Kochani tym razem zrobiłam ciastka migdałowe. Zaopatrzyłam się w mąkę migdałową i tak oto powstał smakołyk . Składniki: mąką tortowa 300 g mąką migdałowa 100 g ksylitol 100 g proszek do pieczenia 1 łyżeczka masło 200 g 3 żółtka 4 krople aromatu migdałowego Wykonanie : Masło kroimy w kostkę czy paseczki , jak kto woli lub dajemy w całości ( ja swoje podgrzałam(...)Dodajemy do masy maślanej i nadal miksujemy na końcu dodajemy parę kropel aromatu. Do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdka wkładamy ciasto ( musi być miękkie aby się "prześliznęło" ) i wyciskamy ciasteczka. Pieczemy 20-25 minut w 170 stopniach
Różowa kuchniaidealnym na przyjęcie. Pytanie tylko czy można to nazwać plagiatem? Chyba lepiej plagiatem niż nędzną podróbką:) Zmotywowana więc do wykonania kopii na miarę pierwowzoru wzięłam się do dzieła. Ciastka nie wymagają żadnego pieczenia, tym bardziej polecam je nie wprawianym cukiernikom. Przepis lekko zmodyfikowałam, nie dałam migdałów do środka tylko uformowałam gotowe kulki z ciasta. Powód tej decyzji był(...)najlepsza kopia. Kulki spotkały się z uznaniem i zachwytem wszystkich biesiadników. Końcem końców dobrze, że jednak żadnych orzechów nie było w środku gdyż tempo w jakim znikały ciasteczka ze stołu mogło się skończyć połamaniem zębów. Składniki: 20 dag masła 1 szklanka cukru pudru 2 jajka 20 dag wiórek kokosowych 2 opakowania herbatników (2x85g) 5 dag orzechów laskowych Wykonanie
ciastkarnia na kruchym spodziemojej świątecznej puszce - i choć wiedziałam, że do Świąt nie wytrzymają, łudziłam się, że może chociaż do grudnia... Płonne nadzieje - po ciasteczkach nie ma już śladu. Meksykańskie ciasteczka czekoladoweSkładniki:(na 30-35 sztuk)300 g mąki pszennej110 g miękkiego masła60 g ciemnej czekolady (85%)1 jajko150 g cukru1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki chilli w proszku1/2(...)cukier dokładnie wymieszać z cynamonem i chilli.Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą obtoczyć w cukrze z przyprawami, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Nieco ciastka spłaszczyć, przyciskając dnem szklanki do blachy.Piec w 200 st. C. przez 10 minut.Ostudzić.Smacznego!Rok temu, przed Świętami, Siostra C. uczyła mnie robić papierowe gwiazdki. Postanowiłam więc przygotować
Pożeraczka, czyli raz adobrzekostki z kaszy manny i wiórków kokosowych zacząwszy a na pikantnym mięsie z mleczkiem kokosowym skończywszy, każda kokosowa wariacja mi odpowiada, no może poza koko kremem do ciała... Ciasteczka zwane kokosankami robiłam nie raz i nie jedną recepturę wykorzystałam. Uwielbiam takie bardzo wilgotne w środku, niestety takie BARDZO wilgotne wręcz gumiaste udawało mi się jedynie kupić, te domowe(...)przede wszystkim przepisy na rewelacyjne ale i niekoniecznie skomplikowane smakołyki. Wertowałam książkę wielokrotnie ale już przy pierwszym przekładaniu kartek w oko wpadł mi przepis na Kokosanki i na włoskie ciasteczka Cantuccini. Dzisiaj podzielę się z Wami moimi doświadczeniami z Kokosankami. Żadnego ubijania piany! jedynie mieszanie i podgrzewanie masy w kąpieli wodnej... znaliście taki sposób? ja nie! i co najważniejsze bardziej
Dzieje kuchennej WiewiórySkładniki: 300 g mąki pszennej 150 g mąki pełnoziarnistej 125 g miodu 1 olejek spirytusowy rumowy 75 g rozpuszczonej margaryny 75 g cukru trzcinowego 2 jajka
Ciastka - domowe słodkościMieliśmy zupełnie inny pomysł na ten wpis, chcieliśmy zrobić zdrowszy deser, ale czyż właśnie w zime nie powinniśmy poprawiać sobie nastroju czymś dobrym i kalorycznych, co
Plate of JoyNiech to nie będzie plasterek szynki czy sera położony zwyczajnie na chlebie. Wędlinę czy ser można wyciąć fantazyjnie - można wykorzystać do tego choćby foremki do wykrawania ciastek, które nadają się również do wycinania w chlebie. W takich wesołych kanapkach można przemycić sałatę czy inne warzywa, za którymi większość dzieci nie przepada. Słodycze Kupowane(...)stosowałam prostą zasadę: nie chcesz jeść - nie jedz, ale do kolejnego posiłku nie ma podjadania . Bardzo często to my tworzymy niejadki. Pozwalamy podjadać krótko przed posiłkiem, dajemy batonika, ciasteczko czy inną przekąskę. Potem dziwimy się, że dziecko nie chce jeść obiadu czy kolacji. Nie chce, bo jest najedzone :) Poza tym my sami mamy dni, kiedy nie chce się
Codzienna kuchnia niecodziennaprzykład dziś, przygotowałam dla Was ciasteczka z dżemem wiśniowym, ananasem i bitą śmietaną. Bardzo prosta i smaczna propozycja deserowa nadająca się na co dzień i od święta. Zapraszam na ciasteczka biszkoptowe z ananasem."Składniki:3 jajka80 g cukru pudru90 g cukru150 g masła150 g mąkidżem wiśniowy250 ml śmietanki 30 % ananas świeży/ z puszkiSposób przygotowania:Jajka ubijamy razem z cukrem(...)momentu, gdy masa będzie sztywna. Jeżeli chcecie możecie pod koniec ubijania dodać łyżeczkę cukru.Świeżego ananasa obieramy i kroimy na plasterki, a następnie na małe cząstki.Na ostudzone ciastka nakładamy około łyżkę dżemu i rozsmarowujemy, następnie okładamy około łyżkę pokrojonych ananasów i przykrywamy pierzynką z ubitej śmietany.Smacznego
Słodkie Przyjemnościłyżka mąki pszennej1 łyżeczka ekstraktu waniliowegopolewa:170 g masy kajmakowej3 łyżki mleka2 łyżeczki miękkiego masładodatkowo:15 g płatków migdałowychOrzeszki drobno posiekać. Ciastka dokładnie pokruszyć. Wymieszać orzeszki i ciastka z cukrem, dokładnie połączyć z masłem. Powstałą masą wyłożyć dno fromy wyłożonej papierem do pieczenia.Schłodzić w lodówce przez 20 minut.Podpiec w 190 st. C. przez 12 minut.Mas(...)wymieszać z masłem.Polewą polać sernik.Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni. Posypać wierzch sernika.Schłodzić w lodówce przez 4 godziny, a najlepiej całą noc.Smacznego!Przed sernikiem upiekłam jeszcze ciasteczka i inne ciasto ze składnikiem, który pierwszy raz zagościł w mojej kuchni. Spotkanie zaowocowało miłością od pierwszego kęsa, z pewnością więc jeszcze coś z tymi cudownymi kuleczkami się u mnie
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSkładniki: 1 szklanka cukru pudru, 1,8 szklanki mąki, 180 g masła, 1 jajko, 1 żółtko, kilka kropli olejku waniliowego, szczypta soli, do dekoracji: 60 g
Aga w kuchnitatą. Nie ma czasu na nudę. Nie ma czasu na telewizję, bo i nie ma telewizora (hurra! ). Mamy tyle czasu dla siebie! I zawsze znajdziemy czas na wspólne pieczenie ciasteczek. Odkąd tylko małe rączki były na tyle sprawne, by nabrać mąkę, zamieszać składniki i otworzyć słoik, mam w kuchni najlepszego i gorliwego pomocnika. I choć mały Szef Kuchni nie umie(...)finał. I jak przystało na poważnie traktującego sprawę fachowca, do pracy przystępuje zawsze z odpowiednim sprzętem:), w jakże poręcznej wersji "mini". Ostatnio dość zgodnie nasz wybór pada na ciasteczka z masłem orzechowym. Przygotowuje się je bardzo prosto i szybk o - całość zajmuje niecałe 30 minut (licząc z czasem potrzebnym na nalanie sobie szklanki mleka) . No, i mają wszystko
KUCHARNIAwypróbujcie moją propozycję na ciasteczka Apple pie! Smak ciasta zamknięty w dwóch, no góra trzech gryzach! Jeżeli lubicie jabłkowe przepisy, to ten również powinien Wam się spodobać. Zapraszam na Ciasteczka Apple Pie."Składniki:150 g masła350 g mąki80 g cukru4 łyżki wodydodatkowo:6 jabłek6 łyżek cukru brązowego + łyżka do posypania ciastek2 łyżeczki mielonego cynamonu1 łyżka ekstraktu waniliowegołyżka cukru(...)jedno mniejsze, drugie trochę większe na wierzch. Na mniejsze koło wykładamy na środek około łyżkę jabłek i przykrywamy je drugim, większym krążkiem ciasta, sklejamy ręcznie, a następnie wycinamy ciastka wielkości mniejszych kółek.Tak przygotowane ciasta wykładamy na blat do pieczenia wyłożony papierem do pieczenia, smarujemy wodą, posypujemy cukrem. Wierzch każdego ciastka lekko nacinamy. Pieczemy około 25 minut
Słodkie Przyjemnościtrzeba będzie pilnować, aby nie rozpłynęły się w naszych ustach przed świętami ;) Szczerze mówiąc, nie jestem fanką tradycyjnych pierników. Zjem, ale bez zachwytów. Wolę ciasteczka piernikowe delikatniejsze, bardziej kruche. I takie też przygotowałam na te święta: kruche, a jednocześnie miękkie i rozpływające się w ustach. Jako ciasto bazowe wykorzystałam to, z którego upiekłam(...)grubości około pół cm.Wykrawać dowolne kształty i piec w temperaturze 190 stopni przez około 10 minut. Po upieczeniu wystudzić i udekorować. W tym roku pieczenie tych ciastek przypadło na czas odwiedzin mojej przyjaciółki. Dzielnie pomagała dekorować ;) zabawy i śmiechu było co niemiara. Smacznego
Codzienna kuchnia niecodziennaprzepisów na pierniczki - w zależności od proporcji mogą być twarde bądź miękkie, nadziewane lub lukrowane, z dodatkiem słodkiego dżemu bądź bakalii. Dziś nikogo już nie dziwi smak korzennych słodkich ciasteczek. Można je kupić w każdym sklepie czy piekarni. Zachęcam was jednak do samodzielnego przygotowywania pierniczków. To nie tylko dobra zabawa, ale także świadome przeciwstawienie się sztucznym aromatom i spulchniaczom, które(...)pszennej (typ650) 1,5 łyżeczki dobrego kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej lukier: szklanka cukru pudru+ jedno białko jaja (przepis pochodzi z magazynu KUCHNIA z nr 12/2012) Zabieramy się za ciastka: cukier puder, masło, miód, jaja i przyprawy wkładamy do metalowej miski, ustawiamy ją na garnku z gotującą się wodą. Podgrzewamy, mieszając. Uważamy, żeby masa się nie ścięła. Zdejmujemy
Sajkofanka smakuciemne gwiazdki: 80 g migdałów w łupinkach, 60 g cukru pudru, 60 g czekolady wytrawnej lub deserowej, 1 białko, jasne gwiazdki: 80 g migdałów bez łupinek
królestwo garów