carpaccio z młodych buraczków. 8 młodych buraczków, sok z 1 cytryny, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżka miodu lipowego, cukier, sól, oliwa, 3 łyżki zmiksowanej czekolady deserowej z orzechami włoskimi, Buraki umyć, obrać, pokroić w bardzo cienkie plasterki. Cytrynę wymieszać z octem, miodem, roztartym ząbkiem czosnku. Doprawić solą i cukrem. Do marynaty włożyć plasterki buraków(...)godziny. Po tym czasie buraki wyjąc z marynaty i skropić oliwą. Odstawić na 15 minut. Na talerzu ułożyć plasterki buraków, posypać mieszanką czekolady z orzechami. *im większe liście tym lepiej ** może być inna drobna kasza
królestwo garówkażdą wyjątkową okazje! Składniki 4 jajka 15 dag cukru 3 cukry waniliowe 12,5 dag mąki tortowej 1 łyżeczka proszku 5 dag płatków kukurydzianych (dobrej jakości) 10 dag czekolady gorzkiej lub deserowej 25 dag owoców sezonowych 7 łyżeczek żelatyny 1 l śmietany kremówki 4 łyżki kawy cappuccino Tłuszcz i wiórki kokosowe do formy Sposób przygotowania: Jajka wymieszać z 4 łyżkami(...)gorącej wody, cukrem, 1 torebką cukru waniliowego i ubić na puch. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, z płatkami (polecam zmielić) i pokrojoną drobno czekoladą. Całość delikatnie wymieszać i przelać do przygotowanej formy, następnie upiec w temperaturze 175 stopni przez 35 minut. Przygotowanie masy kremowej: Przygotować masę kremową: Owoce opłukać i wysuszyć. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach wrzącej wody
Tradycyjna Kuchniakwiecisty sposób opisać nawet zwykłej zupy… :). Składniki: truskawki patyczki do szaszłyków 2 łyżki masła 2-3 łyżki prażonych płatków migdałowych śmietanka 18% ksylitol lub cukier 3-4 kostki gorzkiej czekolady rozmaryn suszony Nałóż całe truskawki na patyczki. Rozgrzej masło w szerokiej patelni i krótko podsmaż szaszłyki na dużym ogniu z obu stron. Przełóż na talerz i posyp płatkami migdałowymi. Ubij(...)śmietankę z cukrem. Czekoladę zetrzyj na tarce. Posyp nią śmietankę. Posyp szaszłyki i śmietankę suszonym rozmarynem. Wizyta u April (2003, Peter Hedges) - krnąbrna córka zaprasza umierającą matkę i resztę skłóconej rodziny do siebie na obiad z okazji Święta Dziękczynienia. Tuż przed przyjazdem gości odkrywa, że jej kuchenka nie działa. Rozpoczyna poszukiwania działającego sprzętu wśród ekscentrycznych sąsiadów. Film nie cukierkowy
Qlinarnie i QlinarniePieczemy przez ok. 25 min w 170 st. C. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. składniki na krem: 250 ml śmietany kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru 25 g czekolady gorzkiej 1/2 galaretki truskawkowej 1/2 szkl gorącej wody ok. 5 szt. średniej wielkości świeżych truskawek wykonanie: Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Śmietankę ubijamy z cukrem(...)pudrem na sztywno, następnie dodajemy lekko stężałą galaretkę oraz stratą na drobnych oczkach czekoladę i miksujemy. Z każdej babeczki wycinamy środek ciasta, tak aby powstała tzw. miseczka, resztę ciasta kruszymy. Do każdej wkładamy pokrojone w kosteczkę truskawki następnie krem śmietanowy i formujemy małe kopczyki, na końcu posypujemy pozostałym, pokruszony ciastem i lekko dociskamy. Wstawiamy do lodówki na ok 2 godz
Domowy Smak Jedzeniadaleko im było do klasyków znanych ze sklepów: Gorgonzola Wanilia ( na zdjęciu) Śmietana Ciasteczkowy Marcepan Karmel z solą Mascarpone z figą Sorbet Gujana, truskawka, Banan ( na zdjęciu) Sorbet gorzka czekolada Sorbet z ananasem i miętą Sorbet mango Sorbet jagodowy Koszt porcji: 3,50zł Dodatkowy wafelek: 20gr Wafelek cukrowy: 40gr Oprócz lodów możemy zamówić mrożony napój owocowy(...)smakował jak klasyczne jagody. Ze wszystkich smaków, które próbowałyśmy zdecydowanie godny polecenia jest jedynie sorbet gujana, truskawka z bananem (miałyśmy jeszcze okazję spróbować smak ciasteczkowy, sorbet gorzka czekolada, mascarpone z figą i wanilia). Atutem lodziarni jest ciekawy wystrój oraz miejsce, gdzie można usiąść i zjeść ze spokojem lody. Lodziarnie polecamy odwiedzić, choć nie plasuje się na szczycie listy naszych
Kolizje Smakówpiątek 12-04 mamy Dzień Czekolady, więc pora wyczarować z niej coś słodkiego i pysznego Będzie czekoladowo
Kuchenne Wariacjefestiwalu Małopolski Smak Składniki na makaroniki: - 70 g białka - 90 g cukru - 80 g cukru pudru - 85 g mielonych orzechów laskowych - deczko zielonego barwnika Składniki na krem: - 120g białej czekolady - 70g ucieranej róży z cukrem Najpierw robimy makaroniki. Do blendera wrzucamy zmielone orzechy laskowe z cukrem pudrem i miksujemy na gładką mąkę. Następnie ubijamy białka – na początek miksujemy same białka(...)będą zostawiały śladu po dotyku. Potem wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 145 stopni z termoobiegiem i pieczemy 15 minut. Upieczone makaroniki pozostawiamy do wystudzenia. Teraz robimy krem: czekoladę rozpuszczamy w wodnej kąpieli i kiedy już będzie płynna to dodajemy do niej ucieraną różę i mieszamy aż powstanie jednolita masa. Przekładamy masę do rękawa cukierniczego i nakładamy na jedną część
Kuchenne Wariacjemasła - 30g śmietankowego budyniu w proszku - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 20g rodzynek - 1/2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy - 1/2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczy - szczypta soli Dekoracja: - 100g białej czekolady - 20g migdałów w płatkach - 1/2 łyżeczki skórki kandyzowanej z pomarańczy Tortownica o średnicy 17 cm. Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy z cukrem na puszystą jednolitą masę. Potem dodajemy kolejno(...)momentu połączenia składników. Gotową masę przekładamy do tortownicy i wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy 45 minut . Gdy sernik mamy upieczony i wystudzony rozpuszczamy białą czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nią sernik. Dekorujemy płatkami migdałów i kandyzowaną skórką z pomarańczy. Sernik jest bardzo szybki w przygotowaniu jak i nie zawiera jakiś nieznanych składników tak więc
Kuchenne Wariacjezamiast nutelli Składniki: - 450g mąki pszennej - 70g cukru - 7g drożdży w proszku - 30g roztopionego masła - 180ml mleka - 2 jajka - szczypta soli - 70g konfitury malinowej - 100g konfitury z malin i czekolady Wawel Ilość powyższych składników wystarczy na 9 części naszej gwiazdy, a każda z nich jest wielkości średniej sklepowej drożdżówki Zaczynamy od przygotowania ciasta. Przesiewamy mąkę i mieszamy ją z cukrem(...)nałożyć konfiturę, użyjemy do tego celu talerza, który odciskamy na naszym cieście. Po przygotowaniu czterech „placków” zabieramy się za smarowanie. W wyznaczonym przez talerz obszarze nakładamy najpierw czekoladę z konfiturą i przykrywamy to kolejnym plackiem. Drugi smarujemy konfiturą i znów przykrywamy częścią ciasta. Trzecią część smarujemy tak samo jak pierwszą i przykrywamy ostatnim rozwałkowanym plackiem. Nie nakładajcie zbyt
Kuchenne Wariacjemascarpone - 80 g cukru pudru - 5 jajek - 2 łyżki budyniu waniliowego - 4 łyżeczki ekstraktu z wanilii - 150 g borówki suszonej amerykańskiej Dodatkowo do dekoracji - 35 g białej czekolady Forma o średnicy 24 cm. Najpierw robimy spód do naszego sernika. Do blendera wrzucamy pokruszone herbatniki i miksujemy na pył. Następnie dodajemy kakao i mieszamy. Na koniec dodajemy roztopione masło. Gotowe ciasto(...)minut. Na dno piekarnika dajemy naczynie żaroodporne z gorącą wodę. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy ok. 50-55 minut. Gotowy sernik posypujemy startą białą czekoladą. Smacznego
Kuchenne Wariacjemarcu Aby zrobić gozinaki nie potrzeba wielu produktów – tak naprawdę trzy Są to orzechy, miód, trochę cukru i – jak było w naszej drugiej wersji – tabliczka czekolady Zaczęliśmy od posiekania orzechów. Zapytałem Keti czy nie szybciej i łatwiej byłoby wrzucić orzechy do blendera jednak stwierdziła, że nie będą tak ładnie i odpowiednio rozdrobnione więc mam łapać za nóż(...)wszystko wymieszaliśmy, Keti zabrała się za tworzenie Pierwsza wersja była okrągła z orzechów włoskich natomiast druga przybrała kształt prostokąta, gdzie – chcąc coś dorzucić od siebie – wykończyliśmy ją czekoladą Od razu zaznaczę, ze nie podaję tutaj pełnego przepisu jak i opisu bo zrobię to w osobnym wątku dla lepszej przejrzystości Zeszły nas 3 godziny, ale muszę przyznać ze były
Kuchenne Wariacjevaspiatta espresso 100 g wody Dodatkowo: 10 okrągłych biszkoptów 100 g zaparzonej kawy vaspiatta espresso 20 g likieru kawowego różyczki Dr Oetkera 3 łyżeczki startej gorzkiej czekolady Sposób przygotowania: Mak sparzyć i dwukrotnie przekręcić przez maszynkę o najdrobniejszych oczkach. Przełożyć do miski. Orzechy zmielić w młynku na mniejsze kawałki. Dodać do maku. Oddzielić żółtka od białek, dodać(...)ostudzoną zaparzona kawę ciągle ucierając. Do tortownicy przełożyć pierwszy blat biszkoptu i posmarować połową masy, Gdy tort będzie już złożony posypać go po wierzchu startą czekoladą. Biszkopty namoczyćw ostudzonej kawie i poukładać dookoła ciasta. Tort zakryć delikatnie folią i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Wyjąć i przed podaniem udekorować kwiatkami. Podawać
Gosia gotujeJest modyfikacją sernika z białą czekoladą. Zamiast jednej warstwy sera są trzy, każda z innym rodzajem czekolady. Zrezygnowałam też z mandarynkowej polewy. Czytaj więcej
Wiem co jemzmobilizowała mnie do ich zrobienia, za co j estem jej ogromnie wdzięczna. Tak mi się to spodobało, że na pewno jeszcze coś przygotuję. Wykorzystałam do nich gorzką i mleczną czekoladę oraz oczywiście poświąteczne pierniczki. Jeśli ktoś woli mniej słodkie może użyć wyłącznie gorzkiej czekolady. Ja właśnie takie gorzkie z dużą ilością kakao lubię najbardziej, ale z uwagi na dzieci muszę
Wiem co jemChociaż w Święta na naszym stole pojawiły się ciasta czekoladowe, to chłopcy mocno wyposzczeni przez Wielki Post w dalszym ciągu się ich domagają. A ponieważ dzisiaj jest święto czekolady to nie mogło być inaczej. Z samego rana zabrałam się za pieczenie i powstała znakomita baba czekoladowa z bakaliami (poświąteczne resztki), oblana dodatkowo gorzką czekoladą i pachnąca wanilią. Czytaj więcej
Wiem co jem