ciasto orkiszowe - 3239 przepisów (strona:43/216)

Chyba moje jedno z wielu ulubionych ciast. 3 warstwy sernika pasują do siebie idealnie, tworząc bardzo lekki i pyszny serniczek. Bardzo dobrze smakuje z borówkami, truskawkami jak i innymi owocami :) Podaję porcję na małą blaszkę. Składniki na biszkopt: -3 małe jajka -0,5 szklanki mąki orkiszowej -1/3 szklanki ksylitolu(może być cukier) Białka ubić na pół sztywno, powoli wsypywać

Russischer Zupfenkuchen to pyszna kombinacja sernika z ciastem czekoladowym. Spód i boki ciasta stanowi ciasto czekoladowe, wnętrze wypełnia smakowity sernik, a górę wieńczą odrywane kawałeczki ciasta czekoladowego zatopione w serniku, na kształt rosyjskich wieżyczek cerkwii. Tak tłumaczy pochodzenie nazwy na swoim opakowaniu Dr. Oetker. Skąd tak naprawdę przywędrował przepis jest jednak niejasne. Bardzo popularne w Niemczech i bardzo lubiane(...)mięsiste, wilgotne, bardzo czekoladowe, godne świątecznego stołu - polecam przepis do przetestowania! Szybkie do przygotowania, ponieważ nie ma potrzeby schładzania ciasta w lodówce. Ciasto upiekłam w tortownicy o średnicy 26 cm. Składniki na ciasto: 325 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa jasna) 200 g masła 200 g cukru pudru/ksylitolu 1 proszek do pieczenia - 2 pełne łyżeczki 1 jajko 5 łyżek kakao

składniki na ciasto kruche: 390 g mąki orkiszowej lub pszennej 200 g cukru 200 g masła 5 jajek 1-2 łyżeczki kakao 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 mały słoiczek powideł śliwkowych wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Dodajemy 2 łyżki cukru (ubrane z 200 g), masło i siekamy nożem. Dodajemy

gorący. Zaparzona mąka daje bardziej elastyczne ciasto. Po zagnieceniu ciasta należy je pozostawić przynajmniej na 15 minut, by odpoczęło. Ten zabieg również wpływa na plastyczność ciasta. To czas na uformowanie glutenu, siatki białkowej, która odpowiada za strukturę ciasta (w przypadku mąki pszennej). Nie polecam dodatku do ciasta pierogowego jajka, jego dodatek sprawia, że ciasto robi się twarde. Na początek najlepiej(...)lepienie pierogów z niewielkiej ilości ciasta. Jeśli porwiesz się na lepienie stu pierogów, pewnie je zrobisz, ale na długo zrezynujesz z przygotowania następnych. Ostatnia uwaga! Ponieważ większość używa jednak tradycyjnej mąki pszennej należy nieco zwiększyć dodatek płynu do ciasta! I tak zamiast 3/4 szklanki do około 1 szklanki mleka lub wody. Mąka orkiszowa pochłania dużo mniej płynów. Dzisiejsze pierogi zrobiłam

Ciasto, które moja babcia robi mi od wielu lat, co roku na urodziny. Postanowiłam spróbować zrobić jego lżejszą, dietetyczną wersję. Orkiszowy biszkopt, masa truskawkowo-serowa, bez cukru. Jest równie dobra co klasyczna! Jednym słowem PRZEPYSZNA! Jeżeli lubicie truskawki koniecznie musicie je upiec. Składniki na biszkopt:  5 jajka  1 szkl. mąki orkiszowej jasnej 3 łyżki ksylitolu  1 łyżeczka

się nie znudzi 😏 Są dwie wersję przyrządzenia ciast: na 2 blaszki (w jednym biała, drugim kakaowa wersja) lub 1 mieszaną, taką ja właśnie wybrałam. Kto jeszcze nie poznał tego przepysznego ciasta, gorąco zachęcam do wypróbowania i zajadania się ze smakiem.😎 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: keksówka 40x15 cm ciasto: -2,5 szklanki mąki orkiszowej -4 jaja -szklanka cukru/słodzika -2 łyżeczki(...)cukru) -pół kostki masła miękkiego -pół opakowania galaretki cytrynowej (bez cukru) -dosłodzić wedle uznania polewa: -opakowanie gorzkiej czekolady -1 łyżeczka masła -1 łyżka mleka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: ciasto: 1. Jajka ubijamy z cukrem/słodzikiem, dodajemy olej i wodę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do reszty masy. 2. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy 3/4 masy

składniki na ciasto drożdżowe: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 30 g drożdży 250 ml mleka 6 ml oleju 2 jajka 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli dodatkowo: 1 jajko do posmarowania bułeczek wykonanie: W miseczce dokładnie mieszamy drożdże z mlekiem, cukrem oraz 4 łyżkami mąki i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajka, sól, podrośnięty zaczyn(...)zagniatamy cisto, pod koniec wyrabiana dodajemy olej (gdyby ciasto było za luźne dodajemy trochę więcej mąki). Formujemy kulę i pozostawiamy do wyrośnięcia (odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywając bawełnianą ściereczką). składniki na farsz ziemniaczany: 500 g ugotowanych ziemniaków 3 cebule 200 g sera białego tłuszcz sól, pieprz wykonanie: Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu. Do ziemniaków dodajemy podsmażoną

składniki na ciasto: ok. 350 g mąki orkiszowej lub pszennej 25 g drożdży 180 ml letniej wody 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem, dwoma łyżkami letniej wody oraz z 1 łyżą mąki. Odstawiamy zaczyn na ok. 15 min. w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Następnie do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól(...)pozostałą letnią wodę, podrośnięty zaczyn mieszamy i wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy olej. Formujemy kulę, pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30 min. do wyrośnięcia. składniki na wierzch pizzy: sos pomidorowy (np. 3-4 łyżki przecieru pomidorowego wymieszanego z dwoma przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, szczyptą soli, pieprzu, 1 łyżeczką oregano

oraz ocet i miksujemy na wolnych obrotach do połączenia się składników. Na końcu dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i przy pomocy szpatułki delikatnie mieszamy. składniki na ciasto kakaowe: 40 g mąki orkiszowej 75 g cukru 15 g kakao 70 ml oleju 6 żółtek 2 jajka 1 i 1/2 proszku do pieczenia wykonanie: Jajka miksujemy z żółtkami i cukrem(...)Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia się składników. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy przy pomocy łyżki naprzemiennie ciasto kakaowe i ciasto z białek. Całość pieczemy w 180 st. C przez ok. 45-50 min., do tzw suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do całkowitego wystudzenia. Następnie przekrawamy

Dziś pyszny chlebuś, robiłam go z rana więc będzie na kolację jak znalazł. Tym razem Pszenno orkiszowy. Składniki: 350 g mąki orkiszowej jasnej 150 g mąki pszennej 30 g świeżych 1 łyżeczka miodu płynnego 500 ml ciepłej wody 100 g ziaren słonecznika do środka  2 łyżeczki soli Rozczyn: Do miseczki wlewamy pół szklanki wody ciepłej(...)mieszamy do rozpuszczenia,wlewamy miód i wsypujemy 2 łyżki mąki pszennej, mieszamy.Powstałą zawiesinę zostawiamy do wyrośnięcia, przykryte ściereczką na 15 minut. Ciasto chlebowe: Do misy wsypujemy przesianą mąkę pszenną i mąkę orkiszową jasną,Dodajemy sól i ziarna słonecznika. Wlewamy wyrośnięty rozczyn.Wyrabiamy ciasto energicznie kolo 15 minut. Kosz do wyrastania chleba obsypujemy mąką i przekładamy nasze chlebowe ciasto, zostawiamy

sycące, możemy przyrządzić je na śniadanie lub kolację. Hod-dogi podałam z ketchupem i musztardą od firmy Roleski oraz prażoną cebulką od firmy Rafex Składniki: Ciasto na bułki: 200 gram mąki orkiszowej jasnej 50 gram mąki orkiszowej razowej 150 ml. letniej wody 10 gram świeżych drożdży 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki cukru 1 jajko Dodatkowo: 4 parówki

świątecznych pierogów możesz także przygotować wyjątkowy.Wystarczy dodać kilka łyżek podprażonych i zmielonych orzechów laskowych do masy kapuściano-grzybowej,a farsz zyska niesamowitą głebię smaku.Składniki na ciasto pierogowe:3 szklanki mąki orkiszowej(2 szklanki mąki jasnej 630+1 szklanka pełnoziarnistej)1 jajko lub samo żółtko3/4 szklanki ciepłej wodysólSkładniki na farsz:600-700 g kiszonej kapusty 40-50 g suszonych(...)farszu poprawiając jego strukturę i ułatwiając lepienie pierogówmąki przesiać na stolnicę,dodać szczyptę soli ,jajko i powoli wlewajac wodę wyrabiać .Na lekko posypanej mąką stolnicy rozwałkować 1-szy kawałek ciasta na grubośc 2 mm.Szklanką lub foremką wykrawać krążki o średnicy 6-7 cm.Na każdy krążek nakładać dużą porcję farszu,składać ciasto na pół i dokładnie zlepiać brzegi pierogów

dniach można dorobić kolejne i mamy znów świeże ciacho do kawy... :-) Wprowadziłam małe zmiany do przepisu, stąd m.in. różnica w ilości masła do posmarowania ciasta, dałam mniej drożdży i oczywiście zamieniłam mąkę pszenną na orkiszową tortową (są extra puszyste) Składniki: - 1/2 szklanki letniego mleka - 1 jajko - 340g mąki orkiszowej tortowej typ450 lub 700 (pszennej 2 szklanki) - 3 łyżki cukru (daję(...)trzcinowy) - kilka łyżeczek cynamonu (u mnie ok.12g, można dowolnie) - jajko do posmarowania Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami (gdy używamy świeżych przygotowujemy z nich rozczyn). Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Na mące pszennej ciasto wyrabiamy dość długo aż uwolnimy gluten pszenny, na orkiszu wyrabiam zawsze tylko chwilę. Ciasto formujemy w kulę, oprószamy mąką i odstawiamy pod przykryciem do podwojenia objętości

składniki na ciasto: 300 -350 g mąki orkiszowej lub pszennej 100 ml mleka, letniego 2 żółtka 1 jajko 100 ml masła, miękkiego 40 g cukru 10 g drożdży 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli wykonanie: W misce dokładnie mieszamy drożdże z letnim mlekiem, jedną łyżką cukru oraz dwoma łyżkami mąki i odstawiamy do podrośnięcia. Do podrośniętych drożdży dodajemy żółtka(...)jajka, ekstrakt waniliowy oraz pozostały cukier i mieszamy. Następnie dodajemy 2/3 części mąki, sól i zagniatamy ciasto. Następnie cały czas zagniatając dodajemy stopniowo pokrojone na kawałeczki miękkie masło na przemian z pozostałą mąką. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczka bawełnianą i pozostawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. składniki na nadzienie: 50 g czekolady gorzkiej 60 g cukru brązowego 35 g masła

kolejne tak samo dobre, a może nawet i lepsze niż poprzednie. Są bardzo puszyste i oprzeć im się nie da:) Znalezione tutaj . Składniki: - 6 dużych żółtek - 680g mąki orkiszowej białej+ trochę do podsypania ;  lub 4 szklanki mąki(...)sól, alkohol, stopione i przestudzone trochę masło razem z mlekiem i jogurtem. Wszystkie składniki muszą być letnie. Dokładnie wyrobić. Ja wyrabiałam malakserem.   Podsypałam jeszcze 3 łyżki mąki, bo ciasto było bardzo lepkie. Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 60 minut, powinno co najmniej podwoić swoją objętość. Następnie wyłożyć ciasto na blat, lekko rozwałkować