chleb bez maki - 2296 przepisów (strona:59/154)

Pasztet warzywny z kaszą manną 193

jedzenia bez chleba z racji dodatku kaszy manny jest syty sam w sobie. Muszę przyznać, że popełniłam jeden błąd przy pieczeniu a mianowicie zrobiłam go za mało!!! Następnym razem odrazu robię podwójną porcję tak mi zasmakował. Składniki: 1 szklanka kaszy manny 4 średnie marchewki 2 pietruszki 1 duży por (biała część) 2 ząbki czosnku 3 łyżki mąki migdałowej

W kuchennej krainie
Proziaki z dżemem malinowym 177

chleb sodowy - placki mączne z dodatkiem sody oczyszczonej, pochodzi z Podkarpacia, gdzie mieszkam. Można podawać zarówno na słono jak i na słodko, wówczas do ciasta należy dodać cukier. Czasem do ciasta dodaje się też jajko, ja przygotowałam bez. Szczerze polecam proziaki na śniadanie, świetnie smakują z dodatkiem dżemu z gorącym mlekiem lub kawą. Składniki: 500 g mąki

Moniki Smakołyki
Zakwas na żur 182

bez mięsa) Składniki na zakwas: płatki owsiane lub mąka (ok. 200g) litr przegotowanej wody czosnek, listki laurowe, ziele angielskie, majeranek Kiedyś do zakwasu używano wyłącznie mąki (owsianej lub żytniej), dziś częściej korzystam z płatków owsianych (najlepiej górskich). Zakwas na zupę powstaje w trakcie fermentacji drożdży z mąki, płatków pod wpływem ciepła. Można ten proces przyspieszyć dodając kawałek chleba

prawdziwe jedzenie
Tradycyjny jabłecznik z budyniem 220

średniej wielkości jabłek (użyłam Szarej Renety) 3 łyżki brązowego cukry 1 łyżeczka cynamonu 1,5 paczki budyniu waniliowe bez cukru 4 łyżki cukru 750 ml mleka łyżeczka mąki ziemniaczanej cukier puder - do posypania   Przygotowanie:  Mąkę przesiać , dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy. Masło pokroić w kosteczkę, dodać do suchych składników i wszystko posiekać dokładnie nożem(...)drobne kawałeczki. Można również  składniki  umieścić w misie miksera i rozdrabniać mieszadłem, aż masa zacznie przypominać okruchy chleba. Dodać żółtka i szybko zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części i włożyć do lodówki na około 40 minut. Jabłka obrać, pokroić w dość dużą kostkę. Prażyć w garnku przez około 10 minut. Dodać cukier, cynamon i mąkę ziemniaczana. Wymieszać wszystko

Mania Gotowania
Panierowany Camembert z migdałami i pistacjami wg Pascala 163

Post Panierowany Camembert z migdałami i pistacjami wg Pascala pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl.

Kulinarne Przeboje
Orkiszowy chleb jogurtowy na drożdżach 219

gdyż ich nie aktywuje). Wszystko mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się drożdży. Dosypujemy mąkę, by otrzymać konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest za rzadka - dosypać jeszcze 1 łyżkę mąki. Mieszamy do otrzymania struktury bez grudek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20-30 minut. Pamiętajcie, że prawidłowy zaczyn to podstawa i warunek udanego pieczywa! Jeżeli on nie wyjdzie(...)kupiliście źle przechowywane lub stare!) Składniki na ciasto właściwe:   - 300g mąki orkiszowej - 100g mąki pszennej pełnoziarnistej - 125ml jogurtu naturalnego (o temperaturze pokojowej) - 2 łyżki oleju (u mnie rzepakowy) - 1 łyżeczka soli - olej i otręby do wysmarowania i obsypania formy *opcjonalnie: ulubione nasionka lub pestki, zioła Formę do chleba smarujemy olejem i obsypujemy otrębami, a ich nadmiar usuwamy. Wszystkie składniki

Be Fit Be Strong
Chleb ze słonecznikiem i sokiem jabłkowym 160

urodziny, co wymaga przygotowania tortu dla dziecka i sernika dla mamy. Sernik - wiadomo - prosta sprawa, szczególnie, że dostałam konkretne wytyczne - klasyczny, z rodzynkami, na kruchym cieście, z kratką albo bezą. Gorzej z tortem, bo usłyszałam, że jaki zrobię, będzie dobrze... Wymyśliłam już sobie całość, zobaczymy tylko, co mi z tego wyjdzie... W każdym razie zaraz zabieram się do pracy(...)optymizm).Dzisiaj mam dla Was chleb nietypowy, który upiekłam jeszcze przed Wielkanocą.Przepis znalazłam w Brød: 100 lækre opskrifter, i zaintrygował mnie od samego początku: po pierwsze fantazyjnym kształtem (który tak dobrze mi nie wyszedł, ale ponieważ chleb ten powtórzę z pewnością, będę miała okazję poćwiczyć), a po drugie dodatkiem soku jabłkowego. Hmm... Do chleba? Tak! Jego smak nie jest

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Żurek vs barszcz biały, czyli co jemy w Wielkanoc + przepis 154

niemieckiego słowa sauer , czyli kwaśny, zakwaszony. No właśnie, doszliśmy tutaj do sedna sprawy, bo żury i żurki to zupy robione na zakwasie z mąki zwykle żytniej lub owsianej. Ale np na lubelszczyźnie, zakwas robi się na mące gryczanej a spotkałam się i z takim robionym na płatkach owsianych. Obojętne czy żurek czy żur, zupa powinna być treściwa, lekko ostra(...)żurku? Jedni twierdza, że żurek robiony jest na zakwasie z mąki pszennej. Ja bym jednak tutaj bardziej obstawała nad konsystencją zupy. Żurek jest lżejszy, częściej też w nim znajdziemy ziemniaki i włoszczyznę. Żur to bardzo gęsta zupa, często zaprawiana dodatkowo mąką, do której obowiązkowo serwuje się chleb. Dochodzimy tutaj również do tematu barszczu białego . Co to takiego jest? Jak podają

Mieszam w Garnku
Chrupiące ciasteczka kokosowo owsiane czyli Słodki Czwartek odc.15 156

Dzisiejsze ciasteczka robiłam już nie raz. Szczególnie gdy Córcia była malutka. Przypomniałam sobie o nich i postanowiłam upiec znowu, dla Córci właśnie. Bez mleka i

Dzieje kuchennej Wiewióry
Jak zrzuciłam zbędne kilogramy stosując BLW u mojego dziecka? 5 zasad żywieniowych, które nie zmuszą Cię do głodówki po ciąży. 203

Dostarczają dużo energii i wspomagają trawienie. Dzień bez takiej kaszy to stracony dzień. Tak czy siak, zgdonie z BLW powinnaś takie kasze proponować maluchowi. Korzystaj z tego i Ty ! Nie jem białego cukru i soli. Wiadomo o co chodzi. To nie znaczy, że nie jem słodyczy i aromatycznych potraw. Czasem zjem chleb ze sklepu, który ma dużo soli(...)rodzajów mąk. Staram się co tydzień przygotowywać inne mięsa. Odkrywam nowe smaki. Uczę się. Czerpię radość z jedzenia i pozwalam sobie na wyjście z reguł tak aby nie stać się niewolnikiem zasad. Jeżeli gdzieś wyjadę, czy pójdę do restauracji to zjem też te posolone i posłodzone. Ważne żeby nie robić tego codziennie. Inspiruję się i wymyślam wersje bez cukru

Krupeczki
Chleb z pieczonymi ziarnami 135

chlebowej, a słonecznik zastąpiłam dynią i orzechami nerkowca. Bardzo przyjemy chleb, szczególnie przez te chrupiące ziarna. Zaczyn: 75 gram mąki pszennej 90 gram wody 2 łyżki zakwasu 35 gram siemienia lnianego 100 gram wody 30 gram siemienia lnianego 10 gram pestek dyni 20 gram orzechów nerkowca 400 gram mąki 160 gram wody 1 łyżka soli Składniki na zaczyn wymieszać(...)wyrośnięcia 2-3 godziny.  Piekarnik nagrzać do 230C. Piec w tej temperaturze przez 40-50 minut, aż skórka będzie ładnie zrumieniona. Na dno piekarnika można wrzucić kostki lodu. Chleb kroić na drugi dzień, po całkowitym ostudzeniu. marcelina

Czerwony Gupik
Gazpacho – chłodnik arbuzowo pomidorowy 93

NutritionInformation","calories":"90 cal"},"recipeIngredient":["500 g s\u0142odkiego arbuza (waga bez sk\u00f3rki)","400 pomidor\u00f3w malinowych (3 sztuki)","1 cebula szalotka","1 z\u0105bek czosnku ekologicznego","2 \u0142y\u017cki soku z limonki lub cytryny","20 g mielonych migda\u0142\u00f3w","20 g bia\u0142ego chleba bez sk\u00f3rki","1 \u0142y\u017cka octu ry\u017cowego","3 \u0142y(...)Wegański chłodnik ugasi pragnienie, schłodzi i zaspokoi głód. Składniki: 500 g słodkiego arbuza (waga bez skórki) 400 pomidorów malinowych (3 sztuki) 1 cebula szalotka 1 ząbek czosnku ekologicznego 2 łyżki soku z limonki lub cytryny 20 g mielonych migdałów 20 g białego chleba bez skórki 1 łyżka octu ryżowego 3 łyżki oliwy z oliwek sól morska i mielony

ProstePesto.pl
Warkocz orkiszowy na zakwasie 184

Warkocz na zakwasie to kwietniowa propozycja Ani z bloga " Kuchennymi drzwiami" . Jestem wiebicielką chałek, pachnącego i mięciutkiego słodkiego pieczywa. Różniste chałki już wypiekałam, na blogu zebrałam

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ciemny chleb żytnio-orgiszowy na zakwasie 226

zakwasu żytniego *  (dokarmionego  8 godz. wcześniej), 200 g mąki orkiszowej ciemnej, 170 g mąki żytniej 720, 300 ml letniej wody do ciasta 150 ml gorącej wody do namoczenia ziaren, 60 g czarnego sezamu, 40 g pestek dyni. Ciasto właściwe: 200 g mąki żytniej 720, 2 łyżki melasy z trzciny cukrowej, 15 g soli, kilka łyżek sezamu i/lub pestek(...)Przygotowanie: I etap: Zakwas wymieszać z wodą, dodać obie mąki, wymieszać, przełożyć do miski posmarowanej oliwą i nakryć folią. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 12-13 godzin (najlepiej zrobić to wieczorem). Ziarna zalać wrzącą wodą, odstawić na noc. II etap - dzień później: Ciasto: przygotowany zaczyn, 200 g mąki żytniej 720, 120 ml letniej wody, 15 g soli

SzczyptaSmaQ
3 przepisy na rodzinne śniadania 87

mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, na koniec wlać łyżkę oleju. Wymieszać ponownie do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na kilka minut. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, smażyć małe placuszki z obu stron na złoty kolor. Można też smażyć je bez tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami.   Grzanki z awo kado Składniki /dla 4 osób/: 8 kromek jasnego chleba

Pasja Smaku