ciasto - 160568 przepisów (strona:246/10705)

Karpatka z truskawkami Prosty przepis na klasyczną karpatka z ciasta parzonego i masy budyniowej z dodatkiem świeżych truskawek. Palce lizać!     Składniki: Ciasto: 125g masła 1 szklanka wody 1 szklanka mąki 5 jajek szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (po 40g) 750ml mleka 1/4 szklanki cukru 200g miękkiego masła Dodatkowo(...)truskawek masło lub margaryna i mąka do blaszki cukier puder do posypania ciasta     *** W pierwszej kolejności gotujemy budyń. W szklance mleka rozprowadzamy proszek budyniowy i cukier. Pozostałe mleko zagotowujemy. Gdy mleko zacznie wrzeć wlewamy mleko z budyniem i mieszamy, aż budyń całkowicie zgęstnieje. Następnie budyń przekładamy do miski przykrywamy folią spożywczą, aby nie powstał kożuch i odkładamy

mąki ziemniaczanej (około 2 łyżki z górką) 40 g cukru kryształ (około 3 łyżek) otarta skóra z cytryny (około 1 łyżeczki) 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub waniliowego na ciasto: 380 g mąki pszennej (typ od 400 do 550) 125 g letniego mleka (podaje w gramach bo łatwiej odważyć niż odmierzyć ) 50 g cukru kryształ 50 g masła roztopionego i przestudzonego(...)mieszając. Gdy budyń zgęstnieje i zacznie ''pufać'', to znaczy że jest gotowy. Następnie budyń przekładam do miseczki, nakrywam szczelnie folią spożywczych i odstawiam do wystudzenia. Gdy budyń stygnie, przygotuję ciasto, ciasto można przygotować ręcznie lub robotem: Najpierw przygotuję rozczyn: Do miski rozkruszam drożdże, dodaję około łyżeczki cukru, letnie mleko (całe), i dużą łyżkę mąki. Składniki mieszam, miskę nakrywam ściereczką

serka Philadelphia i Nutelli, więc naprawdę Dzieciaki miały wyżerkę -  wystarczy wymieszać oba składniki i powstaje naprawdę przepyszny, aksamitny krem czekoladowy  😋 Naleśniki smaży się dziecinnie łatwo. Otóż ciasto naleśnikowe podzieliłam na dwie części, mniejszą, do której dodałam ciemnego kakao i przelałam ją do butelki po jakimś soczku któregoś z Dzieci. Zrobiłam nożem w nakrętce sporą dziurkę, żeby ciasto(...)macie butelki to użyjcie np. woreczka strunowego z odciętym rogiem. Ja swoje naleśniki smażyłam w ten sposób, że na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym wylewałam wzór z ciemnego ciasta, czekałam parę sekund i na to nakładałam chochelką porcję ciasta jasnego, rozprowadzając go już normalnie jak naleśnik. Możecie też zrobić odwrotnie i wylewać najpierw ciasto jasne jak zwykły naleśnik

Ciasto drożdżowe z żurawiną i pomarańczą ma wspaniały zapach, jest świeże przez kilka dni i daje fajną zabawę podczas przygotowania. Ciasto można urywać, bo jest składane warstwowo. Ja lubię mało lukru na cieście, więc w przepisie jest podana minimalna ilość, ale jeśli lubicie lub Wam nie przeszkadza, to spokojnie możecie podwoić składniki. Ciasto drożdżowe wbrew swojej złej sławie jest łatwe(...)intensywne pienienie, jeśli widzisz nawet pojedyncze bąbelki na wodzie, to znaczy, że drożdże są dobre. Używaj lekko ciepłej wody, zbyt gorąca zabije drożdże, a zbyt zimna znacznie wydłuży wzrost ciasta. Ciepła woda to taka, której prawie nie odczuwasz, bo ma podobną temperaturę do naszego ciała – tyle zdecydowanie drożdżom wystarczy. Należy małymi partiami dodawać mąkę , zbyt duża ilość mąki spowoduje

Tarta to doskonały deser, zarówno dla gości, jak i do zabrania w gości. Do tego tarta z rabarbarem to świetne połączenie kwaskowatości rabarbaru i słodyczy ciasta kruchego, a to wszystko połączone kremowym i delikatnym budyniem. Przepis na domowy budyń znajdziesz tutaj . Jeśli przestrzegasz pewnych zasad to zrobienie takiego deseru nie będzie stanowiło dla Ciebie problemu. Ciasto kruche, użyte jako spód(...)tarty, w przygotowaniu nie jest trudne. Ady dowiedzieć się więcej o cieście kruchym kliknij tutaj . Jedyną rzeczą, która może pójść nie tak, to konieczność obciążenia spodu i boków tarty podczas pieczenia. Najczęściej używa się do tego celu nasion. Należy to zrobić tak, aby (groch, fasola, lub ryż jak w moim przypadku, bo tylko to miałam w domu) wypełniły całą tartę

bezy to nic innego jak skroplony cukier . Im dłużej siedzi na piance tym ma żółciejszy kolor , a przy tym jest lepka i ciągnąca . Aby rosa wytrąciła się na powierzchni, ciasto musi zawierać dużo tłuszczu. Pianka powinna dobrze przywierać i dobrze pokrywać sernik. Prawdopodobnie tłuszcz zawarty w serniku wsiąka w bezę , wypierając cukier. Wnioski takie wyciągnęłam po kilku nie udanych próbach(...)szperać po internecie i porównywać inne przepisy. Składniki Przygotowanie tego serniczka nie wymaga żadnych wyrafinowanych składników. Zwróć szczególną uwagę, aby wszystkie składniki były świeże , nawet proszek do pieczenia (do ciasta kruchego). Do ciasta kruchego potrzebujemy: 250 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g masła zimnego 100 g cukru pudru 1 jajko 2 żółtka Nie ma wielkiego znaczenia mąka

sklepach drożdże możemy spotkać świeże jak i drożdże suszone w proszku. Jedne i drugie spełniają swoje zadania. Oba rodzaje można stosować do wszystkich rodzajów ciast zarówno tych serwowanych na słodko (chałek, bułek, rogalików, drożdżówek) jak i na słono (np. pizzy, ciabatty, chleba, precli) i wielu wielu innych. Jednak doświadczeni, profesjonalni cukiernicy zalecają użycie drożdży świeżych - zapewniają one ciastu lepszy bardziej(...)intensywny aromat. Ja osobiście rzadko robię ciasta drożdżowe, gdyż jestem miłośniczka ciast ucieranych. Jednak, gdy robię już ciasta drożdżowe zawsze używam świeżych drożdży, ponieważ jestem ich zwolenniczką według mnie ciasto lepiej wyrasta i rozchodzi się po całej kuchni ich niepowtarzalny piękny intensywny aromat przy pieczeniu i lepiej mi smakuje.  Drożdże - to grzyby jednogatunkowe żyjące na podłożu zawierającym cukier. Produkowane

Szybkie ciasto na pizzę - bez drożdży, bez wyrastania i czekania. Po niecałych 10 minutach pracy można wykładać na nie przygotowane składniki i do piekarnika. Ciasto wykonane jest na maślance z dodatkiem oleju oraz sody oczyszczonej. Jest naprawdę smaczne i spokojnie może dorównać tradycyjnemu ciastu drożdżowemu. Takie ciasto na sodzie i maślance może być trochę bardziej zbite i mniej puszyste niż(...)ciasto drożdżowe, ale za to jest mięciutkie i nie kruszy się. Składniki na pizzę układamy jakie tyko chcemy... Wystarczy niecałe 30 minut aby cieszyć się ciepłą, domową pizzą.  Składniki: Ciasto na pizzę: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka maślanki 3 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka sody oczyszczonej Dodatki: (u mnie) ketchup/sos pomidorowy 1 cebula

Tarta, którą wymyśliłam na przyjęcie z okazji przyjazdu przyjaciółek. Bardzo delikatna, łagodna, lekka. Na bardzo kruchym cieście, z grillowaną cukinią, zapiekanym jogurtem greckim, serem feta. Tarta jest uniwersalna, ponieważ jogurt można zastąpić prawie każdym rodzajem sera „białego”, natomiast cukinię można zastąpić grillowanym bakłażanem, zbanszowanymi brokułami czy grillowanymi pomidorami lub papryką. Ciasto przygotowałam dzień wcześniej i trzymałam w lodówce(...)dzięki czemu w dniu imprezy, wystarczyło wyjąć je z lodówki, rozwałkować i podpiec. Równie dobrze ciasto można przygotować i upiec dzień wcześniej. Tartę można podać jako danie główne, ale równie dobrze sprawdzi się jako przystawka. Najlepiej smakuje na ciepło. Tarta bardzo smakowała moim gościom, więc myślę że i wam posmakuje. Tarta nie rozpada się zaraz po upieczeniu, ani na talerzu

Ciasto marchewkowe było jednym z pierwszych ciast, które wspólnie upiekliśmy. Tamto było bardzo proste i szybkie do wykonania, a dzisiaj prezentujemy wersję “na bogato”. Dekoracje z lukru rumowego i marchewek gotowanych w cukrze sprawiają, że ciasto wygląda jak torcik, który kusi aromatem i kolorami. Nic więc dziwnego, że ciasto marchewkowe zniknęło bardzo szybko. Składniki na ciasto marchewkowe Ciasto(...)szklanki cukru 5 łyżek wody Lukier rumowy: 125 g cukru pudru 3 łyżki rumu 1 łyżka gorącej wody Dodatkowo: 150 g dżemu brzoskwiniowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Ciasto: Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka z cukrem i cukrem wanilinowym ubić na puszystą, białą masę. Ciągle miksując, dodawać partiami przesianą mąkę i proszek do pieczenia, następnie

Ciasto czekoladowe o smaku tiramisu to taka wariacja na temat brownie, z tym, że w przypadku tego ciasta nie używamy czekolady. Wystarczy kakao. W zasadzie polewa czekoladowa też nie jest potrzebna, ale u mnie akurat musi być :-). Wersję z czekoladą znajdziecie w przepisie na tiramisu brownie Mogłam piec je odrobinę krócej, żeby było bardziej wilgotne ale i tak nasączone biszkopty(...)warstwa serowa zrobiły swoje. Ciasto czekoladowe o smaku tiramisu wyszło obłędne. Jest też proste i szybkie w wykonaniu. SKŁADNIKI na foremkę 20×20 cm: Ciasto czekoladowe: 160 g masła 40 g kakao niesłodkiego 40 ml oleju 175 g cukru 3 jajka 140 g mąki Masa twarogowa: 175 g mascarpone 200 g sera na serniki lub zmielonego twarożku 3 białka

korzystacie z porad zawartych w książkach kulinarnych? Warto czasami zastosować się do wskazówek mistrzów. Tajemnice smaku kryją się w szczegółach, w małych trikach, dzięki którym przygotujemy ciasto o wyjątkowej strukturze i smaku. Galette, czyli placek z kruchego ciasta obłożony owocami i zapieczony w piekarniku. Niby nic nadzwyczajnego, ale nie do końca. To ciasto jest wyjątkowe, a sekret jego wyjątkowości odkryłam(...)książce “Słodko” Yotama Ottolenghi, w rozdziale tarty i tartaletki. Ciasto na tartę z serem twarogowym. Dodatek twarogu czyni to ciasto aromatycznym, miękkim i kruchym. Kolejnym, bardzo ważnym elementem w przygotowaniu tego ciasta jest mrożenie masła i mąki. Niby szczegół, ale efekt końcowy … petarda! Po upieczeniu ciasto jest kruche i delikatnie się rozwarstwia. Warto korzystać z porad kulinarnych

taka masa już znalazła się w moim domu to warto było wypróbować i przekonać się samemu. Szybki pomysł i powstała pleciona baba drożdżowa z masą makową na moim ulubionym cieście drożdżowym z dodatkiem śmietany kremówki. Otwierając puszkę spodziewałam się rzadkiej masy, a tu niespodzianka. Masa okazała się gęsta, zwarta, bez nadmiaru wody. Także jeśli ktoś nie ma ochoty robić swojej(...)masy makowej od podstaw, masa od Helio jest świetnym rozwiązaniem i sporym ułatwieniem. Jak widzicie moja pleciona baba jest pełna maku, ponieważ takie makowce i ciasta z makiem uwielbiam - z dużą ilością maku i mniejszą ilością ciasta. Polecam serdecznie :) Składniki (2 mniejsze lub jedna duża): 3 szklanki mąki  100 g masła 25 g drożdży świeżych 1/2 szklanki mleka