Zdrowa, sycąca i kolorowa zupa. Wyśmienita w te chłodne dni. Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 2 marchewki pokrojone w kostkę kilka różyczek mrożonych brokułów pokrojony w kostkę jeden seler i jedna pietruszka 3 mniejsze ziemniaki pokrojone w kostkę 1 cebula z łupinką 3/4 szklanki ugotowanej na miękko ciecierzycy opcjonalnie śmietana (ja akurat dziś nie użyłam) świeżo posiekany mały(...)pieprz, vegeta natur, lubczyk, słodka papryka, chili, majeranek 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe Przygotowanie: do garnka wrzucam ziela i liście laurowe, wszystkie warzywa wraz z cebulą (oprócz brokułów i cieciorki) zalewam bulionem i zagotowuję, potem gotuję na średnim ogniu do miękkości warzyw; następnie dodaję cieciorkę i brokuły, przyprawiam do smaku, chwilę gotuję, (opcjonalnie dodaję śmietanę), wrzucam posiekany świeży
Zasmakuj KuchniKotlety z brokułów, jajek, fety i żółtego sera. Feta dodaje słonego smaku, dlatego nie należy ich zbyt mocno solić. Jest to kolejny pomysł na szybki, bezmięsny obiad Z przepisu wychodzi 10 średniej wielkości kotletów. 1 średni brokuł (ok. 500 g) 5 jajek 2 łyżki bułki tartej 80 g łagodnego żółtego sera 100 g sera typu feta szczypta soli 1/2 łyżeczki(...)smażenia, bułka tarta do obtoczenia kotletów Cztery jajka ugotować na twardo. Z brokuła oddzielić jasne łodyżki, a ciemne główki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odlać wodę, a brokuły lekko przestudzić. Przy pomocy ubijaka do ziemniaków dokładnie rozdrobnić ugotowanego brokuła oraz jajka na twardo. Dodać sól, pieprz, drobno starty żółty ser, surowe jajko, rozdrobnioną fetę i bułkę tartą i wszystko
Bulliozimno i to jest właśnie zaleta! Oprócz tego jest tanie i można je kupić, zamiast trudzić się samemu. Z dodatkiem pysznego farszu smakują obłędnie ! Ja wykorzystałam do farszu brokuły, które są bardzo zdrowe i zawierają żelazo, pieczarki i soczystego kurczaka. Całość uzupełnia czerwony barszcz, który właśnie podaje do takiego dania. Składniki: ciasto francuskie 2 op. filet(...)kurczaka 2 szt. sól i pieprz do oprószenia filetów przyprawa do kurczaka 1 łyżeczka pieczarki 5 szt. brokuł 400 gram ser żółty ok. 10 plastrów jajko 1 szt. sezam 1 łyżka siemię lniane 1 łyżka cebula biała 2 szt. olej do smażenia sól morska 1 szczypta (do pieczarek) Sposób przygotowania
Kuchnia Paulettesbyć jednym z posiłków ludzi będących na diecie, ponieważ ma mało kalorii, a zawiera wszystko co jest potrzebne dla naszego organizmu, czyli same cenne witaminy, które są zawarte w brokule i kalafiorze oraz natce pietruszki. Dodatkowo jest ugotowana na skrzydełkach, które wnoszą tłuszcze, jednak nasz organizm też potrzebuje tłuszczy. Zupa nie ma ziemniaków, bo przecież nie każda zupa musi mieć(...)ziemniaki, bez nich też jest smaczna ! Zupę można wzbogacić dodając kleks śmietany lub jogurtu naturalnego. Składniki: 2 skrzydełka 750 ml. bulionu warzywnego 1 mały brokuł kilka różyczek kalafiora 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki suszonych warzyw sól do smaku pieprz ziołowy do smaku Metoda: Skrzydełka gotujemy w bulionie warzywnym na małym ogniu. Dodajemy suszone warzywa. Kiedy mięso
Kuchnia Paulettesmakaronu. Oczywiście makaron możecie zmienić na inny, ja taki właśnie miałam. Aby ułatwić sobie życie wykorzystałam gotowy sos. Składniki: Makaron około 300 gram Mięso mielone wołowe 400 gram 1 brokuł 2 pomidory Natka pietruszki Fix knorr –spaghetti 4 sery lub podobny Ser mozzarella Sól Pieprz Olej do smażenia Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie al. dente, podobnie jak brokuł. Mięso(...)pieprzem. Do naczynia do zapiekania wykładamy makaron, następnie przesmażone mięso mielone. Posypujemy posiekaną natką pietruszki. Wykładamy plastry pomidorów i lekko je solimy. W dalszej kolejności układamy przekrojone różyczki brokułu. Przygotowujemy sos fix 4 sery zgodnie z informacją na opakowaniu (woda, śmietana). Zapiekankę polewamy przygotowanym sosem. Ser mozzarella ścieramy na tarce i dodatkowo posypujemy zapiekankę. Całość zapiekamy około 30 minut
Smaki EwyPyszna, pożywna sałatka brokułowa z dodatkiem solonego oscypka :) Składniki: - 2 brokuły - 1 podwójny filet z kurczaka - 1 puszka kukurydzy - 1 pęczek szczypiorku - 3 małe oscypki - 4 ogórki kiszone - 6 łyżek majonezu - przyprawa do kurczaka Przygotowanie: Brokuły obgotowujemy. Filet z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Ugotowane brokuły dzielimy na różyczki. Oscypki, szczypiorek i ogórki kroimy
Zainspirowana w kuchniBardzo smaczna i prosta sałatka z łososiem wędzonym z ryżem, brokułem i pomidorem. Taka sałatka świetnie się sprawdzi jako sałatka imprezowa, polecam :) Składniki: 200 g wędzonego łososia 2/3 szklanki ryżu 1 brokuł 2 pomidory majonez/jogurt naturalny łyżka posiekanego koperku sól, pieprz Wykonanie: Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Brokuł podzielić na różyczki i gotować
magiczna kuchnia KasiJarskie danie dietetyczne, czyli gulasz z cieciorki z papryką i brokułami. Cieciorka znana jest również jako ciecierzyca , mi osobiście smakuje jak groch o lekko orzechowej nucie. Jest bardzo popularna w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego. Smaczna, zdrowa i sycąca, bogata w minerały i białko. Składniki: • 300 g cieciorki • 1 duża(...)cebula • 1 papryka żółta • 1 papryka czerwona • 1 puszka pomidorów krojonych • 3 ząbki • 1 papryczka chilli • natka pietruszki • 1 szklanka wywaru warzywnego • sól, pieprz • 5 łyżek oliwy • 1 brokuł lub opakowanie mrożonych brokułów Wykonanie: • Cieciorkę namoczyć na noc i ugotować do miękkości – ok. 1 godzinę. • Na oliwie podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, dodać pokrojony
To co kochamMiałam ochotę na coś z brokułem. Dawno nie jadłam, a chodziły za mną warzywa. A, że dodatkowo, nie jadłam już dawno dania z makaronem, to powstała zapiekanka :) Składniki: 1 brokuł 1 czerwona papryka 6 pieczarek 1 cebula 250 gramów makaronu farfalle (kokardki) 2 jajka 200 gramów śmietanki kremówki 30% 1 kulka sera mozzarella (ale mogą być też dwie) 1 łyżka(...)chwilę dusimy Paprykę kroimy w kwadraciki i przekładamy na patelnię - wszystko jeszcze chwilę podduszamy Do utrzepanej śmietanki z jajkami przekładamy makaron i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem Dodajemy ugotowany brokuł i podduszone warzywa - mieszamy. Dodajemy sól i pieprz Ser mozzarella kroimy w małe kwadraciki, a pomidorki koktajlowe kroimy na pół Na wymieszane warzywa układamy pomidorki Posypujemy mozzarella Naczynie wkładamy
Szczęśliwa kuchniaSałatka z fetą, brokułami i migdałami prażonymi Jakże prosta w wykonaniu, a jaka smaczna sałatka. Niejedna osoba już się nią pozytywnie zaskoczyła. Doskonale komponuje się z dodatkiem grillowanego, smażonego lub pieczonego mięsa. Można ją wykorzystać jako samodzielne danie na lunch, bądź lekką kolację. Ja często przygotowuję tę sałatkę w sezonie grillowym, bo najbardziej smakuje mi ona z dobrze wypieczoną kiełbaską(...)ogniska lub grillowanymi żeberkami. Mniam :) SKŁADNIKI: 1 świeży brokuł 200-220 g sera feta 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek płatki migdałów pieprz sól PRZYGOTOWANIE: Podzielić brokuł na małe różyczki, włożyć do miski i zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem ok. 5 minut. Po tym czasie odcedzić i zalać zimną wodą, odcedzić i włożyć do miski. Płatki
Calzonella.comnatarcia mięsa czosnek 6 ząbków( starty lub sprasowany) do natarcia mięsa papryka czerwona mielona słodka do natarcia mięsa liść laurowy 3-4 szt ziele angielskie 4-6 szt brokuł jedn sztuka wino czerwone wytrawne 1.1/2 szklanki Wykonanie: Łopatkę myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy go majerankiem,solą,pieprzem,papryką i czosnkiem sprasowanym z obu stron.Na wierzch kładziemy ziele(...)listki laurowe.Zawijamy w folie spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia odwijamy.Do naczynia ceramicznego wkładamy pokrojony brokuł, na niego kładziemy nasze mięsko,podlewamy je czerwonym wytrawnym winem. Nastawiamy piec na 200 stopni pieczemy koło 1.1/2 godziny sprawdzając mięsko i obracając je w trakcie pieczenia ( Nacinam nożem i tak sprawdzam czy się upiekło). Podczas pieczenia mięsko obsmaża się
Różowa kuchniaPyszna sałatka. Pożywna i możecie dodać do niej co tylko chcecie. U mnie będzie z brokułem. Idealna na obiad ale i na lunch do pracy. Polecam! Składniki : * brokuł * ogórek zielony * pęczek koperku * 300g mięsa z kurczaka np filet pieczony * 200g makaronu w formie ryżu * 2 łyżki majonezu albo gęstego jogurtu naturalnego * sól, pieprz(...)smaku Przygotowanie : Brokuł gotujemy na pół twardo, zimny kroimy. Ugotowany i przestudzony makaron dodajemy do brokuła. Koperek siekamy. Mięso i ogórka kroimy w kostkę. Wszystkie składniki sałatki mieszamy z jogurtem lub majonezem. Przepysznie smakuje też z sosem czosnkowym
Magiczne Życie Martykiełków. Proponuję samodzielnie kiełkować. Jest to tanie i zapewniam, że kiełki "domowej uprawy" są smaczniejsze i świeższe niż te sklepowe. Poniżej przedstawiam listę najpopularniejszych kiełków i ich właściwości. Brokuł - 28 g kiełków brokuła zawiera taką samą ilość przeciwutleniaczy jak trzy główki brokułu. Mają bardzo korzystny wpływ na walkę organizmu z nowotworem. Jabłko i morela - pestki jabłka i moreli zawierają dużą(...)słonecznika, gryki, brokuła, rzodkiewki, lucernę, kozieradkę, rzeżuchę i trawę pszeniczną. Istnieje kilka metod uprawy kiełków - my stosujemy dwie. Metoda "słoikowa" Do uprawy "słoikowej" doskonale nadają się lucerna, rzodkiewka, brokuł, kozieradka. Wsypujemy 2 łyżki nasion do litrowego słoika i zalewamy filtrowaną wodą (my posiadamy filtr odwróconej osmozy - polecamy!). Moczymy minimum 6 godzin lub cała noc. Nakładamy na słoik
Jeść, by żyć w zdrowiuSałatka nieco dziwna na pierwszy rzut oka, ma trzy proste składniki, które jak się okazuje świetnie ze sobą współgrają:). Makaron tortellini, brokuł i marchew gwarantują smaczną sałatkę. Można zabrać ją w lunchboxie do pracy. 1 brokuł 250g makaronu tortellini z szynką/mięsem 2 marchewki 2-3 łyżki majonezu sól, pieprz, czosnek granulowany 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem(...)opakowaniu. 2. Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy przez około 10 minut, kroimy na mniejsze kawałki. Marchewkę gotujemy do miękkości, kroimy w kostkę. 3. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem
Szefowa kuchniSzybka i prosta propozycja na obiad - makaron w delikatnym sosie śmietanowym z podsmażonym kurczakiem i ugotowanym al dente brokułem. Składniki możemy przygotować sobie wcześniej, potem tylko wrzucić na patelnię i obiad gotowy. Nie zajmie nam to dłużej niż gotowanie samego makaronu. Zapewniam, że posmakuje każdemu, nawet niejadkowi! 1 podwójna pierś z kurczaka 1 cebula 200 ml. śmietanki 30% brokuł makaron(...)śmietanka lekko zgęstnieje. Wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Brokuła podzielić na małe różyczki i również ugotować w osolonej wodzie - brokuł musi być lekko chrupiący dlatego trzeba go trzymać we wrzątku dość krótko i zaraz po ugotowaniu wrzucić do zimnej wod y , zachowa wtedy ładny zielony kolor. Na talerz wyłożyć makaron, polać
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie