Sałatka z makaronem ryżowym i surimi Sałatka z paluszkami surimi i czosnkiem Sałatka z krewetkami i różowym sosem Sałatka ziemniaczana z kukurydzą i ogórkiem Sałatka z selerem naciowym i surimi Carpaccio z buraków z serem pleśniowym Sałatka z pęczakiem, grillowanym kurczakiem i ananasem z salsą mango Sałatka z mango(...)kurczakiem Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogronami Wiosenna galaretka z kurczakiem Wiosenna sałatka z groszkiem Sałatka z ryżem kurczakiem i ananasem Sałatka ziemniaczana Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i winogronami Klasyczna sałatka jarzynowa Sosy Sos musztardowy na białym winie Chrzan śmietankowy Domowy majonez w słoiku Sos tatarski Domowa ćwikła Inne Terrina ze szpinaku i groszku z jajkiem Wielkanocna terrina
Kulinarne przygody GatitySałatki Sałatka z makaronem ryżowym i surimi Sałatka z paluszkami surimi i czosnkiem Sałatka z krewetkami i różowym sosem Sałatka ziemniaczana z kukurydzą i ogórkiem Sałatka z selerem naciowym i surimi Carpaccio z buraków z serem pleśniowym Sałatka z pęczakiem, grillowanym kurczakiem i ananasem z salsą mango Sałatka z mango(...)kurczakiem Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogronami Wiosenna galaretka z kurczakiem Wiosenna sałatka z groszkiem Sałatka z ryżem kurczakiem i ananasem Sałatka ziemniaczana Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i winogronami Klasyczna sałatka jarzynowa Sosy Sos musztardowy na białym winie Chrzan śmietankowy Domowy majonez w słoiku Sos tatarski Domowa ćwikła Domowe wędliny Polędwica z szynkowara Schab z warkoczem pieczony w majeranku
Kulinarne przygody Gatityzmielonego cynamonu Sos marsala 1 czosnek solo 4 marchewki 4 czerwone cebule 3 łyżki mąki 2 gwiazdki anyżu 100 ml marsala 500 ml bulionu z kurczaka lub wrzątku 1 pomarańcza, sok 250 ml sosu z pieczenia Dodatkowo ½ kg ziemniaków 1 duży batat 400 g brukselki pestki granatu Nasiona przypraw upraż na suchej patelni i zgnieć w moździerzu lub zmiel
codojedzeniadelikatnym ryżem gotowanym w zielonej herbacie oraz pikantną salsą ogórkową! :) Składniki na 4 porcje: Mięso 2 duże piersi kurczaka, pokrojone na 4 kawałki Marynata: 2 łyżki czarnej herbaty liściastej Irving Daily Superior, wrzątek, skórka otarta z 1 małej cytryny, 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki klarowanego masła lub oleju (do smażenia) czarny, świeżo mielony pieprz, sól morska do smaku(...)napar), przykrywamy i odstawiamy na 8-10 minut. Po tym czasie przecedzamy, uzupełniamy napar gorącą wodą do pojemności 250 ml. Studzimy. Do ZIMNEGO (!) wywaru dodajemy sos sojowy, skórkę z cytryny, oliwę i zalewamy kurczaka tak powstałą marynatą. Owijamy naczynie folią i wkładamy na noc do lodówki (lub co najmniej na kilka godzin). Wyciągamy 30 minut przed planowanym smażeniem. 2. Przygotowujemy
Kuchnia Prezydentowejprosto z patelni! :D Składniki (na ok 30 muszli): - oczywiście muszle makaronowe:) F arsz: - pojedynczy filet z kurczaka - 1 bakłażan - 50 g niebieskiego sera lazur - 1 średnia cebula - 2 ząbki czosnku - natka pietruszki - sól, pieprz - łyżka masła do smażenia Sos: - puszka pomidorów krojonych - zioła p rowansalskie - sól, pieprz, cukier, czosnek granulowany W dużym garnku zagotowujemy wodę z łyżką soli(...)następnie zdejmujemy pokrywkę i czekamy aż woda odparuje. Zwiększamy ogień i dodajemy pokrojonego w drobniutką kostkę kurczaka. Smażymy aż przestanie być surowy. Dodajemy pokruszony ser lazur, sól, pieprz oraz natkę pietruszki. Mieszkamy wszystko dokładnie i zdejmujemy z ognia, aby trochę ostygło. Przechodzimy do sosu: Pomidory z puszki wkładamy do rondla, gotujemy na małym ogniu 10-15 minut, dodajemy cukier, sól
Cook&Lovekurkumę. sos rybny, sól i 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej. Na patelni lub w woku roztop olej kokosowy, wrzuć ananasa i jeśli dodajesz krewetki lub kurczaka to wrzuć je też na patelnię. Smaż około minuty. Wlej sos i gotuj kolejne 4 minuty co jakiś czas mieszając. Dodaj makaron i smaż jeszcze przez 4 minuty. Całość przełóż do połówek ananasa. Danie posyp(...)kolendry 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie) lub mała szczypta soli 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 100 g makaronu sojowego (wstążki 3-5 mm) – może być też ryżowy do posypania 3 łyżki orzeszków piniowych opcjonalnie 8 krewetek (wcześniej obranych i oczyszczonych) albo 1/2 piersi z kurczaka pokrojonej w małą kostkę pół pęczka kolendry
Eat me! Fit me!kurczakiem, ale w podobny sposób możecie przygotować wersję z krewetkami). Pad Thai to pyszny, aromatyczny posiłek w kilka chwil. Smażony makaron z jajkiem, krewetkami lub kurczakiem, kiełkami fasoli mung, pastą z tamaryndowca i sosem rybnym. Jeśli jeszcze nigdy nie jedliście Pad Thai, to na pewno warto się pokusić o przygotowanie go w domu. Wszystkie niezbędne składniki do przygotowania tego dania(...)oleju ryżowego 2-3 ząbki czosnku 1 pierś kurczaka (lub krewetki) 2 małe jajka 3/4 szklanka kiełków fasoli mung* 2 dymki lub 1 pęczek szczypiorku (biała i jasnozielona część) limonka do podania (opcjonalnie) prażone (niesolone) orzechy ziemne *jeśli użyjecie tak jak ja kiełków w zalewie, zalewę należy odsączyć Składniki na sos: 4 łyżki sosu rybnego 2 łyżki soku z limonki
Słodkie okruszkiSkładniki: 1 pierś z kurczaka 1 marchewka 1 biała część pora 1/4 brokułu sól, pieprz czarny przyprawa do dań chińskich* makaron wonton błyskawiczny sos sojowy olej do smażenia 1. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy (marchewkę w słupki, pora w talarki, a brokuł dzielimy na mniejsze części ). 2. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki i przyprawiamy solą(...)trzymać go pod wrzącą wodą około 5 minut, aby był lekko miękki). 5. Na patelnię dodać odcedzony brokuł i kawałki piersi z kurczaka. Chwilę przesmażyć. Na sam koniec można dodać odcedzony makaron. Całe danie doprawić sosem sojowym. * jeśli nie masz przyprawy do dań chińskich możesz ją zastąpić dodając: sos sojowy i odrobinę papryki słodkiej, imbir, chili
UgotowaćDomowe nuggetsy jak z KFC Chrupiące z zewnątrz oraz mięciutkie i soczyste w środku kąski z kurczaka, znane i lubiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Najlepiej smakują z sosami i sałatkami – u mnie jako dodatek ketchup i domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ (klik) oraz sałatka Colesław PRZEPIS TUTAJ Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka Ciasto: 2 jajka(...)ciasta i odstawiamy na minimum 1 godzinę *** *** Następnie kawałki kurczaka wyjmujemy widelcem kolejno z ciasta i obtaczamy w mące *** *** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano *** *** Po usmażeniu mięso wykładamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu *** *** Podajemy z ulubionymi sosami – u mnie domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ (klik
Blog z ApetytemCzas gotowania 30 min Czas przygotowania 55 min Składniki 350 g makaronu penne 380 g filetów z kurczaka 200 g ogórków konserwowych 200 g papryki konserwowej 180 g kukurydzy konserwowej 2-3 łyżki przyprawy gyros 2 łyżki oleju Sos 5 łyżek majonezu 5 łyżek ketchupu 5 łyżek jogurtu naturalnego 3 ząbki czosnku Dodatkowo 150 g sera żółtego Instructions kostkę(...)zalewy i mieszamy. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy przyprawę gyros i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka i smażymy. Przekładamy kurczaka na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Sos Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i mieszamy. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy jedną warstwę makaronu. Na wierzch wykładamy połowę
Wędrówki po kuchnipieczony na ryżu idealnie sprawdzi się rodzinny obiad. Wystarczy, że położycie brytfankę na stole. Sam zacznie znikać! Składniki: 800 gramów pałek z kurczaka, 300 gramów ryżu, dwie marchewki, dwie cebule, łyżeczka kurkumy w proszku, sól, pieprz, trochę sosu sojowego, trochę dobrej jakości ketchupu. Do marynaty: 4 ząbki czosnku, papryka słodka w proszku, sól, pieprz, kilka łyżek oleju. Zrób tak: Składniki(...)zetrzyj i połącz z ryżem. Następnie odmierz podwójną ilość wody w stosunku do objętości ryżu, zagotuj, dopraw kurkumą, sosem sojowym, solą i pieprzem, po czym zalej zawartość brytfanki, na to wyłóż krążki cebuli, zrób kilka kleksów z keczupu i ułóż kurczaka. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 1 godz. 20 min. W tym czasie dokona się cała magia, kurczak
Kulinarna Polskapieczony na ryżu idealnie sprawdzi się rodzinny obiad. Wystarczy, że położycie brytfankę na stole. Sam zacznie znikać! Składniki: 800 gramów pałek z kurczaka, 300 gramów ryżu, dwie marchewki, dwie cebule, łyżeczka kurkumy w proszku, sól, pieprz, trochę sosu sojowego, trochę dobrej jakości ketchupu. Do marynaty: 4 ząbki czosnku, papryka słodka w proszku, sól, pieprz, kilka łyżek oleju. Zrób tak: Składniki(...)zetrzyj i połącz z ryżem. Następnie odmierz podwójną ilość wody w stosunku do objętości ryżu, zagotuj, dopraw kurkumą, sosem sojowym, solą i pieprzem, po czym zalej zawartość brytfanki, na to wyłóż krążki cebuli, zrób kilka kleksów z keczupu i ułóż kurczaka. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 1 godz. 20 min. W tym czasie dokona się cała magia, kurczak
Kulinarna PolskaPakistanu, ale został zaadoptowany przez kuchnię indyjską. Składniki 3-4 kawałki kurczaka (użyłam udka) 4 łyżki oliwy 2-3 ząbki czosnku (posiekane) 1/2 łyżki kuminu 1 łyżka kolendry 2.5 cm kawałek cynamonu (oczywiście można użyć w proszku) 4 zielone ziarna kardamonu 1/2 łyżki kurkumy 425 mi sosu curry (zmieszałam zielony i żółty) Sól do smaku 1/2 łyżeczki chili 1/2 papryki(...)oliwę w dużym wysokim naczyniu. Dodać posiekany czosnek i chwilę podsmażyć. Następnie dodać kumin, cynamon, kardamon oraz kurkumę. Pomieszać wszystko i dodać kawałki kurczaka. Smażyć około 5 min na średnim ogniu następnie dodać sos curry, sól, chili i paprykę. W tym czasie pokroić cebulę i pomidora w ósemki. Zieloną paprykę pokroić w 2,5 cm kawałki
Smaki Przyprawy i Kolorycurry. Przepis pochodzi z Pakistanu, ale został zaadoptowany przez kuchnię indyjską.Składniki3-4 kawałki kurczaka (użyłam udka)4 łyżki oliwy2-3 ząbki czosnku (posiekane)1/2 łyżki kuminu1 łyżka kolendry2.5 cm kawałek cynamonu (oczywiście można użyć w proszku)4 zielone ziarna kardamonu1/2 łyżki kurkumy425 mi sosu curry (zmieszałam zielony i żółty)Sól do smaku1/2 łyżeczki chili1/2 papryki (słodka)1 średnia cebula1(...)średnim ogniu następnie dodać sos curry, sól, chili i paprykę. W tym czasie pokroić cebulę i pomidora w ósemki. Zieloną paprykę pokroić w 2,5 cm kawałki. Na patelni podgrzać oliwę na to wrzucić cebulę i zieloną paprykę, chwilę smażyć następnie dodać pomidora. Całość z patelni przelać do garnka z kurczakiem pomieszać i dodać 1/2 łyżki garam
Kulinarna rozmowaBłyskawiczne danie na pyszny obiad. Uwielbiam kurczaka w takim wydaniu. Połączenie soczystego mięsa, aromatycznego brokułu i kremowego sosu są obłędne. Nam bardzo smakowało z makaronem. 400 g fileta z piersi kurczaka 1 brokuł 150 g pieczarek 1 cebula ½ pęczka natki pietruszki 100 g kremowego serka topionego 400 ml bulionu drobiowego lub rosołu 2-3 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka mąki
VioletoweKucharzenie