tortilla! Moja rodzinka była przyjemnie zaskoczona i najedzona do syta. To danie możecie przyrządzić na sporą imprezę, kiedy nie macie czasu przygotowywać kilkunastu enchiladas. Wystarczy postawić tę zapiekankę na stole, a każdy ukroi sobie kawałek - resztek nie będzie- zaufajcie mi! MAKSYKAŃSKIE CASSEROLE Z KURCZAKIEM I TORTILLAMI Składniki: 1 słoik sosu Seczuańskiego Chili Fusion Uncle(...)sera, startego (polecam Cheddar) 1 szklanka parmezanu, startego 9 tortilli, przeciętych w pół (najlepiej kukurydziane) 2 puszki fasoli czerwonej, przepłukanej 1 puszka kukurydzy, opłukanej 5 szalotek ze szczypiorem 2 piersi kurczaka, ugotowane w rosołku warzywnym bio (świetne są w Rossmanie) i pokrojone drobno 1 awokado szczypior do posypania folia aluminiowa duże naczynie żaroodporne Przygotowanie: Wymieszaj sosy. Wymieszaj sery. Naczynie
Gotowanie to kochaniemile widziany, również ten mniej typowy w kształcie, składzie czy kolorze. Niech będą to dania obiadowe na gorąco (do odgrzania w pracowniczej kuchni), jak i również sycące sałatki makaronowe na zimno . Moją propozycją na dziś jest sałatka z dominującą nutą ananasa , dodatkiem pożywnego kurczaka , przełamana smakiem młodego pora . A wszystko to w towarzystwie świderków razowych od MAKARONY POLSKIE(...)średnią miskę: 1/3 paczki świderków razowych MAKARONY POLSKIE [około 130g] 1 por - duży; jasno-zielona część o długości ok 10 cm 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki ananasa 1/2 piersi z kurczaka - dużej przyprawa do kurczaka - do obsypania piersi drobiowej 1 łyżeczka oliwy - do smażenia 1 łyżeczka majonezu 2 lyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz cytrynowy - do smaku Makaron razowy ugotować zgodnie
Grunt to przepis!Mini tarty z pomidorkami, kurczakiem, oliwkami i serem śródziemnomorskim to świetna przekąska na imprezy, a także danie na kolację czy śniadanie. Piecze się je szybko, bo są na gotowym cieście francuskim, dodaje tylko dodatki i do pieca :-). Sery śródziemnomorskie były zanurzone w solance, więc postanowiłam nie dodawać więcej soli, bo one zapewniły słoność tartom. Można(...)Waszych upodobań. Polecam Wam ten przepis wypróbować, szczególnie, że jest prosty, szybki i nie wymaga dużego wysiłku. MINI TARTY Z POMIDORKAMI, KURCZAKIEM, OLIWKAMI I SEREM ŚRÓDZIEMNOMORSKIM. Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego około 150 g piersi z kurczaka 100 g sera Arla Apetina (60 g Basil & Oregano i 40 g Red peppers & Chilli) 6 - 7 sztuk pomidorków daktylowych
Zakątek rozkoszy kulinarnychNa ten długi szaszłykowy patyk możemy nadziewać to co lubimy, to co nam smakuje, co mamy akurat pod ręką. Zawsze może być inaczej, ale zawsze pysznie
Z Majeczką w kuchniSzaszłyki można robić na wiele sposobów - w tym przypadku są one tylko dwu składnikowe. Pracy z nimi nie ma zbyt wiele a stanowią smaczną alternatywę dla
Smaki EwyGremolata jest to włoski sos. Oryginalnie podawana z giczą cielęcą. Dla polskiego podniebienia idealnie komponuję się z rybami i z innymi mięsami. W jej skład wchodzi
Bon Appetit Małgorzatyręcznikiem. Pod skórkę na piersiach i na udach kurczaka, delikatnie ją oddzielając od mięsa, powoli, tak żeby nie podziurawić skóry – wkładamy po kilka półplasterków cytryny, Kominek na formie zabezpieczamy nakładając na niego kawałek folii aluminiowej. Kurczaka smarujemy od środka rozpuszczonym masłem i nakładamy go na formę, sadzając go elegancko na kominie i ziemniakach. Całego kurczaka dokładnie smarujemy pędzelkiem masłem(...)tłuszcz z kurczaka w trakcie pieczenia więc naprawdę – tylko odrobinę. Kurczaka wstawiamy na drugą od dołu półkę do nagrzanego już piekarnika i pieczemy w 170⁰C przez godzinę. Co 15-20 minut warto go obrócić żeby się równo piekł i posmarować pozostałym masłem z przyprawami. Po godzinie zmniejszamy temperaturę do 160⁰C i uruchamiamy termoobieg – finalnie da nam to temperaturę
Karo in the Kitchenjest zupełnie inne w smaku, więc w miarę możliwości stosujcie paprykę wędzoną. Ogólnie daniem jest proste, kolorowe, pikantne i każdy może po swojemu je komponować na talerzu. Na 8 szt. tortilli Potrzebujemy: 1 czerwoną paprykę 1 zieloną paprykę ( lub żółtą) 2 filety z kurczaka 1 łyżeczka wędzonej papryki 2 limetki 8 pszennych tortilli olej (do smażenia) oliwa(...)limetki) 150g tartego sera sałata lodowa Salsa: 1/2 - 1 czerwone chilli 20 pomidorków koktajlowych kolendra 1 limetka S&P Paprykę kroimy w cienkie paski, cebulę w piórka. Pierś z kurczaka również kroimy w paski. Do dużej miski wsypujemy paprykę wędzoną, sok z połowy limetki, olej, sól i pieprz. Dodajemy do miski pokrojonego kurczaka oraz paprykę i cebulę, wszystko dokładnie
http://szpilkinamiotle.blogspot.com/marchewką i grzybami, aż zmiękną. Dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir i jeszcze chwilkę smażymy, do czasu aż czosnek straci swój mocny zapach. Całość dodajemy do kurczaka, mieszamy razem z makaronem i studzimy. Do wystudzonego farszu wbijamy jajko i mieszamy całość, najlepiej dłonią. Naszykujcie płaski garnek lub patelnię z ciepłą wodą i czystą bawełnianą ściereczkę. Ściereczkę(...)papierowych ręcznikach. Składniki wszystkich sosów mieszamy po kolei w osobnych miseczkach. Wszystko razem od razu podajemy. Nasuwa się teraz tylko jedno pytanie – palcami czy pałeczkami? SKŁADNIKI 2 piersi z kurczaka 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka skrobi ryżowej lub ziemniaczanej ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1,5 łyżeczki przyprawy 5 smaków ½ małej kapusty pekińskiej 1 ząbek czosnku 1 czubata łyżeczka świeżo startego
Karo in the Kitchenryż smażyłam z cebulą, marchewką, papryczką chili, czosnkiem oraz kurczakiem. Całość na koniec "związałam" rozmąconym jajkiem, które otula ziarenka ryżu i warzywa, dzięki czemu wszystko smakuje wyśmienicie. Na koniec dodałam posiekany szczypiorek, który dodatkowo podkręcił smak całego dania. Papryczka chili nadaje fajnej pikanterii, ale jeżeli wolicie delikatniejsze potrawy, dajcie jej odpowiednio mniej. Jeśli akurat nie macie któregoś ze składników(...)śmiało możecie zastąpić go jakimś warzywem "zalegającym" w lodówce. Wspaniale sprawdzą się tu również krewetki, w wersji wegetariańskiej pomińcie też kurczaka. Ryż smażony sprawdzi się doskonale na obiad i kolację oraz jako lunch do pracy. Pewnie nie raz uratuje Was w awaryjnej sytuacji, kiedy nie będziecie mieli pomysłu albo zbyt wielu składników na obiad ;P SKŁADNIKI
Słodko-Słony Świat IlonyDuszona dynia z warzywami vega/ mięsem Składniki: pół małej dyni brokuł opakowanie mrożonego groszku ( może być również marchewka) pestki słonecznika przyprawy- sól morska, pieprz, oregano, cynamon
KukuleczkiWszystko razem wymieszać. Ciasto wyrobić tak, żeby odchodziło od ręki. Odstawić do wyrośnięcia Farsz: cebulkę pokroić w piórka, zeszklić na patelni,przestudzić pierś umyć pokroić w paski, podsmażyć na patelni z dodatkiem ostrej przyprawy do kurczaka paprykę pokroić w kosteczkę, kukurydzę odsączyć ser żółty zetrzeć na dużych oczkach Wykonanie: Ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować, uformować koło. Położyć(...)minut Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200 stopni Celcjusza. Sos czosnkowy: Do miseczki przełożyć jogurt, dodać majonez, czosnek przepuszczony przez praskę ( dałam 5 ząbków ). Do smaku doprawić solą pieprzem i suszoną pietruszką
Darcia w kuchnipopisywałam się sama, bo to był mój prezent dla niego. Później, wspólnie (!), zrobiliśmy ciastka, o których więcej opowiem Wam jutro. A wieczorem eM. przygotował dla mnie nasze ulubione danie - pizze na cienkim cieście. Ale, ale, wróćmy do obiadu :) Oczywiście na słodko, inaczej u mnie nie ma :) Sakiewki drobiowe z jabłkiem podawane z ryżem pełnoziarnistym w sosie(...)soczyste dzięki dodatkom jabłka i ananasa. Ale oczywiście, wypróbujcie sami. "Składniki:0,5 kg piersi z kurczaka2 duże jabłka pomidorki cherrybazyliasól morska pieprz kolorowyDodatkowo:sos słodko-kwaśny ananasowy Uncle Ben'sryż pełno ziarnisty Uncle Ben'sSposób przygotowania:Piersi z kurczaka kroimy w małe kawałeczki i cienko rozbijamy tłuczkiem. Jabłka obieramy i kroimy na prostokąty. Każdy kawałek
Słodkie PrzyjemnościLubię risotto ! Niezależnie od tego z jakich składników zostało wykonane zawsze mi smakuje. Czasami jako dodatek wystarczą 2 główne składniki, innym razem można się bardziej rozwinąć
Kulinarne przygody GatityPyszny kurczak , takie jak w KFC, moja rodzinka była zachwycona ich smakiem. Przepis zaczerpnięty z Uwielbiam gotować .
Kuchnia Danusi