Dziś smaczna propozycja na przygotowanie udek kurczaka duszonych na ryżu. Tym razem w wersji z passatą pomidorową oraz z dodatkiem papryki i suszonych pomidorów. Jeżeli nie lubisz pomidorowych smaków możesz zrezygnować z dodatku passaty, zwiększ wówczas ilość bulionu do 2 szklanek. Danie z pewnością będzie łagodniejsze w smaku. 3 udka z kurczaka bez skóry i kości 2 ząbki czosnku(...)oprószamy solą, pieprzem oraz mieloną papryką. Skrapiamy niewielką ilością oliwy i dokładnie mieszamy. Następnie krótko obsmażamy na rozgrzanej patelni, z obu stron. Przekładamy na talerz. Na patelnię po smażeniu kurczaka dodajemy cebulę oraz paprykę. Smażymy na niewielkim ogniu, aż do zeszklenia składników. Dodajemy suszone pomidory oraz czosnek i jeszcze chwilę smażymy. Następnie wsypujemy suchy ryż, dodajemy passatę oraz bulion. Dodajemy
Smaki Na TalerzuKolejna fajna propozycja obiadowa, to makaron ramen z kurczakiem curry i warzywami. Całość ma delikatny kokosowy posmak, ale curry i ostra papryka również wybijają się i zaznaczają swoją obecność. Nam bardzo smakowało. 400 g polędwiczek z kurczaka 1 marchewka 1 papryka 2-3 plastry ananasa 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 250 ml bulionu 1/2 puszki gęstego mleczka kokosowego (śmietanki(...)Marchew obieramy, kroimy za pomocą maszynki do julienne (na tzw zapałkę). Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy. Wrzucamy cebulę i smażymy na niewielkim ogniu, do zeszklenia. Dodajemy kurczaka i smażymy dalej. Pod koniec, gdy kurczak zacznie tracić różowy kolor dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz pokrojoną paprykę, marchewkę i ananasa. Smażymy jeszcze chwilę. Całość zalewamy bulionem oraz mleczkiem
Smaki Na Talerzuprzezroczystej salaterce. Sałatka to moja inwencja twórcza, już od dawna myślałam o przygotowaniu sałatki z orzeszkami w panierce i zastanawiałam się jakie składniki do nich dobrać. Postawiłam na kurczaka, brokuła, jajka i ser sałatkowy. Całość wzbogaciłam o sos czosnkowy na bazie jogurtu. Całość smakuje wyśmienicie! Sałatka z orzeszkami ziemnymi w panierce z pewnością zrobi wrażenie na każdym, kto jej skosztuje(...)Jest nietuzinkowa, smaczna i idealna na każdą okazję. Zapraszam na przepis! SAŁATKA Z ORZESZKAMI ZIEMNYMI W PANIERCE – PRZEPIS Składniki 1 brokuł 5 jajek 500 g fileta z kurczaka 150 g sera sałatkowego 150 g orzeszków ziemnych w panierce 5 łyżek jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka musztardy sól pieprz papryka słodka przyprawa gyros (adsbygoogle = window.adsbygoogle
Przepiski.plsałatek, która często gości u mnie przy okazji grillowania. Moja ulubiona sałatka na grilla- musisz jej spróbować! Składniki: Mix sałat z roszponką albo sama roszponka 300 g filetów z kurczaka 1 ogórek zielony 1 cebula czerwona pęczek rzodkiewek mini mozzarella Sos: 3 łyżki miodu, 2 łyżki musztardy, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz Ulubiona przyprawa(...)mięsa albo po łyżeczce papryki słodkiej w proszku, natki pietruszki, czosnku granulowanego + odrobina soli i pieprzu odrobina oleju lub oliwy Przygotowanie: Przygotuj filety z kurczaka. Możesz zrobić to nawet dzień wcześniej. Przekrój je wzdłuż, posól i popieprz z każdej strony. Dopraw przyprawą do mięsa albo miksem papryki słodkiej w proszku, natki pietruszki, czosnku granulowanego. Umieść filety z kurczaka
Rozdomowionadodatkami. Oczywiście należy je dobrać pod swoje indywidualne zapotrzebowanie energetyczne oraz preferencje smakowe oraz wliczyć do bilansu kalorycznego. Tutaj jedna z mich ulubionych wersji, czyli z sosem szpinakowym z kurczakiem. Składniki – kluski „śląskie” bambusowe Kluski „śląskie” 125 g twarogu tłustego (Piątnica) 10 g błonnika bambusowego/mąki bambusowej 20 g gumy guar(...)jajko średniej wielkości (60 g) 1/2 łyżeczki soli kłodawskiej opcjonalnie szczypta kurkumy , czosnku granulowanego itp. Dodatki – sos szpinakowy z kurczakiem 100 g szpinaku 20 ml oliwy z oliwek 120 g filetu z piersi kurczaka 60 g jogurtu naturalnego gęstego 50 g mascarpone 2 ząbki czosnku sól kłodawska , pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa Przygotowanie Kluski
Ola la LCHFdziś proponuję są na pewno lepszą opcją niż klasyczne, smażone na fatalnym oleju w popularnych sieciach fast food. Oczywiście takie miejsca omijamy szerokim łukiem! A poniższe nuggetsy z kurczaka z piekarnika serdecznie polecam wypróbować! Są fantastyczne i bardzo proste w przygotowaniu. Zresztą, już trochę znacie moje przepisy i wiecie, że zawsze staram się je maksymalnie upraszczać. Nuggetsy obtoczyłam w panierce(...)pełnoziarnistych, niesłodzonych płatków kukurydzianych. Znajdziecie takie na pewno w sklepach internetowych. Serdecznie zapraszam do przepisu dla małych i dużych Składniki (6 porcji): 600g piersi z kurczaka, 2 jajka , łyżka majonezu, 1,5 szklanki pełnoziarnistych płatków kukurydzianych, niesłodzonych, szczypta soli i pieprzu, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki suszonego czosnku, około 1 łyżeczka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania Najpierw pokrój mięso
Natka Pietruszkikompletnie zapominam o pilnowaniu kaloryczności posiłków. Ostatnio robiłam je nawet dwa razy z rzędu, tak nam smakowało! Jest tu wszystko co lubię – makaron, chrupiący boczek oraz kawałki soczystego kurczaka. Całość skąpana jest w śmietanowym sosie z parmezanem, który dopełnia całości. Od kiedy spróbowałam tego sosu wałkuję go w różnych kombinacjach i jeszcze mi się nie znudził(...)porcje: makaron spaghetti (u mnie około 250-300 g) 100 g surowego boczku wędzonego 1 pierś z kurczaka 20 g masła 1 mała cebula około 180 ml śmietanki 30% 30 g tartego parmezanu dymka lub szczypiorek przyprawa do kurczaka/przyprawa gyros pieprz Makaron gotujemy na al dente w osolonym wrzątku. Odcedzamy, zostawiając około 125 ml wody spod makaronu. Boczek kroimy
Smaki Na Talerzupatelni, a później ugnieć w moździerzu. Kolendra Kmin Rzymski Kozieradka Kardamon Czarny Pieprz Koper Włoski Cynamon Goździki Anyż Kurkuma Chili Gałka Muszkatołowa Sól Imbir Gulasz Filety z ud kurczaka 3-5 sztuk Sól do smaku Pieprz świeżo zmielony do smaku Olej roślinny 5-7 łyżek Cebula 1-2 sztuki Marchewka 1-2 sztuki Groszek mrożony 250 gram Bulion z kurczaka(...)już sproszkowanych – ja takich użyłem – oczywiście wymieszaj je wszystkie razem, w ilościach Tobie mój drogi czytelniku – podglądaczu odpowiednich. Gulasz Po pierwsze przygotuj mięso, filety z ud kurczaka dopraw solą i pieprzem. Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej, połóż kurczaka i oczywiście obsmaż go z dwóch stron na złoto – brązowy kolor, następnie przełóż na talerzyk
RafalCookjeździło się do Wrocławia na dworzec oczywiście na — pite — ech, wspomnienia. Nazwa Shawarma prawdopodobnie pochodzi od tureckiego — çevirme — co oznacza — obracanie — oczywiście kawałków głęboko marynowanego mięsa z wołowiny, jagnięciny, kurczaka czy też indyka. Mięso jest — nadziane — ułożone warstwami na pionowym rożnie, który natomiast wolno się obraca i opieka mięso na średnim ogniu, nawet przez kilkanaście godzin. Na koniec, kiedy mięso(...)zrobić, więc nie pomiń go, robiąc te przepyszne uliczne jedzenie z bliskiego Wschodu. Na zakończenie, zapraszam na mój autorski program na YouTube i na Shawarme – odcinek 2️⃣. Składniki Pita Kurczak Filety z ud kurczaka 3-5 sztuk Oliwa z oliwek 5-7 łyżek Sok z cytryny 3-5 łyżek Przyprawy mielone do marynaty po 1 łyżeczce Kardamon Papryka wędzona Pieprz
RafalCookSkładniki dla 4-6 osób: Warstwa z ziemniaków: ? 1,5 kg ziemniaków ? 3 łyżki masła ? 3 łyżki kwaśnej śmietany ? sól, starta gałka muszkatałowa Warstwa z kurczaka: ? 4 filety z kurczaka ? 2 łyżki sosu sojowego ? sól, pieprz ? 2 łyżki oliwy Warstwa z grzybów: ? 300 g kurek ? 1 duża cebula ? sól, pieprz ? 2 łyżki oliwy Wykonanie: ? Ziemniaki obrać, posolić i ugotować(...)miękkości. Odcedzić, dodać śmietanę i masło, dokładnie ubić tłuczkiem na puree. Doprawić gałką muszkatałową. ? Filety z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oliwie na rumiano, doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym, poddusić 2-3 minuty. ? Cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę obsmażyć na oliwie, dodać umyte kurki, sól, pieprz. Podlać odrobiną wody i dusić ok. 5-8 minut aż do zredukowania
To co kochamNastępne danie z kuchni mojej Mamy. Cała rodzina uwielbia tego kurczaka, nawet Sławek, który nigdy nie jada papryki. Najlepszy na zimno na drugi dzień po zrobieniu. Składniki: ? 4 piersi z kurczaka ? sól, pieprz do smaku ? olej do smażenia Panierka ? 2 łyżki mąki ? 2 jajka ? 2 łyżki majonezu Zalewa paprykow-cebulowa ? 1 cebula ? 1 papryka czerwona ? 1 papryka żółta ? 2 szklanki(...)mały słoiczek ? 200 g koncentratu pomidorowego – 1 mały słoiczek Wykonanie: ? Filety pokroić na małe kawałki, posypać solą i pieprzem. ? Roztrzepać jajka z mąką i majonezem. ? Kawałki kurczaka wrzucić do mokrej panierki i smażyć na oleju na rumiano. ? Cebulę i paprykę pokroić w paski. ? Z podanych składników ugotować zalewę, dodać cebulę i paprykę i gotować do miękkości
To co kochamPiersi kurczaka faszerowane farszem z serem ricotta i szpinakiem. Do tego spaghetti warzywne z marchewki i cukinii oraz pieczony ziemniak. Czy może być coś lepszego na obiad? Składniki: ? 2 piersi z kurczaka z kostką ? 1/2 opakowania szpinaku mrożonego ? 200 g sera Ricotta ? 4 sztuki suszonych pomidorów ? 2 szalotki ? 2 ząbki czosnku ? 2 łyżki masła ? sól, biały pieprz do smaku Warzywa(...)cukinia mała ? 1 marchewka ? 2 ziemniaki ? 2 ząbki czosnku ? 2 łyżki masła ? sól, cukier, pieprz do smaku ? gałązka rozmarynu ? 2 łyżki oleju Wykonanie: ? Jeśli mamy pierś kurczaka z kostką, to odpreparować kość, aby była bez mięsa. ? Nożem zrobić w piersi nacięcie wzdłuż – kieszonkę, uważać aby nie przeciąć mięsa. ? Czosnek i szalotkę drobno posiekać, przesmażyć na maśle, dodać odciśnięty
To co kochamWczoraj rosół, dzisiaj sałatka z kurczaka. Gotowane mięso kurczaka jest dość suche i mdłe. Dodatki takie jak ananas, seler konserwowy i kukurydza nadają sałatce charakteru. Składniki: ? gotowany kurczak z rosołu ? 1 puszka kukurydzy ? 1 puszka ananasa ? 1 słoiczek selera w zalewie ? 1 mały jogurt ? 4 łyżki majonezu ? sól, pieprz Wykonanie: ? Kurczak obrać z kości, odrzucić skórę, mięso pokroić w kawałki(...)Kukurydzę i seler osączyć, ananasa pokroić na kawałki i wymieszać z jogurtem i majonezem, przyprawić. ? Dodać kurczaka i wymieszać razem
To co kochamMięso kurczaka jest smaczne w każdej postaci i jak to mówi Sławek – kurczaka nie da się zepsuć, bo zawsze jest dobry… ale polemizowałabym. Dzisiejsza propozycja to roladki ale nie z piersi kurczaka lecz podudzi. Osobiście wolę nogę kurczaka, bo mięso jest bardziej wilgotne, miękkie i trudniej je wysuszyć. Składniki: ? 8 podudzi kurczaka bez kości ? 16 śliwek suszonych ? sól
To co kocham