Macie czasem ochotę na coś słodkiego, a w domu akurat nic nie ma? Ja tak miałam ostatnio i zrobiłam porcję ciasteczek cynamonowych. Przepis znalazłam u niezastąpionej Doroty z Moich Wypieków . Do tego herbatka lub kubek kakao i można odprężyć się po ciężkim dniu... Składniki /ok. 40 ciasteczek/: 230 g mąki pszennej 180 g zimnego masła 90 g cukru pudru(...)lodówki na 30 minut. Można też wyrobić je w misie robota. Po schłodzeniu ciasta trzeba rozwałkować je na grubość około 4 mm. Wcześniej można je delikatnie podsypać mąką. Wyciąć ciasteczka za pomocą wykrawaczy o ulubionym kształcie. Ułożyć na papierze do pieczenia. Piec w temperaturze 180ºC przez 12 - 15 minut - warto uważać, bo mogą się szybko przypalić. Odłożyć do ostudzenia. Czekoladę
Pasja Smakufareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Pyszne, twarde, podwójnie wypiekane migdałowe ciasteczka rodem z Florencji, a dokładnie z miasteczka Prato. We Włoszech, cantuccini są zwykle podawane po obiedzie, w towarzystwie małego kieliszka mocnego deserowego wina Vin Santo, w którym macza się ciasteczka(...)Doskonałe są również maczane w aromatycznej kawie. Ciasteczka nie zawierają tłuszczu i można je przechowywać w szczelnym pojemniku nawet kilka tygodni. Polecam! /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding
maniapieczeniaPrzepis jest autorstwa Nigelli Lawson, jednak po kilkukrotnym robieniu tych ciastek nieco go zmodyfikowałam, według własnego uznania. Ciasteczka należy ułożyć dosyć luźno bo w trakcie pieczenia się "rozlewają". Ja na standardowej blasze do piekarnika układam 12 ciasteczek (kulek). Składniki: 150 g maki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 85 g płatków owsianych (nie błyskawicznych) 125 g masła(...)Łyżeczką uformować kulki i ułożyć je na papierze do pieczenia. Włożyć ciastka do piekarnika nagrzanego do 180 C na 10 - 13 min. Piec aż będą lekko złociste. Wyjąć ciasteczka na kratkę do pieczenia i poczekać aż wystygną wtedy staną się chrupiące. Takie ciasteczka należy przechowywać w w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie zmiękły. Smacznego
IMPRESJA SMAKUPowrót do Włoch. Cantuccini zwane też cantucci lub biscottii di Prato to włoskie ciasteczka z migdałami, które pochodzą z Toskanii. Zwane są łamaczami zębów ;) są dość twarde, dlatego tuż przed zjedzeniem macza się je w winie VIN SANTO produkowanym także w Toskanii. Z podróży przywiozłam sobie takie wino, ale jeśli Wy akurat takiego nie macie, możecie maczać ciasteczka(...)żółtkiem z łyżką mleka. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Po tych 20 minutach wyjmujemy ciasto i kroimy na dowolne kawałki. Studzimy piekarnik do 160 stopni i znowu wkładamy ciasteczka do piekarnika na 10-15 minut. Ostudzone ciasteczka umieszczamy na dobę w puszce
upichcicŚwiętach zostało dużo dobrych pomysłów na pyszne jedzenie;) Proponuję pyszne, kruche ciasteczka - wizualnie jak z cukierni, a w smaku duuuuużo lepsze ;) Trzeba mieć troszkę czasu, słoik dżemu i lentilki ;) A najlepiej jeszcze dobrego pomocnika w postaci męża do pomocy ;) Nie ma lepszej osoby do składania ciasteczek ;) Kruche ciasteczka - piękne oczka S kładniki: 25 dag mąki pszennej(...)pudru, żółtek (surowych i ugotowanych) oraz proszku do pieczenia. Wysiekać nożem, a potem wyrobić ręką. Ciasto rozwałkować, wycinać foremką różne kształty - w połowie ciastek wyciąć oczka. Upiec ciasteczka na złoty kolor. Dobrać ciastka parami - sklejać dżemem morelowym, a w dziurkę dać lentilka i na końcu posypać cukrem pudrem. Efekt super! Pyszne :) Dla mnie najlepsze ciastka ;) Smacznego
Lawendowe NieboPodobno po wielkim świątecznym duuużym jedzeniu trzeba spróbować czegoś lżejszego;) Proponuję ciasteczka tylko z trzech składników... bez cukru, bez tłuszczu... ale czy smaczne? Oceńcie sami ;) Ciasteczka z kaszy jaglanej Składniki: 100 g kaszy jaglanej 1 dojrzały banan 2 garści orzechów Przygotowanie: Kaszę opłukać, ugotować i przestudzić. Banana rozgnieść widelcem i wymieszać z kaszą. Z takiego ciasta formować ciasteczka(...)każdym z nich ułożyć połówkę orzecha włoskiego. Ciasteczka piec 20-25 minut w 180 stopniach
Lawendowe NieboPamiętacie jak wspominałam Wam ostatnio, że podczas świętowania mojej 4 rocznicy, postanowiliśmy z eM. wspólnie upiec ciasteczka? Może nie wyszły idealne i wyglądają trochę niezgrabnie, ale powiem Wam, że smakują świetnie! Przypominają te, które jadało się w dzieciństwie. Jeżeli lubicie takie domowe, proste przepisy, to koniecznie wypróbujcie ten :) My będziemy do niego na pewno często wracać. A Wy, macie(...)papierem do pieczenia - ja wycisnęłam ciastka za pomocą szprycy (duże oczka) pozostawiając po środku dziurkę, którą następnie wypełniłam marmoladą truskawkową ( również za pomocą szprycy). Pozostawcie większe odstępy, gdyż ciasteczka się lekko rozrastają :) Jak się Wam uda, starajcie się przygotowywać małe ciasteczka - lepiej będą Wam na pewno smakowały. Pieczemy przez około 12 minut. Ciasteczka szybko łapią kolor, więc czas pieczenia
Słodkie Przyjemnościbyło tam tak słodko jak tego oczekiwałam. Po prostu, urodziny bez żelków i ciastek - nie były udane. Pamiętam, że to właśnie na jakiś urodzinach u znajomej pierwszy raz spróbowałam ciasteczek - Jeżyków - w których się dosłownie zakochałam! Polubiłam ich smak, kruchość i składniki. Trochę mniej ich cenę :) dlatego, ostatnio postanowiłam przygotować domowy przepis na te specjały. Jak się to udało? Wyszły(...)miski, dodajemy połamany ryż preparowany, płatki owsiane i płatki śniadaniowe oraz żurawinę. Orzechy miażdżymy, a następnie kroimy na drobno. Dodajemy do masy kajmakowej i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasteczka rozkładamy na tacy, każde z nich smarujemy około 1 łyżeczką przygotowanej masy. Tak przygotowane ciasteczka zanurzamy w gorzkiej, rozpuszczonej w kąpieli wodnej/mikrofali czekoladzie. Odsączamy - odkładamy na kratkę i pozostawiamy do całkowitego
Słodkie Przyjemnościwykorzystać już zawekowane. Ciacha robi się szybko, wiele nie potrzeba. Kruche ciasto z prawdziwego masła, słodkie czereśnie i cukier z prawdziwą wanilią, to to, co sprawi, że smak tych ciasteczek zapamiętacie na długo. Przekonałam Was? Mam nadzieję :) " Składniki : 150 g masła 4 szklanki mąki 2 żółtka jajko szklanka cukru 3 szklanki wydrążonych czereśni (świeżych lub zawekowanych) cukier z prawdziwą wanilią(...)masę jajeczną - całość szybko zagniatamy, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy okrągłą foremką małe ciasteczka. Na każde ciasteczko układamy jedną, wydrążoną czereśnie i podsypujemy szczyptą cukru waniliowego. Ciasteczka zwijamy w pół tworząc małe półksiężyce, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do rozgrzanego
Słodkie Przyjemnościjestem z siebie dumna! Ale właściwie zaczynając pisać ten post nie to chciałam Wam przekazać, widać jest to silniejsze ode mnie ;) Chciałam Wam napisać o przepysznych, jesiennych, bardzo prostych ciasteczkach z miodem, cynamonem, orzechami laskowymi i .. jabłkami :) Tak, tak, maślane ciasteczka z jabłkowym musem. Skoro brzmi smacznie to również świetnie smakuje, ale żebyście nie musieli mi wierzyć na słowo, przygotujcie(...)koniecznie sami! Na prawdę warto :) Zapraszam na Maślane ciasteczka z orzechami laskowymi i jabłkiem. Składniki : 200 g masła śmietankowego 150 g cukru 2 jajka łyżka miodu naciowego 2 jabłka 280 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu Sposób przygotowania: Jabłka obieramy, kroimy na mniejsze kawałki pozbywając się przy tym środka z ziarenkami. Następnie za pomocą blendera przygotowujemy mus - można
Słodkie PrzyjemnościDziś przygotowałam dla Was małe ciasteczka, które może kształtem trochę mniej, ale smakiem bardzo przypominają tradycyjny smak Piegusków. Ostatnio miałam wielką ochotę na ciasteczka do wieczornej herbaty. Postanowiłam przygotować coś na szybciora i wyszły te małe, urocze ciasteczka. Wrzuciłam je do pojemnika który stoi zawsze w pogotowiu dla mnie i eM, gdy najdzie nas wielka ochota na małe co nieco(...)Dzięki temu wiem, że ciasteczka są idealne do dłuższego przechowywania. To co, znajdą się chętni na te małe pyszności? :)" insertCookd("fa881d9c6331ad8ae88cbed2d748d2f2"); Składniki 115 g masła 120 g cukru 3 jajka 300 g mąki płaska łyżeczka poszku do pieczenia 75 g orzechów włoskich drobno posiekanych 100 g gorzkiej czekolady łyżka mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania: Do miski wrzucamy masło pokrojone
Słodkie Przyjemnościsłodkości, a to czego nie zje siwobrody staruszek, zje na pewno z chęcią Wasza rodzina i znajomi. Przepis jest banalnie prosty i przesmaczny! Bo czym byłyby święta bez Czekoladowych ciasteczek Świętego Mikołaja? :) Ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a dodatkowym plusem jest to, że podczas pieczenia wydobywa się cudowny zapach czekolady. Spróbujcie! :) Składniki : 120 g masła jajko 1/2 szklanki(...)oddzielnej misce, następnie dodajemy do masy maślanej razem z ekstraktem pomarańczowym - łączymy - ja to robiłam za pomocą sylikonowej łopatki, można to również zrobić mikserem ze spiralnymi końcówkami. Przed wyłożeniem ciasteczek na blaszkę, dodajemy posiekaną na kawałki czekoladę i mieszamy. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy ciasteczka za pomocą małych łyżeczek tworząc kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego w lekkich
Słodkie Przyjemnościktoś już zauważył, że większość moich postów jest o słodkościach? No tak, jestem łasuchem...przyznaję się bez bicia. Ale wolę sama coś upiec i wiedzieć dokładnie co jem. Kruche ciasteczka po prostu uwielbiam! Niezastąpione do kawy czy herbaty. Przepisów na kruche ciasteczka jest bardzo wiele, wszystkie są do siebie bardzo podobne. Z proporcji poniżej wyszły mi 2 blachy takich(...)ciasteczek. Potrzebne będą: 250g miękkiego masła 0,5 szklanki cukru pudru 1,5 szklanki mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej starta skórka z 1cytryny sok z 1 cytryny Do polania 1 czekolada mleczna lub gorzka Masło miksujemy na gładką i jasną masę. Dodajemy cukier puder i ubijamy na puszysto. Potem dodajemy resztę składników i wszystko jeszcze raz miksujemy
Kulinarna rozmowaKruche ciasteczka z bezą Kruche wykrawane ciasteczka Pierniczki świąteczne - miękkie Pierniki lukrowane Torciki warszawskie Ciasteczka Klementynki Ciasteczka orzechowe Wafle mleczne Wafle kajmakowe Wafle kakaowe z aromatem rumowym
Kuchnia domowa AniDziś kolejna propozycja na świątecznie słodkie drobiazgi. Nie są to typowe pierniczki, ale korzenne ciasteczka z odrobiną pomarańczy przekładane delikatnym kremem czekoladowym. Będą też miłym prezentem, jeśli obdarowujecie swoich bliskich i przyjaciół własnoręcznie wykonanymi prezentami. Świąteczne markizy Czas przygotowania: 80 minut Składniki Ciasto: 130 g margaryny Palma w złotym opakowaniu 110 g cukru brązowego 3-4 łyżki miodu(...)będzie wtedy bardziej elastyczne. Z ciasta formujemy wałek, zawijamy w folię. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Ciasto wałkujemy cienko, delikatnie podsypując je mąką i wykrawamy ciasteczka, a następnie stemplujemy na nich choinki lub inny wzór. Układamy je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Kulinarne przygody Gatity