Sezon tortowy u nas w pełni z racji urodzin naszych dzieciaczków. Jak zawsze impreza podzielona na II części więc 4 torty do zrobienia. córa poprosiła o
Państwo Wojtczuk gotująKolejny post kulinarny - jakoś tak mnie wzięło na pieczenie, więc dlaczego przy okazji nie podzielić się z Wami przepisami na udane wypieki? Zazwyczaj inspiruje się kilkoma
Pani domowaMalinowo-porzeczkowy chłodnik Gotowy chłodnik Składniki dla czterech osób: 100 g malin 100 g czerwonych porzeczek 2 łyżki mąki
Miód i pieprzProściutki, zdrowy, witaminowy szot! Na lekkie śniadanko lub przekąskę w ciągu dnia. Moja propozycja jest z truskawkami, ale spokojnie można je zamienić na maliny, jeżyny, brzoskwinie
Cakes By KejtKompot to coś oczywistego i banalnie prostego, w pamięci pozostaje sentyment a obecnie jego spożywanie kojarzy się co najwyżej z barem mlecznym. Co prawda czasy mamy
Kuchnia PROzdrowotnaSezon letni, a raczej sezon owocowy w pełni. Truskawki, porzeczki, czereśnie.. W sumie te trzy pozycje wykorzystałam do drożdżówek. Nigdy nie przepadałam za drożdżówkami, dlatego
Garnkowe fanaberiePlacki z mąki razowej. Z podanej porcji wychodzi około 15 małych placków. Są dość delikatne (ze względu na pianę z białek), dlatego trzeba bardzo ostrożnie przekręcać
BullioDobrodziejstwa domowych przetworów doceniamy w jesienne i zimowe dni. Słoik domowego dżemu zawsze wygra z tym ze sklepowej półki. Po pierwsze wiemy co jemy
Jadło i czytadłoOstatnio zakochałam się w babkach jogurtowych. Są pyszne, miękkie, wilgotne i długo zachowują świeżość. Choć jak maksymalnie długo tego nigdy nie udało Nam się sprawdzić, gdyż
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiPowracają upały więc zapraszam na pysznie owocowy i orzeźwiający koktajl z miętą!Składniki:1/4 niedużego arbuzaok 500 g truskawekgarść listków miętyewentualnie cukier do posłodzeniaSposób wykonania:1
Kuchnia domowa AniMoja ulubiona wersja jogurtu ;) Przyrządzenie zajmuje dosłownie 5 minut , a smak jest dużo lepszy niż zwykłego jogurtu owocowego ze sklepu. Co ważniejsze nie dodaje
Czerwona PorzeczkaUżywana jest do wzbogacenia wielu ciast, ciasteczek, bułeczek i deserów. Warto sobie zapamiętać podstawowe proporcje i wzbogacać je w miarę potrzeb o zmielone orzechy, migdały czy cynamon. Możliwości jest naprawdę wiele. 200 g mąki pszennej 100 g cukru, najlepiej domowego waniliowego 100 g masła Wszystkie składniki rozcieramy w palcach do uzyskania mokrych okruszków. Gdy chcemy uzyskać większe okruchy wystarczy(...)dłoni. Tak przygotowana kruszonkę można posypać ciasto lub bułeczki i upiec. Można, tak jak ja, upiec ją i przechowywać w zamkniętym słoiczku jako dodatek do jogurtu czy owoców. Taką kruszonkę pieczemy w 180 stopniach rozsypaną na papierze do pieczenia do lekkiego zarumienienia
Smakołyki Asijeszcze trochę zamrożonych jagód więc chciałam je jak najszybciej wykorzystać bo sezon na te pyszne owoce już się zaczyna. Trzeba więc wymienić zapasy ;) Do serniczka możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych jagód (bez rozmrażania). Podczas pieczenia po mieszkaniu rozchodził się cudowny waniliowo-jagodowy zapach. Rodzina z trudem powstrzymywała się aby nie zabrać się za pałaszowanie zaraz(...)się w lodówce aby był naprawdę dobry :) Serniczek ma delikatną i kremową konsystencję, wprost rozpływa się w ustach! Do wypieku użyłam cukru Królewskiego , od dawna dodaję go do słodzenia deserów czy to w postaci kryształu czy pudru. Cukier w przyzwoitych ilościach, dodany do posłodzenia domowego ciasta czy deseru jest nieszkodliwy. Wręcz nawet potrzebny aby dostarczyć nam energię potrzebną
Smakołyki AsiGruszka w roli głównej, czyli propozycja na popołudniowy deser :) Składniki: - 3 gruszki - 1 opakowanie cukru waniliowego - 3 szczypty imbiru - 3 żółtka - 1 łyżka maki - 1 i 1/2 szklanki mleka - sok z 1 cytryny - 6 łyżek cukru Przygotowanie: Gruszki obieramy, przekrawamy na pół i wycinamy gniazda nasienne. Sok z cytryny mieszamy ze szklanką zimnej przegotowanej wody i zalewamy wcześniej przygotowane gruszki(...)Połowę cukru wsypujemy do rondelka, wlewamy szklankę wody i gotujemy mieszając, aż cukier się rozpuści. Gruszki wkładamy do wrzącego syropu i gotujemy 10 minut na bardzo małym ogniu. Owoce wyjmujemy z syropu. Mąkę rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym i imbirem. Wlewamy mleko z mąką i doprowadzamy do wrzenia. Żółtka ucieramy z pozostałym
Zainspirowana w kuchniPrzepis na ciasto dostałam od koleżanki z Tajlandii, ale jest to normalny czekoladowy wypiek. Nie ma tu ani grama egzotyki. Dzięki dużej ilości kakao ciasto
Szybko Tanio Smacznie