgur, owsiana) każda z nich ma różne przepisy i każdą inaczej trzeba gotować. Ale wyobraźmy sobie czasy dzieciństwa! Jadło się kaszę manną z dżemem, owocami, wszystkim co chcemy. I to zostało do dziś, nawet niektórzy jedzą w dalszym ciągu. Gotuje się ją z mlekiem(...)różnicą, że dostarcza witaminę A. Przygotowanie – nie takie trudne, jak Ci się wydaje! Jak już wspomniano wcześniej, każda ma inne zastosowanie, ale najważniejsze: Która jest najprostsza? Kasza kuskus! Nie wymaga płukania, jak również długiego gotowania. W przygotowaniu jest podobna do płatków owsianych, czyli wystarczy zalać ją wodą i poczekać aż napęcznieje. Natomiast do kaszy gryczanej warto dodać warzywa, pietruszkę
sierotka maRysia w kuchniPrzybrany w innej formie może być bazą do burgerów, bądź jako przystawka bo doskonale smakuje na zimno. Składniki: * 3 szt średniej wielkości buraczki czerwone * pół szklanki kaszy kuskus * jajko M * 3 łyżki bułki tartej + plus do obtoczenia * olej do smażenia * sól, pieprz, łyżeczka ziół prowansalskich Sposób przyrządzenia: Buraczki zawinąć w folię aluminiową(...)piec ok. 60 min w 180 stopniach; Kaszę kuskus przygotować wg instrukcji na opakowaniu, wystudzić; Buraczki po ostudzeniu zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać kaszę, jajko, przyprawy, wymieszać, dodać bułkę tartą, konsystencja powinna być taka jak na mielone,w razie koniecznie dodać więcej bułki; Formować mokrymi dłońmi kotlety, obtoczyć delikatnie
pieprzny smaczeksosem z masła orzechowego Wtorek: Musaka pieczona w słoikach Środa: Skrzydełka z kurczaka w glazurze z masła orzechowego Czwartek: Marokańska soczewica w pikantnym sosie Piątek: Sałatka z pomidorów, kuskusu, boczku i krewetek Lista zakupowa Jeśli masz ochotę na te dania – potrzebujesz następujących składników. Aby je zamówić we frisco.pl bezpośrednio przez naszego bloga – dodaj je do listy zakupów. Pamiętaj(...)sosu sriracha 1 łyżka suszonego tymianku Pęczek świeżej bazylii Pęczek natki pietruszki lub kolendry Sól Pieprz Cukier Ser/nabiał 4 łyżki tartego parmezanu 1/2 szklanki mleka Kasza 2 szklanki kuskusu Dodatki 8 łyżek masła orzechowego 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 szklanki wina 2 łyżki miodu 1 łyżka słodkiego sosu chili 4 łyżki masła 4 łyżki mąki Dania do zrobienia
Niedzielny kucharzsmakiem. Farsz to kasza bulgur, natka pietruszki, ostra pasta paprykowa, Pikantne bulgur i pomidory to idealne połączenie smakowe. Lubię drobną kaszę bulgur, gdyż nie trzeba jej gotować podobnie jak kuskus, wystarczy zalać wrzącą wodą lub gorącym bulionem, przykryć na ok. 10 minut, a potem wymieszać widelcem aby zrobiła się sypka, jest gotowa np. do faszerowania. Moją Bulgur wymieszałam po zaparzeniu(...)doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy łyżeczkę masła i zalewamy wrzącą wodą, ciut powyżej powierzchni kaszy i zostawiamy pod przykryciem na ok. 10 minut aby kasza wchłonęła wodę (podobnie przygotowujemy kuskus). Grubą kaszę bulgur trzeba ugotować według przepisu na opakowaniu. Następnie do sypkiej kaszy dodajemy 1 łyżkę domowej pasty paprykowej , i dokładnie mieszamy kaszę widelcem, aż ziarna zrobią się pomarańczowe, następnie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniępomysł zrobienia tych kotletów wpadłam, gdy nie znalazłam w sklepie kaszy jaglanej (przepis na kotlety z kaszy jaglanej w innym poście na blogu). Był za to kuskus - a jeśli tak, to potrzeba również bardziej "orientalnego" przyprawienia ;) Składniki: 1 szklanka kaszy kuskus (suchej) 1 szklanka wody 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 jajka ugotowane na twardo 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
Prosto z Kotłapodsmażam na patelni, na dość dużym „ogniu”. Wystarczy do tego dodać łyżeczkę kurkumy, pół łyżeczki curry i dwie, trzy łyżki mleka kokosowego więcej. Warzywa wymieszać z ugotowanym kuskusem lub inną, dowolną kaszą lub makaronem. Ja polecam kuskus perłowy lub razową kaszę bulgur. Gwarantuję pyszne danie
Kucharzycalutowej Piekarni Amber zapachniało chlebem pieczonym w garnku żeliwnym. Chleb dość nietypowo przyrządzony jest z użyciem kuskusu i dzięki niemu jest bardzo sprężysty, pulchny i bardzo wilgotny. No i najważniejsze: jest przepyszny. Przepis pochodzi z bloga From- Snuggs – Kitchen . Tegoroczny luty to miesiąc wszystkich pór roku, musimy go przetrwać a w cieple piekarnika zawsze przyjemniej. Chleb z kuskusem. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniewarzywami Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym Jajka w sosie chrzanowym Roladki z kurczaka Cevapcici w szynce Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym z makaronem . Pulpety drobiowe w sosie cytrynowym z kuskus, groszkiem i marchewką Kurczak z pieczarkami w sosie śmietankowym pieczarkowy sos do makaronu Kurczak w sosie serowym. Kurczak w sosie gorgonzola Kurczak z warzywami i pieczarkami w sosie paprykowym kotlety(...)klusek Krewetki z serem rokpol, makaronem i pietruszką Grillowany kotlet z kurczaka z pieczarkami, kalafiorem i pomidorami Zrazy faszerowane z mięsa mielonego Stripsy ze schabu Papryka faszerowana pieczarkami i kuskus Kotlety z jajek i warzyw Kotlety z mortadeli Wątróbka w sosie z majerankiem Zupa z wkładką gotowana zamiast 2 dania 56. zupa cygańska z boczkiem, kiełbasą, z papryką, z pomidorami
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięDziś kolejny pomysł na kluseczki w kształcie kopytek. Tym razem z ugotowanych ziemniaków i kaszy kuskus. Można je podawać jak tradycyjne kopytka, czyli na słodko np. z masełkiem i bułką tartą, lub ze skwarkami i cebulką. Mogą też stanowić dodatek do sosu pieczarkowego czy mięsnego gulaszu. Robi się je łatwo i szybko, więc polecam. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki(...)300g ugotowanych ziemniaków 0,5szkl. suchej kaszy kuskus 2 małe lub jedno duże jajko 1szkl. mąki tortowej + do podsypywania 0,5szkl. mąki ziemniaczanej 0,5 łyżeczki soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Kaszę wsypałam do miseczki. Zalałam 0,5szk. gorącej wody, leciutko osoliłam i odstawiłam pod przykryciem na 5 minut. Po tym czasie kaszę odkryłam i zamieszałam. Odstawiłam do wystygnięcia
Waniliowe Improwizacjebloga, które nadają się na taką okazję i skupiłam je w jednym miejscu. Być może dla kogoś będą one inspiracją :) SAŁATKI Sałatka śledziowa z ziemniakami i burakami Sałatka z kuskusem, kurczakiem i fetą Sałatka z kurczakiem i tortellini Sałatka z zupek chińskich Sałatka z kuskusem, awokado i suszonymi pomidorami Sałatka ryżowa z pieczarkami Sałatka wiejska
My simple kitchensamo. Liban to też tygiel kulturowy, gdzie ścierały się wpływy kuchni arabskiej, śródziemnomorskiej i francuskiej. O dawnym mandacie francuskim świadczą dostępne wszędzie croissanty, francuskie desery i klasyki frankofońskie jak kuskus, pilaw ryżowy (np. mdardara) i tadżin. Bejrut to miasto emigrantów z bardzo ciekawą dzielnicą ormiańską Bourj Hammoud. Nic dziwnego więc, że kuchnia ormiańska jak suszona wołowina basterma i kulki jagnięce(...)Sporo jest marynowanych warzyw i dań z roślin strączkowych. Liban to też 1000 dań z bakłażana (makdus) od nadziewanego, przez kiszonego i pasty humusowe, do gulaszu. Popularnym dodatkiem jest kuskus perłowy (moghrabieh), który na szczęście można kupić już w Polsce. W Libanie są najlepsze na świecie sery – świeży halloumi, przypominający fetę kaszkawan i shanklish, czyli coś w rodzaju bryndzy
Ugotowane pozamiatane