wykorzystania całego ciasta. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 - 60 minut (u mnie 50 minut). SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Jest to przepis na tortownicę o średnicy 24 cm. Najlpiej użyć kisielu z dodatkiem cukru - zapewni to powstanie pięknych, różowych pasków. Kisiel bez cukru podczas pieczenia może wypłynąć na wierzch ciasta. Ja użyłam kisielu(...)bez cukru, bo tylko taki miałam, a mimo to paski wyszły prawidłowo:-). Aromat śmietankowy można zastąpić innym np. cytrynowym. Białą oranżadę można zastąpić wodą gazowaną lub np. spritem, kisiel truskawkowy np. wiśniowym. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Czas pieczenia może się różnić w zależności od różnych czynników np. wilgotności mąki. Za pomocą suchego patyczka można sprawdzić
Gospodyni Miejskabochen chleba bez drożdży upiekłam w ubiegłym roku, tak gdzieś w okolicy marca, na początku pandemii Covid - 19. Nie dlatego piekłam że drożdży było brak, u mnie są zawsze, zamrożone w małych porcjach więc bez niczego nie zostałam, no i miałam oczywiście zakwas, on zawsze gotowy. Upiekłam(...)bardziej z ciekawości czy warto polecić koleżankom które zakwasu nie chciały a drożdży nie miały. Teraz piekę często, jak szybko potrzebuję bochen chleba. Chleb jest super, ma mięciutki środek i chrupiącą skórkę i znika bardzo szybko. Prosty w wykonaniu czyli pieczemy?? Prosty chleb bez drożdży. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowaniePIECZONE ZŁOTE UDKA BEZ SKÓRY Udka to mięso jedno z najczęściej używanych mięs w kuchni. Pieczone czy smażone smakują rewelacyjnie. Nie pogardzę tymi w sosie. Moja wersja jest bez skórki, dzięki czemu są mniej tłuste. Najpierw zamarynowane, a potem obtoczone w mące kukurydzianej i podsmażone na średnim ogniu, dzięki czemu mięso zachowało swoje soki. Następnie zostały upieczone
Kuchnia Paulettespyszne, soczyste udka z kurczaka pieczone w aromatycznej przyprawie stworzonej na bazie Vegety Natur. Danie proste, nieskomplikowane w przygotowaniu, ale zaskakujące smakiem i aromatem. Składniki na udka pieczone w Vegecie: 4 udka z kurczaka (z wolnego wybiegu) 1 pełna łyżeczka Vegety Natur 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta czosnku granulowanego Vegetę, paprykę słodką i czosnek mieszamy(...)grzałka góra dół. Udka rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Po 20 minutach temperaturę zmniejszamy do 180°C (lub 200°C bez termoobiegu) i pieczemy kolejne 30 minut. Po upieczeniu mięso wyjmujemy w piekarnika i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie udka są gotowe do podania
Rozpustne gotowanie5x24,5 cm Składniki: kruche ciasto: - 200g mąki pszennej (u mnie orkiszowa typ700) - 50g mąki ziemniaczanej - 4 żółtka (białka zostawiamy do bezy) - 50g cukru (u mnie ksylitol) - 200g zimnego masła, pokrojonego na mniejsze kawałki - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i przy pomocy haka (lub ręcznie) zagniatamy kruche ciasto. Gotowym ciastem wyklejamy(...)Posypujemy płatkami migdałów. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170*C i pieczemy w tej temperaturze 20 minut. Następnie temperaturę zmniejszamy do 60*C i suszymy bezę jeszcze 15 minut. Ja piekłam cały czas na termoobiegu. Ciasto wyjmujemy i odstawiamy do przestudzenia. Z każdym kolejnym dniem beza staje się bardziej chrupka, pod warunkiem nie przykrywania niczym ciasta. Smacznego
Smaczne Zdrowewierzch posypujemy ostrą papryką - wkładamy do lodówki na min. 2 godz. Mięso pieczemy w temp. 200 st. (środkowa półka) pod przykryciem 50 min, następnie podlewamy marynatą i pieczemy kolejne 10 min bez przykrycia. Batata obieramy i kroimy w słupki Ziemniaka układamy w dużym naczyniu żaroodpornym - na wierzch kładziemy kawałki masła, posypujemy tymiankiem i solą. Bataty pieczemy (na półce obok
Alutka-GotujeKażdy z Was ma zapewne swój ulubiony przepis na biszkopt. Prawdziwy to taki bez proszku do pieczenia, ale ja gdy mam mało czasu to przygotowuję taki z proszkiem i octem. Cudownie wyrasta, jest delikatny i świetnie się nadaje do przygotowania tortu lub innego ciasta z kremem. Sekretem przy przygotowaniu biszkoptu jest staranne ubijanie białek na sztywną pianę. Przy(...)sztywna, bez wyczuwalnych ziarenek cukru. Do żółtek dodać proszek i ocet, szybko wymieszać do spienienia się i zbielenia masy. Do piany z białek dodać masę z żółtek, zmiksować (krótko, tak by masy się połączyły). Następnie dodać przesiane obie mąki i delikatnie wymieszać (łyżką, już nie miksować), ma być bez grudek mąki. Dno foremki wyłożyć papierem do pieczenia
Kuchcik gotujemasła lub margaryny, zimnej 2 łyżki cukru pudru 6 żółtek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na jabłka 1 i 1/2 kg twardych jabłek 4-6 łyzek cukru sok z połowy cytryny 1 łyżka masła 1 galaretka cytrynowa,lub brzoskwiniowa Składniki na bezę: 6 białek 3/4 szklanki cukru łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej platki migdałowe(...)powoli cukier i mąkę ziemniaczana , miksujemy ok. 2-3 min. Pod koniec dodajemy sok z cytryny i chwilę miksujemy. Resztą ciasta wykładamy dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wykładamy bezę, posypujemy orzechami posiekanymi,lub płatkami migdałowymi. Pieczemy w temp. 160 C przez ok. 25-30 min.I tak od dolu ciasto ,na to jabłka,a na wierzch ciasto
w mojej kuchnirazu na ok 10 min po 3-4 min dodajemy powoli, porcjami cukier - nie należy się spieszyć na ok 30 s przed końcem dodajemy skrobię bezę rozkładamy na papier do pieczenia formując okrąg - ja papierem wyłożyłam formę do tatry i tam ułożyłam sobie bezę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w temp 180 st przez 5 min następnie(...)zmniejszamy do 150 st i pieczemy kolejne 1,5 h wyłączamy piekarnik i zostawiamy do ostudzenia śmietankę ubijamy na sztywno - w międzyczasie dodajemy mascarpone na środek bezy wykładamy śmietanę dekorujemy truskawkami Cały czas trzymamy w lodówce. No do momentu podania : ) niebo w gębie 😇 Smacznego
Gotowanie z pasjąKolejny weekend i kolejne ciasto z cukinii. Niedługo stanie się to już chyba tradycją, że na sobotę i niedzielę piekę ciasto z cukinii/kabaczka. Tym razem zrobiłam ciasto piernikowe, a dokładnie piernikowo - cynamonowe z kakao i dżemem porzeczkowym. Ciasto oblałam czekoladą mleczną i białą. Za każdym razem wykorzystuję do moich ciast cukinię w innym kolorze. Tym razem zdecydowałam się na cukinię(...)dopiero wtedy dodałam do ciasta. Dużą prostokątną blachę o wymiarach 25x36cm wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam do niej ciasto. Ciasto wstawiłam do piekarnika, bez jego wcześniejszego nagrzewania, i piekłam je w temperaturze 170 stopni bez termoobiegu do suchego patyczka. U mnie zajęło to 55 minut. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Po upieczeniu ciasto wyjęłam z piekarnika i studziłam
Waniliowe Improwizacjewierzchu układamy pokrojony rabarbar, ćwiartki truskawek, następnie posypujemy płatkami migdałów i brązowym cukrem. Wkładamy formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C z termoobiegiem (lub 190 stopni bez termoobiegu) i pieczemy 50 minut lub do czasu, aż patyczek wbity w środek ciasta po wyjęciu będzie suchy. Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej ” Słodkie wypieki z Kujawskim ” pod patronatem
Smakowity Blog Kulinarnyzmiksowałam krótko, potem tylko zagniotłam w kulę, którą podzieliłam na pół. Obie połówki ciasta rozwałkowałam i włożyłam do blaszek na papier do pieczenia, którym wyłożyłam blachy. Wstawiłam do lodówki i zabrałam się za bezę. Beza: 6 białek 1,5 szklanki cukru drobnego 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli Białka ze szczyptą soli ubiłam na sztywną pianę, kiedy(...)stopni i piekłam około 40 minut. Pamiętajcie, jeśli widzicie, że beza szybko łapie kolor powinniście odrobinę zmniejszyć temperaturę (każdy piekarnik piecze inaczej przecież). Jeśli pieczecie placki po jednej blaszce, składniki bezy podzielcie na połowę i ubijajcie bezę tuz przed włożeniem ciasta do piekarnika, bo ubita piana nie poczeka 40 minut na swoja kolej, ale to oczywiste przecież. Po upieczeniu placki
Blondynka Gotujektórym smaży się potrawy ma pojemność 3 litrów, czyli chyba najwięcej z dostępnych obecnie na rynku. Przeważnie bowiem urządzenia tego typu mieszczą jedynie dwa. Kosz bez problemu wyjmuje się w trakcie pieczenia w całości, dzięki czemu łatwo sprawdzać stan wypieczenia. Co też ważne, nie jest zbyt ciężki i łatwo nim potrząsać, kiedy w trakcie smażenia znajduje się(...)powrotem. Kolejnym wyzwaniem było przygotowanie piersi i udek z kurczaka. I tutaj ogromne zaskoczenie! Nie jestem fanką pieczenia mięs czy ryb w piekarniku, bo wychodzą zbyt suche, nawet mimo zamarynowania w oleju i przygotowywania w specjalnej torebce do pieczenia wypełnionej bulionem. Skórka była delikatnie chrupiąca, a środek... niezwykle soczysty! Zarówno pierś jak i udko smakowały jakby były przygotowane
Poranek na słodkocieniutko pokrojonych jabłek, zapewnia soczystość na dłużej. Przechowywane pod przykryciem ciasto, z czasem jest chyba nawet jeszcze lepsze. Należy pamiętać, że długość i temperatura pieczenia ma tutaj duże znaczenie. Ciasto pieczemy dosyć krótko, bez termoobiegu, w niezbyt wysokiej temperaturze. Dzięki temu, jeszcze ciepłe, smakuje jak najlepszy deser. SKŁADNIKI 200 g masła 200 g cukru 3 łyżki kakao(...)pieczenia 4 jajka / białka i żółtka oddzielnie 3 duże jabłka WYKONANIE Piekarnik rozgrzewamy do 170℃ z funkcją góra/dół bez termoobiegu. Formę o wymiarach 20x30 cm smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na ćwiartki, a następnie w cienkie plasterki
cool and mintytylko na jakość mięsa i majonezu, ale także poszukajcie dobrych ziemniaków do pieczenia (typ C) – będziecie zaskoczeni, że z tak prostych składników można przygotować tak pyszny obiad. Porcja dla 4-6 głodnych osób. Schab pieczony w plastrach: ok. 1 kg schabu bez kości ok. 1 kg ziemniaków (waga po obraniu) 6 marchewek 2 nieduże cebule (u mnie(...)plastry na środek blachy do pieczenia i kładziemy je poziomo (jeśli został nam jeszcze sos, można go wyłożyć na mięso). Przykrywamy blachę folią aluminiową i pieczemy 45 minut w 180°C (grzanie góra-dół, jeśli mamy tylko termoobieg należy zmniejszyć temperaturę o 10 stopni), następnie zdejmujemy folię i pieczemy kolejne 45 minut bez przykrycia. Jeśli chcemy bardziej zarumienione
Poezja smaku