grillowane piersi - 1105 przepisów (strona:33/74)

Bardzo lubię grillowane mięsko. Nie zawsze jednak warunki atmosferyczne umożliwiają nam grillowanie na zewnątrz. Z pomocą przychodzą wówczas grille elektryczne, patelnie grillowe lub po prostu piekarnik. Pokazywałam Wam wczoraj świetny patent, jakim jest wykorzystanie patelni dwustronnej. Dziś na tapetę biorę ją ponownie, tym razem przygotowując na niej mięso. Nie mając możliwości wykorzystania grilla, takie danie normalnie zrobiłabym w piekarniku(...)porcji mięsa jednocześnie. To świetna opcja dla małych rodzin, ale…. nie tylko Ja wykorzystałam ją również podczas przygotowania takiego mięsa na rodzinną uroczystość, dla 8-9 osób. Piersi kurczaka miałam wówczas większe niż te widoczne na zdjęciach poniżej, więc przekroiłam je wzdłuż na pół, uzyskując z 1 piersi 2-3 porcje mięsa. Przygotowanie całości (mam na myśli obróbkę cieplną

tylko, bo kiełbaski z kurczakiem też polecam. Przy okazji wrzućcie na ruszt kukurydzę bo jest bardzo dobra. Grillować można i na ogrodzie i w domu na grillu elektrycznym. Korzystajcie póki jeszcze jest ciepło. 4 kabanosy z kurczaka 1 pierś z kurczaka sól, pieprz przyprawa do grilla 1 bakłażan 1 cebula czerwona 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki czerwonej 4 pomidorki koktajlowe(...)kukurydza olej rzepakowy sos: serek topiony blue 3 łyżki mleka Pierś z kurczaka kroję na cienkie paski. Kabanosy owijam paskami mięsa, posypuje przyprawą do grilla, solą, pieprzem i smaruję olejem rzepakowym. Odstawiam na 30 minut. W tym czasie kroję bakłażana na plastry podłużne i solę, odstawiam na 30 minut. Po tym czasie zmywam sól z nich. Cebule obieram i kroję

szaszłyki drobiowe. Mięso przyprawiłam domową mieszanką gyros i połączyłam z cukinią. Tak przygotowane mięso jest bardzo soczyste. Szaszłyki proponuję podać z sosem czosnkowym lub sosem tzatziki . Składniki: cała podwójna pierś z kurczaka (wyjdzie około 7-8 szaszłyków) 3 malutkie cukinie patyczki do szaszłyków olej rzepakowy sól Składniki marynaty do mięsa: 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę czubata łyżeczka oregano (polecam(...)pół płaskiej łyżeczki soli kilka łyżek oleju rzepakowego Wykonanie: Szaszłyki przygotowujemy minimum 2 godziny przed grillowaniem. Cukinię myjemy i bez obierania kroimy na plasterki o grubości około 0,5 cm. Polewamy ją 3-4 łyżkami oleju rzepakowego i dokładnie w nim obtaczamy. Cukinię solimy. Piersi myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i kroimy na niewielkie kawałki o grubości około

Pomysł na szybką i zdrową kolację :)Składniki na 2 porcje:2 tortille1 pierś z kurczakaoliwa do smażeniamielona paprykasól, pieprzpół małej papryki czerwonej1 pomidor4 liście sałaty4 plasterki żółtego seraSos:małe opakowanie jogurtu2 łyżki majonezu2 łyżki ostrego katchupuKurczaka przyprawiamy sola, pieprzem i mieloną papryką i smażymy na patelni grillowej z odrobina oliwy z oliwek. Tortillę podsmażamy na suchej patelni(...)składniki na sos (jogurt z majonezem i ketchupem). Na Ciepłej tortilli smarujemy sos układamy sałatę, po 2 plasterki sera, 2 plasterki pomidora, paseczki papryki i po 2 sztuki grillowanego kurczaka. Zwijamy i podsmażamy na patelni. tortilla z grillowanym kurczakiem

czasu do czasu korzystamy w domu z grilla elektrycznego. Grillujemy na nim cukinię, cebulę, kapustę pekińską, czasami pieczarki lub paprykę. Bywa też mięso, a jakże, najczęściej piersi z kurczaka lub indyka. Zawsze wydawało mi się, że do tego typu mięsa będzie pasował sos orzechowy. Zrobiłam go więc, zjedliśmy do dna. Genialny. I jedna uwaga: masło orzechowe, które do niego zrobiłam

elastyczna.  Na każdym plastrze cukinii układam po 6 fasolek zwijam. Następnie owijam plastrem boczku, na który nawijam po plastrze piersi z kurczaka. Spinam wykałaczką żeby wszystko lepiej się trzymało. Posypuje papryką wędzoną.  Smaruję pędzlem oliwą. Fasolki grilluję obracając z każdej strony razem z pomidorkami. Sos: Ogórek ze skórą ścieram na tarce jarzynowej, sole, pieprzę  odlewam wodę którą

Przygotowanie : Pierś z kurczaka myjemy, przecinamy wzdłuż na 3-4 kawałki, nacieramy przyprawami i pieczemy na oleju, lub grillujemy kilka minut z każdej strony.  Sałatę myjemy i osuszamy. Gruszki obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę.  Na patelni rozpuszczamy masło, cukier i miód, dodajemy gruszki, doprawiamy do smaku przyprawami, wlewamy ocet i podpiekamy aż się owoce lekko

zioła, ser, owoce morza, sosy i dipy.  Meksykanie znają przynajmniej kilkanaście zastosowań tortilli, którą zawijają, nadziewają, smażą, pieką, łamią, grillują, maczają w sosach.  Wszystko to dzięki Aztekom, którzy dawno temu połączyli mąkę kukurydzaną z wodą. Składniki: pierś z indyka pomidory czerwona cebula czerwona i biała świeża papryka kiszony ogórek kapusta pekińska żółty ser czerwona pasta curry czosnek oliwa

takiego obiadu mrożona herbata. Co Wy na to? Odpowiedni smak, mięso zyskuje dzięki dodaniu świeżych ziół, a słodycz i soczystość nadają grillowane nektarynki. Kto z Was ma ochotę na taki obiad?Składniki (porcja dla 2 osób):400 g piersi z kurczaka2 nektarynkioliwa z oliwekzioła - tymianek, oregano, ząbek czosnku, natka pietruszkiDodatkowo500 g fasolki szparagowej12 małych ziemniakówSposób przygotowania:Ziemniaki skrobiemy, myjemy

wręcz- wszystkie możliwe sposoby... Różne zestawy, różne sosy. Dzisiejszy jest na bazie jogurtu greckiego z serem Grana Padano. W połączeniu z grillowanym kurczakiem oraz dodatkiem płatków tartego sera - pychota.Składniki na 4 porcje:- 1 główka sałaty lodowej- 2 piersi od kurczaka- zioła prowansalskie- mielony czosnek- pieprz, odrobina soliSkładniki sosu:- ok.200g jogurtu (u mnie grecki)- 1 łyżeczka majonezu (nie trzeba

sytą kolację lub szybki obiad – grillowane tortille z serem korycińskim, kurczakiem i pieczarkami. W kilka chwil możecie przygotować danie, które na pewno zaspokoi Wasz głód. Ser koryciński dodaje niepowtarzalnego smaku. Oczywiście z dodatkami możecie eksperymentować, dodawać wymieniać. U mnie poza wspomnianym serem farsz do tortilli stanowi wędzony filet z piersi z kurczaka, pieczarki, i papryka. Tortille podałam z kwaszonymi(...)Bielec sól i pieprz do smaku olej rzepakowy do podsmażenia farszu (polecam Woj-len ) Przygotowanie: Ser koryciński rozdrabniamy w dłoniach do miseczki. Pieczarki kroimy w półplasterki, wędzony filet z piersi kurczaka w paseczki lub kostkę. Paprykę kroimy w kostkę. Całość podsmażamy na patelni na oleju doprawiając wszystko solą (u mnie himalajska – nieduża ilość ze względu na słoność sera) oraz

razem będzie kurczaczek :) i to grillowany .Pyszne , aromatyczne mięsko , wszystkim smakowało i jego grillowanie nie zajmuje dużo czasu. Należy jedynie wcześniej go sobie przygotować . Dzięki uprzejmości firmy http://www.skworcu.com.pl/ miałam możliwość wypróbować niezwykle aromatyczne przyprawy , które nadały daniu intensywność smaku i zapachu . :) Składniki: 500 g piersi z kurczaka ( ok. 3 szt. średnie pojedyncze piersi ) 250 ml mleka przyprawy : Biryani Masala(...)Papryka płatki Gochugaru Skworcu Sposób przygotowania: Pierś przekroić wzdłuż na 6 porcji i moczyć w mleku ok. 30 minut. Po tym czasie wyjąć , wytrzeć ręcznikiem papierowym . Natrzeć jedną przyprawą Biryani Masala , oprószyć papryką Gochugaru i odstawić do lodówki na ok. 1 godz. Rozpalić grilla i grillować do czasu aż mięso się ładnie upiecze tzn. nabierze złocistego koloru i pięknego aromatu

samej wielkości kawałki zwracając uwagę aby nie były za duże. Pierś przekładam do misy, skrapiam oliwą posypuję skruszonym w palcach tymiankiem i odrobiną soli. Mieszam i odstawiam do lodówki na minimum 30 minut. Szaszłyki  nabijam na przemian ananasem i kurczakiem całość delikatnie posypując pieprzem cytrynowym. Grilluję na średnim żarze i na spokojnie aby uniknąć jakichkolwiek przypaleń dlatego też ważna

oknem prawdziwa zima, więc do grillowanych szaszłyków jeszcze trochę :) Ale, że przeważnie tak bywa, że chcemy czegoś co jest nieosiągalne, mi zamarzyły się ostatnio szaszłyki z mięsa z grzybami :) Nie ma pogody na grilla, więc pozostało zrobić je na parze, w parowarze :) Składniki : 1 pierś z kurczaka  kilka boczniaków  sok z 1 limonki  1 ząbek czosnku

Jeżeli chodzi o grillowanie, to niestety pogoda nas w tym roku nie rozpieszcza. Nam udało się grillować tylko raz. Był boczek oraz karkówka i kiełbasa:) Miałam jeszcze straszną chęć na szaszłyki, ale… nie ma kiedy ich zrobić. Na szczęście „jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma”;) Pogoda mi planów nie popsuje(...)patelni i piekarnika, ale co tam;) Grunt, że zachcianka spełniona:) Szaszłyki wyszły bardzo delikatne. Czosnek i cytryna zawarte w marynacie są lekko wyczuwalne. Smakują wyśmienicie. 3 pojedyncze piersi kurczaka kawałek cienkiej kiełbasy 1-2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 mała cienka cukinia kilka małych pieczarek