chleb na zakwasie - 3901 przepisów (strona:143/261)

Fefernuski kociewskie, czyli lukrowane pierniczki z Kociewia 244

Jak tylko je ujrzałem w kuchni Gucia , od razu w nich się w nich zakochałem. Nie dość, że to są pierniczki, to jeszcze nasze własne, tradycyjne

Grahamka, weka i kajzerka
Pasta z twarogu i awokado 19

jakiś czas napiszę o tym ciut więcej. Korzystam głównie z zielonych i białych warzyw, z kasz bezglutenowych, makaronów. Jemy jedynie kurczaka, indyka, ryby, białe sery i inne chleby żytnie na zakwasie. Sprawia mi to trochę trudności, ale powoli się w tym odnajduję. Odnajduję się już na tyle dobrze, że gotowanie znowu sprawia mi przyjemność. Parę tygodni temu miałam jakąś blokadę

Kardamonovy
Przepis sprzed 4000 lat 33

dodanie czosnku niedźwiedziego, którego tam raczej nie było :)  Składniki: - por - cebula - czosnek niedźwiedzi - czerstwy chleb Wykonanie: Por kroimy razem z zielonymi częściami i podsmażamy razem z cebulą. Zalewamy wodą, chwilę gotujemy i dodajemy pokruszony chleb. Pamiętajmy, że wtedy chleb był na zakwasie i raczej razowy

Kryzysowa Książka Kucharska
Klops gryczano-pieczarkowy 24

właśnie na korzyść kasz, a preferujemy gryczaną i jaglaną, stąd też będzie różnorodność przepisów z tymi kaszami w rolach głównych. Wszyscy też ograniczyliśmy pszenicę, w domu jest tylko chleb żytni na zakwasie, ale jedzą go tylko chłopaki, bo ja z Moniką jesteśmy bezglutenowe po ostatnich badaniach alergicznych. Ja oprócz glutenu mam uczulenie na jajka, kurczaka, wołowinę, sery krowie, pomidory, paprykę

To co kocham
Sałatka z grillowanej cukinii i wędzonej makreli 39

plastry ugrillowana młoda cukinia - kawałki wędzonej makreli - garść ulubionych sałat - pomidor pokrojony w cząstki - czarnuszka - olej z białego maku  Olejowe Smaki   - własnoręcznie pieczony chleb Bardzo lubię  chleb żytni na zakwasie.   Dlatego podrzucam przy okazji przepis.  Sałatka z grillowanej cukinii i wędzonej makreli Sałatka z grillowanej cukinii i wędzonej makreli Jak zrobić sałatkę? Z podanych składników

Z Kuchni Do Kuchni
Dorsz pieczony z warzywami w pomidorach. 38

następnie znów sos pomidorowy. Dosmacz solą, pieprzem, oliwą z oliwek. Przykryj pokrywką i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 40 minut. Można podać z  z chlebem żytnim na zakwasie . To mój ulubiony przepis. Dorsz pieczony z warzywami w pomidorach

Z Kuchni Do Kuchni
Przepis na bułki dyniowe 33

Bułeczki dyniowe   Chociaż chleb razowy na zakwasie mi się nie przejadł, to uważam że urozmaicenie w pieczywie to podstawa. Choćby dla tego, by zrobić coś nowego i zapałać miłością do nowych bułeczek.  👉Jak zrobić bułeczki dyniowe❓  Bułeczki dyniowe, to jedna z prostszych opcji zrobienia pieczywa. Na pewno bułeczki dyniowe są prostsze w wykonaniu niż np. chałka. Więc

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Konserwa w słoiku 81

może być bardzo przydatny w dzisiejszych czasach. Sprawdź też koniecznie mięso w słoiku babci . Całe kawałki mięsa doskonale nadają się na kanapki lub na szybki obiad. Kanapki z chleba żytniego na zakwasie z konserwą Życzę smacznego! Artykuł Konserwa w słoiku pochodzi z serwisu Ania gotuje przepisy kulinarne

Ania gotuje
Czy diabetycy i osoby z insulinoopornością powinni sięgać po pieczywo? 39

konsumpcji kromki chleba. Czy diabetycy i osoby z insulinoopornością powinni sięgać po pieczywo? Serdecznie zapraszam do nowego wpisu Pieczywo w diecie osób z zaburzeniami glikemii to bardzo ważny temat. Kilka faktów o poszczególnych rodzajach pieczywa i ich wpływie na glikemię Chleb pszenny Czyli ten najbardziej powszechny, królujący nawet w kuchniach szpitalnych, niestety. Niewielka kromka chleba pszennego waży około(...)dodatkiem pieczywa nie jest dobrym rozwiązaniem. Nie dotyczy to tylko osób z zaburzeniami glikemii ale każdego z nas. Owszem, uważam, że dobrej jakości pieczywo, jak np. domowy chleb żytni na zakwasie jest wartościowym elementem naszej diety, ale tak jak ze wszystkim – liczy się umiar. Jako dietetyk bardzo często obserwuję niewłaściwe komponowanie posiłków. Pieczywo jest wszechobecne, gdzie tak naprawdę powinniśmy

Natka Pietruszki
Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami 110

ewentualnie doprawiam. Na koniec posypuje zupę posiekanym koperkiem i zdejmuje z ognia. Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami jest już gotowy . Smakuje ze świeżym pieczywem – sprawdź mój chleb żytni na zakwasie . Czekam na komentarze jakie są Wasze ulubione dodatki do kapuśniaku. Życzę smacznego! Artykuł Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami pochodzi z serwisu Ania gotuje Blog kulinarny

Ania gotuje
Chleb na zakwasie żytnim ze smażoną cebulką wg Aleex 49

zanim będzie zbyt gorąco na włączenie piekarnika, włączam go codziennie piekąc chleb. Zapach chleba jest dla mnie kwintesencją domu. Wreszcie chleb wychodzi mi taki, że wszyscy się nim zajadają. Nawet Dario nie wyobraża sobie, że mogłoby go nie być. Wprawdzie mamy swój ulubiony - chleb polski na zakwasie, ale od czasu do czasu piekę też inny. Jak dziś – pojawił się

W mojej kuchni
Omlet z fetą i zielonym groszkiem – sycący i pyszny 40

zaburzoną gospodarką węglowodanową. Składniki (1 porcja): 3 jajka od szczęśliwej kurki, łyżeczka oliwy z oliwek, 3 łyżki zielonego groszku konserwowego, 30g sera feta, szczypta ziół prowansalskich, 1/2 kromki chleba żytniego na zakwasie (do podania). Sposób przygotowania Najpierw jajka rozbełtaj widelcem. Następnie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wlej masę jajeczną. Gdy omlet zacznie się ścinać to ułóż na wierzchu

Natka Pietruszki
Pasta z twarogu i awokado 49

jakiś czas napiszę o tym ciut więcej. Korzystam głównie z zielonych i białych warzyw, z kasz bezglutenowych, makaronów. Jemy jedynie kurczaka, indyka, ryby, białe sery i inne chleby żytnie na zakwasie. Sprawia mi to trochę trudności, ale powoli się w tym odnajduję. Odnajduję się już na tyle dobrze, że gotowanie znowu sprawia mi przyjemność. Parę tygodni temu miałam jakąś blokadę

Kardamonovy
Klasyczna sałatka Cezar 120

Cheddar, Grana padano 2 małe lub 1 duża sałata rzymska (ewentualnie sałata lodowa) 2 jajka ugotowane na twardo 250g pomidorów koktajlowych lub zwykłych 100g pieczywa na grzanki do wyboru: chleb żytni lub pszenny, bagietki 1 ząbek czosnku łyżka masła 3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy do marynowania kurczaka tłuszcz do obsmażenia kurczaka (oliwa, smalec gęsi) do smaku: sól, świeżo zmielony(...)papryki. Kurczaka obtaczam w marynacie i odstawiam na 30 minut, aby mięso przeszło smakiem przypraw. Kawałki kurczaka zamarynowane. W tym czasie ulubione pieczywo (kromki chleba lub bagietka – ja użyłam czerstwego chleba żytniego na zakwasie) kroję w kostkę. Ząbek czosnku siekam drobno. Następnie smaruję pieczywo masłem i obsypuję posiekanym czosnkiem. Na tej samej patelni na nie dużym ogniu zarumieniam przygotowane

Ania gotuje
Smak dzikich roślin – Patrycja Machałek 54

szampan z kwiatów czarnego bzu – leśny dżin – ryż z koniczyną łąkową – masło stokrotkowe – pokrzywowe leniwe Jesień – kawa z żołędzi i prażonej bukwi – chleb żołędziowy na zakwasie – ocet z owoców dzikiej róży – dżem jarzębinowy – tarninówka z miodem – wino wrzosowe Zima – ocet z szyszek jodły i jabłek – pobazina, czyli leszczynowy

Tajemnice Smaku
Chlebek odrywany 45

Dodaj do koszyka Deska Gąska Apolonia – średnia Dodaj do koszyka Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze  przepisy na kolację –  chleb z garnka –  bagietki –  kajzerki – chleb pszenny na zakwasie –  chlebek z cukinii –  chlebek zapiekany z szynką i serem –  focaccia z pomidorami –  bułki do hamburgerów –  focaccia z rozmarynem –  paluszki

nietylkopasta.pl
"Misa mocy 2" Ewa Ługowska 95

potrawy. Mamy też przepisy podstawowe na np. domowe mleko roślinne, twarogi i serki wegańskie, dowiemy się jakie są zamienniki jaj. W książce znajdziemy też bardzo fajne przepisy na chleb. Oczywiście na zakwas też. Nie zabrakło też i słodkich propozycji. Są kruche babeczki z budyniem, rogala z domową nutellą czy tort czekoladowy. Jest na pewno z czego wybierać. Jeśli szukacie więc

kruche babeczki
Prosta i smaczna pasta jajeczna 63

smakuje. I dużym, i małym. No i zawiera śladową ilość węglowodanów. Ta pasta jajeczna to smarowidło doskonałe. Smak dzieciństwa mojego i moich dzieci. Świetnie smakuje z owsianym chlebem , z chlebem żytnim na zakwasie czy z gryczanymi blinami. Ja najchętniej zjadam ją na plasterkach czerwonej papryki i ogórka. Zawsze ją robię tak samo i zawsze wychodzi wyborna. Jest super prosta

Dietolog
Focaccia 72

kilka wskazówek jak go zrobić i co można do niego wykorzystać. Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze  przepisy na kolację –  chleb z garnka –  bagietki –  kajzerki – chleb pszenny na zakwasie –  focaccia z rozmarynem –  paluszki chlebowe grissini –  cebularze FOCCACIA Przygotowanie : 18-20 h Składniki ciasto: – 600 g mąki pszennej

nietylkopasta.pl
Prosta i smaczna pasta jajeczna 64

smakuje. I dużym, i małym. No i zawiera śladową ilość węglowodanów. Ta pasta jajeczna to smarowidło doskonałe. Smak dzieciństwa mojego i moich dzieci. Świetnie smakuje z owsianym chlebem , z chlebem żytnim na zakwasie czy z gryczanymi blinami. Ja najchętniej zjadam ją na plasterkach czerwonej papryki i ogórka. Zawsze ją robię tak samo i zawsze wychodzi wyborna. Jest super prosta

Dietolog
Pasta z czerwonej fasoli z zielonym pieprzem 84

asta do chleba z czerwonej fasoli z marynowanym zielonym pieprzem. Wiele lat temu kupiłam pierwszy słoiczek zielonego marynowanego pieprzu. I od tamtej pory kupowany jest jest stale przez nas kupowany. Ma wyjątkowy smak i bogaty aromat, a przy tym delikatniejszy niż czarny. Jest wspaniałym dodatkiem do past, sosów czy ryb.   Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli 1 cebula(...)Fasolę odsączyć z zalewy, przełożyć do rozdrabniacza i zmiksować z cebulką na pastę. Doprawić solą i pieprzem oraz dodać łyżeczkę zielonego marynowanego pieprzu.  Pozdawać z grzanką z chleba żytniego na zakwasie, kiszonym ogórkiem i natką. Świetnie pasują mikroliście

AZgotuj!
Szakszuka z kurkami 73

zależności od pory roku zmieniają się dodatki. Aktualnie w sezonie są pomidory soczyste i kurki pachnące. Szybkie, proste śniadanie od którego nie można się oderwać. Szakszukę podaję z chlebem żytnim na zakwasie który sama piekę. 4 pomidory lima 4 jajka 20 dkg kurek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła sól, pieprz oregano, bazylia suszona natka pietruszki

wesoła kuchnia
Duszona karkówka 64

Ostatnio kupiłam garnek żeliwny w celu wypieku chleba na prawdziwym zakwasie. Ale taki garnek przecież nie tylko do tego się przydaje. Idealnie nadaje się do przygotowania na przykład karkówki zapiekanej w piekarniku, która wychodzi bardzo mięciutka Artykuł Duszona karkówka pochodzi z serwisu DoGarow.pl

Do Garów!
Kuchnia PRL. Ciekawostki ProstePesto 83

centrali. W ten sposób niemal całkowicie zlikwidowano handel prywatny, który kojarzył się z kapitalizmem. Oto garść przepisów z okresu PRL-u: Wędzona słonina Ciastka ze skwarek Babka ziemniaczana Chleb żytni na zakwasie Blok czekoladowy Śledź po białostocku Plan trzyletni Był to też czas planu trzyletniego. Jednocześnie po podwyżce cen żywności, spowodowanej zbyt dużą ilością pieniędzy na rynku, zapanował głód

ProstePesto.pl
Focaccia z czosnkiem i ziołami 86

więcej nie opowiadam tylko zapraszam na przepis. Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze  przepisy na kolację –  chleb z garnka –  bagietki –  kajzerki – chleb pszenny na zakwasie –  focaccia z rozmarynem –  paluszki chlebowe grissini –  cebularze FOCCACIA Z CZOSNKIEM I ZOŁAMI Przygotowanie : 18-20 h Składniki ciasto: – 600 g mąki pszennej

nietylkopasta.pl
Zupa z pora i ziemniaków ze skórką cytryny 97

zupa. por biała część cebula  2 ząbki czosnku kilka ziemniaków liść laurowy ziele angielskie sól i pieprz do smaku świeże oregano skórka z cytryny - trochę grzanki z chleba żytniego na zakwasie oliwa  z oliwek. Warzywa myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy oliwę i lekko podsmażamy wszystkie warzywa razem. Wlewamy wodę kilka centymetrów powyżej naszych warzyw. Dodajemy przyprawy

AZgotuj!
BUŁKI GRAHAMKI ORKISZOWE Z ZIARNAMI 126

bardzo gorąco. Drożdże, do pewnego czasu towar deficytowy, pojawiają się już w sklepach coraz częściej tak, że jak mam już na wykończeniu, trafiam akurat na kolejne, a że chleby preferujemy na zakwasie, tak więc coraz częściej bywają u nas bułki- wszak drożdże trzeba zużyć... Do obtoczenia użyłam mąkę, miałam resztę otrębów, więc dodałam płatki owsiane- wyszło super. Wykorzystajmy

Smaczne Zdrowe
Chleb żytni na zakwasie 59

Chleb żytni na zakwasie to pieczywo o wyjątkowym smaku, może być jedzony nawet przez osoby, które powinny unikać pszenicy. Mąka żytnia nie wymaga długiego wyrabiania ani zagniatania, a upieczony z niej bochenek charakteryzuje się mocno popękaną skórką i wilgotnym miąższem. Udaje się zarówno z mąką żytnią chlebową 720 jak i razową 2000. Składniki: na zaczyn: 60 g aktywnego zakwasu żytniego

wyzwania kuchenne
Chleb codzienny 72

Prosty chleb pszenny na zakwasie żytnim. Zawiera co prawda niewielki dodatek drożdży, ale dzięki nim ciasto wyrasta szybciej i nie jest takie "kapryśne". Dlatego też nawet na słabym zakwasie będzie miało dobre wspomaganie ;-) Po upieczeniu chlebek ma dosyć cienką, miękką skórkę, lekko wilgotne wnętrze i wspaniały smak. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Czytaj dalej

Arabeska waniliowa
Bułeczki orkiszowe 154

Generalnie jestem fanem chleba żytniego🍞 na zakwasie. Nawet pizze🍕 najchętniej jadłbym zrobioną z mąki żytniej. Nie oznacza to, że nieraz Aga nie zrobi coś innego, a ja tego nie spróbuje... Ostatnio z piekarnika wyjechały bułeczki z mąki orkiszowej, a z bułeczek zrobione były kanapki. Oczywiście kanapki były zgodne z dietą rozdzielną i zaprezentowane na filmie jako przykład praktycznej kolacji

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Zakwas bezglutenowy z mąki ryżowej 147

Chcesz upiec chleb bezglutenowy na zakwasie? Najpierw musisz jednak zrobić zakwas. W tym wpisie pokażę Ci jak wyhodować zakwas bezglutenowy z mąki ryżowej.... The post Zakwas bezglutenowy z mąki ryżowej appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

Eksperymentalnie.com
Polvorones del Espíritu Santo - hiszpańskie polworony Ducha Świętego 174

Dzisiaj Wigilia, a więc coś słodkiego specjalnie na ten dzień. Polvorón to bożonarodzeniowe hiszpańskie ciastko, zwykle małe, przygotowane z mąki, smalcu, cukru i migdałów lub orzechów

Grahamka, weka i kajzerka
Zupa krem z cukinii – ANGIE GOTUJE odc. 10 183

dodatków) to ok. 120kcal , węglowodany: 16g, białko: 3g, tłuszcz: 5g Informacje dla diabetyków: w porcji znajduje się 1,6 WW i 0,5WBT + dodatki np.: 1 kromka (1cm) chleba żytniego na zakwasie z ziarnami to ok. 100kcal , węglowodany: 15g, białko: 3g, tłuszcz: 2g 1,5WW i 0,3WBT 1 łyżka prażonych ziaren słonecznika to ok. 125 kcal, węglowodany

Dietolog
Pomysł na …. szybkie śniadanko 126

miałby ochotę, to podpowiadam prosty sposób na przepyszne, energetyczne i kolorowe śniadanko. Takie oto kanapeczki „Tradycyjne” i „Nowoczesne”: Składniki: chleb żytni na zakwasie szynka dojrzewająca plasterki żółtego sera łosoś dziki wędzony awokado rzodkiewka czarny kawior pomidor figa odrobina masła Przygotowanie: Kanapka „Tradycyjna”: kromka chleba/masło/szynka dojrzewająca/żółty ser/rzodkiewka/pomidorek Kanapka „Nowoczesna”: kromka

Kate's Kitchen
Jak wyhodować zakwas żytni do pieczenia chleba 65

Zrobienie zakwasu do wypieku chleba jest bardzo proste. Wystarczy mieć: - odpowiednią mąkę - wodę - odrobinę cierpliwości i czasu :-) Czas przygotowywania:  minimum

AniaGotuje.pl
Chleb bezglutenowy owsiano-jaglany na zakawsie 253

dodatki). Chleby bezglutenowe na drożdżach nie są zbyt skomplikowane i dość łatwe w przygotowywaniu, ale chciałam sięgnąć po zdrowszą wersję. Więc postanowiłam wziąć byka za rogi i upiec chleb bezglutenowy na zakwasie :)  Mając zakwas żytni, wpadłam na pomysł, aby użyć go wyprodukowania zakwasu owsianego. Potrzebujecie zatem łyżkę aktywnego zakwasu żytniego 100 g mąki owsianej i wody tyle, aby konsystencja

Delicious Titbits
Risotto con prosciutto + warsztaty fotograficzne 170

wiedzę. Wspaniali ludzie których tu poznałam dają mi motywację do działania. Każdego dnia zgłębiam tajniki tutejszej kuchni, w zdrowszej, pełnej smaku i ekologicznej wersji. Dotychczas poznałam duszę prawdziwego chleba na domowym zakwasie, kompozycji warzyw otulonych w puszystym cieście frittaty oraz ogrom przepisów na ciasta z wykorzystaniem ogródkowych owoców.  Co jeszcze?  Razem z Greczynką   produkującą miody i włoską

Gawron w rosole
Kolacja: kanapki ze świeżym ogórkiem 148

papryki, pomidorów i ogórków.     Już nie mogę się doczekać kanapek z własnym, świeżym, ogórkiem. Mam też nadzieje, znajdziemy czas na wdrożenie w życie pieczenia własnego chleba żytniego na zakwasie

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Fouace nantaise - drożdżówki z Nantes 161

Fouace nantaise to rodzaj słodkiego drożdżowego ciasta, bazującego głównie na mące, maśle, mleku i cukrze, czasem z dodatkiem odrobiny aromatycznego i słodkiego, ale mocnego alkoholu. Formowane

Grahamka, weka i kajzerka
Pasta z gotowanego kurczaka i orzechów 182

smaku. Zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji. W razie potrzeby, jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać 1-2 łyżki rosołu. Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku. Pastę zjedliśmy na chlebie żytnim na zakwasie, z dodatkiem marynowanych pieczarek (mąż) i kiełkami słonecznika

Kuchenne zapiski Edyty
Bułki jarosławskie zdobione, prosto z Rosji... 165

Булка ярославская сдобная - skąd taka nazwa, nie wiem, ale mogę przypuszczać, że ma to coś wspólnego z obwodem jarosławskim w Rosji. Być może tam wła ś

Grahamka, weka i kajzerka
Żeberka wieprzowe w sosie piwno-grzybowo-śliwkowym w żeliwnym kotle duszone – przepis 73

potrzeby podlewałam piwem. Całość przygotowywałam mniej więcej 1,5 godziny, jednak czas należy dopasować do „miękkości” mięsa. Powinno być kruchutkie i samo odchodzić od kości. Całość zaserwowałam z chlebem żytnim na zakwasie podpieczonym na ogniu. W celu uzyskania „dymnego” aromatu, danie co jakiś czas mieszałam opaloną w ogniu drewnianą łyżką. Coś wspaniałego

Kate's Kitchen
Żytnie tosty francuskie z serem i szynką 162

jeszcze bardziej! Papryka słodka, zioła, cebulka, ser i szynka, sprawiają, że mogłabym zajadać się tymi tostami bez końca! Koniecznie musicie ich spróbować! Składniki: – 5-6 kromek żytniego chleba razowego na zakwasie – 2 jajka – 100ml mleka – 1/3 łyżeczki: papryki słodkiej, oregano, tymianku – szczypta papryki ostrej – sól, pieprz – masło Dodatkowo: – 1 cebula

Be Fit Be Strong
Jak połączyć posiłki, żeby były zdrowe? 179

sałatkami. Warzywa na ciepło też pasują. 🍎   Bardzo rzadko, jedząc chleb, smaruję go masłem. Wolę zjeść chleb bananowy i posmarować go dżemem. Albo zrobić sobie grzanki z chleba żytniego na zakwasie z cienkim plasterkiem sera koziego. Pieczywo jem rzadko, dlatego mam odwagę położyć plasterek nabiału. 🍎  Jeśli jem kaszę to z warzywami. A nawet z owocami. Uwielbiam kaszę gryczaną

Szczęśliwa kuchnia
Klops gryczano-pieczarkowy 97

preferujemy gryczaną i jaglaną, stąd też będzie różnorodność przepisów z tymi kaszami w rolach głównych. Wszyscy też ograniczyliśmy pszenicę, w domu jest tylko chleb żytni na zakwasie, ale jedzą go tylko chłopaki, bo ja z Moniką jesteśmy bezglutenowe po ostatnich badaniach alergicznych. Ja oprócz glutenu mam uczulenie na jajka, kurczaka, wołowinę

To co kocham
Cocas de patata - słodkie bułki z Majorki 209

„ Coca ” to nazwa stosowana do szerokiej gamy ciastek, ciast i pieczywa. Coki są przygotowywane i spożywane głównie w Katalonii, wschodniej Aragonii, Walencji, na Balearach i w

Grahamka, weka i kajzerka
Pulled pork, długo pieczona wieprzowina z domowym sosem barbecue 158

łyżki oleju +1 łyżka do skropienia mięsa Przepis na sos barbecue znajdziesz w poprzednim poście na moim blog. Do podania mięsa (do wyboru): bułki, lub chleb wiejski na zakwasie dymka lub cebula ogórki kiszone, pikle sałata Przygotowanie: Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Natrzeć karkówkę marynatą, przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika, odstawić

Codziennik Kuchenny
KANAPKA Z AWOKADO, JAJKIEM I CZERWONĄ CEBULKĄ 124

Kanapki z kremowym awokado, ugotowanym na twardo jajkiem oraz piklami z czerwonej cebuli i kaparów. U mnie na aromatycznym chlebie na naturalnym zakwasie, z dużą ilością suszonych pomidorów , oliwek oraz ziół.  Idealne na śniadanie, brunch lub lekką kolację. Nie tylko pięknie się prezentuję, ale przede wszystkim wspaniale smakują. Zawierają wszystko to, co uwielbiam.  SKŁADNIKI / 2 porcje 1 dojrzałe

cool and minty
Chrzanimy tę zupę 125

odrobiną zupy śmietanę oraz majeranek. Gotujemy 2 minuty, chodzi tylko o przegotowanie zupy,  aby mąka straciła swój surowy smak. Można doprawić solą i pieprzem. Gotowe! Podajemy z chlebem. Najlepiej na zakwasie :). Zupa jest w smaku podobna nieco do żurku, jej ostrość zależy od siły użytego chrzanu, ale trzeba pamiętać, że każde przedłużone gotowanie, grzanie zmniejsza intensywność chrzanowego smaku. Spróbujcie

I tu będę miała takie te
„MAZURY HoReCa festiwal smaków”, 86

również skosztować produktów firmy Orzech jako nadzienie w pysznych rogalikach czy Burgerach wołowych. Na naszym stoisku były produkty najwyższej jakości które używaliśmy do robienia smakołyków. -chleb  orkiszowy na zakwasie   - Krem z dyni -Bigos z pyszną kiełbaską -Rogaliki z konfiturą śliwkową     -Sernik  - Galaretkę z owocami -pyszne burgery z wołowiny Wydarzenie uświetnił swoją obecnością Karol Okrasa. Wspaniały

Różowa kuchnia
chlebki do koszyka 112

zapamiętać i odnaleźć przed następną Wielkanocą. Dziś chlebki upieczone specjalnie do święconkowego koszyczka; szczególnie świątecznego charakteru nadaje im dodatek żurku do ciasta; dzięki temu mają smak zbliżony do chleba pieczonego na zakwasie; ich miąższ jest zwarty ale mięciutki. Pieczone z mieszanki mąki pszennej i żytniej, na świeżych drożdżach, ładnie wyrosły. Szczególnego uroku dodaje im wykonanie gwiaździstych nacięć na wierzchu

6niebo
Zupa z pieczonych pomidorów i ciecierzycy 108

szklankach z łyżką jogurtu, kilkoma listkami oregano i kilkoma ziarnami pieczonej ciecierzycy ( zamiast jogurtem udekorowałam zupę kulką labnehu i listkiem natki pietruszki ) Zupa jest przepyszna z kromką chleba pieczonego na zakwasie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
„Szczęśliwe garnki. Kulinarna książka z przepisami na Święta”, Beata Pawlikowska - recenzja 174

osiedlowym sklepiku. Najciekawszym dla mnie okazał się fakt, że pomimo ogromnej odległości przekonań, co do filozofii jedzenia między mną a Beatą Pawlikowską, w bardzo podobny sposób przygotowujemy chleby – korzystając z zakwasu, nasion i pozwalając, by miał potrzebny mu czas. Największym zaskoczeniem fakt umieszczenia pośród przepisów jabłka, gdzie przepisem są wskazówki jak się nim delektować w okresie świąt. Nie sądzę

Życie zamknięte w smaku
Chlebek dyniowy z orzechami włoskimi i suszoną morelą. 151

albo chleb czystoziarnisty z SAM’a (lub ich nowy bezglutenowy chleb z nasionami chia!), albo smakowy chleb własnej produkcji. Bardzo marzę o tym, by kiedyś upiec chleb gryczany na zakwasie, ale niestety do tej pory brakowało mi cierpliwości :). Lubię wypieki szybkie, takie które można przygotować na niedzielne śniadanie gdy nadejdzie taka ochota. Dzisiejszy chlebek może i nie jest ekspresowy

Fill The Bowl
Chleb pszenno- żytni na maślance 92

Uwielbiam domowe pieczywo i właściwie rzadko zdarza się nam je kupować. Często hoduję żytni zakwas, czasem piekę chleb w piekarniku a w ostateczności sięgam po maszynę, kiedy nie mam czasu na kontrolowanie wypieku. Domowy chleb to jednak całkowicie co innego, takie pieczywo smakuje domem a zapach jaki się w nim unosi podczas pieczenia, świadczy o tym, że ktoś

Mango Papaja
Chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem 212

Wypróbowałam kilka przepisów na chleb żytni na zakwasie ale zawsze coś było nie tak . A to bardzo kwaśny albo za słabo wyrósł a to był bardzo gliniasty. W końcu chyba znalazłam ten najpleszy. Chyba najlepszy bo cały czas piekę wiec może znajdę lepszy. Chlebek jest pyszny a przede wszystkim nie jest bardzo kwaśny. Uwielbiam słonecznik więc nie mogło go zabraknąć

Monia miesza i gotuje
Chleb marchwiowy - listopadowa piekarnia 130

zrobił. Świetnie smakuje z samym masłem, twarożkiem, dżemami, ale też z wytrwanymi serami i wędlinami. Upieczcie koniecznie! A na razie zobaczcie to cudo, które wyszło z blachy: ------ Podobne: Chleb marchewkowy na zakwasie Puree z marchwi i kalafiora Bułki marchewkowe

Weekendy w domu i ogrodzie
Jarmark Produktów Regionalnych w Lublinie 129

promocji, a co warto byłoby podciągnąć? Mimo wszystko Moja wizyta na tym jarmarku - udana. Zakupiona rewelacyjna kiełbasa (Tradycyjne Wyroby Wędliniarskie Jan Fołta w Markowej k/Łańcuta) i wyśmienity chleb żytni na zakwasie, wino gruzińskie oraz miód pitny z lubelskiego Apisa. Spróbowałem m.in. niezwykłej, wędzonej na zimno polędwicy z suma (Ryszard Siudy, Czernichów), skosztowałem delikatnego piwa niepasteryzowanego (Browar Koreb

Right Behind The Kitchen
QUINOA czyli KOMOSA RYŻOWA 129

słodkich i wytrawnych wypieków.  Mąka z komosy może z powodzeniem służyć do wypieku pieczywa oraz ciast bezpiecznych dla osób pozostających na diecie bezglutenowej.  Pyszne są domowe chleby, wypiekane na zakwasie, z dodatkiem mąki z komosy ryżowej.   Komosa ryżowa może być serwowana podobnie jak ryż, makaron czy ziemniaki,  niektórzy prażą ją dodając do muesli lub sałatek

potrawyregionalne
Chleb razowy z mąką z cieciorki 145

Bochenek pyszny, delikatny i bardzo efektowny. Proszę zakupić tylko mąkę z cieciorki i proszę razem ze mną wypiekać pyszne pieczywo. Naprawdę warto wypiekać swój własny chlebek

Moje Małe Czarowanie
Chleb z dynią i chili 109

stopni C do "suchego patyczka". Upieczony chleb posmarować wodą - skórka będzie wtedy lekko błyszczeć. Odstawić chleb do całkowitego ostygnięcia.   ------------- Podobne:   Chleb toskański Bułki marchewkowe Chleb marchewkowy na zakwasie

Weekendy w domu i ogrodzie
Crostini z cukinią, oliwkami i pomidorami. 141

bardzo smaczne i robi się je z pieczywa pszennego np, bagietki, ciabatty, delikatnie posmarowanego oliwą z oliwek lub olejem. Podobne są do bruschetty, ale ją przygotowuje się z chleba pieczonego na zakwasie. Są niewielkie i idealnie nadają się na przyjęcia jako przekąska albo na szybkie śniadanie. Można je podać z różnymi dodatkami - to już zależy od naszej fantazji kulinarnej. CROSTINI

Zakątek rozkoszy kulinarnych
Pierś z kurczaka marynowana w sosie sojowym, czyli nasze danie a'la chińskie 159

śpię. Dzień jest niestety za krótki, czasu ciągle za mało. Madzia śpi, jeden kot śpi, drugi kot poleciał gdzieś pohasać, a ja robię co trzeba. Czyli dokarmiłem zakwas (po południu chleb z niego będę piekł), wyrobiłem ciasto na chleb pszenny na drożdżach i teraz sobie ten chleb wyrasta spokojnie (zaraz idę wyrabiać ciasto na kolejne dwa - na grilla jedziemy

Marder&Marder Manufacture
.525. dla odmiany 98

~domowy chleb żytni na zakwasie z jajkami na twardo, papryką, świeżo zmielonym pieprzem i solą, suszonymi ziołami ; brokuł

breakfast of dreams
DOMOWA BIO MĄKA JAGLANA- NAJLEPSZA 115

zwykle bywa (przynajmniej u mnie) potrzeba matką wynalazku. Zabrałam się za chleb bezglutenowy na zakwasie, będąc pewną, że mam mąkę jaglaną, ale gdy w domu jest więcej niż jedna gospodyni, to różnie to bywa... Po mące jaglanej pozostało tylko wspomnienie... Na szczęście kaszy jaglanej zawsze mam zapas. I widocznie tak właśnie miało być, bo ta własna mąka jest o wiele

Smaczne Zdrowe
Sałatka z botwiną i pieczonymi warzywami oraz grzankami i serem 101

Składniki: 1 pomidor 1/2 pomarańczowej papryki 5-6 rzodkiewek 6-7 liści botwiny 3-4 liście sałaty rzymskiej dwie kromki chleba żytniego na zakwasie 2 plastry żółtego sera np. gouda, choć osobiście polecam parmezan chili, sól, pieprz sok z 1/2 limonki Pomidora kroimy na pół, paprykę zostawiamy w kawałku. Warzywa doprawiamy solą, pieprzem i chili. Wkładamy do piekarnika nagrzanego

Mango Papaja
Panini-włoska kanapka na ciepło 194

więc było w czym wybierać. Padło na Panini,czyli włoską kanapeczkę na ciepło.Uwielbiam wszelkie tosty,więc nie miałam żadnego problemu z doborem pysznych składników. Składniki: 2 kromki chleba (przygotowanego na zakwasie żytnim) susozne pomidory mozzarella gorgonzola świeża botwinka salami  Sposób przygotowania: Wszystkie składniki układamy warstwami na kromce pieczywa,którą ukłądamy na rozgrzanym grillu. Przykrywamy druą kromką i zapiekamy

Wielki apetyt
Bułki maślankowe z miodem 198

Ostatnio mam okres bułkowy. Może dlatego, że wybrałem się niedawno na coroczną przedświąteczną trasę po rodzinie, i w każdym miejscu namawiano mnie, abym coś upiekł. Musiało

Grahamka, weka i kajzerka
Bułki dwusezamowe 181

Bardzo często, o ile nie najczęściej, nowe przepisy powstają na bazie innych, już sprawdzonych. Tu się coś się doda, tam coś się zmieni, czegoś się zapomni

Grahamka, weka i kajzerka
Conchas - meksykańskie słodkie bułki 1103

Concha to jeden z najbardziej tradycyjnych, rozpoznawalnych i popularnych słodkich meksykańskich wypieków. Słodka bułka drożdżowa, mięciutka, puszysta i aromatycznie pachnąca, pokryta słodką skorupką, na której odciśnięty

Grahamka, weka i kajzerka
WEGANIZM - Spróbujesz? Nie pożałujesz! :) ŚNIADANIA 157

czyli bez mleka, serwatki w proszku, jajek w proszku czy innego nabiału w proszku - etykiety teraz są prawie wszędzie i nie jest trudno znaleźć coś dla siebie.My kupujemy chleb mieszany na zakwasie, bagietki, ciabatty, bułki wieloziarniste. W większości sklepów, wbrew pozorom, znajdzie się jakieś bezmleczne pieczywo. gorące wiatraczki francuskie z konfiturami Kanapki to nie wszystko, mamy jeszcze nasze ukochane naleśniki

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Wegański ŚLĄSKI ŻUR :) Z PIECZARKAMI 128

gotować; - jeśli pieczarki za mało natłuściły zupę, dodać łyżkę lub dwie oleju; - jeśli za mało pieprzu, czosnku, dodajemy swobodnie tyle, żeby smakowało, maggi pasuje też :) Można zagryzać dobrym chlebem, oczywiście na zakwasie :) Podobnie jak  to danie , żur smakuje obłędnie wieczorem, kiedy odstoi już pół dnia na piecu; możecie mieć problem ze schowaniem go do lodówki, bo jeszcze chochla, jeszcze

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Lussekatter - szwedzkie bułki szafranowe 163

„Kotki Łucji”, bo tak w dosłownym tłumaczeniu można nazwać szwedzkie bułki szafranowe Lussekatt (w liczbie mnogiej  Lussekatter), nazwę zawdzięczają Świętej Łucji z Syrakuz. W Szwecji

Grahamka, weka i kajzerka
Podłużne bułki wiedenki w stylu hiszpańskim 156

Znalazłem bułki na jednym z hiszpańskich blogów, spodobały mi się, i od razu wiedziałem, że prędzej czy później będą pieczone. Bułki są prześliczne, błyszczą niesamowicie, są

Grahamka, weka i kajzerka