bawarska - 101 przepisów (strona:2/7)

Obazda bawarska (Bayrischer Obatzter) 185

Bawarska obazda to nic innego, jak przepyszna pasta do pieczywa robiona z cebuli i camemberta. Ta pasta jest tradycyjnym składnikiem bawarskiego śniadania, które notabene uwielbiam! A co jeszcze dostaniemy, zamawiając bawarskie śniadanie?  Oczywiście precle, prawdziwe, ługowe bawarskie precle, do tego białe kiełbaski, tzw. Münchner Weißwürste , przypominające nieco nasze serdelki, ale znacznie delikatniejsze plus monachijską, słodką, grubo mieloną musztardę, dostaniemy(...)jeszcze rzodkiewki i... bawarskie, niepasteryzowane piwo, tzw. Weißbier! Tak, tak, na śniadanie! :)  Podoba się? To przyjeżdżajcie do Monachium, bawarskim śniadaniem Prezydentowa uraczy każdego gościa w pierwszy poranek. A jak nie chcecie przyjeżdżać, to zróbcie sobie obazdę: taką małą namiastkę Bawarii we własnym domu i koniecznie zjedzcie ją z preclem lub jasnym pieczywem i rzodkiewkami. Popijacie oczywiście piwem! :) Składniki

Kuchnia Prezydentowej
Bawarska pizza na grubym cieście 164

Bawarska pizza na grubym cieście Pizza Bawarska , powstała w naszym domu całkiem przypadkiem , a w zasadzie najpierw była ona , później jej nazwa " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Po prostu(...)height: 1em;" /> Był to przedziwny twór , mutant ciasta drożdżowego z kiełbachą i serem , ale zły nie był . Żeby przemycić, tą iście rustykalną potrawę , podałam ją mówiąc ,że to pizza Bawarska – bo z kiełbasą . Chwyciło i to nawet bardzo , a dzieciaki po zjedzeniu kawałka , były tak napchane ,że kolacja poszła w zapomnienie .. " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height

Ogrodnik w podróży
Pasta kanapkowa z papryką, pietruszką i musztardą bawarską 131

Uwielbiam pasty kanapkowe. Są idealne na śniadanie, jak i kolację. Dziś polecam Wam pastę kanapkową z papryką, pietruszką i musztardą bawarską, która idealne wzbogaca jej smak. Pastę robi się niezwykle szybko i… równie szybko znika. Mojej rodzinie takie połączenie bardzo smakowało, dlatego szczerze Wam je polecam. Do przygotowania pasty wykorzystałam musztardę bawarską firmy Develey. Przyznam Wam szczerze(...)kolejne przepisy i opinie o produktach widocznych na zdjęciu. A tym czasem zapraszam Was na pyszną pastę kanapkową. Składniki: 4 jajka klasy M 1/2 czerwonej papryki 3 łyżeczki musztardy bawarskiej (u mnie Develey) 2-3 łyżki majonezu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo. Następnie schładzamy, obieramy ze skorupki i tniemy

Słodkie okruszki
Szinka po bajerowsku (Szynka po bawarsku) 114

tych biołych wōsztōw 11 we M ü nchen) 3 łeżki ôstrego mostrichu bawarskigo szklōnka piwa pszynicznego (Weizenbier) troszka mōnki do zagynszczynia zōłzy Kebyjście mieli problym ze kupiyniym takich bawarskich mostrichōw, to mogecie dać trzi łeżki jaki ôstryj musztardy i trzi słodkyj, do keryj mogecie dociepnōńć połra roztrzaskanych gojździkōw, ziela angelskego, trocha gałki muszkatałowyj i nojlepi tyż trocha brōnołtnego 12 cukru(...)przypiekło 22 gdyby 23 sos 24 rzadka 25 kukurydzianej 26 będzie 27 plastry 28 kluski 29 makaron 30 ugotowane ziemniaki 31 bułka Artykuł Szinka po bajerowsku (Szynka po bawarsku) pochodzi z serwisu Chop w kuchni

Chop w kuchni
Chrupiące nugettsy z piersi kurczaka w kukurydzianej panierce z bawarską nutą 250

Dlatego tak często ten przepis (w różnych odsłonach) gości na moim stole. Dziś zapraszam Was na pyszne kawałeczki z piersi kurczaka w chrupiącej kukurydzianej panierce, którą wzbogaciłam smakiem musztardy bawarskiej. Tak przygotowane nugettsy są idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i przyjęcie. Ja je podałam z sałatką, ogórkami i domowymi frytkami z piekarnika. Całość uzupełniał pyszny katchup od Develey(...)domowy sos czosnkowy. Idealny obiad, który znikł w mgnieniu oka.  O musztardzie bawarskiej od Develey pisałam Wam już przy okazji publikacji wpisu na pastę kanapkową . Dziś podzielę się z Wami moją opinią na temat Ketchupu Premium Develey . Tak jak w przypadku musztardy firma Devley umieściła swój produkt w szklanym opakowaniu w kształcie kieliszka, który dobrze prezentuje się na stole

Słodkie okruszki
Bawarski krem czekoladowy z ciasteczkami i pistacjami 131

Witajcie :) Na osłodę początku nowego tygodnia zapraszam na pyszny krem bawarski. Krem bawarski jest mimo swojej nazwy wynalazkiem francuskim.Od przeszło dwustu lata rozwoju sztuki kulinarnej jako jedyny najlepszy  spośród tysięcy innych klasycznych kremów deserowych. Do deseru użyłam ciasteczek firmy  BRZEŚĆ. Wszystkich zainteresowanych produktami zapraszam na stronę internetową- klik. Zapraszam również do wypróbowania wyśmienitych orzeszków pistacjowych HELIO . Orzechy pistacjowe

Sama słodycz i szczypta chili
Krakersy z masą serowo-czosnkową 95

pięciu milionów litrów   piwa , sprzedawanego tradycyjnie w litrowych kuflach tzw.   mass . Pierwsza idea festynów polegała na zużyciu piwa z mijającego sezonu browarskiego, zanim rozpoczęto warzyć nowe. Ponieważ Bawarskie Prawo Czystości   z 1516 roku zezwalało na warzenie piwa tylko od 29 września do 23 kwietnia, przypadały tego typu festyny właśnie na okres przełomu września i października. W trakcie(...)festiwalu organizowane są liczne pochody, koncerty, zabawy, jednak przede wszystkim liczy się ilość spożywanego bursztynowego płynu, zagryzanego obowiązkowo tradycyjnymi bawarskimi preclami tzw. Wiesn-Brezn. źródło: http://turystyka.wp.pl/gid,15625570,kat,1036545,title,Nowy-piwny-rekord-swiata,galeria.html?ticaid=1137e4 http://obiadgotowy.blogspot.com/2013/08/precle.html U nas na blogu proponujemy pyszne zakąski do piwa w formie krakersów z masą serową-czosnkową. Idealnie współgrają z jęczmiennym i nieco gorzkawym smakiem tego trunku. Krakersy z masą

Moja Mama Gotuje
Kapusta po bawarsku 229

Kapusta po bawarsku to świetny dodatek do obiadu. Lekko słodka, chrupka i prosta do przygotowania. Taką kapustę możecie podać do pieczonych żeberek . Do przyrządzenia kapusty po bawarsku będziecie potrzebować białej i pekińskiej kapusty oraz wędzonego boczku. Jeżeli lubicie kminek to możecie go dodać do kapusty. Szczerze polecam :) Składniki: 1 mała główka białej kapusty (niecały 1 kg) 1 mała główka kapusty

Ugotować
Śledzie w musztardzie, z zielonym pieprzem, w oleju 162

Składniki: 9 szt. płatów śledziowych matiasów bez skóry 7 – 8 szt. cebul średniej wielkości 200 ml octu jabłkowego 6 łyżek musztardy miodowej 3 łyżki musztardy bawarskiej pieprz świeżo zmielony kilka kulek ziela angielskiego 2 listki laurowe 1 łyżeczkę zielonego pieprzu w ziarenkach         Wykonanie: Śledzie wymoczyłam w zimnej wodzie (około 4 godziny). Zmieniłam wodę. Kiedy woda była(...)wkładałam po kolei cebulę i śledzie. Wierzch oprószyłam zmielonym pieprzem. Następna warstwa to znów cebula, potem śledzie .... Na wierzchu rozłożyłam cebulę i całość zalałam olejem.   Ja dodałam musztardę bawarską, która jest odrobinę słona, dlatego nie soliłam śledzi. Ale to już rzecz gustu. Takie proporcje składników u mnie się sprawdziły i śledzie bardzo nam smakowały.       Zniknęły szybko

Kuchnia u Krysi
KREM BAWARSKI Z POZIOMKAMI 159

Rewelacyjny krem bawarski jest w smaku i konsystencji podobny do deseru Panna Cotta. Deser jest przepyszny, kremowy, delikatny, puszysty i słodki. Podaje się go przeważnie ze świeżymi owocami lub musem owocowym(...)zastygnie.  Deserki wyjmujemy z foremek, odrywamy folię, układamy je na talerzach. Krem poziomkowy nakładamy do szprycy i ozdobnie dekorujemy. Posypujemy  poziomkami lub innymi owocami. Smacznego. Krem bawarski przechowujemy w lodówce, przed podaniem wyjmujemy. Można posypać cukrem pudrem

Kulinarne Fantazje Marioli
Poniedziałkowy "fit" - Dorsz w musztardzie 99

upieczenie ryby w musztardzie z przyprawą śródziemnomorską. Rybę można podać zarówno z kaszą, ryżem bądź ziemniakami.  Dorsz w musztardzie  SKŁADNIKI : 400 g dorsz - kostka musztarda bawarska przyprawa śródziemnomorska szczypiorek do dekoracji PRZYGOTOWANIE : Na foli aluminiowej układamy kostki dorsza, oprószamy całość przyprawą śródziemnomorską i smarujemy musztardą bawarską, folię zawijamy. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika zawinięte rybki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kotlety mielone - przepis podstawowy / Frikadellen - Fleischpflanzerl 619

chlebem, musztardą i ostrą, świeżą zieloną papryką.            Poniższy przepis to raczej typowo polska wersja, chociaż muszę przyznać, że niewiele różni się od bawarskich Fleischpflanzerl, różnica leży nawet nie w składzie masy mięsnej ile w smażeniu - kotlety mielone bawarskie smaży się w dość głębokim tłuszczu i bez wcześniejszego obtaczania w bułce tartej lub mące

Kuchnia Prezydentowej
Czeski gulasz piwny i festyn ludowy 173

Monachium, otwarciem pierwszej beczki piwa przez prezydenta miasta, następnie przejazd wszelkich cechów rzemieślniczych na barwnych wozach do miejsca świętowania i zabawy, czyli wielkiego placu z trzema namiotami, muzyką bawarską na żywo, piwem i typowym dla takich festynów bawarskim jedzeniem.     (ja i Prezydent) Towarzyszy temu wiele różnych atrakcji, są budki z przeróżnymi specjałami (naleśniki, szaszłyki, owoce w czekoladzie

Kuchnia Prezydentowej
Słodka Babeczka u Prezydentowej 157

monachijskiej kolejce podmiejskiej.              Okropnie wyczerpani kilkugodzinnym spacerem w totalnie zatłoczonym centrum, pojechaliśmy na przedmieścia do prawdziwej bawarskiej oberży. Zajadając sznycle, pieczonego prosiaka, sałatkę z grillowanym indykiem, popijając monachijskie piwo a na koniec kawę, spędziliśmy kolejne przemiłe 2 godzinki.       I jeszcze kawka, po bawarskim

Kuchnia Prezydentowej