kurkami - 1040 przepisów (strona:44/70)

Zupa z wołowiną na bogato 151

Komentarz. Smacznego Składniki Wykonanie Wskazówki Składniki: 500 gr wołowiny 3 średnie marchewki 2 średnie pietruszki 1 mały seler 1 duża cebula 250 gr pieczarek 100 gr grzybów leśnych (mieszanka kurek, prawdziwków, maślaków czy innych leśnych grzybów, mogą być mrożone) 1 łyżka przecieru pomidorowego 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka estragonu 1 i 1/2 łyżki soli 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki

mecooks
Tort makaronowy z kurkami 150

znaczy że w nasze menu od razu ma się wkraść jesień. Warto wykorzystać jeszcze dary lata by przygotować sobie pełen słońca, letnie pyszne danie np makaron z kurkami, tymiankiem i cytryną. A czy udało mi się zamknąć słońce na talerzu? Sprawdźcie sami. I wbrew pozorom to proste, szybkie danie i każdemu na pewno się uda. Do jego przygotowania wykorzystałam

Bernika - moj kulinarny pamietnik
ZUPA Z KUREK 173

Prosty przepis z niewielką liczbą składników. Nie chciałam, aby smak kurek został przyćmiony czyms innym. Czytaj więcej

Kasia Sarna
PĘCZAK Z KURKAMI 183

Kurki to jedne z najładniejszych grzybów. Oprócz tego, że smaczne, to jeszcze dodają koloru potrawie. W poniższym daniu zestawiłam je z borówkami, co sprawia, że posiłek idealnie oddaje środek lata :) Czytaj więcej

Kasia Sarna
PIZZA Z KURKAMI 220

Dzisiaj dzielę się pomysłem na wykorzystanie kurek. Wrzucanie ich na pizze chyba nie jest jeszcze spopularyzowane, a to błąd, bo efekt jest bardzo smaczny :) Pieczarki to nie są jedyne grzyby, które można kłaść na pizzy! Czytaj więcej

Kasia Sarna
Zupa krem z cukinii z serkiem i z kurkami 274

Dziś zaproponuję Wam lekką zupę krem z cukinii z dodatkiem serka Apetina i kurek. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Zupa krem z cukinii z serkiem i z kurkami 274

Dziś zaproponuję Wam lekką zupę krem z cukinii z dodatkiem serka Apetina i kurek. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Tarta z kurkami, serkiem i groszkiem 295

Dziś na blogu zapachnie Wam lasem, a to za sprawą pysznej tart y z kurkami serkiem Apetina oraz groszkiem. Jest po prostu pyszna! Czytaj więcej

Ana Mari's world
Tarta z kurkami, serkiem i groszkiem 295

Dziś na blogu zapachnie Wam lasem, a to za sprawą pysznej tart y z kurkami serkiem Apetina oraz groszkiem. Jest po prostu pyszna! Czytaj więcej

Ana Mari's world
Tarta „Leśna Polana” 87

wędrówek po lesie. W cieniu drzew możesz odpocząć i posilić się przysmakami leśnymi, które ukryte są w leśnym runie. Zapraszam na tartę, która zawiera leśne skarby jednego sezonu, czyli kurki. Ułożone na „leśnym runie” ze szpinaku w towarzystwie kostek sera i motylków z ciasta, które przywołują w pamięci leśne […] Artykuł Tarta „Leśna Polana” pochodzi

Wiszniówka
Rosół - zwykły rosół bez kostki smakowej 245

, która biega po podwórku na wsi. I choć kupię mięso w jednym z najdroższych mięsnych sklepów w moim mieście, to nadal to mięso nie może się równać z kurką, która biega u mojej Cioci na podwórku. Więc mamy mięso i 3/4 wody w garnku. Na średnim ogniu podgrzewam całość, gdy zacznie się bulgotanie to zbieram łyżką pianę (szumowiny), przekładam

Gotowanie i blogowanie
Spaghetti Bucatini z dynią i kurkami 185

października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Z uwagi na to, że uwielbiam makarony, postanowiłam napisać kolejny post z jego udziałem w roli głównej! Przepis na Bucatini z dynią i kurkami. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Rolada wieprzowa z kurkami 102

Moja pierwsza propozycja w akcji ” 12 potraw na świąteczny stół „. Pyszna soczysta rolada. ok. 1,5 kg schabu 0,5 kg mięsa mielonego 300 g kurek ( u mnie mrożone ) 1 cebula 1 jajko kilka plastrów szynki suszonej jabłka sól, pieprz olej dodatkowo : sznurek bawełniany do wiązania Cebulę obrać i pokroić w kostkę

Polska Zupa
Polędwiczka wieprzowa w sosie śmietanowym i grzybami leśnymi. 161

jest za sucho na patelni., zamieszaj ewentualnie w cebuli. Wstaw ziemniaki pokrojone w kostkę.Dosól! Po tym czasie wlej na patelnię śmietanę, posól do smaku. Jak masz dodaj również kurki, ale nie jest to obowiązkowe. Zmniejsz jeszcze ogień i duś około 15 minut, czasami zaglądając do niej i dolewając odrobinę wody, gdyby sos za bardzo zgęstniał. DUŚ aż ziemniaki

Pasje Jolki
Domowy koncentrat bulionu warzywnego 210

rybnego. Podane przeze mnie proporcje nie są sztywne, możecie je śmiało zmieniać wedle własnych upodobań smakowych. Składniki: - 400-450g marchwi - 300g selera naciowego - 200g świeżych grzybów (u mnie kurki, mogą być również pieczarki, bądź pomijamy ten składnik) - 150g pomidorów - 150g cukini - 150g selera korzeniowego - 150g pietruszki - 100g cebuli - 100g soli - 50g białego wina wytrawnego - 6 gałązek natki pietruszki

Be Fit Be Strong
JAJECZNICA Z KURKAMI 169

Parę dni temu zobaczyłam w jednym z supermarketów kurki i oniemiałam ze szczęścia, nadmienię, że W Liverpoolu nie widziałam ich wcześniej. Kupiłam opakowanie i wiedziałam, że niedzielne śniadanie będzie wyjątkowe :) Przepis ze zdjęciami krok po kroku . Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach

Przepisy Aleksandry
Polędwiczki wieprzowe z kurkami w śmietanowo-ziołowym sosie 169

Sezon grzybowy w pełni, zapraszam więc na polędwiczki w sosie kurkowym ze śmietaną i świeżymi ziołami SKŁADNIKI 450g polędwiczek wieprzowych   300g kurek 1 cebula  200g śmietany 18% 1 łyżka mąki 1/2 szklanki wody sól, pieprz (najlepiej świeżo zmielone) papryka czerwona słodka szczypta kurkumy gałązka rozmarynu kilka gałązek majeranku olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Kurki czyścimy i jeżeli(...)tłuszcz i kładziemy pokrojone w centymetrowe plastry polędwiczki oprószone solą i pieprzem. Kiedy się zrumienią z obu stron - zdejmujemy z patelni. Na tym samym tłuszczu szklimy cebulę.  Dodajemy kurki i chwilę obsmażamy. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.  Wlewamy pół szklanki wody, przykrywamy i dusimy około 10 minut. Śmietanę mieszamy z mąką i kilkoma łyżkami wywaru

Moje Kuchenne Rewelacje
Żeberka w sosie z kurkami 213

Składniki : Porcja wieprzowych żeberek ( ok. 1-1,5 kg) Olej lub smalec Sól, pieprz, rozmaryn, majeranek. Kilka ząbków czosnku Szklanka  białego wina 2 duże cebule Szklanka kurek Kilka łyżek mąki Mięso myjemy i dzielimy na porcje (po 3 kostki). Opruszamy przyprawami i obsmażamy z obu stron na rozgrzanym tluszczu. Przekładamy do naczynia do pieczenia. Dodajemy czosnek, rozmaryn(...)wodą z solą aby łatwiej spłukać z nich brudki.  Grzyby myjemy a co większe kroimy. Na patelni po mięsie podsmażamy plastry cebuli.  Gdy się zeszkli dodajemy pocięte kurki. Smażymy razem 15 minut, podsypujemy kilkoma łyżkami mąki, sos rozprowadzamy do odpowiedniej gęstości wodą lub sokiem spod mięsa jeśli lubimy tłuste sosy. Doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy do smaku

prawdziwe jedzenie
Domowe pieczywo. Grzyby. Chleb pszenno-orkiszowy z kurkami, na zakwasie 148

tego z grzybami. Jakiś czas temu piekłam chleb z suszonymi borowikami a teraz postanowiłam dodać świeżych pieprzników jadalnych . Czułam, że to będzie dobry pomysł. I tak było - kurki świetnie się sprawdziły jako aromatyczny dodatek i sprawiły, że miąższ chleba nabrał ciekawej faktury. Przyznam, że ostatnimi czasy mniej pieczywa piekę - może z racji tego, że jest cieplej i czasami wręcz

Smaczna Pyza
Paszteciki z grzybami 187

zaliczyć świeże owoce, warzywa sezonowe no i grzyby! Jedną z ulubionych form jesiennego spędzania czasu rodziny Misiów jest zbieranie grzybów. Małe szkodniki można już uznać za wytrawnych grzybiarzy. Odróżniają kurki od muchomorów i podgrzybki od purchawek. W lesie chodzą za mną (lub za Misią) krok w krok. Mówią, że dzięki temu nie muszą się martwić o pajęczyny :) Jako

Gotuj z Misiem
Rolada indycza z suszonymi pomidorami i plackami z kuskusu 151

warto jeść indyka, bo zdrowe, chude i pyszne mięso. Smacznego. Roladę podałam z placuszkami z kuskusu, lekko zmienionymi, które urzekły mnie na blogu u Izy oraz z sosem z kurek.  Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Indyk w sosie kurkowym 253

Składniki Sznycle z indyka kilka sznycli Pieprz do smaku Papryka słodka do smaku Oliwa z oliwek Składniki na sos: Kurki 0,5kg Cebula 1 średnia cebula Masło kilka łyżek Czosnek 3-4 ząbki Śmietana kremówka 30% 100ml Gęsta śmietana 18% 3 czubate łyżki Natka pietruszki Cytryna sok z cytryny Sól do smaku Pieprz do smaku Wykonanie: Przygotować

Kulinarne Przeboje
Kiszonki i fermentacje 184

też przepisy, jak to wszystko potem jeść, do czego dodawać, jakie z tego przygotowywać dania. I tak dostajemy kiszone rzodkiewki w kozim maśle, podpłomyk z wędzoną słoniną i kiszonymi kurkami, krem z dyni kiszonej w maślance, gulasz wołowy z kimchi a na deser kiszone wiśnie z miętą, werbeną cytrynową i twarogiem. Przede wszystkim tłumaczy w jasny i prosty sposób

GRUBY WAŁEK
Strączki 198

razy w tygodniu strączków na pewno wzbogaci dietę i urozmaici stół. A jest w czym wybierać: sałatka z roszponki, czarnej soczewicy, batatów i buraków, kapusta z grochem i kurkami, hummus z mango i kokosem, pieczarki portobello faszerowane białą fasolą i pesto, pita z bobem i jagnięciną, pasztet sojowy z suszonymi pomidorami i bazylią, a na deser ciasteczka czekoladowe

GRUBY WAŁEK
"Kolorowa kuchnia roślinna" Magdalena Gembacka 120

przepisy podstawowe - bulion warzywny, kulki z ciecierzycy, figowy winegret, przecier z daktyli i wiele innych  śniadania: tutaj same pyszności: migdałowa kasza jaglana z truskawkami, wegański omlet z kurkami, groszkiem i cukinią lub kolorowa miska zdrowia :-) smarowidła do chleba: pasty do kanapek z bobu i awokado, pora i orzechów włoskich i inne zupy: np: czosnkowo - jaglana,  z pieczonych

kruche babeczki
Svampsoppa – szwedzka zupa grzybowa 158

jeżeli taki nie macie wykorzystajcie pospolite pieczarki. W obu przypadkach zupa jest grzechu warta! Do przygotowania zupy potrzebujemy: 2 szalotki 400 g grzybów (najlepiej mieszanka grzybów leśnych typu kurki, borowiki ale można dodać też pieczarki) 300-500 ml bulionu warzywnego 200-400 mleczka kokosowego (normalnie dodaje się kremówki) 3 gałązki pietruszki tłuszcz do smażenia sól, biały pieprz do smaku

Szybko Tanio Smacznie
GRZYBOWA Z GRZYBÓW MIESZANYCH Z JAJKIEM 158

być warzywny) warzywa z bulionu: marchewka, pietruszka 3 średnie ziemniaki 2 łyżki sklarowanego masła 1 duża cebula 2 ząbki czosnku ok. 500 g świeżych grzybów (miałam:   borowiki, kurki, pieczarki) odrobina tymianku śmietana 18%  sól pieprz natka pietruszki Wykonanie:  Cebule siekamy, podsmażamy na maśle na rozgrzanej patelni. Dodajemy oczyszczone i pokrojone  grzyby, i smażymy około

Walijskie Pichcenie
Smażone kanie, smak udanego lata. 117

mnoży się na potęgę. I to fruwające i to żrące grzyby także, a ani jednych ani drugich nie można nazwać czyimiś ulubieńcami. Ale za to kanie tak samo jak kurki są moimi faworytami. Ktoś powie, a cóż za sztuka usmażyć kanie? Pewnie  żadna,  jednak moim zdaniem smażona kania kani nierówna i zaraz wyjaśnię dlaczego. 3 kapelusze kani

Dieta moja pasja
RECENZJA KSIĄŻKI "STRĄCZKI" MARII BANACH 118

Groch i groszek 3. Ciecierzyca 4. Fasola i fasolka 5. Bób 6. Soja "Strączki" zawierają aż 88 przepisów na różne dania, np: Pierogi z zieloną soczewicą, boczkiem i kurkami. Sałatka z groszku, ogórka i koperku. Hummus z mango i kokosem. Wieprzowina z wolnowaru z czerwona fasolą. Chłodnik z bobu. Bagietka z klopsikami sojowymi. I wiele innych. Gwarantuje, że każdy

Zrób to smacznie
MAPA – ELBLĄSKA RESTAURACJA Z KLIMATEM I DOBRĄ KUCHNIĄ 144

perisuare” na zakwasie z klopsikami. Oba doświadczenia bardzo pozytywne – choć mój mąż twierdził że jadał lepsze rybne zupki wiele razy. Na danie drugie poprosiliśmy o polędwiczki wieprzowe podane z kurkami i interesującymi marchewkowymi kopytkami  oraz polędwicę z dorsza serwowaną z kaszą kuskus na sposób portugalski. Bardzo smaczne. Jeśli do tego dodamy miłą obsługę i dobre tempo podawania zamówionego

Smaki Ewy
Kotlet schabowy z karkówki. Kotlet panierowany 180

równomiernie smaży. To jeden z naszych pomysłów na domowy obiad, dla niektórych czytelników będzie to ciekawa odmiana dla kotleta schabowego. Kotlety schabowe z karkówki zostały podane z letnimi kurkami z natką pietruszki, można go podać z opiekanymi ziemniakami i surówką. Kotlety panierowane smażone można przygotować tradycyjnie ze schabu , ale i z piersi kurczaka , także z kiełbasy mortadeli . Kotlety przygotowane

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Najlepszy sos grzybowy. Jak zrobić sos z grzybów? 180

się także, gdy mamy pod ręką tylko grzyby suszone, ale musimy wtedy pamiętać aby namoczyć suszone grzyby we wrzącej wodzie, najlepiej zrobić to dzień wcześniej. Polecam też przepis na kurki w śmietanie , kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym . Oraz kopytka w sosie grzybowym . Jak zrobić najlepszy sos grzybowy ze świeżych podgrzybków? To nic trudnego, postępujcie krok po kroku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Polędwiczki wieprzowe z grzybami leśnymi w sosie ziołowo-śmietanowym 153

posiekanymi ziołami. Ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Podajemy z ulubionymi dodatkami.  Taki sosik można oczywiście przyrządzić z różnego rodzajów grzybów - tu mój wcześniejszy, podobny  przepis z kurkami KLIK!   1 porcja - 266 kcal: - białko - 26 g - tłuszcze - 12 g - węglowodany - 9,1 g - błonnik - 3,85 g  Zapraszam na  fanpage na FB  oraz

Moje Kuchenne Rewelacje
Grzybki marynowane 113

Dziś podaje Wam mój sposób na grzybki. Sezon w pełni, a grzyby marynowane to jedne z najulubieńszych postaci oczywiście zaraz po jajecznicy z kurkami omomom! Zapraszam :) Grzybki marynowane Gąski gotujemy 20 min, wszystkie inne grzyby ok. 10 min nie dłużej w mocno słonej wodzie. Ugotowane grzybki wkładamy do słoików i wlewamy zalewę. Zalewa: 1/2 szklanki octu 3 szklanki wody

Biały fartuszek
Jajka faszerowane musem z pieczarek z dodatkiem granatu 136

albo rzeżuchą. Proste, ale tak pyszne, że zawsze jako pierwsza z przystawek znikała ze stołu, prosząc o dokładkę. A jajka były zawsze, bo mamy niedaleko rodzinę z gospodarstwem i kurkami hulającymi tu i ówdzie po całym podwórku;) Dziś takich wersji jajek na twardo jest bardzo dużo, a każda pyszna i kusząca. Moja wersja, oprócz podstawowej którą uwielbiam i robię

Zasmakuj Kuchni
Migawki z jesiennego urlopu na Podlasiu. Część 1 145

tego wpisu. Może dlatego, że jestem zawiedziona ilością grzybów jakie pozyskałam? Miałam nadzieję, na bardzo obfite zbiory a tymczasem przetworów grzybowym nie zrobiłam ani jednego słoiczka. Było troszkę kurek , na bieżące zużycie, kilka szmaciaków, też częściowo zjedzonych na miejscu a trochę zasuszonych i kilka, dosłownie kilka, innych jadalnych grzybów takich jak koźlarze , kanie czy podgrzybki. Tak źle nie było

Smaczna Pyza
Quiche z grzybami. Placek z ciasta francuskiego z grzybami leśnymi. 141

ciasta francuskiego. Dla zainteresowanych dodam, że quiche (czyt. kisz), to placek z ciasta francuskiego, kruchego lub drożdżowego, wypełniony wytrawnym farszem. Składniki: 80 dkg mieszanych grzybów leśnych (prawdziwki, podgrzybki, koźlarze, kurki, maślaki) 2 średnie cebule 3 jajka eko 1 łyżka masła 1/2  łyżki oleju 1/2 suszonego lub świeżego rozmarynu sól, pieprz czarny mielony, kolendra mielona do przyprawienia farszu

Codziennik Kuchenny
Zalewajka z grzybami. Regionalne Smaki - Październik 203

usmażona na rumiano cebula do zabielenia: śmietana, śmietana z mąką, maślanka Przepis na żuru znajdziecie tutaj . Składniki: 500-700 ml żuru 6 średnich ziemniaków 30 dkg świeżych grzybów leśnych (kurki, prawdziwki, maślaki, podgrzybki) 1 średnia cebula 2 ząbki 20 dkg wędzonego boczku 9 szkl. wody 3 łyżki śmietany (18% gęstej i kwaśnej) 2 łyżeczki soli 2 liście laurowe

Codziennik Kuchenny
Kluski ziemniaczane z grzybami. 189

mnie Irga) 2 jajka eko ok. 2,5 szkl. skrobi ziemniaczanej 0,5 szkl. mąki pszennej 0,5 łyżeczki soli Składniki farszu: 1 kg grzybów leśnych (u mnie: kurki, podgrzybki, prawdziwki) 2 średnie cebule 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 2 czubate łyżki siekanego koperku sól, pieprz do smaku Okrasa: 1 średnia cebula 1-2 łyżki oleju

Codziennik Kuchenny
Warsztaty fotografii kulinarnej z Olympusem 107

mierze jesienne, sycące, ale również zachwycające swoimi różnorodnymi kolorami.  Zupy przygotował dla nas Gienio Mientkiewicz. Do dyspozycji mieliśmy: zupę krem z żółtej papryki z chorizo zupę ziemniaczaną z kurkami bouillabaisse, zupę rybną krem z dyni kujawską zupę z pulpetami capuccino z barszczu czerwonego barszcz czerwony z fasolą i kulkami z buraka Oczywiście w trakcie warsztatów nie mogliśmy się

Kulinarne przygody Gatity
Ziemniaki z rydzami z patelni 185

wiem jak do końca października będzie - generalnie teraz mało u nas grzybów. Jednak dość duży wysyp grzybów mieliśmy w naszym regionie w lipcu - nazbieraliśmy sporo podgrzybków, prawdziwków, maślaków i kurek. Teraz górują rydze i kanie...choć w porównaniu z zeszłym rokiem naprawdę przysłowiowa bida z nędza. Ale co tam - Violka lis na grzyby, zawsze coś do domu przyniesie

Nie tylko w kuchni
Błyskawiczne piątki - podsumowanie 30.09.2016r. 149

mamy 1 5 przepisów.  Arek Tagliatelle z pistacj owym pesto     Małgosia Zupa z pora i zielonego groszku   Justyna Zapiekana cukinia z pieczarkami     Małgorzata Kurki i żurawina na kanapki     Joanna  Pizza z ziemniakami , su sz onymi pomidorami z bazylią i mozzarellą   Monika  Kotlety z k aszy jaglanej ze szpinakiem

Magiczne Życie Marty
Wegetariańskie przysmaki - 25 smacznych przepisów bez mięsa 148

boczniakami Orzechowa kasza bulgur z jabłkiem i truskawkami Papryka faszerowana kaszą gryczaną i warzywami Pasta z soczewicy i liści rzodkiewki Pełnoziarniste fusilli z pesto z rukoli Pęczotto ze świeżymi kurkami Placek jaglany z borówkami Pieczarki z dymką i szczypiorem z patelni Pieczona jaglanka z suszonymi morelami i orzechami laskowymi Pieczona owsianka z brzoskwiniami Pieczone topinambury Sałatka ze szpinaku

My Chcemy Jeść
Kaszotto z kurkami i zieloną fasolką 98

Składniki: kasza jęczmienna 50 g na osobę kurki świeże 200 - 150 g seler naciowy fasolka szparagowa zielona boczek wędzony parzony cebula biała sól i pieprz świeży koperek Przygotowanie: Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć razem z cebulką. Grzyby oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Poddusić razem. Dodać podgotowaną fasolkę oraz pokrojonego selera i ugotowaną kaszę. Nie ma co więcej pisać

Karczma Honorietty
Makaron z grzybami leśnymi 194

Proste danie, szybkie w wykonaniu a grzybów w lasach i na straganach pełno, kupić można co tylko dusza zapragnie. Ja uzbierałam trochę kurek, muchomorów rdzawobrązowych i gołąbków zielonawych i one właśnie wylądowały na patelni. Zapach w całym domu obłędny. Polecam serdecznie, proste a pyszne. Makaron z grzybami leśnymi. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pierogi z serem i rodzynkami 243

Niedawno na blogu pojawił się przepis na pierogi z bryndzą i kurkami , a dziś przenosimy się w czasy dzieciństwa, gdzie na stole królowały pierogi z serem i rodzynkami. Jako dzieciak nie lubiłam rodzynek i konsumpcja tychże pierogów poprzedzona była zawziętym wydłubywaniem uschniętych winogronek. Czasy się zmieniły, ja też nieco wydoroślałam i dojrzałam kulinarnie. Rodzynki już nie są tak straszne

W kuchni Katie
Babka ziemniaczana - kugiel, gugel, 138

zapiekania wysmarować tłuszczem. Włożyć do niej masę ziemniaczaną, wyrównać i posmarować tłuszczem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec 1,5 - 2 godziny. Podałam z sosem z kurek. Babkę ziemniaczaną w rejonie Białorusi podawano ze śmietaną lub sosem grzybowym. Piekłam w formie o średnicy 20 cm.   zastawa

królestwo garów
Marynowane grzybki 128

nawet na imprezę do alkoholu… tak, tak… właśnie one. Niepozorne grzybki. Do ich zrobienia możecie użyć jednego rodzaju grzybów, albo mieszanki. Doskonale sprawdzą się tu i kurki i prawdziwki, maślaki, borowiki czy podgrzybki. Solo i w zespole. Ah… o grzybkach w occie to ja mogę długo i namiętnie. Grzybki pamiętam jeszcze z dzieciństwa, stąd może takie

Mieszam w Garnku
Fizoły 135

Koniec chwalenia się! Czas pochwalić prababcie, babcie i ich fizoły! Na fizoły potrzebujemy: 3 szklanki ugotowanej fasoli Piękny Jaś kilka leśnych grzybów (około 200 g) u mnie były kurki około 40 dkg dobrej wędzonki (boczek, dobra szynka z tłuszczykiem, wiejska kiełbasa) 3 szklanki płynu (bulion warzywny lub zwykła woda) szklanka wędzonych śliwek, użyłam suski sechlońskiej – suszone się nie nadają

ladykitchen
Kotlety schabowe z dzika 154

dłonią i odłożyć kotlety na około godzinę. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Kotlety powinny prawie pływać w tłuszczu. Smażyć z obu stron na rumiano. Kotlety schabowe z dzika podałam z kurkami smażonymi na maśle. zastawa

królestwo garów
Omlet z mąki cieciorkowej z kurkami, czyli Tortilla de Chantarela 130

Odkryłam wczoraj wieczorem, że niepostrzeżenie nadeszła jesień. Wprawdzie na straganach królują dynie i kurki, setki odmian jabłek i gruszek, śliwki „w sam raz na dżem”, ale dni są słoneczne i ciepłe (upalne wręcz). Wprawdzie zamykam okno na noc i wyciągnęłam z szafy koc. Wprawdzie kot zaczyna spać coraz bliżej mnie i spędza poranki na ... [Read more

Gotuj z Blue Raven
InstaMix #1 sierpień 147

lasu wróciliśmy z pojemnikiem borówek i koszykiem papierówek, bo grzyba znaleźliśmy 1 i to już starego :-). Później już było tylko lepiej - borowiki szlachetne i ceglastopore, podgrzybki brunatne i złotawe, kurki, lejkowce dęte, siedzunie sosnowe nazywane szmaciakami lub kozią brodą, maślaki czy kanie. To wszystko można znaleźć w pięknych, małopolskich lasach! Nie obyło się oczywiście również bez jedzenia, chociaż czasami

Pora coś zjeść
Kasza gryczana zapiekana z jajkami i mozzarellą 87

Kolorowy obiad dla wielbicieli kaszy gryczanej. Podana w ten sposób smakuje wyjątkowo, a danie jest bardzo proste do zrobienia. Miałam jajka od młodych kurek, czyli malutkie. Takie są najlepsze do tego dania, najlepiej się tu sprawdzają. Danie to podałam z kapustą kiszoną przygotowaną w mojej ulubionej wersji :)   Kasza gryczana zapiekana z jajkami i mozzarellą 3 porcje 1 szkl

Posadzone i zjedzone
Krokiety z farszem z jajek 168

Pani Lucyna co tydzień w piątki i soboty przyjeżdża pod nasz blok, otwiera przepastny bagażnik swojego kombi i sprzedaje jajka od własnych kurek, masło, mleko, wędliny, pasztety oraz ziemniaki. Jako, że mamy już sierpień, ziemniaki są prosto z pola. - kopaliśmy dziś rano ziemniaki, tak że są świeżutkie Nie ma nic lepszego niż świeżo wykopane ziemniaki, które jeszcze niedawno były

Posadzone i zjedzone
Podsumowanie wakacji - lipiec i sierpień 190

szarlotka, mus, naleśniki Gruszki - w sałatce, jako deser, w ciastach Domowe przetwory - jeszcze nie wiem co, ale coś muszę zapuszkować w słoikach :P Nie jestem fanką grzybów, ale kocham kurki, rydze i pieczarki - mam nadzieję trochę z nimi poszaleć w kuchn Rozgrzewające zupy krem - pieczarki, dynia, soczewica, groszek etc. Festiwal kuchni amerykańskiej Festiwal kuchni włoskiej A jakie Wy macie

Cooking Monster
Jajecznica z kurkami, szczypiorkiem i chipsami z rukoli 93

Klasyczna polska jajecznica z kurkami i cebulką wzbogacona o dość nietypowe dodatki: oliwki, które dają ciekawą przeciwwagę smaku i chipsy z rukoli. Ciekawe połączenie różnych konsystencji produktów i różnorodnych smaków

Milion Smaków
Białowieża - Marcinek i Stoczek wsród bojarów 158

żubra, pielmieni – miks smaków: z dziczyzny, baraniny i wieprzowiny, szurpa tatarska z baraniną – zupa na baraninie, dość sycąca jagnięcina z Jelonki (krzyżówka świniarki z wrzosówką i czarnogłówką), podawana z kurkami z patelni, babeczką ziemniaczaną, plackiem i buraczkami Wszystkie dania przedstawione w nowoczesnej formie, brawo dla szefa. Warto będąc w Białowieży nawet na chwilę, zajrzeć do Stoczka  c.d.n

królestwo garów
Omlet ze szpinakiem, czyli pyszny początek dnia ! 191

minut. Zostawiam żeby omlet się usmażył, pomidorki udusiły a mozzarellą roztopiła. Zdejmuję delikatnie ( bardziej zsuwam ) na talerz. Pyszne śniadanie gotowe !    Inne przepisy na omlet :   Omlet z kurkami Omlet ze szparagami Omlet ze szpinakiem, czyli pyszny początek dnia

Kuchnia na wzgórzu
Kotlety z jaj i grzybów 282

Sezon grzybowy w pełni, choć w moich lasach grzybów jak na lekarstwo. Garść kurek jednak znalazłam i tutaj znalazły swoje zastosowanie, właśnie w kotletach. Kotlety są pyszne i aromatyczne a podałam je z kiszonymi rzodkiewkami . Polecam serdecznie pyszny obiad. Kotlety z jaj i grzybów. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zupa kurkowa 134

Składniki: 1 udko z kurczaka włoszczyzna 30 dkg kurek 25 dkg świderków pełnoziarnistych Lubella 3 łyżki śmietany sól, pieprz Przygotowanie: Udko obrać ze skóry i zalać wodą, zagotować, zebrać szumowiny, … Czytaj dalej Zupa kurkowa

czarrna od kuchni
Sarna z puree kurkowym skąpana w czerwonym winie 134

ViolaPassion Uwielbiam dziczyzne,uwielbiam grzyby czas to  połączyć razem . Składniki;    (2osoby) 2 Filety z Sarny 300 g kurek Czerwone wino 0.5 l 5 ziarenek owoców jałowca 3 gałązki roznarynu 3 łyżki gęsiego smalcu 1 łyżka masła W moździerzu robimy mieszankę sól,pieprz ,rozmaryn ,tymianek,owoc jałowca Sposób: Mięso oczyszczamy z błonek myjemy i marynujemy w czerwonym

Viola cooks with passion
Spagetti Fructti Di Mare 142

Podlewamy winem i redukujemy, wino musi nam wyparować, następnie dodajemy owoce morza ale zostawiamy czarne muszle. Sposób na muszle znajdziecie na moim blogu w przepisie <<Mule w kurkach na białym winie>> łączymy wszystko razem gotujemy na małym ogniu 10 minut Zalewamy pomidorowym sosem , dodajemy bazylię i oregano albo blendujemy pomidory z papryką ja wolę

Viola cooks with passion
Polędwiczki w sosie kurkowym 133

sezonie letnim często kupuję kurki. Przeważnie bardzo szybko znikają w jajecznicy ale od czasu do czasu udaje mi się uchować ich trochę do obiadu. To danie chodziło mi po głowie już od jakiegoś czasu ale jakoś nie mogłam się zebrać. A tymczasem polędwiczki w sosie kurkowym, mimo że wydają się daniem wykwintnym, są bardzo proste do przygotowania. Sos przygotowuje

Milion Smaków
Podstawowe ciasto na pierogi / Basic pierogi dough 306

znajdę jakieś ciasto, które mnie zachwyci, podzielę się przepisem na łamach mojego bloga. To ciasto nadaje się tak samo dobrze do słonych jak i słodkich. Robiłam ostatnio pierogi z kurkami i wszystko wyszło super, a teraz planuję zrobić z jagodami. Klasycznie wyrabia się je najpierw łyżką (gdyż jest gorące) a następnie rękami, jednak ja tą pierwszą fazę wykonuję

karmelowy
Jak suszyć grzyby? Suszone grzyby w piekarniku 181

spędzić czas. Fajnie jest przynieść z takiej wyprawy zdrowe i smaczne grzyby. Ostatnia moja rodzinna wyprawa na grzyby skończyła się sukcesem pełnego kosza grzybów, w szczególności prawdziwków, podgrzybków i kurek (te ostatnie zjedzone były oczywiście w jajecznicy na śniadanie ;) Z racji tego, że grzybów było wiele, wykorzystałam je do sosu grzybowego, spójrz tutaj: http://zasmakujkuchni.blox.pl/2016/07/Sos-grzybowy.html oraz do wysuszenia

Zasmakuj Kuchni
Sałatka z kurkami i kaszą jęczmienną 97

sałatka to połączenie dwóch tradycyjnych polskich składników, które niezbyt często występują razem w kuchni: kaszy jęczmiennej i kurek. Sałatka jest lekka, ale sycąca i z pewnością sprawdzi się jako lunch. Można ją jeść na zimno i na ciepło i ciężko się zdecydować w której wersji smakuje lepiej

Milion Smaków
Warsztaty kulinarne ZaRyżykujmy z Uncle Ben's 162

cztery pyszne dania: lekką sałatkę dzikim ryżem, szpinakiem i kozim serem pieczonego jesiotra podanego na dzikim ryżu z grejpfrutem i pistacjami  steaki z jaśminowym ryżem i sosem z kurek zapiekankę z kurczaka i warzyw z ryżem długoziarnistym Na deser natomiast dostaliśmy pyszną panna cottę z ryżu z cynamonem, przygotowaną specjalnie dla nas przez prawą rękę Józka

Kulinarne przygody Gatity
Prosto z lipcowego lasu 183

pojechać i zajrzeć co tam słychać w ściółce. Wzięłam podstawowy sprzęt grzybiarza , zestaw malutki, i wyruszyłam nie spodziewając się jednak wielkich sukcesów. Poszaleję pewnie dopiero jesienią na Podlasiu. Oby! kurki to leśne złoto, ale one też potrzebują wilgoci żeby gromadnie rosnąc i znalazłam ich zaledwie garść ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Prosta quinoa z zieloną soczewicą i białymi grzybkami shimeji 107

przy garach, to gorąco polecam. Można też ugotować większą porcję na zapas i następnego dnia odgrzać. Jeśli będziecie mieć problem z dostaniem świeżych shimeji, warto je zastąpić naszymi polskimi kurkami, na które właśnie nadszedł sezon. Składniki: 1 i 1/2 szklanki ugotowanej białej quinoy 2/3 szklanki zielonej soczewicy 1 średnia cebula garść białych grzybów shimeji 2- 3 łyżki klarowanego masła

Quinoa Raz!
Kolacja na powitanie lata – Twój Kucharz, Kraków 163

czyli smalec z ogórkiem małosolnym i jabłkami z pysznym wyborem chleba. Oj, dobre to było, a jabłka były przepyszne.  Potem pojawiło się danie, które oczarowało moich współbiesiadników czyli kurki, brzoskwinie i orzech laskowy. Pyszne.  Kolejny daniem były nerki jagnięce, bób i poziomki. Bób i poziomki pyszne, niestety nerki to nadal nie moja bajka.  Pomidory, bundz

Kuchnia na wzgórzu
Grzybobranie, leśne wędrowanie! 159

grzybów znalezionych chodzi, a jedynie o czas spędzony w lesie. Wrażliwsze dusze czują inaczej, mniej finansowo :). Cudowne popołudnie z moim synem i kosz grzybów do przerobienia. Cudne kozaki, prawdziwki, kurki i podgrzybki

Apetyczna babeczka
Orzechowo-parmezanowy kurczak w sosie kurkowym 171

Pyszne połączenie smaków Składniki 1 flet z kurczaka 1 garść orzechów włoskich 1-2 łyżki tartego parmezanu 1 jajko sól, pieprz zioła prowansalskie sos: 2 średnie cebule 120 g kurek (u … Czytaj dalej Orzechowo-parmezanowy kurczak w sosie kurkowym

czarrna od kuchni
Zupa meksykańska z mieloną wołowiną 710

Kartoflanki , krupniki, jarzynowe "śmietniki" czy grzybowe wariacje są u nas często bo wolę zjeść dobrą zupę niż jakieś inne danie. W lasach i sklepach pojawiły się już kurki więc koniecznie zróbcie sobie zupę kurkową z sokiem marchewkowym . To hit wśród naszych letnich smaków! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Woll Saphir Lite Induction – recenzja nadzwyczajnej patelni 117

płatków owsianych!  PRZEPIS NA TE RYBĘ ZNAJDZIECIE TUTAJ. Soczysty mintaj w chrupiącej panierce, warto tego spróbować! Następnie postawiłam na Włochy! Z pozoru trudne do wykonania risotto z kurkami, w tej patelni jest dziecinnie proste do zrealizowania. RISOTTO JEST W TYM MIEJSCU. Kremowe,po prostu pyszne! Potem sięgnęłam po typową potrawę biedoty Sycylijskiej - FASOLA MUNG Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Z Kuchni Do Kuchni
Bezglutenowe Placuszki W Trzech Odsłonach Z Truskawkami I Chią 138

weszło mi na patelnie 4. - do drugich dajemy pokrojone w plasterki truskawki ( kiedy wylejemy ciasto na patelnie, natychmiast układamy na plackach po 2-3 plasterki truskawek, pamiętajmy aby przykręcić kurki gdyż truskawki szybko się przypalają ! ) ps. tutaj zapominałam zrobić zdjęcie ;p - po drugich placuszkach musimy przetrzeć patelnie jeśli truskawki się nam poprzyklejały. Resztę pokrojonych truskawek  mieszamy z ciastem

Gotowanie...to proste !
Pieczona poranna owsianka ♥♥♥ 146

Każdego roku w sezonie, po drodze do domu kupowałam kilogram truskawek i starczało. Jak nie na koktajl to na pierogi. A teraz? Kurka, truskawki są czy chcę czy nie :) Jemy, jemy a one dalej rosną! Trochę zamroziłam, część zjadamy na bieżąco, część upycham w ciastach, a na część szukam pomysłu na bieżąco.  Takim sposobem trafiłam na TAKĄ . Pieczoną

bistro mama
Bezglutenowe gofry gryczane z bazylią, sadzonym jajkiem, pesto i rzodkiewką. 145

się kiedyś, czy warto poszukać kogoś kto może dostarczać Wam takowych jajek, to uwierzcie mi, że warto. Nawet jeśli kwestie moralne Was nie przekonują. Takie wiejskie jaja od niezestresowanych kurek smakują jak niebo w porównaniu do tych sklepowych. Dzisiaj jajo w towarzystwie gofra. A może raczej gofr wtowarzystwie jaja. Sezon na pyszne warzywa powoli się zaczyna, więc na blogu

Fill The Bowl
Polecane książki kulinarne: Retrowarzywa – Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz 170

Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”. Przykładowe przepisy z książki: – Makaron buraczany z jeżynami oraz smażonymi kurkami – Burger wołowy z czatnejem rabarbarowo-truskawkowym z zielonym pieprzem – Tarta rabarbarowo-gruszkowa pod kruszonką cytrynową – Phad thai z jarmużem, batatami, suszonymi pomidorami oraz makaronem ryżowym

WojnaNaSmaki.pl
Szparagi z jajkiem sadzonym 89

już chyba ostatni przepis na szparagi w tym sezonie. Tym razem postawiłam na klasykę czyli szparagi z jajkiem sadzonym (od szczęśliwych kurek) podane w towarzystwie świeżych pomidorów i grzanek z domowego pieczywa. Gdyby tak jeszcze pomidory i szparagi były z własnego ogródka to już byłaby uczta na całego. Ale i tak było bardzo smacznie. Danie idealne na śniadanie

Wiem co jem
Młoda kapusta z koperkiem, cebulką i zasmażką 178

niczego i tak smakuje wyśmienicie. Cała rodzina uwielbia młodą kapustę z koperkiem. Ale lubimy też młodą kapustę na różne sposoby: – żeberka z młodą kapustą – młoda kapusta z kurkami – młoda kapusta z z boczkiem – surówka z młodej kapusty – młoda kapusta słodko-kwaśna O tej porze roku młodą kapustę można dostać na każdym targu, czy bazarku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Polpette al sugo 169

źródła, najlepiej od zaprzyjaźnionego rzeźnika) 500 g passaty pomidorowej 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 ostra papryczka - peperoncino 2 kromki chleba 1/2 szklanki mleka  2 jajka od szczęśliwych kurek 1 pęczek natki pietruszki 50 g startego parmezanu 1 szczypta gałki muszkatołowej 150 ml czerwonego wytrawnego wina (można zastąpić wodą) 2 łyżki mąki sól morska pieprz oliwa Wykonanie: Mięso

Wino Francja Kuchnia
Piękna i bestia. Maczużnik wysmukły 172

grzybów jest bardzo interesujący i niezwykle bogaty. Żyje w nim mnóstwo różnorodnych, bardzo ciekawych i czasami kolorowych gatunków grzybów. Ale ten świat to nie tylko smakowite borowiki czy złociste kurki . Są grzyby, które zabijają. Dzisiaj opowiem Wam o gatunku, który żeby żyć potrzebuje śmierci owada a konkretnie jego larwy. Maczużnik wysmukły Ophiocordyceps gracilis o niewielki grzybek wyrastający na larwie

Smaczna Pyza
Apetajzerki makrelowe Graala 185

jakże wzbogacił cały smak. Brakowało mi jeszcze listków pietruszki ale niestety nie miałam. Pyszne chrupiące kromeczki z pastą makrelową i nutą ogóreczka, do tego jajeczka na miękko od swojskich kurek... Mmm... Popijałam to wszystko swojskim kompocikiem:) Zupełne pomieszanie smaków ale jakże niesamowite doznania podniebienne... Powinnam raczej napisać podniebne hahah. Takiej radości z posiłku nie miałam już dawno. Powiem

Ukojenie Podniebienia
Ser pleśniowy panierowany 115

mocno w niewielkim garnku. Wrzucać po 3 - 4 kawałki panierowanego sera na raz, smażyć krótko, aż będą rumiane. Moje wyszły bardziej żółte niż rumiane, ponieważ użyłam jajka od szczęśliwej kurki, które miało bardzo intensywnie pomarańczowe żółtko. Gotowe serki odsączyć na papierowym ręczniku, podawać z konfiturą jarzębinową lub żurawiną

Cakes By Kejt
Kalendarz przetworów 261

sierpniu owocują i dostępne są:  jeżyny;  maliny;  owoce czarnego bzu;  mirabelki;  wiśnie;  brzoskwinie;  pomidory;  cukinia,  patison,  kabaczek;  kurki.  Przetwory we wrześniu  Wrzesień to bardzo dobry czas, by przygotować rozmaite sałatki wielowarzywne do słoików.  Warto zrobić przetwory z:  cukinii,  kabaczków,  pomidorów,  papryki

Ukojenie Podniebienia
Bezglutenowe gofry gryczane z bazylią, sadzonym jajkiem, pesto i rzodkiewką. 147

się kiedyś, czy warto poszukać kogoś kto może dostarczać Wam takowych jajek, to uwierzcie mi, że warto. Nawet jeśli kwestie moralne Was nie przekonują. Takie wiejskie jaja od niezestresowanych kurek smakują jak niebo w porównaniu do tych sklepowych. Dzisiaj jajo w towarzystwie gofra. A może raczej gofr wtowarzystwie jaja. Sezon na pyszne warzywa powoli się zaczyna, więc na blogu

Fill The Bowl
Dip wiosenny pikantny 348

czosnkowy smak dipu doskonale komponuje się z łagodnymi przekąskami. Składniki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2-3 rzodkiewki 3-4 marynowane kurki lub inne grzyby … Czytaj dalej

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Bułeczki zapiekane z leśnymi grzybami wg Aleex 120

Zostawiam Was z pysznym przepisem na przekąskę, choć jest ona tak sycąca, że dla niektórych może zastąpić cały obiad. Do zobaczenia po urlopie. Składniki: • 1 kg oczyszczonych grzybów leśnych: kurki, podgrzybki, maślaki • 2 duże cebule • 4 łyżki masła • 3 łyżki oleju • sól, pieprz • 1,5 łyżki śmietany 12% • 1 łyżeczka mąki krupczatki • 6 bułek • 6 plasterków żółtego sera

W mojej kuchni
Sałatka z kindziukiem, marynowanymi grzybami i szpinakiem 119

Składniki 20 szt cienkich plasterków kindziuka 4 ugotowane jajka 200 g liści szpinaku 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno 1 łyżeczka miodu 200 g marynowanych prawdziwków i kurek pęczek koperku pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku Sos : 2 łyżki majonezu 200 g jogurtu greckiego pół łyżeczki kuminu sok z 1 cytryny sól pieprz   Przygotowanie   Na suchej, dobrze rozgrzanej

R'n'G Kitchen
Pulpety jaglane z grzybami 161

szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki woda jajko+ białko sól 300 ml passaty pomidorowej puszka pomidorów pelati cebula  2 ząbki czosnku oliwa z oliwek natka pietruszki 250 gram mrożonych kurek lub prawdziwków  lub świeżych pieczarek Kaszę jaglaną wypłukać i uprażyć w rondelku.  Zalać 2 szklankami wody. Posolić. Gotować ok 25 minut. Odstawić do wystudzenia.  Grzyby posiekać

AZgotuj!
Babka drożdżowa z kisielem 134

ciasto przełożyć do foremki i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 40 minut. Wystudzić, udekorować lukrem (np tym ) i dowolną posypką. W towarzystwie wielkanocnej szydełkowej kurki Mięciutka i puszysta w środku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Zupa krem brokułowa z fetą 161

gwoździu. Do pysznej brokułowej niewiele potrzeba. Bardzo lubię zupy, ale z brokułów zawsze gotuję krem. Zupa krem brokułowa niewiele różni się od brokułowej z boczkiem czy kremu brokułowego z kurkami . Podałam ją z pokruszoną fetą, chili, pietruszką i dymką. Smak dobrej zupy…wszystko zależy od bulionu i dodatków. Zupa krem brokułowa Składniki: na 4 porcje 1 duży brokuł

codojedzenia
Kurczak z kurkami w śmietanie 155

Proste i szybkie danie z drobiu. Aromatyczne i pożywne. Wspaniale łączy się z ryżem brązowym od Skworcu Składniki 500 g filetów z kurczaka 250 g kurek 1 duża cebula 1 duża marchew 1 łyżka masła 500 ml bulionu drobiowego 200 ml słodkiej śmietany 18% natka pietruszki ryż brązowy sól, pieprz   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false

R'n'G Kitchen
Wyniki konkursu z firmą Brześć 126

roztopić w rondelku, dodać mąkę, wymieszać i dolać mleko. Mieszając doprowadzić do zagotowania, dodać przyprawy i odstawić do przestudzenia. 500 g mrożonych lub świeżych (w sezonie) grzybów (borowiki, podgrzybki, kurki...) 2 łyżki klarowanego masła sól morska świeżo zmielony czarny pieprz świeża natka pietruszki Świeże grzyby oczyścić, mrożone w całości rozmrozić - w obu przypadkach pokroić na średniej wielkości kawałki. Podsmażyć

Z Kuchni Do Kuchni
Pączki pieczone. Orkiszowe z gorzką czekoladą. Wyśmienite, puchate, lekkie. W wesjii "fit". 202

świeżych drożdży (lub opakowanie drożdży suchych instant) 400 g mąki orkiszowej typ 620 (lub pszennej tortowej) 50 g cukru trzcinowego brązowego szczypta soli himalajskiej 3 jajka od szczęśliwych kurek 150 g masła tabliczka gorzkiej (lub deserowej) czekolady Przygotowanie: Drożdże, masło i jajka powinny być ogrzane do temperatury pokojowej. Z drożdży świeżych, łyżki cukru i odrobiny mleka robimy rozczyn. Pozostawiamy

Naturalna Kuchnia
SerVantka – restauracja z duszą 125

ofercie. Zaczęliśmy od zup. Juszka ukraińska grzybowa jarska  ze śmietaną i z pierożkiem gryczanym okazałą się niestety porażką – może dlatego, że zabrakło w niej zapowiadanych borowików, rydzów i kurek i dominował smak pieczarek. Lepiej prezentował się rosół z kołdunami, który był właśnie taki, jak powinien. Najlepiej wypadła solanka ( czy jak napisano w karcie „solanka” ) – byłą naprawdę pyszna

Smaki Ewy
Zupa ziemniaczana z grzybami 158

myślą, że dodam te grzyby do kartoflanki. Przepis trochę czekał na publikację, ze względu na okres świąteczny. My lubimy zupy ziemniaczane. I często dodajemy do zup różne grzyby, np. kurki. , grzyby suszone- zalewajka z grzybami . Zupa ziemniaczana to bardzo prosta zupa, ale bardzo smaczna. Można o niej też powiedzieć, że to zupa grzybowa z ziemniakami, gdyż smak grzybów jest

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jajka z pesto z rzeżuchy 113

przykryć pojemnik z nasionami, rosną one wówczas 2 razy szybciej i po 3-4 dniach nadaje się do jedzenia.  Pesto z rzeżuchy Składniki: 4 jajka od szczęśliwej kurki  garść rzeżuchy garść orzechów włoskich  1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 10 g sera  grana padano pieprz, sól Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo

Łycha smaków
Pasta jajeczna z majonezem z tofu 118

Potrzebne składniki:   6 jajek od szczęśliwej kurki 1/3 pora 5 łyżek domowego majonezu z tofu (przepis znajdziesz  tutaj ) 0,5 pęczka szczypiorku sól ziołowa biały pieprz Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Por kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Jajka mieszamy z porem, dodajemy majonez pieprzymy solimy, posypujemy szczypiorkiem i wsuwamy

Łycha smaków
Bezglutenowy chlebek z płatków owsianych 98

pestek słonecznika 2 łyżki sezamu  4 łyżki siemienia lnianego 1/2 łyżeczki soli ziołowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego 1,5 szklanki mleka migdałowego 2 jajka od szczęśliwej kurki 1 łyżka oleju kokosowego  Przygotowanie: Otręby, mąkę kukurydzianą, majeranek, tymianek, kaszę jaglaną, słonecznik, sezam, siemię lniane mieszamy mikserze na gładką masę. Następnie dodajemy sól, proszek

Łycha smaków
Pasta z wędzoną makrela z majonezem z tofu 83

Potrzebne składniki:   2 jajka od szczęśliwej kurki 1 makrela wędzona 5 łyżek domowego majonezu z tofu (przepis znajdziesz  tutaj ) 0,5 pęczka szczypiorku 3 ogórki kiszone sól ziołowa biały pieprz Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Makrelę rozdzielamy na kawałki i oczyszczamy z ości. Ogórki kroimy w kosteczkę. Jajka mieszamy z ogórkiem

Łycha smaków
Botwinka z jajkiem 100

kostkę botwinkę wraz z młodymi buraczkami. Jak młode buraczki zmiękną dodajemy czerwoną i białą fasolkę. Jak się zupa zagotuje dodajemy jogurt naturalny, pieprz, sól. Przed dodajemy jajko od szczęśliwej kurki i posypujemy natką pietruszki

Łycha smaków
Chłodnik z jajkiem 155

pęczku szczypiorku 2 ogórki zielone 1  pęczek rzodkiewki 1/2 maślanki 1/2 kefiru 1/2 jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 1 cytryna pieprz i  sól jajo od szczęśliwej kurki Przygotowanie:   Obraną i pokrojoną w kostkę botwinkę zalewamy bulionem, dodajemy sok z cytryny, pieprz, sól i gotujemy, aż botwinka zmięknie (ok. 10-15 min).  Wywar pozostawiamy do ostygnięcia

Łycha smaków
Ciasto bananowe z goją i żurawiną- idealne i zdrowe na Święta 98

zobaczyłam na blogu  Gotuj Zdrowo  to postanowiłam od razu zadziałać! Składniki na formę o średnicy 27 cm 4 dojrzałe banany półtorej szklanki maślanki 3 jaja od kurki wolnej 450 g mąki orkiszowej lub pszennej,ale może być nawet kokosowa czy jaglana. 1 płaska łyżeczka kurkumy 1 płaska łyżeczka sody 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku

Z Kuchni Do Kuchni
Najlepsze przepisy na śledzie. Wigilijne śledzie. 595

śledzie. Wigilijne śledzie. Śledzie na 12 sposobów: Śledzie w cytrusowej marynacie śledzie w oleju, przepis podstawowy Świąteczny śledź w oleju z żurawiną, ogórkiem i papryką Śledzie wigilijne z kurkami Śledzie wigilijne z marynowanymi grzybami , ogórkami i papryką Wigilijne Śledzie z marynowanymi warzywami śledzie po sułtańsku. Śledzie w musztardowym sosie z koperkiem wigilijne rolmopsy z ogórkiem i koperkiem w delikatnej

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Straciatella miętowa 153

Podaję wam przepis na pyszne ciasteczko, na zimno! Do kawy idealne i na włoską nutkę! Składniki na biszkopt  -5 jaj od szczęśliwych kurek -3/4 szklanki mąki pszennej -1 łyżka mąki ziemniaczanej -2 łyżki kakao lub karobu -3/4 szklanki cukru Na krem miętowy z czekoladą -3 budynie waniliowe -1 l mleka -300 g miętowych landrynek -3 łyżki

Z Kuchni Do Kuchni
Jajecznica z oscypkiem 209

mieszamy. Po trzecie pieprz, to magiczny składnik, który nadaje ostrości. Ja dziś przygotowałam wersję z oscypkiem, pachnie wędzonką i jest mokra. Spróbujcie. Składniki: 1 cebula 2 jaja od szczęśliwej kurki 2 łyżki oleju ryżowego 3 łyżki oscypka - starty na tarce sol i pieprz Wykonanie:  Rozgrzej olej na patelni i dodaj pokrojoną w piórka cebulę. Posól. Cebulę smażymy

Apetyt na Zielone
Drobiowy gulasz z dynią i kurkami 132

coś innego. Mój mąż uwielbia makaron, postanowiłam więc ugotować jakiś sos. No i wytrybowałam te ćwiartki, mięso pokroiłam w kostkę a kości zamroziłam ( będą na zupę ). Podsmażyłam, dodałam cebulę, kurki i dynię, doprawiłam i wyszedł mi super smaczny gulasz. Do makaronu jak znalazł. Polecam. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Gnocchi z serem ricotta, cukinią i pecorino 212

bardziej wyrazistym smaku i zapachu). Podawać z ulubionym, półwytrawnym białym winem. Obowiązkowo.  Szkoda tylko, że w tak niewielu restauracjach serwują świeże gnocchi. Onegdaj takie rarytasy bodajże ze smażonymi kurkami można było dostać w lubelskiej Czarciej Łapie. Eh, już tej pozycji w menu niestety nie ma. Pozostaje mi od czasu do czasu umorusać się w kuchni i zrobić własne

Right Behind The Kitchen
Der Elefant tak czy nie? 178

Restaurant Week za 39zł osoba to na prawdę byliśmy w szoku. Jedzenie the best do tego ogromne porcje, tak naprawdę najadłam się przystawką którą był tatar wołowy z marynowanymi kurkami, cebulą i przepiórczym jajem. Daniem głównym były pyzy z mięsem w sosie z boczniaka, a na deser zaserwowali budyń waniliowy z wodą różą - tylko nie myślcie, że nie dałam

Niezły Młynek
PLACEK PO ZBÓJECKU 162

pieprz. Usmażyłam je na oleju na patelni Placki najlepiej smażyć przed samym podaniem, są wtedy chrupiące i ciepłe. SMACZNEGO! Zapraszam również na: placuszki ziemniaczane bez mąki. placki ziemniaczane z kurkami

potrawyregionalne
PIECZONE PAPRYKI FASZEROWANE MIĘSEM RYŻEM I BOCZNIAKAMI 185

smakuje.  Można podawać ją w wersji bezmięsnej. Ja z racji ,że miałam boczniaki - wykorzystałam je w przepisie. Można zamiast nich użyć pieczarek, bądź pominąć grzyby. Pasują też świeże kurki a zamiast ryżu - kasza kuskus lub inna ulubiona. Kombinacja składników zależy od smaków i waszej pomysłowości.   Składniki na 3 porcje papryk: 3 szt. czerwonej papryki (kolor zostawiam

potrawyregionalne
PLACKI ZIEMNIACZANO MARCHEWKOWE 130

same jako przekąska. Dzisiejsze nie wymagają wiele pracy jak i składników. Na dobrą sprawę wystarczy trochę ziemniaków i marchwi. Placki ze śmietaną i z cukrem (klik) Placki ziemniaczane z kurkami (klik) Chrupiące placuszki ziemniaczane z serowym sosem (klik).   Składniki na placki: 800 g ziemniaków 2 szt.marchewek pół pęczku natki pietruszki świeże gałązki tymianku 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej

potrawyregionalne
Polędwiczki wieprzowe w winie z kurkami 185

dzisiaj dla wszystkich smakoszy. Jest soczyste, aromatyczne i bardzo kruche, polecam na obiad czy kolację. Zróbcie sobie taki rarytas i cieszcie się smakiem mięsa. Polędwiczki wieprzowe w winie z kurkami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Papryka faszerowana kaszą jaglaną, mięsem i pieczarkami 203

Oczywiście farsz możecie zrobić i doprawić po swojemu, ale w tym zestawieniu smakowym, które ja proponuję na 100 % danie jest bardzo dobre! Polecam równie przepis na papryki faszerowane kurkami. Składniki: 100 g kaszy jaglanej 6 sztuk- papryki żółte około 10 pieczarek 1 cebula 200 g mięsa mielonego 100 g żółtego sera sól, pieprz, zioła prowansalskie natka pietruszki 2 łyżki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Papryka w kapturkach faszerowana grzybami leśnymi i kaszą jaglaną. 121

Chyba nikogo nie muszę przekonywać...to piękny, smaczny i kolorowy obiad pachnący jesienią. Składniki: 4 kolorowe papryki, 100 g kaszy jaglanej, około 200 g grzybów (prawdziwki, podgrzybki, kurki), 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku, 8 łyżeczek startego żółtego sera, sól, pieprz, słodka i ostra papryka w proszku, masło do smażenia (opcjonalnie olej) Sposób przygotowania: Kaszę ugotować według przepisu

Nie tylko w kuchni
U PROGU JESIENI. LEŚNE GRZYBY W ŚMIETANIE 154

grzybów ...  Może danie niezbyt wyszukane, ale  jakie pyszne! Poza tym przywołujące u mnie wspomnienia  domu i dzieciństwa.  Piękne wspomnienia ...  Składniki: dowolne leśne grzyby (kurki, maślaki, prawdziwki, podgrzybki lub inne ulubione) 2 cebule śmietana ukwaszona 18% (nie podaję ilości, zależy ile sosu chcemy uzyskać) sól pieprz natka pietruszki sklarowane masło Wykonanie: Grzyby czyścimy. Kroimy

Walijskie Pichcenie
Kurczę pieczone z warzywami 139

Kurka poleca się na obiad. Soczysta, aromatyczna, jednym słowem pyszna. Ale...bez kości. Użyłam do dania wyselekcjonowanych porcji z nóg kurzęcych, bez kosteczek. Jakoś pierś jest dla mnie za sucha,dzieci lubią nogi ..ale ja też jestem człowiek i chcę spokojnie zjeść ,bez słuchania mamo mamoooo kość ,to ma kość... Dlatego wybrałam mięso z nogi i już. Jest delikatne

Z Kuchni Do Kuchni
Kapusta z grochem 164

przegryzieniu się smaków. Wielbicielom dań mięsnych proponuję dodatek skwarków np.  wytopionych z boczku. Danie najlepiej zamrażać w pojemnikach.  ------------ Podobne: Szybkie danie z kaszy jaglanej Pęczakotto z kurkami Grochówka

Weekendy w domu i ogrodzie
Kurczę pieczone z warzywami 173

Kurka poleca się na obiad. Soczysta, aromatyczna, jednym słowem pyszna. Ale...bez kości. Użyłam do dania wyselekcjonowanych porcji z nóg kurzęcych, bez kosteczek. Jakoś pierś jest dla mnie za sucha,dzieci lubią nogi ..ale ja też jestem człowiek i chcę spokojnie zjeść ,bez słuchania mamo mamoooo kość ,to ma kość... Dlatego wybrałam mięso z nogi i już. Jest delikatne

Z Kuchni Do Kuchni
Szakszuka domowa. Najpyszniejsze wegetariańskie śniadanie na chłodne poranki. Zdrowa, energetyczna, kolorowa. 181

cudo i pakować do ust, mimo że parzy, ścieka po palcach i kapie na ubranie" (jak mówi Agnieszka Kręglicka).     Szakszuka domowa.   Składniki: 2 jajka od szczęśliwych kurek 2 większe pomidory 1 większa cebula 2 ząbki czosnku garść pietruszki garść ulubionych ziół (u mnie listki krwawnika, szałwia, estragon, tymianek, majeranek, lubczyk) 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego

Naturalna Kuchnia
Jajecznica według sposobu Gordona Ramsaya 134

Jajecznice jadamy bardzo często. Czasem z pomidorami, szczypiorkiem, czy kiełbasą, mama lubi ją z kurkami i wydawałoby się że wie o niej wszystko. Ostatnio przekonała się jednak że tak nie jest obejrzała film Gordona Ramseya, na którym on robi jajecznicę i co? Okazało się że mama nauczyła się od niego kilku istotnych i pożytecznych

Lili w kuchni
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym 154

grządki to na bieżąco przygotowuję z niej potrawy. Fasolka szparagowa z bułką tartą to klasyka w naszej kuchni, robię też często taki a’ la gulasz z fasolki i kurek oraz pyszną fasolkę w sosie pomidorowym. W tej postaci jest bardzo pysznym daniem obiadowym, który polecam. Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym: 250 g fasolki szparagowej żółtej 100 g pokrojonej

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jajecznica z pomidorami 141

ząbków. Dzisiaj obieram pomidory ze skórki i kroję je w kostkę, więc "jajecznica z pomidorami" brzmi bardziej adekwatnie do sytuacji. Do porannej uczty używam pomidorów malinowych oraz jajek od kurek karmionych przez mamę męża. Od jakiegoś czasu dodaję jeszcze cybuchy, a całość dekoruję rukolą, przez co danie nabiera charakteru . Nie ma lepszego śniadania na lato! Składniki

Czerwień i błękit
Sakiewki naleśnikowe z grzybami 186

zostało mi trochę naleśników. Danie łatwe do wykonania, a jednocześnie ciekawie wygląda. Można zaskoczyć nim gości lub domowników.   Składniki /4 porcje/: 4 naleśniki 250 g pieczarek 100 g kurek 1 cebula sól, pieprz pieprz ziołowy Appetita 1 łyżka Czytaj dalej... Artykuł Sakiewki naleśnikowe z grzybami pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Schlützkrapfen inaczej 129

ravioli podałam z darami runa leśnego! Na rozgrzanej patelni zeszkliłam pół cebuli pokrojonej w kostkę i jedno czerwone chilli pozbawione pestek z odrobiną oleju.. Następnie wrzuciłam pokrojone rydze, kurki i kilka podgrzybków. Doprawiłam solą. Gdy się chwilę podsmażyły dolałam z 1-2 łyżki śmietanki kremówki 30%. I gotowe! Ważne by grzybów nie myć, tylko oczyścić pędzelkiem albo ściereczką

Karczma Honorietty
Kopytka z kurkami i angielskim ALE 163

Składniki na kurkowy zaklajszcz kopytkowy: 400 g świeżych kurek 1 cebula biała 300 g boczku wędzonego kawałek sera gran padano kilka gałązek tymianku szczypta startej gałki muszkatołowej 150 ml śmietany kremówki Gdy mało czasu na obiad, to warto sobie pomóc półproduktami. U Hońki, którą zdecydowanie pochłonęło letnie lenistwo, tym półproduktem są dzisiaj kopytka.  Resztę niestety trzeba przygotować

Karczma Honorietty
Pulpety kurkowe z szynki 130

pulpety kurkowe z szynki. Danie proste, szybkie no i grzybowe. Nie ma co więcej pisać, trzeba spróbować. Składniki: 500 gram mielonego mięsa z szynki 1 opakowanie kremowej zupy z kurek ( do gotowania ) Łyżka suszonych warzyw vegeta Sól Pieprz woda Wykonanie: Do mięsa mielonego dodajemy 3 łyżeczki zupy kurkowej, mieszamy. Dodatkowo doprawiamy vegetą i pieprzem. Formujemy małe pulpeciki. Do garnka

Smaki Ewy
Omlet z kurkami 89

Następny omlet na śniadanie w naszej kolekcji. Tym razem wersja w sam raz na sezon grzybowy. Lekki omlet bez dodatku mąki wypełniony kurkami i cebulką z małym dodatkiem sera mozzarella. Sycące śniadanie, które sprawi, że poranek będzie wart wstawania z łóżka

Milion Smaków
OGÓRKI MAŁOSOLNE 169

Polski klasyk! Ostatnio idę ścieżką klasyków, wczoraj było risotto z kurkami francuskie  po polsku, dziś zaś te pyszne ogórki.     Gdy byłam mała zastanawiałam się, jaka jest różnica pomiędzy ogórkami małosolnymi a kiszonymi, ponieważ obydwa rodzaje są przyrządzane tak samo. Odpowiedź przyszła bardzo łatwo, gdy spojrzałam na to z chemiczno-biologicznego punktu. W skrócie jednak chodzi

W kuchni Karmel-itki
Czarny ryż z grzybami 159

Składniki: 300 gr czarnego  ryżu 1 cebula 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 8 pieczarek (latem 30 dkg kurek) pęczek natki pietruszki 3 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: 1. Ryż ugotuj w osolonej wodzie około 18 minut. 2. Cebulę pokrój w kostkę a pieczarki w talarki. 3. Rozgrzej olej dodaj cebulę

AZgotuj!
Zupa z kurek i podgrzybków z kluseczkami lanymi 134

Składniki: 259 gram kurek 100 gram podgrzybków 2 łyżki oliwy 1 pomidor cebula czosnek marchewka 2 łodygi selera naciowego 1,5 litra bulionu śmietana gałązka rozmarynu świeżego gałązka lubczyku kilka ziaren ziela angielskiego liść laurowy odrobina gałki muszkatołowej pół szklanki mąki jajko odrobina wody do rozrzedzenia ciasta śmietana Przygotowanie: 1. Grzyby oczyść

AZgotuj!
"Mój lekki dzień z Sunny Corn" śniadanie, obiad, kolacja 118

małe kawałeczki, podsmażyłam i załam bulionem  Po kilku minutach, kiedy warzywa były miękkie zmiksowałam i posypałam płatkami chili.  Kolacja jajecznica od ekologicznych kurek, sałata i szczypiorek. Dzień był lekki i bardzo przyjemny. Czułam się radośnie i miałam dużo energii do działania. Czuje wiosnę

AZgotuj!
Grillowany tuńczyk z duszonymi porami i szpinakiem 183

Uwielbiam świeże ryby. Wiem kiedy jest dostawa świeżych. Jadę specjalnie po nie.  Ostatnio wybór był imponujący. Zakupiłam tuńczyka, kurka, żabnicę, sandacza. Na pierwszy ogień poszedł stek z tuńczyka. Podałam go na duszonych porach w białym winie z estragonem i świeżym szpinakiem z rodzynkami i orzeszkami piniowymi. Było elegancko i  pysznie! dla dwóch osób: 2 steki z tuńczyka

AZgotuj!
Restauracja Nowa Łódź (Al. Piłsudskiego 76) 195

naprawdę już po tym daniu byliśmy najedzeni, co tu dużo mówić, przeceniliśmy nasze możliwości w ilości jedzenia ;). Wszystko co dotąd jedliśmy bardzo mi smakowało, ale saszetki z nadzieniem z kurek i suszonych pomidorów okazały się hitem. Przepyszne ciasto, podobne do pasztecików i idealnie przyprawiony farsz. Do tego podano sos śmietanowy, który okazał się nadzwyczaj dobry, szczególnie dla mnie, osoby

Corner With Recipes
Hotel od kuchni. SPA Dr Irena Eris Krynica Zdrój 226

sałatce z soczewicy, boczniaków i warzyw korzennych z sosem Dijońskim Zupa z jagnięciny z młodymi warzywami i pęczakiem Filet z pstrąga z gospodarstwa rybnego z Feleczyna smażony z kurkami podany z puree z pora i kalafiora oraz sosem z białego wina Tradycyjny sernik podany na sosie z przetartych malin z sałatką mango i marakui Kulinarne pasje szefa kuchni zachwycają

SzczyptaSmaQ
Crostini z kurkami 90

sezonie na grzyby można stworzyć prawie nieskończoną ilość dań z ich udziałem. To jedno z nich. Kurki doskonale smakują podsmażane na maśle z cebulką, a to idealnie komponuje się z chlebem podgrzanym na oliwie. Proste śniadanie i po prostu pyszne

Milion Smaków
Kruche ciasto w słonej odsłonie - na tarty wytrawne 219

miksy masła ze “zdrowymi” tłuszczami roślinnymi nie wchodzą w grę, a tym bardziej margaryny miękkie czy twarde. Masło ma być :) Jaja świeże , również z lodówki, duże, najlepiej od szczęśliwej kurki, która luzem biega po zielonej trawce i żre co popadnie ;) Woda zimna , najlepiej lodowata, taka, że jak zanurzycie w niej palec to poczujecie igiełki bólu. Takie cukiernicze sado-maso

W kuchni Katie
Obiad po polsku 192

czekałam na taki obiadek z utęsknieniem. To jest niesamowite jak rewelacyjnie może smakować młody ziemniak wydłubany z babcinej ziemi, koperek i cebulka proso z grządki i jajuszko, prosto od kurki! Nie wspomnę o maślance! Taki obiad serwowaliśmy sobie...i niespodziewanym gościom! Powrót do przeszłości, beztroskie bieganie boso po rosie, wybieranie jajek kurom spod kupra... I takie obiady ..na wagę

Z Kuchni Do Kuchni
Conchiglioni z kurczakiem, suszonymi pomidorami i mozarellą. 362

kształcie dużych muszli jest wręczo stworzony do wariacji w kuchni :) Można z niego wyczarować pyszne i efektowne dania. Uwielbiam nadziewać go przeróżnymi pysznościami ( kurczak, dynia, sery, mięso mielone, bakłażan, kurki i wiele wiele innych), a później zapiekać w jeszcze pyszniejszych sosach. Dziś przedstawiam wersję z kurczakiem, szuszonymi pomidorami i mozarellą z aromatycznym pomidorowym sosem. Śmiało możecie zaserwować takie danie

DefinicjaSmaku
Kila pomysłów na... 139

Buraczane naleśniki nadziane pastą ricotta-feta z buraczkiem, i tymiankiem Nowe-stare połączenie w wersji naleśników zdecydowanie do powtórzenia! Placki z białej kaszy gryczanej, z podsmażoną cebulką z kurkami, śmietana Ostatnimi czasami naszło mnie na takie o to placki, bo z tej kaszy jeszcze żadnych nie próbowałam, zdecydowanie za późno to zrobiłam, bo jak za kaszą samą nie szaleje

More food, love and dreams
Pieczone udka z kaczki 144

wkrótce na blogu) wyszedł całkiem przypadkowo. Jakiś czas temu koleżanka zapytała czy nie chcielibyśmy wiejskiej kury bo ma zamrożoną na zbyciu gdyż dostała dwie. Grzechem by było odmówić takiej kurki więc chętnie przygarnęliśmy ptaka, który powędrował do zamrażalki bo były inne plany. W ramach luzu postanowiliśmy zrobić kilka przepisów z naszym ptaszkiem. Wyciągnęliśmy go z zamrażalki i zostawili

Kuchenne Wariacje
Seler naciowy 139

naciowym Lasagne z selerem naciowym Pomidorowy gulasz wieprzowy z selerem naciowym Mintaj pod pomidorowo-ziołową kołderką Grecka zupa fasolowa Pomidorowa "na rauszu" Koktajl ananasowy fit Zobacz także: Przepisy z kurkami Przepisy z ryżem Przepisy z poziomkami

Wiem co jem
Kurki po prowansalsku 121

Odkąd pierwszy raz zrobiłam kurki wg tego przepisu, w zasadzie nie przyrządzam ich na inny sposób. Wszyscy zgodnie twierdzą, iż są wyśmienite i nie ma co szukać nowych pomysłów. Zwłaszcza , że nie jesteśmy zwolennikami śmietany do grzybów , wobec czego wszelkie przepisy z jej udziałem odpadają. Podaję je z białym pieczywem. Do tego lampka białego półwytrawnego wina. Po prostu pycha

Wiem co jem
Kurki 110

Kurka czyli pieprznik jadalny jest grzybem bardzo pospolitym, występującym w całej Polsce. Można go znaleźć od końca czerwca do końca października. Łatwo się je zbiera bo z reguły występują stadnie. Nigdy nie są robaczywe. Często rosną na wydeptanych ścieżkach,wrzosowiskach lub mchach. Cenione z uwagi na smak i aromat oraz twardość owocników. Długo zachowują świeżość i dobrze znoszą transport

Wiem co jem
Wiem co jem 119

Dorsz Fasola Jagody Kurki Makaron Orzechy nerkowca Orzechy włoskie Pieczarki Poziomki Płatki owsiane Ryż Seler naciowy Sezam Siemię lniane Truskawki Cynamon Zarodki pszenne

Wiem co jem
Zupa kurkowa z ryżem 170

drugiej części zebranych jakiś czas temu kurek ugotowałam zupę, ale prezentuję ja dopiero dzisiaj bo wcześniejsze posty czekały w kolejce. Dla mnie najlepsza zupa grzybowa to ta z makaronem. Tym razem zrezygnowałam jednak z niego na korzyść ryżu i to nie białego, który najczęściej dodajemy do zup ale ryżu parboiled. Jego zaletą jest to, że gotuje się go znacznie

Wiem co jem
Polędwiczki w sosie kurkowym 133

Polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie z kurek i kremówki, delikatnie podkręconym szczyptą curry. Przepis źródłowy TUTAJ . Podałam je z delikatnymi placuszkami ziemniaczano cukiniowymi . Czytaj więcej

Kuchenne zapiski Edyty
Ciasto jabłkowo-jogurtowe z patelni 142

oryginalnym przepisie autorka podaje czas pieczenia ok. 50 min. zwracając uwagę, że czas może być różny w zależności od kuchenki. Ja mam kuchenkę elektryczną i kurek ustawiłam między 2 a 3).  Po sprawdzeniu, że ciasto już nie przywiera do patyczka, trzeba je przewrócić na drugą stronę i piec jeszcze przez 10 min. pod przykryciem. Jak przewrócić ciasto

Domowa Cookierenka Agi
Drożdżówki z budyniem 142

stwierdziła, że zupełnie jak z cukierni. A Cai? Cai zadumawszy się stwierdziła: "I don't know what it is that yellow thing in the inside... But very professional!" No kurka, tak to możesz mówić mi zawsze, droga Cai ;) Myślę więc, że drożdżówki udane. Teraz będę myślał nad jakimiś bułami z twarogiem. 340 g mąki pszennej 190 ml mleka

Marder&Marder Manufacture
Sałatka z serem Lazur, czarną soczewicą Beluga i sosem winegret 110

reklamuje się na taki świeży, nowoczesny, fajny i w ogóle ma tylko jajka trójki? Ale eko produktów to cała półka była. A ja chciałam tylko kilka jajeczek od szczęśliwych kurek... Ale za to zrewidowałam swoja wizję sałatki i zamiast dodać pestki dyni dodałam tytułową czarną soczewicę. Wygląda jak kuleczki czarnego kawioru, stąd jej nazwa. Kończę zatem ten wstęp

Marder&Marder Manufacture
Placki ziemniaczane Babci Zosi 115

placki ziemniaczane z torebki? pierwsza myśl pewnie nie będą nam smakować, no ale nic robimy .......-:) Tak jak w przepisie,  dodałam od siebie tylko jedno duże jajko od szczęśliwej kurki, posiekaną małą cebulkę i troszkę przyprawy do ziemniaków, aby było bardziej wyraziście w smaku.   W składzie takich placuszków znajdują się : -suszone ziemniaki -skrobia ziemniaczana -suszona cebula -sól Wiec

Wanilia i Kardamon
Sernik "Kopiko" 233

waniliowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18% 1 płaska łyżka kawy rozpuszczalnej Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu półtłustego 6 jaj od szczęśliwych kurek 1 płaska łyżka kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka ciemnego kakao ¾ szklanki cukru ½ szklanki mleka 100 g masła 32 g cukru waniliowego 1 budyń śmietankowy 1 łyżka mąki kukurydzianej biała polewa

Wanilia i Kardamon
Akcja "Sztuka Mięsa" edycja letnia - podsumowanie 238

Grillowana karkówka w marynacie teriyaki autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje Grillowana polędwiczka marynowana w sosie sojowym autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje Żeberka w sosie z kurkami autorka: Mami | blog: Prawdziwy biszkopt Żeberka pieczone po amerykańsku autorka: miracle | blog: Mój punkt smaku Roladki wieprzowe z boczkiem autorka: epithimija | blog: z charakterem Kurczak z ziemniakami, cukinią, papryką

Kuchenna Kontrrewolucya
Zdrowy nowalijkowy obiad w 15 minut 181

czasie pokroić wypłukany szczypiorek i koperek. Na talerz przełożyć kuskus i ułożyć na nim podduszone nowalijki. Polać sosem i posypać szczypiorkiem i koperkiem.  ----------------- Podobne: Pęczakotto z mięsem i kurkami Sorgo z wątróbką, jabłkiem i szparagami Makaron w sosie carbonara

Weekendy w domu i ogrodzie
Żeberka z młodą kapustą 389

gołąbki na sezonowe wykorzystanie młodej kapusty. Bo któż nie lubi młodej, zielonej kapusty wiosną? My uwielbiamy! Moje pozostałe przepisy z młodą kapustą w roli głównej: młoda kapusta z kurkami młoda kapusta z wędzonym boczkiem gołąbki z młodej kapusty z kaszą jaglaną, pieczarkami surówka z młodej kapusty Przepis na żeberka z młodą kapustą jest prosty, ale efekt końcowy jest doskonały

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Grzyby z papryką do słoików na zimę 116

Już kilkukrotnie publikowałam na blogu swoje zimowe zapasy z wykorzystaniem leśnych grzybów, które w tym roku są wyjątkowo długo. Były już kurki z papryką i grzyby w przecierze pomidorowym . Tym razem grzybki z dodatkiem papryki. Składniki: 1 kg leśnych obgotowanych grzybów 2 cebule 4 kolorowe papryki 1 szklanka oleju Sól, pieprz 1 łyżka cukru 1 łyżka octu 4 łyżki

Tradycyjna Kuchnia
Śledzie w piwno- cynamonowej marynacie 124

pieczywem. Polecam również inne potrawy ze śledziem w roli głównej: Grochówka wigilijna ze śledziem Śledzie w miodzie do słoi - po kaszubsku Śledź marynowany w winie Sałatka śledziowa z kurkami Sałatka śledziowa „pod pierzynką

Tradycyjna Kuchnia
Śledź po wiejsku 122

masą grzybową i udekorować majonezem. Polecam również inne potrawy śledziowe: Śledzie w piwno- cynamonowej marynacie Śledzie w miodzie do słoi - po kaszubsku Śledź marynowany w winie Sałatka śledziowa z kurkami Sałatka śledziowa „pod pierzynką

Tradycyjna Kuchnia
Leśna sałatka grzybowa do słoików na zimę 235

grzybowy, w połączeniu z warzywami. Idealna sałatka jako dodatek do obiadów przez cały rok! Składniki: 2,5 grzybów (opieńki, gąski, kurki) 5 kolorowych papryk 75 dag cebuli 5 kiszonych ogórków 75 dag marchewki 400 g koncentratu pomidorowego 2 łyżki cukru 4 łyżki soli 4 łyżki soli 8 łyżek octu ½ łyżeczki pieprzu Sposób przygotowania: Marchew utrzeć na grubej tarce

Tradycyjna Kuchnia
Tradycyjna zupa grzybowa z pęczakiem 143

Pyszna, zdrowa zupa z grzybów leśnych (ja użyłam prawdziwki i kurki). W połączeniu z pęczakiem smakuje wybornie. Składniki: grzyby leśne 1/2kg 1 szt cebula biała 1 szt marchew seler 1/2szt 4 łyżki mleko sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżka mąka 1 łyżka masło śmietana 1/3szklanki kasza pęczak 1woreczek natka piertuszki Sposób przygotowania: Ugotować kaszę w osolonej wodzie

Tradycyjna Kuchnia
Mini pancakes z mąką migdałową 172

mini pancakes ;) wyszły bardzo biszkoptowe ;) Składniki (na około 15 mini placuszków): 2 jajka 2 łyżki mąki owsianej (zmieliłam płatki owsiane) 2 łyżki odtłuszczonej mąki migdałowej 2 jajka (od wiejskiej kurki ;)) 1/4 łyżeczki sody 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (polecam TOLE z Biedronki) opcjonalnie jakieś słodzidło (choć dla mnie przełożone kremem bananowym nie wymagały słodzenia) jako dodatek: mega dojrzały banan

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Ciasto z marmolada (sliwkowo-truskwkowa) i beza czyli poWeekendowe Lakocie odc.89 173

Ciasto z marmolada (sliwkowo-truskwkowa) i beza ciasto : 100 g miękkiego masła (u mnie margaryna bez mleczna) 10 g cukru opakowanie cukru z wanilią 3 żółtka (u nas od kurek zielononóżek, dozwolonych) 210 g mąki pszennej 2 g proszku do pieczenia marmolada: po 250 g truskawek i śliwek (u mnie mrożone więc uskuteczniam recykling) 2 łyżki cukru beza

Dzieje kuchennej Wiewióry
Grzyby w zalewie solankowej 159

grzyby ugotowane, a wodę od nich można dodawać do zup i sosów, bigosu (a nawet zamrozić na potem) i nada ona smaku grzybowego... SKŁADNIKI: kurki/grzyby ile potrzeba, sól WYKONANIE: Kurki oczyścić i zagotować w garnku, gotować z 15 minut na średnim ogniu, potem je wylać na durszlak i spłukać zimną wodą, zostawić do obcieknięcia wody. Do słoików nakładać grzyby

Tradycyjna kuchnia inaczej
Tarta z kurkami 72

Tarta "na słono" to świetna opcja nie tylko na przekąskę ale również na lunch do pracy. Dzisiaj przepis na jedną z moich ulubionych - tartę z kurkami. Prosta do przygotowania zachwyca smakiem przez kilka dni. Pyszna również na zimno

Milion Smaków
Jajecznica z kurkami i koperkiem 88

Tradycyjne, ale jedno z ciekawszych i smaczniejszych dań sezonowych. Ciężko sobie wyobrazić sezon wakacyjny bez jajecznicy ze świeżymi kurkami na śniadanie. Tym razem polecam wersję z koperkiem, który dodaje interesującą nutę smakową

Milion Smaków
Pizza razowa z kurkami 124

Pyszny jesienny smak kurek zatopionych w mozzarelli z sosem pomidorowym na bazie pełnoziarnistego ciasto. Mój hit wśród wczesnojesiennych smaków

Milion Smaków
Risotto z grzybami leśnymi 81

Pyszne kremowe risotto z dodatkiem aromatycznych, leśnych grzybów gotowane w bulionie i białym winie. Ja dodałam świeże kurki oraz suszone prawdziwki ale równie dobrze możecie użyć dowolnej kombinacji świeżych i suszonych grzybów. Jak w każdym risotto, ważny jest rodzaj ryżu, który użyjecie - użyjcie specjalnego ryżu do risotto, najlepiej arborio, który dobrze wchłonie bulion i wino

Milion Smaków
Oscypek z kurkami 64

Jeśli tak jak ja uwielbiacie kuchnię góralską, polecam pyszną przekąskę podpatrzoną w zakopiańskiej restauracji - smażony oscypek z kurkami podawany na listkach rukoli

Milion Smaków
Penne serowo-kurkowe z pomidorami 84

Makaron pełnoziarnisty penne w połączeniu z serem feta oraz pleśniowym komponuje się tutaj z świeżymi kurkami i pomidorami. Prosty przepis na pyszne danie z różnorodną mieszanką smaków

Milion Smaków
Jajecznica z kurkami pomidorem i czerwona cebula 66

Jajecznica z kurkami dobrze smakuje też z innymi sezonowymi dodatkami. Zamiast zwykłej cebuli proponuję czerwoną a jako nietypowy dodatek pomidory

Milion Smaków
Jajka z szparagami w kokilkach 95

warzyw nie tylko jako dodatek do obiadu. Szparagi na śniadanie? Dlaczego nie? To danie pokochałam od pierwszego kęsa. Zapieczone w piekarniku jajka z dodatkiem zielonych szparagów, sera feta i kurek w koszyczku z szynki szwarcwaldzkiej - czyli połączenie tego co na śniadanie lubimy najbardziej

Milion Smaków
Sos kurkowy z koperkiem 123

Niezwykle aromatyczny, kremowy, o wyraźnej grzybowej nucie. Po prostu przepyszny. Świeże kurki z odrobiną cebulki dusimy w winie i bulionie a następnie zagęszczamy śmietaną. Dodatek świeżego koperku fantastycznie dopełnia smaku całości sprawiając, że sos smakuje bardziej wiosennie. A do czego pasuje? Właściwie do wszystkiego :) Dodawajcie go jako dodatek do mięs, ale również do ryżu czy makaronu. Ja zdecydowanie zapisuję

Milion Smaków
Tarta z owocami 168

domu jeszcze niezbyt miła niespodzianka - coś stało się z lodówką i podczas naszego prawie dwutygodniowego wyjazdu - wszystko się rozmroziło. Padło! Z bólem serca musieliśmy wyrzucić zamrożone już kurki, kilkanaście pęczków szparagów, jagody, truskawki, itd. Wszystko to czym chciałam się nacieszyć w późniejszym czasie! Rozpacz! Przedstawiamy Wam dzisiaj awaryjną tartę - z ciasta francuskiego, z kremem na bazie śmietanki i mascarpone

Plate of Joy
7 sposobów aby nie przytyć w święta czyli lekki i zdrowy stół wielkanocny. Część II: Zrób Domowy Majonez Light. 155

Wielkan oc 2015 Ekologicznie Majonez może nie jest produktem dietetycznym,  ale  w każdej kuchni czasami się przydaje. Ja robię go sama z wiejskich jaj zniesionych przez szczęśliwe kurki zamieszkujące podwórko mojej bratowej.   Składniki: jedno kurze jajo ok 50g – 70kcal olej rzepakowy 200g – 1768kcal sok z cytryny (trzy łyżki stołowe) ok 18g – 6kcal przyprawy: świeżo mielony pieprz

IzaGotuje
7 sposobów aby nie przytyć w święta czyli lekki i zdrowy stół wielkanocny. Część II: Zrób Domowy Majonez Light. 174

dietetycznym,  ale   wystarczy wykorzystać mój przepis, aby bez wyrzutów sumienia dodać majonez do świątecznej sałatki! Ja  robię go sama z wiejskich jaj  zniesionych przez szczęśliwe kurki zamieszkujące podwórko mojej bratowej.   I pamiętaj:   P rzed dodaniem do sałatki  wymieszaj majonez light z jogurtem naturalnym,  najlepiej greckim! Składniki: jedno kurze jajo

IzaGotuje
Placuszki amarantusowe z karobem. 138

placuszków, przynajmniej połowa wylądowała w małym brzuszku, także zaręczam, że są pyszne! Potrzebujemy: 1 banan 4 łyżki amarantusa ekspandowanego (popping) u nas ze sklepu Piątnica 1 jajko od szczęśliwej kurki 1 łyżeczka karobu 2 łyżki mąki żytniej łyżeczka oliwy Banana rozgniatamy widelcem i dodajemy do niego pozostałe składniki. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji z perełkami amarantusa ;) Smażymy na suchej

MamaOskarka
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i kurkami w naleśnikach 160

Połączyłam dziś ulubione naleśniki z równie smakowitym kurczakiem i szpinakiem w rezultacie czego powstały pyszne roladki i super obiad. Zapraszam serdecznie. Roladki z kurczaka ze szpinakiem i kurkami w naleśnikach. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Trzy Znaki Smaku - warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim w Grucznie 113

licznie zgromadzonej publiczności:    - kaszankę z konfiturą z suski sechlońskiej ChOG i czerwonej cebuli na puree z selera, - pstrąga z kiełbasą lisiecką ChOG, grillowaną sałata rzymską i kurkami na puree z kalafiora, - antrykot z polskiej wołowiny z redykołką ChNP i borowikami, - jabłko łąckie ChOG duszone w miodzie drahimskim ChOG z ekspresową kruszonką z owsianki. Wszystkie dania były proste

królestwo garów
Zimowe menu w Le Victoria Brasserie Moderne 108

zimowymi warzywami oraz purée z chrzanem, kurczaka po normandzku z cydrem lubelskim oraz spätzlami, carpaccio z ananasa, z estragonem i sorbetem z trawy cytrynowej, duszoną łopatkę jagnięca z czarnymi kurkami i dyniowym gnocchi, karmelowy custard z solonym masłem.  W ofercie znajduje się również ciekawy wybór francuskich tradycyjnych Parisienne i orzeźwiających sorbetów. Zachęcam Państwa do wizyty w Le Victoria

królestwo garów
Odkrywamy kalifornijskie wina II 136

otwiera pikantne zapachy toffi i wanilii, a następnie zaskakuje egzotycznymi nutami przypraw i melona. Wino wprost stworzone do rozmaitych połączeń z jedzeniem. Będzie pasować do ryb, risotto z kurkami, makaronów z dodatkiem śmietanowych sosów czy drobiu. Importer: Wine Avenue (Rohlig Suus Logistics SA) Marimar Estate, La Masia Chardonnay 2009 Region: Russian River. Do fermentacji trafiają tylko wyselekcjonowane i ręcznie

królestwo garów
Marynowane muchomory 168

Już niedługo maj i grzyby pojawią się w lasach a muchomory to jedne z pierwszych które królują w tym samym czasie co kurki. Dziś przedstawię przepis na marynowane muchomory rdzawobrazowe zwane "panienkami". Są pyszne i delikatne a do marynowania nadają się tylko te ze zwiniętymi kapeluszami bo te z rozwiniętymi są tak kruche że rozpadają się podczas

Moje Małe Czarowanie
Quinoa. Sałatka z komosy ryżowej z białą kiełbasą 165

używać ich w swojej kuchni. Z powodu swoich właściwości komosa nazywana jest "super ziarnami przyszłości". Lubię wszelkie sałatki z kaszami. Zobacz Sałatkę z kaszy jęczmiennej z marynowanymi kurkami . Ponieważ komosa zawiera w sobie sporo tłuszczu nie można jej zbyt długo przechowywać. W szczelnym pojemniku i chłodnym miejscu poleży najwyżej pół roku więc kupując sprawdzajcie na opakowaniu termin

Smaczna Pyza
Tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowo - serowym 194

między czasie można przygotować sos. Cebulkę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić masło i dodać pokrojoną cebulę. Podsmażyć chwilę, aż cebulka się zeszkli. Dodać oczyszczone i osuszone kurki, dusić około 10 minut. Następnie dodać śmietanę, serki topione i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu przez jakieś 2-4 minut, ciągle mieszając, aż sos się zredukuje. Pietruszkę myjemy

MarciochaKucharzy
Dziś mija roczek :) 122

jajkiem KWIECIEŃ: Pierogi z białą kiełbasą z sosem rzeżuchowym W MAJU jak w raju: Schab zapiekany ze szparagami w sosie serowym wakacyjny CZERWIEC Tarta z ciasta francuskiego z kurkami w LIPCU: Lasagne z bobem i fasolką szparagową SIERPIEŃ: Pomidory faszerowane szpinakiem z czosnkiem, makaronem i parmezanem Nasz WRZESIEŃ: Sajgonki z krewetkami Jesienny PAŹDZIERNIK Najlepsza szarlotka LISTOPADOWO   Aromatyczne flaki

MarciochaKucharzy
Maślano – Czekoladowe Ciasteczka 124

Pysznie kruche, maślane ciasteczka, z lekką nutką cytrynową, przełożone czekoladowym kremem, w kształcie wielkanocnych zajączków, jajeczek, kurek… Idealne jako pyszna ozdoba wielkanocnego stołu. Idealne to wspólnego pieczenia z dziećmi. Dziecinnie proste i dość szybkie w przygotowaniu. Robiłam je z moim 4-latkiem – czysta przyjemność dla nas dwojga. Bardzo Wam polecam… Są pyszne. Składniki na około

Made By Mom And Son
Tarta z grzybami leśnymi 149

powstrzymać się przed kolejnym kawałkiem. Kruche ciasto 250g mąki krupczatki 125g zimnego masła 3 łyżki lodowatej wody 1/2 łyżeczki soli Farsz grzybowy 400g miesznych grzybów (u mnie borowik, kozaki, kurki) 2 łyżki masła 2 cebule 4 łyżki bulionu 1/2 pęczka natki pietruszki 4 jaja 1 szklanka śmietany 18% 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 szczypty soli 2 szczypty gałki muszkatołowej

Pełny talerz
Bitki z szynki wieprzowej, z leśnymi grzybami. 164

grzybami. Bardzo smaczne danie. Polecam SKŁADNIKI: 1/2 kg szynki wieprzowej papryka słodka suszony czosnek sól i pieprz 2 łyżki mąki 30 dag grzybów leśnych mrożonych lub świeżych np. podgrzybki, kurki 1 cebula olej do smażenia 2 łyżki masła klarowanego WYKONANIE Mięso pokroić  w plastry,lekko rozbić. Posypać z obu stron  papryką, solą, pieprzem, czosnkiem. Obtaczać

W kuchennym oknie Ewy
PASTA JAJECZNA Z KAPARAMI 262

Śniadanie mistrzów nie musi składać się z blinów z kawiorem, jajecznicy na bogato z kurkami czy omletów cesarskich. Wystarczy świeży, domowy chleb i odpowiedni do niego dodatek, najlepiej z domowej spiżarni. Tak niewiele, a zarazem tak wiele..      Do pewnego momentu nie przywiązywałam wagi do śniadań. Zjadłam - okej, nie zjadłam - jakoś się przeżyje. Szybka mocna

W kuchni Karmel-itki
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym 128

stron, na klarowanym maśle. Podajemy z delikatnym sosem. Tak przygotowane mięso wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc Polędwiczki wieprzowe najlepiej podać z delikatnym sosem, np. ze świeżych kurek

W SMAK
Łosoś w cieście francuskim 121

wszystkich, którzy lubią CIASTO FRANCUSKIE - dziś proponuję je z dodatkiem łososia... CIASTO FRANCUSKIE Z PYSZNYM FARSZEM SKŁADNIKI: opakowanie ciasta francuskiego łosoś wędzony kilka usmażonych, doprawionych pieczarek, kurek lub innych grzybów kilka pomidorów suszonych, różyczki z brokułów, zblanszowane w osolonej wodzie, pieprz, vegeta, odrobina czosnku, WYKONANIE: Piekarnik nastawić na 200 stopni, góra i dół. Ciasto rozwinąć z rolki

Kuchnia Beaty
Gołąbki z mieszanki kasz i ryżu 143

nieco przypiekają, ale dzięki temu gołąbki pod nimi są upieczone a nie spieczone :).  Gotowe danie podajemy z dowolnym sosem, np. grzybowym, kurkowym, itp. Smacznego! u mnie gołąbki z kurkami w śmietanie :) pyyycha

KasiekGotuje
Gołąbki z wołowiną i grzybami leśnymi zapiekane w kapuście włoskiej z sosem śmietanowo - pomidorowym. 157

woreczka ugotowany -ryż brązowy; woreczek ugotowany -kasza perłowa woreczek ugotowana -cebula biała -cebula -por część biała -ocet z wina musującego -bulion wołowy -sól, pieprz -gałązka rozmarynu -świeży tymianek -kilka kurek; mam mrożone -suszone borowiki; namoczone przez noc, zalane odstawionym na kilka minut wrzątkiem Kapustę obieramy z największych liści, które zostawiamy na później. Oddzielamy głąb. Wkładamy do dużego garnka

BaRepas
Dietetyczna jajecznica 798

stole, będę ją urozmaicać dodając pomidory, szpinak, czy pieczarki. Ta jajecznica jest może mniej aromatyczna i ociupinkę gorsza w smaku niż jajecznica przygotowana na boczku, czy kiełbasie, czy z kurkami ( uwielbiam), ale za to jest zdrowa, lekka, bardzo puszysta i w dodatku dietetyczna, gdyż przygotowana bez tłuszczu. Gdy chcemy zgubić kilka kilogramów, trzeba wymyślać tworzyć takie połączenia

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczony Schab z Sosem Chrzanowym z Imbirem 220

koniec do sosu włożyłam plastry schabu, przykryłam patelnię i poddusiłam kilka minut w połowie czasu przekręciłam plastry na drugą stronę. Schab tak jak widać podałam z ziemniakami i marynowanymi kurkami. Dla mnie pysznie!SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)Tak wyglądał sos powstały podczas pieczenia mięsa, oczywiście po wyjęciu z lodówki:)/*post zawiera lokowanie produktu - Patelnia Ballarini linii Salento White Stone

Blondynka Gotuje
Soczewica z grzybami 157

ładniki (dla 3 osób lub 2 bardzo głodnych): - 1 szklanka soczewicy zielonej,- 250 g dowolnych grzybów mrożonych lub ze słoika (ale nie z octu ;) ), u mnie były to panienki, kurki, podgrzybki,- 1 duża cebula,- sól, pieprz,- natka pietruszki.Wykonanie:Grzyby (zamrożone, moje były wcześniej gotowane) włożyć do garnka z wodą i gotować do momentu aż się rozmrożą, dodać soczewicę, ewentualnie

Co na wege obiad?
Tosty ze świeżymi grzybami aromatyzowane ziołami 212

Jestem po pierwszym grzybobraniu, rezultat widać na poniższej ilustracji :) są tam podgrzybki, kanie, koźlarze, rydze, maślaki, opieńki oraz muchomory mglejarki (które są jadalne) a także 1 kurka :)  Składniki:2 garści świeżych grzybów (suszone też się sprawdzą)1 cebula10 dag żółtego sera (pleśniowe też pasują)kilka kromek chleba (u mnie 2 graham)sól, pieprz, granulowany czosneknatka pietruszkikilka gałązek tymiankułyżka

Bon Appetit Małgorzaty
Jajecznica z chorizo i grzybami 155

moje niedzielne śniadanie. Nie ma nic wspanialszego na śniadanie niż jajecznica z jajek od wiejskich kurek i świeże grzyby. Pikanterii dodała kiełbaska chorizo oraz świeże zioła.Składniki na 1 porcję:3 jajka6-8 grzybkówpół pęta kiełbasy chorizotymianekkolendraszczypior sól, pieprzłyżka oliwy z oliwek Na rozgrzanej oliwie smażymy plastry chorizo, po chwili dodajemy grzyby (wcześniej ugotowane), chwilę smażymy by po chwili

Bon Appetit Małgorzaty
Nadziewane pory zapiekane w sosie holenderskim 175

porcje2 duże, grube pory4 parówki (u mnie z szynki, 93% mięsa)2 duże pomidory (lub 4 średnie)200 g masła - będziemy go klarować2 żółtka (najlepiej od szczęśliwych kurek) sok z pół małej cytryny4 łyżki białego, wytrawnego wina2 łyżki kwaśnej śmietany - dodatkowosuszone zioła (u mnie oregano)pieprz biały i sól150 g żółtego sera świeża bazylia

Bon Appetit Małgorzaty
Ryżotto Ewy 131

mnie samej takie dania smakują, więc już kilka propozycji jest. Dziś pierwsza wersja mojego ryżotta.500 g łopatki wieprzowej1 spora cebula2 łodygi selera naciowego1,5 szk blanszowanych kurek ( mrożone )1/3 czerwonej papryki1,5 szk dowolnego ryżu4 szk bulionu drobiowego ( u mnie rosół )1/3 szk posiekanego koperku1/2 puszki kukurydzy1/2 puszki groszku konserwowego1/2 szk konserwowej marchewki1/2 puszki czerwonej fasoli2 szczypty cukrusól

Ewa w kuchni
Biszkopt z jabłkami i gruszkami 106

sobotę byliśmy u rodzinki na wykopkach. Miałam nadzieję na zbiory kurek ale nie znam tamtych lasów i nie było z kim iść do lasu. Przywiozłam od Cioci więc ziemniaki i dużo gruszek oraz jabłek. A do tego załapałam się na wiejskie jajka i kurę. Niebawem będzie pyszny rosół z domowym makaronem. Ale przecież mowa tu o gruszkach i jabłkach

Ewa w kuchni
Ravioli z grzybami i ricottą 163

dodatkiem ricotty i zielonej pietruszki. Do tego masło pachnące rozmarynem i parmezan. Jest pysznie! Gorąco polecam. :)Składniki na farsz:500 g grzybów (idealnie sprawdzą się borowiki, prawdziwki, czy kurki)250 g ricotty50 g parmezanu1 cebula3 ząbki czosnkułyżeczka świeżego rozmarynu2 łyżki posiekanej natki pietruszki30 g masłaoliwa z oliwekpieprz, sólCzosnek i cebulę posiekać. Przysmażyć na złoto na patelni z uprzednio rozgrzanym

Food Square
Sałatka z grzybami 143

grzyby.Tam ujrzymy takie widoki:   Ucieszymy oczy widokiem naszych ulubionych opieniek a potem zbierzemy je do koszyka.   Składniki na sałatkę:-2,5 kg umytych grzybów ( opieńki, kurki, podgrzybki, pieczarki )-2 papryki-3 marchewki-5 cebul   Składniki na zalewę:-9 szklanek wody-1,5 szklanki octu-15 czubatych łyżek cukru-3 czubate łyżki soli-kilka

Maminek kulinarny
Kurczę pieczone z warzywami 275

Drodzy, dziś kolejne wspomnienie teściowej. Jak widzę drób , to widzę teściową. Na Sycylii drób wolno biegający to prawdziwy rarytas. Leniwe wszystkoskubiące kurki, to prawdziwa rzadkość. Ale jak się ma szczęście i dostęp do takiej prawdziwej kury..to robi się ją z prawdziwym namaszczeniem. Ogólnie na Sycylii kurczaka się jada raz na tydzień, nadzianego gałązkami rozmarynu i z rożna. Jeśli

Z Kuchni Do Kuchni
Pieczarki w sosie śmietanowym 234

pieprzem i solą.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Śmietanę można zastąpić jogurtem greckim lub gęstym jogurtem naturalnym.Z dodatku marchewki można zrezygnować.Masło można zastąpić masłem roślinnym lub margaryną, a pieczarki kurkami czy boczniakami.Pieczarki wyśmienicie smakują z ziemniakami, kluskami, ryżem. Dobrze też smakują z kotletami ziemniaczanymi, jajecznymi czy z kaszy gryczanej (jak u mnie).Ja nie obieram pieczarek, tylko bardzo dokładnie

Gospodyni Miejska
Mozzarella in carozza 129

dzieła!!Składniki:kromki chleba tostowego białego ( na porcję 2) ser mozzarella oliwa z oliwek świeża bazylia ( ja dziś nie miałam użyłam pomidora)sól, pieprzjajko od szczęśliwej kurki Sposób wykonania: Ułożyć chleb złożony po dwie kromki i odciąż brzegi, z których potem możemy usmażyć grzanki do zupy lub sałaty. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Mozzarellę pokroić

pieprzny smaczek
Placuszki z rabarbarem 153

małych niejadków.  Moje placki będą również z dodatkami a mianowicie z nektarynką i jabłkiem.  Składniki: 3 łodygi rabarbaru1 brzoskwinia1 jabłko8 łyżek mąki1 jajko od szczęśliwej kurki  ( w moim trafiło się 2 żółtka :-) płaska łyżeczka sody500 ml mleka1 łyżka masła 1/3 szklanki cukru wodaolej do smażeniaSposób przyrządzenia:Owoce umyć, obrać pokroić

pieprzny smaczek
Czekoladowe fondant po polsku 150

pycha .Składniki:ciasto - pierwsza warstwa:125 g miękkiego masła + odrobina do wysmarowania tortownicy 50 g gorzkiej czekolady175 g cukru szczypta soli 1 jajko (od szczęśliwej kurki)175 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ciasto druga warstwa: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 50 g mąki4 jajka

pieprzny smaczek
Ser camembert faszerowany śliwkami 164

danie w eleganckich restauracjach, za który zapłacić trzeba sporo koron. Danie oczywiście jest banalnie proste do zrobienia. Uwierzcie mi, będzie pysznie. Składniki:4 serki camembert1 jajko od szczęśliwej kurki 1/2 szklanki bułki tartej 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 500 g śliwek 1 łyżeczka oregano 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka brązowego

pieprzny smaczek
Burgery jaglane 151

przepysznie na słodko jak i na słono. Zapraszam na burgery jaglane. Składniki:1 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej1 marchewka1 cebula2 ząbki czosnku0,30 dag  pieczarek1 jajko od szczęśliwej kurki 1-2 łyżki mąki kukurydzianej1 łyżka płatków owsianych1 łyżka drobno utartych migdałów (opcjonalnie)1 łyżka suszonej żurawiny sól morska do smakuolej rzepakowy lub klarowane masło1 łyżeczka curry

pieprzny smaczek
Kotlety mielone z kaparami 160

włoskiego malutka papryczka chilli sól, pieprz, szczypta słodkiej paprykiczerstwa kajzerka korzenna (może być biała) bułka tarta oliwa do smażenia 1 dużo jajko od szczęśliwej kurki Sposób przyrządzenia:Mięso przełożyć do szklanego naczynia. Dodać jajko, namoczoną wcześniej w wodzie lub mleku i dobrze wyciśniętą kajzerkę, zioła, przyprawy. Cebulę, ogórki pokroić w malutką kosteczkę. Dołożyć

pieprzny smaczek
SĘKACZ REGIONALNY 439

wyobrażamy sobie bez niego świąt. Pyszne ciasto, które owinięte w folię można trzymać nawet pół roku !Jego kolor i smak w dużej mierze zależą od jajek, od swojskich kurek sękacz jest pięknie żółty, czego nie uzyskamy przy kupnych jajkach. No chyba że wybierzemy jajka Farmio, które mogę polecić do takich wypieków. Dal mnie jajeczka Farmio to prawdziwe swojskie jajka.Przygotowanie

Z Majeczką w kuchni
PUSZYSTA JAJECZNICA Z SEREM 118

Niedziela to taki dzień, gdzie na śniadanie zazwyczaj (o ile jesteśmy wszyscy w domu) na stole króluje jajecznica. Czasem jest z kurkami, czasem z pieczarkami a ostatnio z serem, szynką i pomidorem. Niewielki dodatek mleka sprawia, że jest bardzo delikatna i puszysta ....Składniki: (na 2 osoby)6 jajek3 łyżki mlekaszynkapomidorsólpieprzszczypiorek lub koperekser żółtymasło sklarowaneWykonanie:W garnuszku rozbełtać jajka

Walijskie Pichcenie
POZYTYWNA ZABAWA - dzień piąty 168

składu pustych słoików, które trafiają pod moje "pracowe" biurko po spożyciu przytaszczonego z domu "lunchu". Pozytyw -  że rosną w spiżarni;)#4 - gaz się skończył. Nie to, że kurek sąsiedzi zza wschodniej granicy przykręcili tylko zwyczajnie w butli się skończył. Obiad ugotowany połowicznie. Herbatki brak. Prywatny MacGyver przystąpił do akcji! Spieniacz do mleka w ekspresie okazał się być

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Fajitas z rybą. 171

Fajitas with the fish. Chociaż tradycyjnie do tej potrawy używano czerwonego mięsa, pochodzące z kuchni meksykańskiej fajitas  (wym.fahitas) przyrządza się również z marynowanych kurek, owoców morza, ryb smażonych na żeliwnej płycie i owija się w tortille z salsą, awokado i innymi składnikami.   Składniki. 200g dorsza 1 pomidor 1 chilli czerwone małe 1 dymka ze szczypiorem 1 ząbek

Kulinarny karnet Christophera
Rolada mięsna z kaszanką i fetą na zimno i ciepło. 178

związać nicią kucharską i piec w temperaturze 190 oC  1 godzinę. Wyjąć  z pieca i po 10 minutach pokroić w plastry i podać np. z sosem z kurek. Jeżeli podajemy na zimno. Po wyjęciu z pieca pozostawić do całkowitego wystudzenia. Najlepiej na całą

Kulinarny karnet Christophera
Zupa grzybowa 191

Trochę jest roboty z oczyszczeniem grzybów ale efekt i smak są  warte tego wysiłku.Składniki: kurki (ok. 2 szklanek) cebula mąka wywar z warzyw (na marchewce, pietruszce i selerze) bulion drobiowy lub rosół ugotowany wcześniej makaron natka pietruszki lub koperek olej sposób przygotowania

w kuchni i w ogrodzie
Zupa kurkowa z makaronem 204

Pyszna zupka z aromatycznymi kurkami. Smakowała nawet mężusiowi, który za takimi zupami nie przepada. Do zupki dodałam drobny makaronik- mini kokardki ale można użyć również innego.składniki:250 g kurek1 l bulionumasło do smażenia1 szklanka drobnego makaronu,użyłam mini kokardek Czaniecki50 ml śmietanki 30 %szczypta tymianku2 łyżki posiekanej natki pietruszkiKurki oczyścić i podsmażyć na maśle. Następnie zalać bulionem ( bulion

Monia miesza i gotuje
Kulebiak z borowikami w cieście 109

główne. Ciasto : 1 szklanka mąki 2 jajka Szczypta soli 1 szklanka letniej wody Pół łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie : 10-15 dorodnych zdrowych grzybów borowików (mogą być kozaki , podgrzybki , kurki ), w sezonie jesiennym grzyby świeże , zimą mrożone 2 cebule 3 ząbki czosnku 4-5 łyżek bułki tartej Pęczek zielonej pietruszki ( w zależności od upodobań domowników ) 2 jaka Sól Pieprz

Apetyczna babeczka
Sądecczyzna szlakiem grzybobrania 111

Pogoda fantastyczna więc wyruszamy do Chaty na Magurach od mostku w Kosarzyskach. Po drodze zbieranie kurek, podgrzybków, maślaków i pierwszych rydzów w tym roku!, i co najważniejsze trafiają się też prawdziwki. Pod chatą na Magurach ciepła herbata, kromka z plecaka i dalej w drogę ku wieży na Eliaszówce. Zielony szlak zachwyca, las jeszcze skąpany w zieleni, ale można się

Apetyczna babeczka
Bielaczek pozrastany marynowany, czyli gratka dla grzybiarza! 100

Dzisiaj coś dla tych co lubią las przemierzać w poszukiwaniu grzybów. Jeden z moich ulubionych gatunków czyli bielaczek pozrastany, omijany szerokim łukiem, bo nie znany!. Grzyb wyglądem zbliżony do kurki, ale dużo bardziej mięsisty, a cechą charakterystyczną są szpileczki od spodu kapelusza, jak jeż wywrócony do góry nogami. Pyszny grzyb do smażenia na patelni, a wprost idealny do marynowania

Apetyczna babeczka
Maccheroni z kabanosem i leśnymi grzybami 149

Wyśmienity makaron należy podawać z pysznym sosem. Sezon grzybowy trwa, borowiki, maślaki i kurki tylko czekają aby je ktoś znalazł. Połączenie grzybów, kabanosów i słodkiej śmietanki wyszło znakomicie!. Składniki: 30 dag makaronu 15 dag kabanosów świeże grzyby leśne, ilość wg. uznania 3 ząbki czosnku 200 ml słodkiej śmietany sól pieprz świeża natka pietruszki oliwa z oliwek  plaster bakłażana

Apetyczna babeczka
Zupa krem z cukinii 177

bulionu warzywnego lub drobiowego, 1 łyżka suszonych warzyw, 1 łyżeczka curry indyjskiego, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz, grzanki lub sucharki smakowe.    Polecam też zupy krem z dyni, kurek, kalafiora i brokuła.     Przygotowanie:    Na rozgrzanej oliwie w garnku podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę. Dodajemy pokrojoną cukinię i podsmażamy ok. 2 minuty. Następnie zalewamy bulionem

Aga w kuchni
Krem z dyni 122

Składniki: 2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę, 0,5 szklanki mleka, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka gęstej śmietany. Polecam też zupy krem z cukinii, kurek, kalafiora i brokuła Przygotowanie:     Miąższ dyni odkrawamy od skórki i kroimy w kostkę. Wkładamy do rondelka, zalewamy 1/3 szklanki wody i gotujemy ok 15 minut. Gdy dynia będzie już miękka miksujemy

Aga w kuchni
Zupy 141

Grochówka Grochówka na żeberkach Krem z dyni Krem z kurek Pomidorowa z ryżem Rosół z przypalaną cebulą Zupa buraczkowa Zupa krem kalafiorowa Zupa krem z brokułów Zupa krem z cukinii Zupa wiśniowa

Aga w kuchni
Przetwory 175

Dżem z czarnej porzeczki Dżem śliwkowy Koncentrat pomidorowy Konfitura malinowa Konfitura wiśniowa Lecho z cukinii Marynowane kurki Marynowane opieńki Mus jabłkowy z miodem Ogórki małosolne Sok z aronii z sokownika Sok z wiśni Suszone pomidory w oliwie Syrop z pigwy do herbaty

Aga w kuchni
Makarony 176

Faszerowane muszle Faszerowane muszle kaszą Kokardki z brokułami Lazania z sosem bolońskim i szpinakiem Lazania ze szpinakiem Makaron w sosie pomidorowym Makaron wegetariański Makaron z łososiem Makaron z kurkami Makaron z borowikami Makaron z łososiem i cukinią Makaron z pesto Makaron z rukolą i szpinakiem Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Makaron z tuńczykiem Pappardelle z brokułami Pappardelle

Aga w kuchni
Mięsa 193

gęsi Polędwiczki wieprzowe Polędwiczki w sosie szałwiowym Rolada z grzybami i kurczakiem Roladki z kabanosem Roladki ze szpinakiem Roladki ze szpinakiem i jajkiem Roladki w serowej panierce Sakiewki z kurkami Schab nadziewany śliwką Schab w sosie Schab w sosie musztardowym Skrzydełka słodko-pikantne Szaszłyki drobiowe z piekarnika Szaszłyki z boczkiem i kurczakiem Szaszłyki z cukinią Szaszłyki z pomidorkami, ananasem

Aga w kuchni
Przekąski i dodatki do potraw 175

pomidorami   Galantyna Glazurowane marchewki Grissini z tymiankiem Grzybki Jajko na bekonie i rukoli Kapusta z grzybami Klops z papryką Koreczki na imprezę Krewetki z czosnkiem i natką Kurki w cieście naleśnikowym Lizaki wafelkowe Mini wafelki z makrelą Mini wafelki z pomidorkiem Mini wafelki ze szprotką Pająk z papryki    Pasta śledziowa Pesto z rukoli Pieczony schab

Aga w kuchni
Zupa krem z brokułów 158

Składniki: 1 brokuł, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1/4 selera, 1 ząbek czosnku, pieprz, sól, płatki migdałowe Skworcu.       Polecam też zupy krem z cukinii, dyni, kurek i kalafiora.  Przygotowanie:     Do 1 litra zimnej wody dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i selera. Przyprawiamy pieprzem i solą. Po 10 minutach dodajemy różyczki brokuła

Aga w kuchni
Zupa krem kalafiorowa 171

mały kalafior, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1/4 selera, 1/3 małego pora, 1/4 cebuli, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, czarny sezam Skworcu.    Polecam też zupy krem z dyni, kurek, cukinii i brokuła. Przygotowanie:    Do 1 litra zimnej wody dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, seler i por. Przyprawiamy pieprzem i solą. Po 10 minutach dodajemy różyczki

Aga w kuchni
Kruche ciasto i krem. Owoce i wino. Tarta z gruszkami, kremem śmietanowym i winną galaretką 249

już zwracałam uwagę, że tartami ta jesień się zaczęła ? Była tarta z kurkami , później tarta z makiem i figami a dzisiaj będzie tarta na słodko, kremowo i soczyście. Myśląc nad tym jaki deser przygotować wiedziałam tylko to, że musi być z gruszkami bo miałam na nie ogromną ochotę.Uwielbiam gruszki w każdej postaci - w ciastach, deserach i w daniach

Smaczna Pyza
Makaron z pieczarkami, cukinią, fetą i suszonymi pomidorami 551

danie-ekspress. Kilka składników, które wspaniale się ze sobą komponują. Polecam! Składniki: 250 g drobnego makaronu, np. muszelki 1 młoda cukinia 250 g pieczarek lub innych grzybów (podgrzybków, borowików, kurek) 2/3 kostki fety 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie natka pietruszki sól i pieprz 1 łyżeczka ziół do pizzy 1 ząbek czosnku słodka papryka w proszku oliwa z pomidorów

Czerwień i błękit
Na deser. Tarta z makiem, figami i migdałami 199

Chyba stęskniłam się za pieczeniem bo jednego dnia upiekłam dwie tarty. Jedną, tartę z kurkami, już Wam przedstawiłam wiec czas na deser - tartę z figami i makiem. Właściwie to miało być ciasto ze śliwkami , ale kiedy ze straganu uśmiechnęły się do mnie dorodne figi musiałam je wziąć. Postanowiłam, wedle popularnego powiedzenia, połączyć figę z makiem i tylko pasternaku tutaj

Smaczna Pyza
Gulasz z łopatki wieprzowej z dynią, grzybami leśnymi i cukinią 216

dzień po zrobieniu w ogóle smakuje wyśmienicie. Składniki (4-5 porcji): 1 kg łopatki wieprzowej 500 gram dyni 1 kg cukinii 600 gram świeżych grzybów leśnych (np. podgrzybki, kurki...) 1 puszka pomidorów 1 cebula 1 papryka czerwona   2 ząbki czosnku 5 ziarenek owocu jałowca 2 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe sól pieprz łyżka oliwy z oliwek szklanka

Mango Papaja
Prawdziwki marynowane w occie 181

lubimy. Zawsze staram się przygotować kilkanaście słoików na zimę i ususzyć puszkę grzybów - przydadzą się jeszcze do nie jednej potrawy :)  Ta marynata nadaje się do: kurek, podgrzybków, prawdziwków, opieńków, rydzów, itd a możemy zrobić mieszankę jak ja :) przygotowałam ją z prawdziwków - podgrzybków.  Składniki: 500 g świeżych grzybów 750 ml wody 250 ml octu 3 łyżki

Niezły Młynek
Grzyby marynowane w occie 159

Składniki : grzyby - mogą być kurki, pieczarki, maślaki, prawdziwki ( najlepsze małe ) 3 szklanki wody 8 - 10  łyżek cukru 3 łyżeczki soli po łyżeczce ziaren pieprzu i ziela angielskiego 1 szklanka octu 10 % kilka liści laurowych Przygotowanie : Grzyby doskonale obrać i umyć Do sporego garnka wlać 3 /4 jego objętości wody , łyżkę octu i włożyć do tego tyle grzybów

Proste Potrawy
Zupa grzybowa z borowików ceglastoporych 380

wiedzą, że o tej porze roku zbieramy grzyby, a przy okazji mamy trochę ruchu na świeżym powietrzu, bo bardzo lubimy chodzić z Piotrem po lesie.  W lesie jest zatrzęsienie kurek, podgrzybków, a ostatnio w dębach trafiliśmy na borowiki ceglastopore, my nazywamy je borowiki ceglaste, sporo osób jednak nie zbiera tego gatunku uważając go za grzyb trujący, charakteryzuje się

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Restauracja Filmowa 210

Lokal okazał się bardzo przestrzenny i komfortowo urządzony. Menu jest dość rozbudowane, znajdziemy w nim wiele przysmaków z polskiej kuchni - grillowane kotleciki jagnięce, eskalopki cielęce w sosie z leśnych kurek, polędwiczki wieprzowe, kotlet schabowy z kostką... Po zapoznaniu się z kartą dań postanowiłam, że spróbuję polędwiczek wieprzowych marynowanych w ziołach, podanych z sosem z Gorgonzoli, opiekanymi ziemniaczkami

Emcia Pichci
Tarta ze szparagami i kozim serem 111

oraz parmezan. Żeby nie było za bardzo bezmięsne dodałam plastry smażonego boczku, które wspaniale chrupią... Całość przypomina mi taką jajecznicę na kruchym cieście;) Użyłam także przyprawy do jajecznicy z kurkami, którą dostałam od Royal Brand. Pychota! Ciasto:250g mąki pszennej, 200g masła lub margaryny, szczypta cukru, łyżeczka soli, 4 łyżki śmietany 12%.   Mąkę przesiać, dodać pokrojone w kostkę

Z miłości do słodkości
Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową 237

ogródku:) Jednak ze względu na spore ilości witamin jakie posiada, staram się ją przyrządzać możliwie jak najczęściej i pod wieloma postaciami. Był już makaron z fasolką i fasolka z kurkami, przyszła kolej na sałatkę z ziemniakami, fasolką i pomidorami z dodatkiem chrupiącego boczku. Do jej przygotowania wykorzystałam olej rzepakowy Rapso. Składniki:4 ziemniaki, 250g fasolki szparagowej, 700g pomidorów, ząbek

Z miłości do słodkości
A może na grzyby? 137

mieć  nic wspólnego z taką pasją, jednak chętnie rozsmakowują się w daniach z grzybów.Osobiście należę do pasjonatów zbierania grzybów. Cieszą oko takie okazy. Ostatnie zbieranie to podgrzybki, kurki i nieliczne prawdziwki. Najczęściej zamrażam grzyby i zimą mam świeże, pachnące do  rożnych sosów i potraw

W kuchennym oknie Ewy
Obiad. Trąbki. Zielenina. Grzyby duszone na gęsto, ze śmietaną i zieleniną 189

taki sam sposób możecie przygotować sobie danie z innych, świeżych grzybów - większe trzeba pokroić, ale nie za drobno bo grzyby kurczą się mocno podczas obróbki cieplnej.Jeśli nazbierasz kurek to koniecznie przyrządź je z czosnkiem i pietruszką - są pyszne !   ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
81.Leśne dary pod puchatym, zapieczonym mchem: czyli tarta z grzybami! 228

gotowym, kupnym płacie ciasta francuskiego (kwestia zbyt małej ilości czasu), ale Wy możecie zakasać rękawy i zrobić ją na  kruchym, wytrawnym spodzie np. z tego przepisu. Poza kurkami, podgrzybkami i kołpakami (na zdjęciu poniżej) pod puchatą śmietanowo-jajeczną pierzynką zapiekłyśmy szynkę szwarcwaldzką, bakłażana oraz ser capreggio, ale nie zabrakło również czosnku, czerwonej cebuli, parmezanu i przypraw! Tarta jest

Symfonia Smaków
Tagliatelle z kurczakiem w sosie kurkowo-śmietanowym. 237

Składniki (dla dwóch osób): ok. 200g makaronu tagliatelle 100g kurek 100g śmietany kremówki (1 opakowanie) 1 cebula 1 łyżka masła (ja użyłam klarowanego) garść świeżej posiekanej pietruszki sól, świeżo mielony pieprz 1. Na dużej patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, wrzucamy kurki i smażymy, aż puszczą soki.  2.Dodajemy kurczaka, sól i świeżo

My Culinary Art
Wołowina z kurkami i dynią 177

Składniki (dla 4 osób); 500 g wołowiny (najlepiej rostbef) 1,2 kg dyni 600 g kurek 3 ziarna owoców jałowca 2 liście laurowe 400 ml czerwonego wina 800 ml bulionu sól pieprz 1 cebula 1 ząbek czosnku łyżka oliwy z oliwek nać pietruszki W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wołowinę kroimy w kostkę i smażymy(...)zmieni kolor na szaro-różowy, wyciągamy z garnka a następnie wkładamy do niego drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Smażymy przez kilka minut, dodajemy umyte i pokrojone w plasterki kurki. Całość smażymy jeszcze 5 minut i wlewamy wino oraz bulion. Wrzucamy usmażone mięso, owoce jałowca, liście laurowe, sól i pieprz. Całość dusimy na wolnym ogniu przez około 3 godziny

Mango Papaja
Tabbouleh ze szczawiem i wiosennymi ziołami i o ogrodzie moich marzeń 194

cieniem drzewa, przy którym będę mogła odpoczywać i napawać się zielenią i śpiewem ptaków. Taka moja wizja szczęścia...Ostatnio z Mężem zamarzyliśmy nawet o dwóch czy trzech szczęśliwych kurkach dreptających po naszym ogrodzie i dających nawet świeże jajka (w dyskusji pojawił się nawet pomysł na świnkę, kozę, a nawet osła, ale jednak to trochę przesada;)).Sami widzicie - książka Kulinarny

Chilli Czosnek i Oliwa
BEZGLUTENOWA ZAPIEKANKA WARZYWNA Z POLĘDWICZKAMI 255

niebawem. Przepis na ok.8 porcji. Można przygotować z połowy porcji. U nas część została na drugi dzień.Składniki:- 3 cukinie- 2 cebule- 3 duże ząbki czosnku- 2 bakłażany- 200g kurek- 1 cały brokuł- 200g sera żółtego (u mnie cheddar)- 2 polędwiczki wieprzowe (u mnie każda po ok.400g)- kilka łyżek oleju kokosowego bezzapachowego lub oliwySos beszamelowy:- 3 łyżki skrobi kukurydzianej

Smaczne Zdrowe
Papryka faszerowana mięsem i pęczakiem 157

przygotować np. węgierskie leczo lub faszerowane papryki. Papryka faszerowana to pomysł na szybki obiad, wyrabiamy się w godzinę.  Papryka faszerowana może być przygotowywana w różnych konfiguracjach, z ryżem, z kurkami itp. Tym razem Papryka faszerowana mięsem mielonym z szynki i pęczaku w wykonaniu Piotra. Składniki: 6 szt zielonych papryk, 1 cebula 400 g mięsa z szynki 200 g podgardla

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Grzybowa z grzankami 121

Zbieracie grzyby? My bardzo lubimy chodzić z Piotrem do lasu, zbieramy grzyby, a przy okazji mamy spacer. Kurek jest pełno w lesie. Prawdziwki i  podgrzybki zawsze suszymy suszarce do grzybów. Czy można sobie wyobrazić świąteczny stół bez potraw z grzybami? Nie nie ma w tej chwili grzybów jeszcze tyle, aby opłacało się wyciągnąć suszarkę, trzeba wykorzystać więc świeże grzyby

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Panchetta Cups (Tartaletki z boczku) 139

zbytnio się nie wysilając uzyskamy zaskakująco ładne i pyszne danie. Polecam również na Sylwestra terrinę z łososiem, to też będzie idealna przystawka, albo tartaletki z ciasta francuskiego z kurkami. Panchetta Cups (Tartaletki z boczku) to szybka, pyszna przystawka, polecam! składniki na 6 sztuk: 12 plastrów- pancetta pokrojona w cienkie plasterki 3 pieczarki pokrojone w kostkę 6 pomidorków koktajlowych pokrojonych

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Obiad albo kolacja. Bób duszony z boczkiem i ziołami 211

lubię skórki i jeśli już to skubię sobie lekko ciepły obierając ziarenko po ziarenku.Można ugotować od razu więcej bobu i zrobić z niego inne dania. Duszony z kurkami i miętą jest naprawdę bardzo smaczny. Można ziarna zmiksować na pyszną pastę albo zrobić sałatkę do mięsa albo z sałatkę z kaszą jaglaną, która będzie samodzielnym posiłkiem. Bób jest zdrowy

Smaczna Pyza
Prosiaczek w koronie #1 158

przyprawami, a następnie panierowałam w jajku i bułce tartej. Smażyłam na oliwie. W międzyczasie przygotowałam sobie warzywny dodatek, który ma urozmaicić nasze "nudne" mięsiwo ;) Może on być dowolny- pieczarki, kurki, papryka, ogórek kiszony... czego dusza zapragnie.  6-8 pieczarek 1 cebula 4-6 plastrów żółtego sera przyprawy do smaku Pieczarki umyłam, obrałam i pokroiłam w plastry; cebulę

bastalena
Grzyby gatunkami. Atlas grzybów. Kolczak obłączasty 1446

Kiedy pierwszy raz natrafiłam na Kolczaki obłączaste Hydnum repandum , biorąc je do ręki byłam przekonana, że zbieram jaśniejszą odmianę kurek , pieprznika bladego. Dopiero po przyjrzeniu się owocnikom zauważyłam, że od spodu zamiast listewek, blaszek, te grzybki mają malutkie kolce. Dobrze, że w plecaku miałam ze sobą podręczny atlas ... Do czego najlepiej zbierać grzyby ? Kapelusz kolczaka obłączastego może dorastać(...)przeważnie gromadnie. Kolczaki obłączaste można kupić w niektórych rejonach Polski. To gatunek dopuszczony do obrotu handlowego i przetwórstwa. Możecie je marynować, smażyć, dusić, gotować - wykorzystuje się je podobnie jak kurki . źródło : B. Gumińska, W. Wojewoda „Grzyby i ich oznaczanie” M. Fluck „Atlas grzybów. Oznaczanie, zbiór, użytkowanie” E. Gerhardt - Grzyby. Wielki ilustrowany przewodnik – 2006 P.Skoubla "Wielki atlas grzybów

Smaczna Pyza
Trzy Znaki Smaku na Lubelszczyźnie - relacja 141

nadwiślankami (ChNP), słonecznikiem prażonym na oleju rydzowym w wykonaniu Łukasza Toczka. Już po chwili talerze były puste, a my czekaliśmy na pierś gołębia z udkiem confit, soczewicą duszoną z kurkami, sosem z wiśni nadwiślanki i suski sechlońskiej pomysłu Tomasza Trąbskiego. Komu było jeszcze mało mógł rozsmakować się w przygotowanej przez Tomka Woźniaka polskiej jagnięcinie z jabłkiem i miętą

Pasja Smaku
Jajko w bułce. 126

wczorajszej szalonej nocy, dzisiaj rano potrzebowałam czegoś ciepłego i z nutką ostrości, najlepiej z jajkiem w składzie. Tak powstało dzisiejsze śniadanie. Składniki: bułka jajko troszkę masła podsmażona wędlina kurki pomidory z solą morską i szczypiorkiem firmy Skworcu Odkrawamy "wieczko" bułki i wydrążamy środek. Na dno położyłam sos pomidorowo-paprykowo-czosnkowy, który został mi z wcześniej przygotowanej pizzy co nadało(...)fajnej ostrości. Następnie dodałam podsmażone kawałki wędliny (notabene będącej na granicy zepsucie, stąd decyzja o zesmażeniu), kilka kurek, troszkę masła na górę wbiłam jajko. Całość wstawiłam do piekarnika ok 150 st (15 min - w zależności od tego jaką konsystencję jajka lubicie najbardziej). Po upieczeniu posypałam pomidorami z solą morską i szczypiorkiem firmy Skworcu. A to migawka z dnia wczorajszego

Brzuszki Łakomczuszki
Jaki był ten rok? 227

jajka z różn ymi składnikami , a to w kok ilce, a to kajzerce, a to smażone w bułce od hamburgera , zwykłe sadzone też się wydarzyło. Jadłam cudowną jajecznicę z kurkami, die tetyczne zapiekanki, gdy byłam chora kanapkę cebulowo - serową (której zdecydowanie nie polecam przed pracą) i przepyszną ka napkę caprese. Troszk ę piekła m zrobiła cudowną ciabat tę, która(...)Powszechnym oraz kac pomidory na przepis litewski. Gotowałam domowe, polskie obiady: bardzo sycący żurek, zapiekaną paprykę przepisu kuchni Lidla, bitki wołowe z domowymi kopytkami, grzybówkę na suszonych grzybach, duszone kurki cebulą i natką pietruszki. Przygotowywałam też obiady, które praktycznie robią się same; ziemniaki zapiekane z brukselką i rozmarynem z ogródka Piotra z schabem zapiekanym w śmietance i zupie cebulowej

Brzuszki Łakomczuszki
Zaproszenie do Poznania na set degustacyjny w Piano Bar 135

jako pierwszą zimną zakąskę podano nam delikatne carpaccio z gambasa (duża krewetka), z pomidorkami i z dodatkiem kiełków groszku cukrowego.    Jako ciepłą przekąskę, na stół wjechały ślimaki z kurkami w sosie czosnkowo-ziołowym. Same ślimaki miały zbliżony smak do serca wołowego, były miękkie, soczyste, ale nie miały wyraźnego smaku ślimaka do jakiego byłam przyzwyczajona, cała przekąska była smaczna

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Nietypowe klopsiki w delikatnym sosie pomidorowym 327

tradycyjnego mielonego, ale mnie zachwycił! Przede wszystkim czułam, że jem mięso! A nie jakąś papkę o wątpliwym kolorze. Kurczak był świeży. No, na 99 % ;) Poza tym była to kurka z dobrego źródła. Wiedziałam też, co do tych moich kotlecików włożyłam i byłam pewna, że to co jem, jest zdrowe i dobrej jakości. Dodatkowo moje danie jest na pewno lżejsze

Ratunku obiad
Wesele w Hotelu Nowodworskim w Legnicy - krótka relacja oczami gościa ;) 157

oczywiście musiałam wyjeść połowę dekoracji, bo były wykonane z owoców, a ja żadnego na talerzu nie zostawię!). Niestety nie udało mi się zdobyć ani odrobiny "czegoś" z boczkiem i kurkami - rozeszło się tak szybko, że nawet nie zdążyłam zauważyć co to było ;) Do tego do wyboru surówki oraz puree, kluseczki śląskie, ziemniaczki zapiekane. Każdy znalazł coś dla siebie.Najbardziej zachwyciło

Kraina Tysiąca Smaków
Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami i serkiem topionym 283

ziołami. Polewamy oliwą. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 st.C przez 20 minut.Piersi z kurczaka podawać z ryżem, ziemniakami lub ulubionymi dodatkami. Ja podałam z ryżem i sosem z kurek

Pasja Smaku
Risotto z pieczarkami i suszonymi grzybami 151

Uwielbiam risotto, robiłam je już bardzo wiele razy, dodają różne dodatki. Przyznaję, że najbardziej lubię te z grzybami: kurkami, pieczarkami... Mam też wielką ochotę na takie z dodatkiem świeżych borowików. Pyszne i kremowe.  Składniki: 200 g ryżu arborio 3 pieczarki cebula kilka plasterków suszonych grzybów (podgrzybki, borowiki, kozaki) 3 łyżki masła 10 dag żółtego sera  kostka Bulion

Pasja Smaku
WYKWINTNY PASZTET Z INDYKA LUB KRÓLIKA 410

indyka lub królika ( filet)-400g słoniny (lub podgardla) -200g boczku-250g wątróbki (drobiowej lub wieprzowej)-800g karkówki wieprzowej-2 duże cebule-75g masła-100g pieczarek-100g kurek ( daję mrożone)-100g natki pietruszki-majeranek-gałka muszkatołowa-sól i pieprz-8 jajek-4 bułki namoczone w 200ml mleka(ja moczę w wodzie)-2 rozdrobnione ziela angielskie

Smaczne Zdrowe
Mięso. Sos. Grzyby. Wieprzowina duszona w sosie winno-paprykowym, z borowikami 194

pyszne. A jeśli zostanie Wam po imprezie trochę wina w butelce możecie je zamrozić i potem wykorzystać właśnie do sosu. Zobacz też przepis na Gulasz z indyka z kurkami ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Pieprznik trąbkowy i pieprznik żółtawy - trąbki 631

kilka lat temu byłam na Orawie. Nie są duże, ale kiedy się już pojawią to często można je po prostu kosić. Trąbki należą do tej samej rodziny co popularne kurki i kiedyś gdzieś czytałam, że nazywane są też łosiowymi grzybami. Może jakieś łosie wyjątkowo je lubią ?Moje dania z pieprznikami trąbkowymi :- Krupnik z grzybkiem - Zimowy kapuśniak z trąbkami- Sałatka

Smaczna Pyza
Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami, marchewką na oleju rzepakowym 193

wykorzystywać w kuchni! Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami, marchewką na oleju rzepakowym były bardzo smaczne, a to że zdrowe, chyba nie ma nikt wątpliwości! Polecam też gołąbki z kurkami Gołąbki w sosie pomidorowym Przepis na gołąbki bez zawijania Gołąbki z ryżem basmati i mięsem SKŁADNIKI: 20 dag pieczarek 2 marchewki 2/3 szklanki kaszy jaglanej 1 cebula 150 ml rosołu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Miętus z patelni aromatyzowany tymiankiem 265

Miętus to ryba najsmaczniejsza gdy przygotowuje się ją w prosty sposób. Lubię miętusa z koprem , w sosie koperkowym , z kurkami itd. Smażony na maśle aromatyzowanym ziołami za każdym razem jest trochę inny . I za każdym razem pyszny. Dziś będzie na tymianku. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
BLOGERCHEF 2 - III PÓŁFINAŁ, 14.03-16.03.2014, KOMBORNIA 158

tłum.: Wielka Niedźwiedzica), a swoją obecnością zaszczyciła nas sama założycielka.Menu kolacji:- filet kaczki z caviar d’aubergine, orzechowym winegret i pomidorkami konkase z chipsem serowym- zupa z podkarpackich kurek- schab z dzika marynowany w jałowcu i tymianku podany z puree z jabłka i selera z sosem śliwkowym- bez migdałowa, mrożony krem mascarpone z kandyzowanymi pomarańczami i orzechami

W kuchni Karmel-itki
JAJKA. JAK GOTOWAĆ? 178

nasycone. Obfitują w witaminę A, niektóre witaminy z grupy B i kwas foliowy.Moje jajka pochodzą ze sprawdzonego źródła -  od Babci bądź od zaprzyjaźnionej Pani, która posiada własne kurki. JAK GOTOWAĆ?Czas gotowania zależy przede wszystkim od tego, jakie jajka chcemy uzyskać.Poza tym, jest kilka zasad, która sprawią, że nasze jajka będą idealne.Jajka należy umyć przed gotowaniem

W kuchni Karmel-itki
ŚWIATOWY DZIEŃ CZEKOLADY. CIASTECZKA. 211

naszym organizmie. Jednak, jak się okazuje, jest ich niewiele, a poczucie szczęścia nie ma większego związku ze składem chemicznym czekolady. Skąd to wiem? Pewien polski naukowiec, dr Jacek Kurek z Uniwersytetu Śląskiego przeprowadził badania na ten tema i udowadnia, że euforii nie powoduje skład czekolady, ale jej smak, finezja przygotowania, ale przede wszystkim (!) jej niezwykłość - " Czekolada roztapia się(...)gryźć - wówczas przychodząca przyjemność jest powolna, stopniowalna, ujawnia się po kilku sekundach. To chyba jedyna rzecz, która w tak niewielkiej ilości daje tak dużą przyjemność" , jak uważa dr Kurek. Więcej intrygujących informacji i wyników tych badań można znaleźć pod linkiem: http://www.rp.pl/artykul/999212.html . Z całego serca zachęcam Was do przeczytania tego artykułu, obala on mity czekoladowej fascynacji i dostarcza

W kuchni Karmel-itki
Sałatka warzywna z poćkami 271

Ubiegły rok był dość obfity w grzyby więc jeszcze sporo słoiczków mam w zapasie. Ja przerabiałam głównie podgrzybki i kurki, ale na szczęście dobrzy ludzie z Południa podzielili się swoimi marynowanymi trąbkami czy poćkami, które u mnie nie rosną. Niestety, nie zawsze mogę wybrać się w góry właśnie wtedy gdy te grzyby rosną i samodzielnie ich sobie nazbierać

Smaczna Pyza
Placki ziemniaczane z pokrzywami i sosem 146

pewno nie jędrne już pomidory.  Placki ziemniaczane są pyszne w każdej postaci i tym razem swoimi kombinacjami także nie zdołałam ich popsuć :DJuż odliczam czas do pierwszych kurek a wtedy pewnie powtórzę różowe placki z sosem kurkowym - marzenie !  ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Wstążki warzywne ze smardzami 149

zapodział się przepis na fajne i bardzo szybkie danie z moimi kochanymi smardzami. Już niestety po sezonie na te grzyby, ale coś podobnego można zrobić też z innymi - kurki, borowiki czy pieczarki sprawdzą się w takim zestawieniu bardzo dobrze więc spróbujcie warzywnych wstążeczek w takim wydaniu. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Gulasz z indyka z kurkami 136

Delikatne mięso indycze, duszone z grzybami, to jedno z naszych ulubionych dań. Żarłoczek cieszy się wracając z pracy i czując zapach pysznego jedzenia już w korytarzu

Smaczna Pyza
Śledzie z ogórkiem konserwowym 190

zalewą, która nadała im fajnego smaku. Chrupiące dodatki też świetnie pasują. Bardzo mi ta wersja zasmakowała i na pewno zrobię ich więcej - polecam !Zobacz przepis na Śledzie z marynowanymi kurkami i przepyszną, wyjątkową Sałatkę śledziową ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza

Proponowane wyszukiwania