biszkopt - 18139 przepisów (strona:281/1210)

Tort tiramisu 247

jajek 220 g - drobnego cukru szczypta soli 100 g - mąki pszennej 100 g - mąki ziemniaczanej 2 łyżki - wody 2 łyżka - oleju ===Dekoracja 250 g - malin kakao gorzkie podłużne biszkopty =====Krem 500 g - serka mascarpone gęsta śmietana 30% 4 - żółtka 2 łyżeczki - żelatyny 1 filiżanka - espreso 75 ml - mleka ====Poncz 2 filiżanki - espresso 2 łyżki - likieru amaretto WYKONANIE(...)Ostudzone espresso wymieszać z amaretto. Dno tortownicy o ok. 2 cm większej, czyli 23 cm, wyłożyć papierem      do pieczenia lub folią spożywczą. Ułożyć pierwszy krążek biszkoptu.  Nasączyć ponczem, nałożyć  1/3  kremu  i  posypać kakao.    Nakryć kolejnym biszkoptem i powtórzyć wszystkie czynności.Po położeniu ostatniego krążka całość należy docisnąć, by nieco

w mojej kuchni
Sernik gotowany na biszkopcie 317

Bardzo lubię sernik, ale najbardziej gotowany. Jest delikatny, wilgotny. Dzisiaj wzbogaciłam go jagodami. Ciasto z pewnością będzie wszystkim smakować. Jest doskonały na święta i przeróżne rodzinne uroczystości . Składniki: Biszkopt według przepisu  http://www.saloniksmakow.blogspot.com/2014/07/truskawkowa-fantazja-dzisiaj-proponuje.html Masa serowa: 1 kg sera 3 jaja (pianę ubić z białek) 20 dag margaryny 1,5 szkl. cukru pudru 1/3 szkl. mleka 1 budyń waniliowy(...)łyżka mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy dżem jagodowy i jagody mrożone lub świeże Masa śmietanowa: 0,5 śmietany tortowej 1 galaretka brzoskwiniowa Wykonanie: Pieczemy biszkopt. Gdy wystygnie przekrajamy go na dwie części. Jedna część grubsza będzie spodem i jej nie nasączamy. Drugą część można nasączyć. Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodajemy żółtka, ser (wcześniej

Salonik smaków
Ciasto kokosowe na orzechowym biszkopcie Siostry Anastazji 1760

mnie okresem obfitującym w urodziny. Mam okazję pokosztować wypieków rodziny, a dodatkowo również wykazać się swoją inwencją twórczą. Dzisiaj przepis na ciasto kokosowe mojego pomysłu z wykorzystaniem przepisu na biszkopt orzechowy Siostry Anastazji (na swoje urodziny dostałam dwie jej książki kulinarne). SKŁADNIKI Na biszkopt orzechowy: 5 jajek 150 g zmielonych orzechów włoskich 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki pszennej(...)mleka 60 g cukru pudru 200 g masła Na polewę czekoladową: 1 czekolada 150 ml śmietany 30% Dodatkowo do dekoracji: 1 łyżka kokosu kilka połówek orzechów   włoskich WYKONANIE Biszkopt: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Dno formy o wymiarach 25x30 wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Białka jajek ubić na sztywną pianę z szczyptą

Passions hobbies life
Rolada truskawkowa 216

minimum no chyba że jest jakaś okazja i zjada się na bieżąco :) Dzisiaj  zaległy przepis na roladę truskawkową który wzięłam z  TEJ  strony. Składniki na biszkopt: 3 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki wody łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na krem truskawkowy:  1- 2 szklanki truskawek świeżych Lu mrożonych 250 g serka(...)dodać cukier i ubić na sztywną pianę.  Pod koniec ubijania dodać stopniowo po jednym żółtku nie przestając ubijać. Następnie dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Gotową masę na biszkopt wylać na dużą blachę. Wstawić do gorącego piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni C ok. 17 minut. Upieczony biszkopt zaraz po wyjęciu (jeszcze gorący ) przełożyć na obsypaną pudrem ściereczkę

Na słodko lub wytrawnie
ŻARŁOSTACJA 3 - SERNIK NA ZIMNO Z ŻURAWINĄ I OWOCAMI 177

najmniejszym stopniu przyczynili się do organizacji tej imprezy. A dla tych co byli naszymi gośćmi WIELKIE DZIĘKI i do zobaczenia na jesień. SKŁADNIKI: 150 g masła 100 g biszkoptów 250 g owoców (u mnie porzeczka, jagoda i poziomka) 1 1/2 łyżeczki żelatyny 400 g twarogu (z wiaderka) 250 g śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru płatki czekolady 80 g suszonej(...)żurawiny A jak to zrobić: Masło roztopić i przestudzić. Biszkopty pokruszyć i wymieszać z masłem, powinny przypominać konsystencją mokry piasek. Wyłożyć bardzo dokładnie dno tortownicy i odstawić do lodówki na około pół godziny. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie połączyć z twarogiem. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody, dodać 1 łyżkę masy serowej, wymieszać. Tak przygotowaną żelatynę

Kuchnia w opałach
Torcik z kiwi i pianki agrestowej 181

Pomysł na to ciasto widziałam w dwóch gazetkach między innymi w "przyślij przepis". Przepis zmodyfikowałam według własnego uznania:-) No i oczywiście biszkopt robiłam z przepisu mojej mamy. Dzięki temu, że do ciasta dodany jest olej to biszkopt jest wilgotny i nie trzeba dodatkowo go nasączać. Składniki biszkopt: 5 jaj 3/4 szkl. cukru 5 łyżek oleju 1 szkl. mąki 1 łyżeczka(...)masła 2 kisiele cytrynowe galaretka agrestowa Składniki pianka: 250 ml śmietany 36% (słodkiej) 2 galaretki agrestowe Oraz: ok. 6-8 kiwi tortownica 250 ml śmietany 36% (do dekoracji) Wykonanie: Biszkopt: W jajkach oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać po trochu cukru, cały czas ubijając (ubijać aż piana będzie "błyszcząca"). Następnie dodawać pojedynczo żółtka i olej

IMPRESJA SMAKU
Ciasto z ptasim mleczkiem i galaretką 195

Piegowaty biszkopt, pyszna czekoladowa masa, orzeźwiająca galaretka i ukryte w środku kosteczki ptasiego mleczka - to połączenie nie może nie smakować!  Swoją drogą, nie mam pomysłu na nazwę dla tego ciasta, może ktoś coś podpowie? :) SKŁADNIKI: (na blachę 25x35cm) Biszkopt z makiem 6 jajek 1 cukru 1szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl suchego maku Krem czekoladowy(...)zielone) dekoracja (u mnie galaretka pomarańczowa i płatki migdałów) 1. Galaretki rozpuścić w 2 szkl wrzątku. Odstawić do ostudzenia, a następnie wstawić do lodówki, aby zaczęła tężeć. 2. Przygotować biszkopt: Białka ubić na sztywno, dalej miksując dodać cukier, a następnie żółtka. Mąkę przesiać do osobnej miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia i makiem. Dodawać partiami do ubitych jajek i delikatnie

Kto ugości moich gości?
Tiramisu 191

alianckiej niewoli , dostawali je w paczkach od rodzin. Tiramisu – co region to przepis,rozmiar...i kształt! Ale niezmienny pozostaje fakt, że jest to deser włoski, składający się z biszkoptów, serka mascarpone, likieru, kakao, espresso. Ja przygotuję klasyczne Tiramisu.  Składniki 400 g biszkoptów do tiramisu 2 opakowania serka mascarpone po 250 g każdy 3 jaja 120 g cukru mocna kawa(...)białek dodaj kogel mogel, ubijaj delikatnie. Na koniec dodaj serki mascarpone, ubijaj delikatnie. Krem ma być dość sztywny. Łyżka ma stać! Przygotuj naczynie , najlepiej szklane i kwadratowe. Nasącz kawą biszkopty z obu stron, szybko je obracając w kawie. Mają być tylko lekko wilgotne z obu stron, nie mają nasiąkać i pęcznieć! Poukładaj warswę biszkoptów na dnie naczynia. Przykryj pierwszą warstwą

Z Kuchni Do Kuchni
Ciasto brzoskwiniowe 414

ciasto brzoskwiniowe. Rozmyślałam, rozmyślałam, aż w końcu stworzyłam kompletny przepis. Ciasto jest bardzo pyszne i myślę, że śmiało można by było zrobić w ten sposób również tort. SKŁADNIKI Na biszkopt: 4 jajka 120 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 120 g mąki tortowej 2 łyżki wody Na krem brzoskwiniowy: 200 g masła 1 duża puszka brzoskwiń 50 g cukru(...)cukru 1 duża puszka brzoskwiń WYKONANIE Najlepiej zacząć od przygotowania galaretki, zdąży dzięki temu ochłodnąć i stężeć. Wszystkie wymienione składniki muszą być w temperaturze pokojowej (za wyjątkiem śmietany).  Biszkopt: Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C, spód blaszki 25x40 wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier nadal ubijając. Ubijać do momentu, aż cukier się rozpuści

Passions hobbies life
Tort orzechowo - czekoladowy Ferrero Rocher 1734

orzechów i czekolady... Sama słodycz. A przy okazji mogliśmy słodko świętować pół roczku naszego syna, no i Mikołaj się załapał na kawałeczek słodkości ;) Tort orzechowo - czekoladowy Ferrero Rocher Składnik: Biszkopt: 7 jajek 1/2 szklanki cukru 2 szklanki zmielonych orzechów 3 czubate łyżki mąki 3 łyżki kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia Krem:   250 g masła w temperaturze pokojowej(...)gorzkiej czekolady 4 łyżki nutelli  1 szklanka pokruszonych wafelków orzechowych Dekoracja: 1 szklanka pokruszonych wafelków orzechowych czekoladowa posypka sok z limonki do nasączenia blatów ciasta Przygotowanie: Biszkopt: W miseczce ubić pianę z 7 białek i szczypty soli. Do sztywnej piany dodać stopniowo cukier i żółtka. Wlewamy po jednym żółtku, żeby nasza masa się nie zważyła. Ucieramy cały czas mikserem

Lawendowe Niebo
pyszny biszkopt ze śmietaną pomarańczową... 185

Składniki: BISZKOPT: jajka 3 sztuki, woda ciepła 4 łyżki, cukier 10 dag, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka pszenna 500 z Kopytowa 10 dag, mąka ziemniaczana 10 dag, proszek do pieczenia - szczypta, woda 1/2 szklanki do nasączenia biszkopt ŚMIETANA: śmietana kremówka 200 ml, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, sok z pomarańczy 1/4 szklanki, pomarańcze 2 sztuki, kolorowa posypka - ile potrzeba jajka(...)mniejszych obrotach wsypywać tortownica 24 cm - tylko samo dno wyłożyć papierem boków nie smarować, do blaszki dać ciasto i piec w 200C około 35-40 minut, z wystudzonego biszkoptu zdjąć papier zimną śmietanę 30% ubić na sztywno, wsypać galaretkę u ubijać z 2 minuty wlać sok pomarańczowy i krótko ubijać wsypać pokrojone 2 pomarańcze i tylko wymieszać biszkopt przekroić

W Mojej Kuchni Lubię
Świąteczny torcik z cytrynową pianką 184

składniki   biszkopt * 5 jajek * 2/3 szklanki cukru * 1/2 szklanki mąki pszennej * 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej * 1/4 szklanki kakao pianka cytrynowa * 250 g serka homogenizowanego waniliowego * 125 g masła lub margaryny * 1/3 szklanki cukru pudru * 1 galaretka cytrynowa * 1 opakowanie śnieżki * 1/2 szklanki mleka masa mascarpone * 250 g serka mascarpone * 250 g śmietany kremówki * 4 łyżki cukru pudru * 2 łyżeczki(...)żelatyny  dodatkowo * 1 galaretka (dowolna) * wiórki kokosowe * dowolna dekoracja Sposób wykonania   biszkopt Oddzielić białka od żółtek . Białka ubić prawie na sztywno, następnie nie przerywając dodawać porcjami cukier i dalej ubijać, aż piana będzie szklista, a cukier się rozpuści, ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie po trochu dodawać mąki przesiane razem z kakao

Mix smaku
Tort z malinową pianką 198

Składniki: Biszkopt: 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 6 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Pianka: 2 szklanki mleka 2 op. bitej śmietany w proszku 4 łyżki żelatyny 1 op. galaretki malinowej Wykonanie: Biszkopt: Jajka ubić z cukrem. Wsypać mąkę z proszkiem i wymieszać. Ciasto wlać do włożonej papierem do pieczenia formy (okrągła). Piec około 45 minut w temp(...)stopni C. Pianka: Do mleka dodać bitą śmietanę w proszku, zmiksować. Wlać rozpuszczoną w gorącej wodzie i ostudzoną żelatynę. Dodać rozpuszczoną w gorącej szklance wody galaretkę.  Tort: Ostudzony biszkopt przekroić na pół np. nitką. Spód włożyć do tortownicy, zapiąć formę, wylać połowę tężejącej pianki, położyć na nią kolejną warstwę biszkoptu, następnie wylać na biszkopt kolejną warstwę pianki. Odstawić

Bon Appetit Małgorzaty
Ciasto łaciate 280

Jeśli ktoś jeszcze zastanawia się jakie ciasto na weekend upiec? polecam to. Ciasto jest mega słodkie i zamulające - taka inna wersja "krówki" :) Składniki biszkopt: 5 jajek ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka octu + łyżeczka proszku do pieczenia albo sody oczyszczonej 4 łyżki stołowe mąki tortowej (pszennej) 1 łyżka stołowa mąki ziemniaczanej Składniki na krem: 700 ml mleka 2 budynie śmietankowe z cukrem(...)masła 2 puszki masy krówkowej 2-3 łyżki masła biała czekolada Biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli mikserem,następnie stopniowo dodajemy cukier. żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia albo sodą i zaczekać aż pojawi się piana (5 min),następnie żółtka dodać do białek  - mieszać mikserem,  potem dodać przesianą mąkę – uwaga mąkę miksujemy na najniższych obrotach

Bon Appetit Małgorzaty
Tort tiramisu na moje urodziny :) 422

Wczoraj miałam urodzinki a oto tort, który upiekłam z mamą. Ona robiła biszkopt a ja krem :) Pewnie przyznacie, że gdzie dwie głowy to nie jedna? W tle widać kwiaty, które otrzymałam :)  BISZKOPT - Składniki: 8 jajek 1 szklanki cukru 1 łyżeczka octu + łyżeczka proszku do pieczenia albo sody oczyszczonej 6 łyżek stołowych mąki tortowej (pszennej) 2 łyżki(...)śmietany kremówki 100 ml naparu kawy 100 ml likieru kawowego albo czekoladowego  10 dag posiekanej czekolady 2 łyżki kakao do posypania wierzchu tortu. Biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli mikserem, żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia albo sodą i zaczekać aż pojawi się piana (5 min),  następnie żółtka dodać do białek

Bon Appetit Małgorzaty