zwykle nie zawiodła mnie moja szafka z bakaliami :) Sprawdziłam co mam i co do czego pasuje. Żurawina i migdały - o tak, duet idealny! Wrzuciłam w wyszukiwarkę hasło "ciasteczka z żurawiną" i tak trafiłam na ten przepis. Ciasteczka wyszły kruche i rozpływające się w ustach! Czytaj więcej
bistro mamaPewnie od razu zgadniecie, w którym sklepie mój mąż robił zakupy, i który to sklep skusił go świątecznymi ciasteczkami :) Przyniósł je do domu, a mi od razu zapaliła się lampka: gdzie widziałam przepis na COŚ z tymi ciasteczkami??? Oczywiście w "Smakowitych prezentach" . Książkę ciągle można wygrać w KONKURSIE organizowanym przez Polska Gotuje. Czytaj więcej
bistro mamaKawiarni Kafka Miejsca przyjaznego dorosłym i dzieciom. Podczas letnich spacerów zaczęłam do niej częściej zaglądać. Moje marzenia zaczęły wychodzić z szafy. Na pierwszy ogień poszły warsztaty "Jesienne ciasteczkobranie, ciasteczek ozdabianie". Na dzieci czekało 200 maślanych ciasteczek w kształcie liści, które mogły dowolnie malować kolorowym, samodzielnie przygotowanym lukrem. Czytaj więcej
bistro mamaKończymy tegoroczne spotkania kafkowo-warsztatowe. Kończymy hucznie, bo wspólnym kolędowaniem, dekorowaniem pierniczków, domkami na ciastka, wizytą Mikołaja i... przesympatycznym blogerskim spotkaniem :)Miejsce: Kawiarnia Kafka w OpoluOrganizator: Muzeum Polskiej Piosenki w Opolupomocnicy: psycholog Becia, Miejska Kura, bistro mamaCzytaj więcej
bistro mamaKulinarny Atlas Świata". Mam w segregatorze wszystkie numery, które wyszły i często do nich zaglądam. To właśnie w egzemplarzu poświęconym kuchni afrykańskiej natknęłam się na drożdżowe ciastka na bazie mleka kokosowego, które wyglądem bardzo przypominają nasze pączki. Ponoć są popularne w Kenii i Tanzanii, gdzie podaje się je na śniadanie z filiżanką kawy albo herbaty".Jednak składniki
bistro mamabyło na drugim miejscu. Bo ja ten piękny proszek pragnęłam dodać do świątecznej paschy. I dodałam! Ale o tym za jakiś czas...W sobotę znalazłam w szafce paczkę suchych ciastek,które kupiłam kiedyś z myślą o zrobieniu z nich spodu do sernika. Nie miałam jednak w lodówce sera. Ale miałam za to jakieś resztki orzechów, gorzką czekoladę, kawałek masła
bistro mamaQuiche… czyli klasyka kuchni francuskiej. Jest to placek z kruchego lub francuskiego ciasta wypełniony masą jajeczno-śmietanową. Może być przyrządzony z różnych składników i podawany
Oryginalny smakWitam, tak naprawdę nazywam się Wiktoria, ale że z trzecim imieniem utożsamiam się bardziej, na blogu chciałabym funkcjonować jako Ellie. ;)Od małego
Kuchnia Ellieserowa oraz bananowa z karmelkową polewą. Całość zwieńczona podprażonymi płatkami migdałów. Po prostu kremowy, subtelny w smaku sernicz ek. Składniki (na 3 pucharki): ciasteczkowy spód -opakowanie zbożowych ciasteczek (u mnie belvita zboża+mleko) -chlust gorącego mleka warstwa serowa -250 g serka wiejskiego -saszetka wanilinowego cukru -łyżeczka żelatyny warstwa bananowa -duży, przejrzały banan -1-2 łyżki jogurtu(...)naturalnego -łyżeczka żelatyny polewa -4-5 cukierków z karmelem/krówek/toffi -odrobina mleka +płatki migdałowe Przygotowanie: Ciasteczkowy spód - ciasteczka drobno rozkruszyć w malakserze, połączyć z odrobiną mleka. Gotową masę wyłożyć na dnie pucharków. Warstwa serowa - serek wiejski dokładnie zmiksować z cukrem i rozpuszczoną żelatyną. Nałożyć na ciasteczkowy spód, włożyć do lodówki na czas stężenia. Warstwa bananowa - banana rozgnieść
Kuchnia Elliemieszając dosypywać mąkę. Na koniec pokroić czekolady w drobną kostkę, ok 5mm - nie więcej i wymieszać z masą. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Formować na papierze do pieczenia ciasteczka o średnicy 5-6cm i 7mm wysokości w odstępach kilku centymetrów. U mnie ok 9 ciasteczek na blachę. Piec 15-20 minut aż brzegi się zarumienią. Nie przejmujcie się, kiedy
W kuchni wieczorempodróży, bo mój zapał często jest słomiany i łatwo się poddaję. Trzymajcie kciuki. Zanim jednak przejdziemy do wytężonej pracy - przyjemności, czyli sylwestrowe szaleństwo. Poniżej przepis na świetne serowe ciasteczka. Jako fanka słonego - polecam. Do piwa - polecam. Jako przekąskę z dipem - polecam. I jeszcze cydrowy drink zimowy, żeby nie zaschło w gardle ;) Ciasteczka - składniki 250g mąki pszennej tortowej 200g zimnego masła
W kuchni wieczorempierwsze urodziny kanału Ditecz zdecydowałam na tort. Wybrałam moje ulubione smaki czyli ciasto czekoladowe + banany, jako dekoracja czarne ciastka w typie Oreo na białym tle z bitej śmietany utworzyły mój ulubiony motyw kropek. Muszę przyznać, że trochę się bałam bo to pierwszy tort który piekłam w swoim życiu. Ale na szczęście nie taki diabeł straszny jak go malują
DiteczSpotyka Cię coś takiego? Przejadły Ci się kanapki, omlety i owsianka? Spokojnie-smaczne, zdrowe śniadanie można sobie zapewnić jedząc słodycze. Brzmi absurdalnie? Oczywiście nie mam na myśli pierwszych lepszych ciastek czy czekoladek, tylko pyszności przygotowane ze składników dostarczających wszystkiego, czego najbardziej potrzebuje nasz budzący się organizm.Zdrowe wcale nie musi być nudne, czyli słowa, które powtarzam tutaj niczym mantrę
peanutbuttermonsterrocznice, wspólnie, cały dzień razem w domu, w kuchni <3 Najpierw przygotowałam obiad, tu popisywałam się sama, bo to był mój prezent dla niego. Później, wspólnie (!), zrobiliśmy ciastka, o których więcej opowiem Wam jutro. A wieczorem eM. przygotował dla mnie nasze ulubione danie - pizze na cienkim cieście. Ale, ale, wróćmy do obiadu :) Oczywiście na słodko, inaczej
Słodkie Przyjemnościprzygotowania do świąt? U mnie jeżeli chodzi o potrawy świąteczne, jeszcze pustka, żadnego piernika staropolskiego, ani ciastek pochowanych w puszkach. Za dużo miałam ostatnio na głowie. Ale to nie oznacza, że w ogóle nie bywałam w kuchni, bo to byłaby nie prawda. Na przykład moja dzisiejsza propozycja idealnie nadaję się na postny czas. Kiedy powinniśmy troszkę pomyśleć o przygotowani
Słodkie Przyjemności