Rustykalna tarta z rabarbarem 234których nie miałam czasu przygotować w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Dziś tradycyjna, rustykalna tarta z rabarbarem, z mojego ulubionego przepisu, najlepsza w sezonie owocowym, bo pasują do niej wszystkie dodatki. Polecam! Składniki (1 niewielka tarta) Ciasto 1 1/4 szklanki mąki 4 łyżki cukru pudru ziarenka z 1/2 laski wanilii 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 70 g zimnego masła
Słodkie inspiracje
Bezglutenowy placek jabłkowy z owocami leśnymi 361kostkę masło klarowane lub olej kokosowy oraz 1 łyżkę miodu i rozcieram palcami na kruszonkę. 9 Piekarnik rozgrzewam do 160st.C. 10 Masę owocową równomiernie posypuję kruszonką. 11 Piekę około 15 minut. Po tym czasie ciasto posypuję płatkami migdałowymi i piekę jeszcze 5-10 minut aż kruszonka zrobi się złocisto - brązowa. 12 Ciasto wyciągam z piekarnika i odstawiam na 15 minut
Book of spells
Szarlotka na kruchym cieście 234Bardzo smaczna i tradycyjna szarlotka - "jak u babci". Uwielbiam domowe tradycyjne wypieki, więc postanowiłam upiec w nieco "lżejszej" wersji. Smakuję jak tradycyjna, ale w zdrowszej oprawie
Truskawkowa Fiesta
Jesienne naleśniki 196Ponadto: 250 g serka mascarpone 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego dowolny dżem owocowy np. brzoskwiniowy Dodatkowo: masło klarowane do pieczenia naleśników Wykonanie: Składniki na ciasto naleśnikowe przełożyłam do miski miksera i dokładnie zmiksowałam. Na patelni rozgrzałam odrobinę masła klarowanego i wylewałam niewielką ilość ciasta. Usmażyłam bardzo cieniutkie naleśniki. Naleśniki z mąki kasztanowej
Kuchnia u Krysi
Ciasto czekoladowe na śmietanie 2391około 170 stopni, piec przez około 50 minut lub do tzw. suchego patyczka (stan upieczenia sprawdzamy pod koniec, wcześniej nie należy otwierać piekarnika) - ciasto pozostawić do ostygnięcia w wyłączonym i uchylonym piekarniku - podawać z frużeliną owocową lub z innymi ulubionymi dodatkami - przechowywać w szczelnym pojemniku
Smakołyki Bereniki
Kwiaty akacji w cieście 167Jeśli lubicie charakterystyczny smak miodu akacjowego to z pewnością przypadną wam do gustu kwiaty akacji w cieście. Ciasto jest podobne do naleśnikowego ale kwiaty akacji nadają mu charakterystyczny owocowo-kwiatowy posmak. Pamiętajcie tylko, żeby zbierać kwiaty akcji z daleka od ulic i nie myć ich pod silnym strumieniem wody - wtedy tracimy większość pyłków z kwiatów a z tym i smak
Milion Smaków
Zupa serowa 204pełnym talerzu można było ustawić pionowo łyżkę i nie wywracała się dość długo. Najczęściej były to jakieś wersje bogato makaronowych zup owocowych, ale jeżeli mama wcześniej zostawiała wystarczającą ilość kluch robionych ze zwykłego ciasta pierogowego , mogła być to również zupa serowa. Odkryję dzisiaj nasz rodzinny sekret. To przepyszna, gęsta zupa rodem z podlwowskich Maliczkowic. Moja nieznana mi babcia
I tu będę miała takie te
Deser Charlotte Royale 174Charlotte jest deserem pochodzącym z Francji, p rawdopodobnie z przełomu XIX i XX wieku. Jest to ciasto z zewnątrz otoczone biszkoptem, herbatnikami lub waflami, z kremowym wnętrzem, często owocowym. Obecnie ma wiele różnych odmian. I ja również postanowiłam zrobić swoja wersje. Wersje truskawkową. Jak widzicie deser był dawno przygotowany, bo w 2010r. , ale był pyszny i z chęcią wykonam
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Torcik jogurtowo-jagodowy 259Uwielbiam takie lekkie owocowe desery gdyż nie trzeba grzać się przy piekarniku. Takie jogurtowe torciki sprawdzają się zwłaszcza w lecie, orzeźwiają w gorący dzień. Ale
Smakołyki Asi
Babeczki z białek czyli białkowe muffinki. 307Idealny sposób na niewykorzystane białka. Składniki (przepis na 12 muffinek): 5 białek, 3/4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru pudru, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
rozgotowana
Kakaowe ciasto z malinami 221Na nowy tydzień przygotowałam nowy przepis. Ale za to jaki! Bardzo malinowy i niesamowicie czekoladowy - mimo, iż przygotowany jedynie z kakao. Gdy na dworze robi się
Słodkie Przyjemności
Jabłeczna muffina 227Jabłko jest jednym z moich ulubionych owoców. Staram się jeść je codziennie. Nigdy nie może go zabraknąć w moich codziennych wypiekach. :) Składniki: 3 łyżki mąki żytniej
Truskawkowa Fiesta
Serniczek z borówkami 209Jedno z moich ulubionych ciast i które zawsze mi wychodzi. Za każdym razem przygotowuje je inaczej. W tej wersji z borówkami. Jego smak był nieziemski! :) Składniki
Truskawkowa Fiesta
Pianka owocowa z poziomkami i borówkami 155Ekspresowa, pyszna i orzeźwiająca pianka owocowa z poziomkami i borówkami! Składniki: 1 galaretka owocowa, 25 dag serka homogenizowanego, ½ szklanki świeżych owoców sezonowych- poziomki i borówki. Wykonanie
Tradycyjna Kuchnia
COBBLER Z TRUSKAWKAMI –  truskawki zapiekane pod kokosowymi ciasteczkami 221Cobbler to amerykański specjał podobny do brytyjskiego crumble. A mianem crumble jak wiecie określamy owoce zapieczone pod chrupiącą kruszonką – taka owocowa zapiekanka. Oba te desery mają ze sobą wiele wspólnego – owoce , kruche ciasto … i najczęściej podajemy je z lodami lub bitą śmietaną. Wiem wiem! Już Wam cieknie ślinka! Do zrobienia Cobblera używamy mniej masła, więc jest
Ostra na Słodko
Muffinki gruszkowe, bez cukru i tłuszczu :) 143aronia do deserów , suszona morwa , jagody goji, gorzka czekolada. Banana i gruszki obieramy i miksujemy za pomocą blendera. Łączymy wszystkie składniki, także mus owocowy i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Nakładamy po 1 czubatej łyżce ciasta do każdej z foremek silikonowych. Jeżeli dodajemy jakiś składnik do nadzienia, nakładamy ciasto zakrywając spód foremki, a następnie przykrywamy kolejną porcją ciasta dany składnik
Zdrowie na języku :P
Crumble porzeczkowo-jabłkowe 162"Wiosna w pełni! Majówka zapowiada się wręcz wakacyjnie, ma być upał i burza, a to już coś przecież znaczy. Bardzo się cieszę, że w końcu odpocznę
Słodkie Przyjemności
Szarlotka Kukurydziana 372"Odpoczywacie? Ja zamierzam. Mimo, że wcale nie mam na to czasu. Ale chcę dzisiejszy dzień spędzić na luzie, w kuchni, lekko eksperymentując z potrawami, których nigdy
Słodkie Przyjemności
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką 185"Wolna niedziela? U mnie tak nie do końca, jadę dziś się pobawić z dziećmi ;) A poza zabawą będą też warsztaty kulinarne! Czyli zapowiada się bardzo fajnie
Słodkie Przyjemności
Torcik truskawkowy 209Uwielbiam truskawki, świeże, pachnące soczyste owoce które można wykorzystać do wszystkiego! Na śniadanie, do obiadu, deser czy na kolację. Mogłabym je jeść przez cały rok, ale
Słodkie Przyjemności
Lodowy torcik mocno porzeczkowy 201"Ciepło, prawda? A na upał najlepsze są lody! Ale aby nie było nudno, zamiast wersji tradycyjnej przygotowałam dla Was coś wyjątkowego, baaaaardzo porzeczkowego, orzeźwiającego i niezbyt
Słodkie Przyjemności
Sernik z sezonowymi owocami 191"Sernik jest dobry na wszystko! Na zimne wieczory i gorące dni :) Szczególnie, jeżeli podajemy go razem z sezonowymi owocami - tymi które najbardziej lubimy - maliny, czerwone lub
Słodkie Przyjemności
Kopiec gruszkowy 197"Dziś czeka mnie sporo pracy. Tej prawdziwej z dziećmi a nie przy remoncie, choć pewnie w wolnych chwilach, będę myślami wracała mimo wszystko do remontu. Przede
Słodkie Przyjemności
Tartaletki śliwkowe z czekoladą 163"Halo, blogerzy, świętowaliście wczoraj nasze święto? Zrobiliście coś dobrego? Ja niestety nie, ale piątek spędziłam cały dzień w kuchni i tylko wieczorem uciekłam do mieszkania dalej
Słodkie Przyjemności
Ciasto bananowe z kajmakiem 225Sesja zbliża się wielkimi krokami, co to oznacza? Dużo, dużo czasu spędzonego na wszystkim tylko nie na nauce :) Na przykład to ciasto które wczoraj upiekłam dla
Słodkie Przyjemności
Crumble bananowo-jabłkowe z kukurydzianą skorupką 192Lubię moje studia. Trzy dni wolnego, dwa dni nauki i ta nauka na studiach magisterskich, cóż.. sami wiecie. Dodam, że jestem na studiach dziennych, państwowych
Słodkie Przyjemności
Tarta orange curd 185Ten przepis bardzo długo czekał na publikacje. Jednym z powodów były zdjęcia, które nie oddają smaku i rzeczywistego wyglądu tego wypieku. Ale ostatecznie uznałam, że w
Słodkie Przyjemności
Ciasto bananowe z orzechami (bez masła) 316Choć przede mną pełno pracy w ciągu najbliższego miesiąca, z taką pogodą jak wczoraj czy dziś czuję szybko zbliżające się lato i długie samochodowe podróże. Są
Słodkie Przyjemności
Czekoladowo-malinowe ciasto z truskawkami 233Czerwiec, tak wiele do zrobienia a tak mało czasu. Dobrze, że mimo wszystko odnajduję chwilę na przygotowanie czegoś smacznego. Dzisiejszy przepis jest idealny na początek sezonu
Słodkie Przyjemności
Ciasto marchewkowe z kremem z białej czekolady 396Niedzielne ciasto? Świąteczne? A może urodzinowe? Określenie tego wypieku jest trudne, ale stwierdzenie, że jest pyszne to sprawa oczywista. Wypiek ten czekał na publikację kilka dobrych
Słodkie Przyjemności
Krem patissiere z mleka kokosowego z malinami 254Macie ochotę na ciasto, ale nie macie w domu śmietanki, albo masła aby przygotować jakiś krem? A może chcecie zrobić deser z owocami i szukacie przepisu
Słodkie Przyjemności
Szarlotka z bezą 207Wiem, że jest okres przedświąteczny, ale to nie oznacza, że nie możemy sobie pozwolić w środku tygodnia na totalnego klasyka jakim jest szarlotka z bezą. Kruche
Słodkie Przyjemności
Tort Czekoladowo Wiśniowy 342Przepyszny, czekoladowy torcik z wiśniami. Nieziemski w smaku, delikatny, puszysty. Biszkopt lekki, krem rozpływający się w ustach, charakteru nadają wiśnie skąpane w gęstym syropie - istna poezja
Słodka Strona
Tort porzeczkowo – miodowy z jagodami, ptysiami i sosem karmelowym 301napełnić kremem (wcisnąć krem w ptysie), proszę napełnić je dokładnie, żeby po przekrojeniu nie było pustych miejsc, ponieważ nie będzie wyglądało to zbyt ładnie przy krojeniu tortu. Krem do ciasta: 6. Do rondelka z nieprzywierającym dnem przełożyć porzeczkę, jagody, dodać cukier, wodę i zagotować. Trzymać na małym ogniu przez około 3-4 minuty. Zdjąć z ognia odstawić do całkowitego ostygnięcia(...)likierem. Wylać parę łyżek masy owocowej, aby przykryła biszkopty i na środku ułożyć ptysie (około 6 ptysiów, patrz FILM ). Następnie wylać całą masę owocową, wyrównać i lekko stuknąć tortownicą o blat, żeby masa równo się rozłożyła. Ciasto wstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc. Ptysie z bitą śmietaną, też możemy wstawić do lodówki na całą
Mała Cukierenka
Ciasto truskawkowe bez pieczenia, pianka truskawkowa 279font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Potrójnie truskawkowe ciasto bez pieczenia. Szybkie w przygotowaniu i świetnie smakuje. Idealne również w wersji malinowej. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Składniki: 600g truskawek + truskawki na górę(...)łyżki cukru pudru 3 galaretki truskawkowe 5 łyżeczek żelatyny Dodatkowo: biszkopty podłużne lub okrągłe wg uznania. U mnie biszkopciki jaśki z przełożeniem owocowym. Można również wyłożyć piankę na upieczonym wcześniej biszkopcie lub zupełnie pominąć spód i przygotować ciasto na nieco mniejszej blaszce lub tortownicy. Przygotowanie: Biszkopty ułożyć na blaszce, będzie to spod naszego ciasta. Truskawki zmiksować. Jedną galaretkę + żelatynę rozpuścić
W garach u Gosi