ciasto z kremem - 19224 przepisów (strona:984/1282)

Idealne makaroniki z ... siemienia lnianego. Flax macarons. 216

David Lebovitz pisze: " Monsieur Laduree przełożył dwie bezy kremem i narodziły się paryskie makaroniki; ten delikatny przysmak pozostał niezmieniony od niemal stu pięćdziesięciu lat i wcale nie musi się zmieniać. Nie oznacza to wcale, że klasyki nie można odświeżać. Często cieszy zaskoczenie nowy smakiem i doznaniem".  Klasyczna mała czarna. Klasyka gatunku. Ład, skład i porządek.  Wszystko jak trzeba(...)połączone, a sama masa nie jest zbyt sztywna, ani zbyt płynna (przypomina gęsty lukier).  Tak przygotowaną masę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wyciskać niewielkie porcje ciasta zachowując min. 2 cm odstępu (ciasto rozleje się nieco na boki). Aby makaroniki zachowały odpowiedni kształt, najlepiej użyć specjalnej silikonowej podkładki lub wcześniej samemu przygotować szablon rysując na pergaminie szablon

KUCHARNIA
Topinambur wraca do łask 179

ziemniaków Topinambur jest niemal tak samo uniwersalny jak... ziemniaki. Można z niego przygotować puree, frytki i chipsy. Świetnie smakuje pieczony i ugotowany tradycyjnie lub na parze. Doskonałe są zupy krem z topinamburu z dodatkiem ciecierzycy, kalafiora albo innych warzyw. Topinambur można jeść na surowo, Surowe bulwy dodajemy do sałatek i koktajli, a plasterek topinamburu dodany do herbaty zamiast cytryny poprawi(...)szybkość starzenia się pieczywa. Dodatek syropu fruktozowego do konfitur, cukierków, dżemów, alkoholi i napojów bezalkoholowych, przedłuża przydatność tych produktów do spożycia. Zapobiega też scukrzaniu się konfitur. Także dodana do ciast mączka z topinamburu przedłuża ich świeżość, a spożywanie produktów z dodatkiem mączki z tej rośliny wpływa pozytywnie na metabolizm lipidów w organizmie*** Aby topinambur nie ciemniał, po obraniu należy wrzucić

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Wegańska babka cytrusowa z avocado 222

masę zrobiłam a teraz się rzeźbię, ale że udało mi się nareszcie kupić idealną blachę z kominkiem do babki postanowiłam ją wypróbować, więc upiekłam jedno ze swoich ulubionych ciast z czasów nie wege (sernik jest/był na pierwszym miejscu), czyli babkę cytrynową.Za babkami nie przepadam, bo przeważnie są suche, mam tylko dwie ulubione (drugą mam w planach upiec(...)jest do dziś. Kto pamięta niemieckie babki takie w złotku i dwoma kolorowymi kropkami w środku, które podobno były owocem, albo spody biszkoptowe na które zaradne panie domu robiły krem z paczki, na to brzoskwinie z puszki i galaretka (a jakże z paczki)? Tyle z wspominek… Blachę dopadłam w Lidlu za 25 zł i szczerze polecam kupowanie własnie

greenscarf
Leniwe mocno ananasowe 101

jajko 2 żółtka  80 g ksylitolu lub erytrolu lub cukru 70 g masła sok z połowy limonki 1/4 szklanki soku z ananasa Ze składników na kluski zagnieć gładkie ciasto. Podziel je na 4 części. Z każdej uformuj wałeczek i pod kątek odcinaj ostrym nożem „kopytka”. Gotuj w dużej ilości lekko osolonej wody. Na patelni zagrzej masło. Ananasa(...)metalowej, roztrzepujemy jajko, żółtka i słodziwo. Następnie dodajemy masło i sok. Masę podgrzewamy na parze, w kąpieli wodnej. Cały czas mieszamy, aby nie powstały grudki. Mieszamy do czasu, aż krem zgęstnieje. Jeśli jednak powstaną grudki, masę można przetrzeć przez drobne sito

Kucharzyca
Hummus z dyni 94

  Jesień to ta pora roku, którą jedni kochają, a inni nienawidzą. Ja osobiści lubię jesień, ale jak świeci słońce i nie ma szarugi. Październik i

kulinarnyJa
ZDROWIE NA ŚNIADANIE - 50 przepisów na zdrowe śniadania 229

Frittata z mozzarellą, ciecierzycą i papryką     33 Placuszki Kefirowe placuszki owsiane przekładane serkiem waniliowym     36 Jabłka w cynamonowym cieście     38 Placuszki z białym serem i borówkami     40 Dyniowe placuszki z czekośliwką     42 Syrniki z malinami i czekoladą(...)Daktylowy budyń owsiany z jagodami      57 Nocna owsianka kefirowa z kakao i owocami      59 Krem gryczany z bananem i masłem migdałowym      61 Pieczona owsianka kokosowa z borówkami      63 Sernikowa owsianka bananowa      65 Pieczony serniczek

Zdrowie na języku :P
TIRAMISU BEZ JAJEK 118

Pomysł na pyszne ciasto bez pieczenia, dla smakoszy kawy i nie tylko. Smakuje wyśmienicie i szybko się robi. Ciasto zrobiłam w wersji bezalkoholowej, ale można też dodać kilka kropli wódki do ponczu. SKŁADNIKI 1 op. podłużnych biszkoptów (200g), 250 g serka mascarpone, 250 g śmietany kremówki, 3 łyżki cukru pudru, aromat waniliowy, kakao do oprószenia, 1 szkl. mocnej kawy WYKONANIE(...)Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie ser i aromat waniliowy. Formę wykładamy folią, połowę biszkoptów nasączamy w kawie, układamy w formie po dwa rzędy. Smarujemy połową kremu, posypujemy kakao, układamy drugą warstwę biszkoptów. Smarujemy pozostałym kremem. Wierzch posypujemy kakao. Chłodzimy całą noc w lodówce

słodki bratek
Jak podać dziecku kaszę ? Proponuję bułki :) Przepis na bułki pszenno – kukurydziane z kaszą jaglaną 228

bułeczek. Pieczywo robione przez nas własnoręcznie jest świeżutkie i nie ma wnim zbędnych wypełniaczy. I ten zapach piekarni w domu … ahhhh. Dziubasek często zajada bułki posmarowane dobrym, zdrowym kremem. Przepis na domową nutellę do posmarowania bułeczek znajdziesz tu: Coś lepszego niż nutella. Przepis na masło orzechowo – kakaowe. Pszenno – kukurydziane bułki z kaszą jaglaną 1 szklanka wody(...)gramów mąki pszennej (typ 450) 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej Rozpuszczamy drożdże w wodzie.  Mąkę przesiewamy. Łączymy wszystkie składniki i miksujemy w robocie na gładką masę. Odstawiamy ciasto pod przykryciem, w ciepłe, ciemne miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Włączamy piekarnik na temperaturę 200 ℃ z termoobiegiem. Kiedy ciasto podwoi objętość oprószamy mąką ręce i formujemy niewielkie bułeczki i wykładamy

Krupeczki
“Jedz i pracuj… nad własnym zdrowiem” – recenzja 151

zielonej soczewicy, prowansalski tian, tagine ze szpinakiem, grecka zupa cytrynowa, sałatka z kalafiora i dynia po prowansalsku. Na deser zapakuję sobie mus malinowy z kremem z mango i krem sezamowy, pieczone gruszki z custardem, clafouti z owocami zdrowsza wersja snikersa,   Jaki lunch zabrałabym do pracy po lekturze drugiej części “Jedz i pracuj”?   Pysznie wyglądają kotleciki z soczewicy vade(...)paella z komosy, tortille z awokado i bobem, meksykańska zupa z kukurydzy, kalafior z pęczakiem i ziołami, oraz turecka zupa z soczewicy. Na deser wzięłabym sahlab z czekoladą lub ciasto z różą i rabarbarem. Jedz i pracuj… nad własnym zdrowiem i Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem 2. Szybkie i zdrowe dania do pracy Autor: Karolina i Maciej Szaciłło

Ugotowane pozamiatane
Krem z białych szparagów z tortellini z kozim serem i oliwą ze szczawiku zajęczego 174

dodajemy pokrojone szparagi, bez główek, smażymy chwilę, mieszamy od czasu do czasu 3. Dolewamy bulion i gotujemy, wrzucamy główki szparagów, gotujemy ok 4 minuty, dolewamy śmietanę i miksujemy na krem, sugeruję przecedzić przez sito, doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową 4. Tortellini - mąkę mieszamy z jajkami i solą, zagniatamy kule, owijamy folią i odkładamy na ok 1 h 5. Szczawik ucieramy(...)łyżek, ucieramy całość do momentu kiedy roztarte listki połączą się z oliwą  6. Farsz - ser kozi mieszamy z pieprzem i listkami świeżego tymianku, nie solimy  7. Ciasto makaronowe rozwałkowujemy bardzo cienko, ja używam maszynki do makaronu, potrzebujemy pas o szerokości ok 5 cm, nakładamy małą łyżeczkę farszu w odległościach ok 1 cm od siebie, farsz układamy mniej więcej

Słodki Kompromis
Wafelki z kremem kakaowo-kajmakowym – najlepsze na świecie! 156

Te wafelki to smak mojego dzieciństwa. Moja mama przygotowywała je na każde święta. Postanowiłam podzielić się z Wami tym przepisem i przy okazji spytać, jak Wy

Wiszniówka
Zielone pierogi z botwinką 212

tarce jarzynowej. Całą botwinkę wrzucamy do rondelka i gotujemy przez ok. 3-4 minuty na małym ogniu. Odsączamy i dodajemy do ricotty. Dokładnie mieszamy. Zielone pierogi z botwinką: Z ciasta odrywamy kawałek i bardzo drobno wałkujemy na stolnicy lub blacie delikatnie podsypanym mąką. Szklanką lub foremką wykrawamy kółka Na środek każdego nakładamy farsz i zlepiamy brzegi. Postępujemy tak do wykończenia(...)łyżeczki oleju przez ok. 2 minuty od wypłynięcia. Po wrzuceniu do wody, trzeba je zamieszać, aby nie przywarły do dna. Podajemy same lub np. w towarzystwie palonego masła czy kremu balsamicznego. Post Zielone pierogi z botwinką pochodzi z bloga Poezja smaku

Poezja smaku
Tiramisu ze słomką ptysiową 209

https://www.facebook.com/Di.gotuje     http://digotuje.blogspot.com Przepis autorski (mój).  Tiramisu - czyli włoski deser, o którym chyba słyszał każdy. Podobno we Włoszech, w zależności od

Di gotuje
Mini babeczki czekoladowe 167

piekarniku, kolejne dwanaście może spokojnie czekać w papilotkach na swoją kolej. Po wyjęciu pierwszego wypieku, wymieńcie upieczone babeczki (tylko najpierw dajcie im chwilkę ostygnąć) z papilotkami wypełnionymi nieupieczonym ciastem i …do piekarnika Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy, przynajmniej na 10 min. do wystygnięcia, po czym delikatnie wyjmujemy z foremek [ starajcie się unikać narzędzi typu nóz czy widelec! ]. Jeżeli babeczki(...)delikatnie palcami. Czekoladowe babeczki smakują świetnie nawet bez żadnych dodatków. Jeżeli jednak chcielibyście je udekorować- możecie to zrobić za pomocą bitej śmietany, lub jednym z polecanych na moim blogu kremów np. śmietankowym, czekoladowym bądź pomarańczowym. Życzę Wam miłego pieczenia i Smacznego!!! Artykuł Mini babeczki czekoladowe pochodzi z serwisu Domowe Torty

Domowe Torty
rolada cytrynowa 150

ciasto. Piec w  180*C około 20 minut aż ciasto będzie ścięte ale niezbyt wysuszone ( bo będzie się łamać). Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika, zdjąć papier, rozłożyć ciasto na wilgotnej ściereczce i zwinąć jak roladę razem ze ściereczką. Odstawić.  Jedną galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance wody, przelać do prostokątnego naczynia i odstawić. Kiedy stężeje pokroić na paski grubości(...)skórkę z cytryny umieścić w rondelku. Dodać cukier, mąkę ziemniaczaną, jajko i żółtko. Cały czas mieszając zagotować, kiedy zacznie gęstnieć dodać masło. Gotować aż powstanie gęsty budyń. Wystudzić. Przygotować krem cytrynowy: Drugą galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody.  Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Zmiksować z mascarpone i budyniem cytrynowym. Na końcu powoli wlewać galaretkę. Biszkopt rozwinąć, usunąć ściereczkę. Kiedy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Wiśniowa fanaberia 134

Pyszne ciasto na piegowatym biszkopcie, z moją ulubioną masą mascarpone i wiśniami. Bardzo podobne do Czerwonego Kapturka , tyle że troszkę inaczej ułożone i z dodatkową wiśniową warstwą - taka moja Fanaberia ;) SKŁADNIKI: (na formę 25x35cm) Biszkopt z makiem:   4 jajka   2/3 szkl cukru   2/3 szkl mąki   2/3 łyżeczki proszku do pieczenia   1/2 szkl suchego maku Warstwa(...)wiśniowa: dżem wiśniowy lub 1 szkl świeżych wiśni ( wydrylowanych) 1 galaretka wiśniowa 1 szkl wrzątku Krem z mascarpone:   375 g mascarpone (1,5 standardowego opakowania)   330 ml śmietanki 30% 2 śmietan fix-y 6 łyżek cukru pudru Ponadto:   2 op. delicji wiśniowych 2 galaretki wiśniowe 3,5 szkl wrzątku 1. 2 galaretki rozpuścić w 3,5 szkl

Kto ugości moich gości?
Tort kajmakowy 262

          Jeśli pojawia się tort to wiadomo, że wiąże się z tym jakaś uroczystość. Tort przygotowany na specjalną

Pan i Pani Smith w kuchni
Delikatne babeczki z bitą śmietaną i owocami 140

bitą śmietaną, borówkami i jeżynami :) Czy Wy macie swoje ulubione przepisy na babeczki? Jeśli tak, to bardzo chętnie je poznam, możecie śmiało pisać w komentarzach :) Składniki na ciasto: 150 g cukru 150 g miękkiego masła  190 g mąki pszennej tortowej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka Przygotowanie: Masło miksujemy z cukrem stopniowo dodając jajka. Następnie(...)łyżki masy. (nie możemy dodać za dużo, ponieważ babeczki rosną i ciężko nam będzie je udekorować :) Pieczemy około  15 - 20  minut w 180 stopniach.   Krem: 250 ml śmietany kremówki 30% cukier wanilinowy odrobina ekstraktu z wanilii W upalne dni proponuję dodać 1 śmietan-fix, ponieważ bita śmietana nie utrzyma się zbyt długo. Zanim zdążyłam zrobić

The Sweet Damsel