przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj odżywkę białkową. Śliwki umyj, zetrzyj na tarce o małych oczkach i dodaj do suchych składników. W kubku wymieszaj mleko z miodem i jajkiem. Do składników suchych dodaj składniki mokre. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Na rozgrzanej patelni wykładaj niewielkie ilości ciasta, smaż ok. 1 minuty z każdej strony. Podawaj z ulubionymi
365 dni dookoła kuchniWielkanoc jest za dużo mięsa, jajek i kruchego ciasta. Nie muszę dodawać, że mazurki to też nie jest to, co króliki lubią najbardziej. Jest jednak danie, które uwielbiam pasjami – pascha. Zwłaszcza jeśli nie wpakuje się do nie za dużo bakalii i nie przesłodzi. Zwykle robię paschę z suszonymi śliwkami i ziarnami kawy (tu przepis ), ale w tym roku była
Ugotowane pozamiataneUwielbiam keksy, zwłaszcza te wilgotne z dużą ilością bakalii. W tym było ich więcej niż ciasta, dlatego wyjątkowo nam smakował. Dość wyraźnie czuć w nim było herbatę i rum, którego moim zdaniem w keksie nie może zabraknąć. Owinięty wilgotną ściereczką może stać nawet kilka dni. Do upieczenia tego keksa użyłam bakalii firmy Helio Składniki na keksówkę(...)jajek 200 g mąki 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g skórki kandyzowanej z pomarańczy 100 g posiekanych orzechów po 100 g kandyzowanych ananasów, suszonych śliwek, wiśni, żurawiny i rodzynek 100 g daktyli półtorej szklanki mocnej herbaty earl grey 1/2 szklanki rumu Dzień przed pieczeniem keksa bakalie posiekać i zalać szklanką gorącej herbaty, odstawić na kilkanaście godzin
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniakaszy gryczanej Dodatkowo: ziarna słonecznika, pestki z dyni, otręby, śliwki suszone (wg gustu; osobiście dodałam garść pestek z dyni) Opcjonalnie: sezam, czarnuszka do posypania (posypałam zmieloną czarnuszką) Do ciepłej wody pokruszyć drożdże, dodać miód i wszystko wymieszać tak, aby się rozpuściło. Wsypać mąkę, dodatki tzn. np. pestki) i sól. Ciasto porządnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. W międzyczasie ugotować kaszę
Di gotujeMenu ŚwiątecznePieczywoBułeczki żytnieChlebek pszenno-żytniCiasteczkaCiasteczka miodowe z żurawinąKruidnoten - Holenderskie pierniczkiKruche z żurawinąCiastaSzarlotka krojona Drożdżowa szarlotka z budyniemPani WalewskaMakowiec drożdżowyPiernik przekładany powidłamiCzarny OrfeuszSernik na piernikowym
Moje pyszne gotowaniemąki pszennej - 40 g drożdży - 150 g cukru - szczypta soli - skórka z dwóch cytryn - 100 g stopionego masła - 250 g ciepłego mleka - 4 żółtka - dwie szklanki mrożonych owoców (śliwka, truskawka, jagoda,malina) Drożdże z łyżką cukru i ciepłym mlekiem rozrób. Przesiej 150 g mąki, dodaj do rozczynu i wymieszaj dokładnie.Przykryj ściereczką i zostaw na godzinę. W tym czasie(...)ułatwienia podgrzewam lekko miskę na parze i krótko ubijam, aż masa będzie puszysta. Teraz, po godzinie gdy rozczyn jest gotowy, dodaj do niego masę jajeczną, przesianą mąkę i wyrabiaj ciasto, gdy już się składniki połączą dodawaj po troszku stopione masło. Gdy ciasto wchłonie tę odrobinę masła, dodaj kolejną i tak do końca. Ciasto wyrabiaj aż do momentu, gdy nie będzie
Pasje JolkiNatomiast jako szef kuchni staram się wzbogacać tradycyjne świąteczne menu o nowoczesne smaki. Najbliżsi uwielbiają moją autorską wersję śledzia z piernikiem czy wolno pieczoną kaczkę w tłuszczu ze śliwkami i goździkami – zapach tych potraw w Pierwszym Dniu Świąt jest nieziemski! Jakie potrawy powinny znaleźć się na wigilijnym stole, aby tradycji stało się zadość? - Uczono mnie, że potraw na wigilijnym(...)bakaliami. Aby tradycja została zachowana, a jednocześnie wigilijny stół nie był nudny, zachęcam do eksperymentowania w kuchni i unowocześniania potraw, jednocześnie trzymając się klasycznych składników. Kutię można zapiec w cieście francuskim w formie pasztecików, polecam też wszelkie wariacje na temat wigilijnych ciast – szczególnie cenię sobie połączenie sernika z makiem, do tego mus z wiśni, malin lub żurawiny. Polecam wypróbować karpia
Cztery FajeryTakie owocowe wydanie sernika jest świetne na każdą okazję, a podczas upalnych dni zachęca tylko by sięgać po kolejny jego kawałek. Artykuł Sernik ze śliwkami pochodzi
Pieprzyć z FantazjąSkładniki: 100 g płatków owsianych 2 jajka 200 g ugotowanych buraków, u 1 jeden średniej wielkości #krzywyburak z Lidl Polska 1/3 szklanki erytrolu 40 g suszonych
czarrna od kuchniSkładniki: 350 g mąki 25 g drożdży 100 ml mleka 1 jajko 1 serek wiejski lekki 1/2 łyżki cukru 1/2 szklanki erytrytolu lub innego słodzidła 8
czarrna od kuchniCzas czytania: 2 min Chutney ze śliwek to pewnego rodzaju wytrawne słodko-kwaśne powidła o korzennym smaku z wyraźną nutą smażonej cebuli, imbiru i pieprzu cayenne
SprawdzonaKuchnia.plWitajcie :) Dzisiaj mam dla Was przepis na sernik z masą krówkową o smaku kukułki na herbatnikowym spodzie z polewą czekoladową i śliwką w czekoladzie.Nie uwierzycie ale
Sama słodycz i szczypta chiliSkładniki : 2 szklanki mąki tortowej 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 7 łyżek oleju owoce- u mnie 1obrane jabłko, kilka śliwek, mała
Proste PotrawyNasze ulubione racuchy orkiszowe na maślance i/lub kefirze i sodzie, tym razem z dodatkiem śliwek. I choć nie wszystkim spodobał się pomysł na racuchy
Smaczne ZdroweSposoby podawania Istnieje wiele sposobów przygotowywania bigosu i jego odmian. Wszystkie opierają się na tych samych, zasadniczych składnikach, różniąc się jedynie niektórymi dodatkami i kolejnością ich
KUCHNIA POLSKAręką zagnieść ciasto. Następnie uformować nieduże kulki, spłaszczyć, ułożyć na blaszce i upiec w piekarniku. Moje ciastka owsiane z żurawiną w swoim składzie zawierają jeszcze ziarna słonecznika i siemię lniane, ale mogą to też być inne dodatki. W zależności od tego, co kto lubi. Żurawinę także można zastąpić innymi bakaliami, np. rodzynkami lub pokrojonymi na kawałki suszonymi śliwkami albo morelami(...)masło, wbić jajko. Jeżeli żurawinę mamy w całości to pokroić ją na drobniejsze kawałki. Przełożyć do miski z płatkami owsianymi. Do miski dodać pozostałe składniki i ręką zagnieść jednolite ciasto. Pod koniec zagniatania dodać 3 łyżki miodu. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. W dłoniach formować nieduże kulki z ciasta, układać na blaszce i delikatnie spłaszczyć, aby powstały okrągłe ciasteczka. Blaszkę
Danka Pichci