Wraz z Nowym Rokiem pojawiają się noworoczne postanowienia, często związane ze zdrowszym trybem życia i dietą. Pełnowartościowe posiłki wcale nie muszą być ani czasochłonne, ani
Kraina Miodem PłynącaWątróbka z jabłkami i cebulką to klasyk kuchni polskiej, nic dziwnego, bo słodko-kwaśny owocowy smak doskonale harmonizuje z delikatnym mięsem watróbki. Teraz w sezonie morelowym
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!dobrze się wyrabia i nie rozkleja, ani podczas lepienia, ani podczas gotowania. Takie pierożki są dobrym sposobem na wykorzystanie mięsa i warzyw z ugotowanego rosołu (można też użyć mięsa kurczaka). Równie dobrze smakują podane prosto z wody jak i po po podsmażeniu. SKŁADNIKI na 25-30 sztuk CIASTO PIEROGOWE np. z tego przepisu FARSZ 1 i 1/2 szklanki mięsa(...)suszonych, niewędzonych śliwek lub 3-4 łyżki powideł śliwkowych 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżka syropu klonowego lub miodu 1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1/2 szklanki bulionu lub wody sólo morska świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE Przygotowujemy CIASTO PIEROGOWE i odstawiamy na 30 minut, aby odpoczęło
cool and mintyprzeciwgrzybiczne, antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe. Skutecznie pomaga nam zwalczać wirusy oraz bakterie. Co mnie obecnie najbardziej interesuje? Właściwość antygrzybiczna. Ładuję więc ją gdzie tylko się da. Głównie jednak do potraw z kurczakiem i różnych opcji curry. O paście z kurkumy przeczytałam na blogu Agnieszki Maciąg, stąd ten przepis u mnie. Przepis jest oczywiście ze strony Agnieszki. Z jej strony dowiedziałam się także(...)przy tymże leczeniu niezbędna jest właśnie dieta przeciwgrzybicza (która w naszym przypadku może potrwać nawet rok). Ogólne założenie tej diety to rezygnacja z cukru (w tym słodkich owoców, miodu, itp.), mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet, sklepowych wędlin, itd. Co można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek
KardamonovyUznałam, że super jest kapusta pekińska duszona z cebulą czerwoną w winie, z majerankiem i sosem sojowym. Świetna jest też posiekana drobno kapusta pekińska, szalotka, czosnek, tymianek, kasza jaglana, kurczak i posiekane marynowane grzybki. Część kapusty pekińskiej kisi się. Postanowiłam też, że kapustę spalę na maśle z tymiankiem i upiekę. Uznałam, że uduszę z szalotką i majerankiem i zblenduję(...)sosem. Ja. Zapomniałam. Składniki (na 2 porcje) Mięso. Udziec indyka w marynacie grzybowej: 300 gram udźca indyka 2 łyżki zmielonych suszonych podgrzybków łyżeczka soli łyżka miodu szczypta pieprzu 2 łyżki oleju rzepakowego tymianek świeży Puree z kapustą pekińską, ziemniakami i musztardą francuską: garść posiekanej kapusty pekińskiej 1 szalotka szczypta soli, pieprzu
Mango Papajaczekoladowy z mandarynkami (polecam, jest pyszny!). W planie ujęłam naleśniki z prażonymi jabłkami, więc żeby usprawnić sobie gotowanie, przygotowałam większą ilość naleśników i część zużyłam do tortilli z kurczakiem. Moim hitem z tego tygodnia jest wspomniany deser z awokado, sałatka z winogronem, która bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła i jaglanka z polewą kakaowo-miodową. TYDZIEŃ 3 JADŁOSPIS kliknij(...)wersji tradycyjnej można zastąpić kefirem) II Śniadanie: sok Obiad: kurczak z piekarnika z ryżem i brokułami Kolacja: zielona zupa krem z pulpetami wołowymi i grzankami Dzień szósty : Śniadanie: kasza jaglana z kiwi II Śniadanie: koktajl z ogórkiem i pomarańczą Obiad: kurczak z poprzedniego dnia Kolacja: zupa krem z poprzedniego dnia Dzień
Powiedz dietom niekulinarne zaskakują pozytywnie i zapisują się w rozdziale do powtórzenia. Tym razem padło na burgery z indyka. Niby nic nadzwyczajnego, ale liczą się dodatki ;) 350 g mięsa mielonego z kurczaka 1 ząbek czosnku 1 marchewka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka papryki słodkiej 2 łyżeczki pietruszki suszonej 0,5 łyżeczki tymianku 0,5 łyżeczki oregano(...)część bułki smaruję majonezem, a drugą ketchupem. Burger nowoczesny także ma tę samą bułkę, kotlet i jest też majonez i ketchup, ale dla odmiany zawierał roszponkę, kiwi, nachosy serowe, miód. Dla mnie bezkonkurencyjnym zwycięzcą okazał się burger nowoczesny. Eksplozja smaków sprawia, że kubki smakowe wariują. Z pewnością jeszcze nieraz taki zestaw trafi na mój stół
Emskie Smakijuż wkrótce doczekamy się ich i w Polsce. :) Do naszych pamiątek dodaliśmy także rachatłukum - tradycyjne bułgarskie słodycze, eliksir z róży, kosmetyki różane, tradycyjną mieszankę bułgarskich przypraw, czubricę czy miętowy miód. Wybór jest ogromny! Następnym razem na pewno zdecyduję się na przywiezienie giuweczy, czyli glinianych naczyń do wszelkich zapiekanek czy gulaszy. Duże naczynie można było kupić już za 15 leva(...)dobroczynne bakterie lactobacillus bulgaricus, z czosnkiem i koperkiem. To fantastyczny początek posiłku i danie idealne na gorące dni. sycącego sache (sacz) z mięsem z cielęciny, wieprzowiny i kurczaka. Sache to taki gorący półmisek z mięsem i ogromną ilością grillowanych warzyw posypany serem. Na stół wnoszony jest, gdy mięsko jeszcze skwierczy, a całość aż dymi. Porcja na jedną osobę
Cooking Monstercałą wodę. 5. Filet Z Kurczaka w Sosie Pomidorowym Składniki: 1 filet z kurczaka 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 1 łyżka oliwy Sól, pieprz i przyprawy do smaku Instrukcje: Skrop filet z kurczaka oliwą i posyp przyprawami. Umieść go w misce. Wlej przecier pomidorowy na kurczaka. Podgrzewaj w mikrofali przez 6-8 minut, aż kurczak będzie gotowy. Pamiętaj, że czasy(...)Podgrzewaj w mikrofali przez 3-4 minuty, aż jabłka zmiękną. 3. Pudding Chia z Malinami Składniki: 2 łyżki nasion chia 1/2 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka syropu klonowego lub miodu 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego Garść malin Instrukcje: W misce wymieszaj nasiona chia, mleko roślinne, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Odstaw na 10-15 minut, aż nasiona napęcznieją. Warstwami ułóż pudding
Podstawy Gotowaniacykl, w którym publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis: z marca - 2 x ryba i 5 x wege z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege z maja - przepisy do lunchboxa z czerwca - 6 x wege, 1 x ryba z lipca - jedzenie do pracy na zimno z września(...)zostaw na wtorek) 1/2 puszki ciecierzycy (resztę zostaw na wtorek) garść rukoli sos: 3 łyżki oliwy, sok z 1/2 cytryny, pół łyżeczki suszonego czosnku, sól, pieprz, łyżeczka miodu Przygotowanie: Batata pokrój w kostkę, skrop 1 łyżką oliwy, szczyptą soli i płatków chilli. Wymieszaj, ułóż na blasze, piecz w 200 stopniach C przez 30 minut lub do miękkości. Czerwoną
Chilli Czosnek i Oliważeliwnym, dzięki czemu kaczka mogła "dochodzić" dłużej w niższej temperaturze. Podaje przepis poniżej ;-) SKŁADNIKI: - 2 udka z kaczki - 4 małe kwaskowate jabłka - przyprawa do drobiu (ale nie do kurczaka!) - 4-6 ząbków czosnku - 1/2 cebuli czerwonej - odrobina majeranku -1/2 szklanki wody - troszkę oleju do natłuszczenia naczynia żeliwnego Kaczkę przygotowywałam na kuchni (indukcja) nie w piekarniku. Początkowo rozgrzewamy delikatnie(...)soli, bo moja przyprawa do kaczki jest dość słona i to wystarcza. Jeśli Twój sos nie jest słony to dodaj sól. Smak możesz dodatkowo wzbogacić gałązką rozmarynu i łyżeczką miodu. Smacznego
SMYKWKUCHNIplacuszki, ale tym razem z ricottą . Moje dziecko tak ogólnie jak zapytam, co by chciał na obiad, to zawsze odpowie, że pancakes , naleśniki, makaron z serem i kotlet z kurczaka. Oj zapomniałabym jeszcze pierogi ruskie. Są to dania, które jadłby na okrągło, mój mąż zamiast pancakes woli naleśniki i tak czasem muszę pokombinować, żeby było trochę inaczej ;). Tym razem szukałam(...)samym końcu dodaję roztopione i przestudzone masło. Smażę placuszki (muszą się ładnie zarumienić z obu stron). Truskawki zgniatam widelcem. Na talerzu układam placuszki, polewam truskawkami. Można oczywiście dodać jeszcze miodu
kruche babeczkibrzoskwiniami – Składniki: 1 mały dojrzały banan (ok. 110g) 100g brzoskwiń w syropie (1 cała brzoskwinia = 2 połówki z syropu) 50g suchej kaszy jaglanej 200ml mleka 2% 1 łyżeczka miodu pszczelego (ok. 10g) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Budyń jaglany z bananem i brzoskwiniami – Wykonanie: Kaszę jaglaną ugotować do miękkości (najlepiej wg zasad z tego wpisu: Jak prawidłowo gotować kaszę jaglaną(...)jarmużu, banana i jabłka – odchudzający i mega zdrowy! Odchudzający koktajl z buraka i awokado wg Ewy Chodakowskiej Mega szybkie i dietetyczne muffinki śniadaniowe Dietetyczny obiad, czyli pieczona pierś kurczaka z warzywami Pulpeciki z cukinii w sosie pomidorowym Cukinia faszerowana ryżem i kaszą jaglaną – fit! Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami The post Budyń jaglany z bananem i brzoskwiniami appeared first
Kulinarne Przebojenadzieję, że uda mi się Was zachęcić do spożywania ryb, których jako Polacy mający dostęp do morza, jemy zastraszająco mało, a najczęściej sięgamy po hodowane przez 2 tygodnie nastrzykiwane kurczaki. To co? Rybka dzisiaj? PIECZONE WARZYWA Pieczone warzywa to jeden z najprostszych dodatków do dań głównych, same w sobie również mogą pełnić funkcję dania głównego, wszystko zależy od tego jakich(...)Warzywa układamy na blaszce wyłożonej papierem, naczynia porcelanowe źle się sprawdzają, polewamy oliwą z oliwek, masło się spali, olej da bardzo nieprzyjemny posmak; polewamy lekko rozrzedzonym z wodą miodem, posypujemy przyprawami, ja użyłam przyprawy sumak, o bardzo słabo wyczuwalnym lekko cytrynowym posmaku, i aromatycznej, wyraźnej mieszanki przypraw marokańskich. Do warzyw nadają się wszystkie charakterne i wyraziste przyprawy. Na blaszkę warto
SMYKWKUCHNIświeżego owocu także można przyrządzić coś pysznego. Naszym gościom możemy zaproponować na przykład urodzinowy tort bezowy z serkiem mascarpone i granatem. Sos z owocu granatu doskonale pasuje do kurczaka oraz białej ryby, bardzo dobra jest także kaczka z ziarenkami granatu. Na gorące letnie dni idealny będzie chłodnik i doskonale gaszący pragnienie sok, a na jesienne spotkania ze znajomymi sałatki(...)skropiłam sokiem z drugiej połowy owocu granatu, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i doprawiłam. Uważam ,że to wystarczy, ale można zrobić sos na bazie musztardy,oliwy i miodu. Smacznego! Polecam też inną wersję sałatki z mango. sałatka z mango
potrawyregionalnekostka rosołowa Nikt nie zaprzeczy, że używanie kostek rosołowych jest niesłychanie wygodne i znacznie skraca czas gotowania potraw. Jedyne co sprawia
Miód i pieprz