lepszego na noworoczne chłodne dni niż gorąca zupa. Dziś proponuję rozgrzewającą i łatwą w przygotowaniu zupę serową z brokułami i pieczarkami, która świetnie sprawdzi się na chłodne wieczory. Pyszny i szybki obiad dla całej rodziny, polecam! Scroll down for recipe in English Zupa serowa z brokułami (4-5 porcji) Składniki: 2 łyżki masła 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki(...)minut aż brokuły zmiękną. Zmniejsz ogień, dodaj ser i mieszaj do jego rozpuszczenia, po czym wlej mleko. W międzyczasie w małej miseczce wymieszaj wodę z mąką kukurydzianą, wlej do zupy i gotuj aż zupa lekko zgęstnieje. Gdy stanie się zbyt gęsta wlej więcej bulionu. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku i podawaj. Smacznego! English version Broccoli cheese soup
karmelowyZgodnie z obietnicą przedstawiamy propozycję przepisu na zupę na „prawdziwym” bulionie rybnym . Niewątpliwą jej zaletą jest możliwie wysoka zawartość „ryby w rybie” – jest ona bowiem od początku do końca najważniejszym składnikiem, a nie tylko„dodatkiem”. I to nawet jeśli weźmiemy pod uwagę całkiem sporą proporcję kolorowych świeżych warzyw, co zresztą znajduje odzwierciedlenie w tytule. Takie rybno-warzywne, a przy okazji(...)też nieco pikatne połączenie jest jednak wyjątkowo udane smakowo. Doświadczenie pokazuje, że ta raczej lekka, a zarazem wyrazista w smaku zupa dosłownie „znika” z talerzy Pewną wadą jest natomiast z pewnością czas przygotowania – najpierw musimy ugotować solidny bulion, a to trochę trwa. Z drugiej jednak strony rzeczywisty nakład pracy nie jest duży, bo zwłaszcza bulion przez większość czasu przygotowania
Kulinarna PokusaZupa krem z pieczonej papryki Kilka dni temu, na dużej promocji, kupiłem dużą siatę papryki. Nie zastanawiałem się wtedy: po co mi ona, w ogóle jest potrzebna ani co z niej zrobię. Zobaczyłem obniżkę, więc odruchowo zapakowałem ją do koszyka. Leżała bezczynnie przez kilka dni w lodówce, aż nagle mnie oświeciło… przecież mogę ją upiec! Uwielbiam zapach i smak(...)pieczonej papryki. Można z niej zrobić naprawdę cuda, a moimi faworytami są pasta z pieczonej papryki oraz… dzisiejsza bohaterka, którą jest zupa krem z pieczonej papryki ! Aromatyczna, gładka, bardzo prosta w wykonaniu, a co najważniejsze, PRZEPYSZNA. Dawno nie miałem okazji robić nic z pieczonej papryki i już wiem, że to był mój wielki błąd. Trzeba nadrobić stracony czas. Zwłaszcza
BlendmanJeśli macie ochotę na aksamitnie kremową zupę, pyszną i zdrową, bulwiastą, ale z orzeźwiającą nutką, a przy tym dość efektownie wyglądającą- to dobrze trafiliście. Gratka dla miłośników pietruszki pod każdą postacią, ale także dla tych, którzy do tego warzywa podchodzą sceptycznie lub wręcz z niechęcią. Myślę, że tą zupą przekonacie niejednego pietruszkowego niejadka :) Do przygotowania ok 4 porcji zupy przygotujcie(...)litra bulionu, warzywnego lub warzywno-drobiowego 5 dużych korzeni pietruszki na zupę i 2 mniejsze na talarki 5 sporych ziemniaków dwa pęczki natki pietruszki łyżkę startego parmezanu 10 marynowanych kaparów 5-6 łyżek oliwy z oliwek kilka łyżek oleju dwie łyżki soku z cytryny sól pieprz czosnek niedźwiedzi Najpierw ugotujcie bulion, ja przygotowałam na warzywach (z 4 marchewek, dużej pietruszki
PichceniomaniaZupa grzybowa to chyba jedna z najpopularniejszych zup na jesiennym stole. Nic dziwnego skoro jesień to ewidentnie sezon na grzyby. Jeden z pierwszych przepisów na zupę grzybową pojawił się w połowie XIX wieku w książce Lucyny Ćwierczakiewiczowej „365 obiadów”. W wielu domach zupa grzybowa jest również tradycyjną zupą na wigilijnym stole. Dlaczego to właśnie grzybowa została zupą świąteczną(...)Postaram się niedługo wszystko dokładnie opisać. Póki co jednak przedstawiam przepis na moją zupę grzybową z suszonych grzybów. Składniki: 2 garście suszonych grzybów 1 duża cebula 2 marchwie 1 pietruszka pół małego selera 2 łodygi selera naciowego 2 litry bulionu warzywnego 150ml słodkiej śmietanki 3 łyżki oliwy 1 łyżka masła sól, pieprz Przygotowanie: Grzyby zalewamy około 0,5l gorącej wody
Jacob Tastesucieszyła mnie możliwość przetestowania tego sprzętu we własnej kuchni. Aby mieć porównanie i dobry punkt odniesienia, postanowiłam w nim przygotować to, co najczęściej robię w TM, wybrałam więc: 🍵 zupę ogórkową 🍹 smoothie z jarmużu, banana i pomarańczy 🎂 ciasto drożdżowe 🍙 mielenie ryżu 🍞 gotowanie bucht na parze Efekty możecie zobaczyć na zdjęciach (nie ma jedynie bucht, ponieważ(...)natomiast w TM31 waga waży co 5 g. Zakres temperatury – sama nie wiem czy plus czy minus. Zakres aż do 130 st., przy czym w TM zupę gotuję w 100 st., w MC zupa zaczęła wrzeć dopiero przy 120 st. Większy dzban o 0,2 l. Niby nic, a jednak :) Części można myć w zmywarce. Oprócz
bistro mamapowstania. Jeśli stan jest ostry, to trzeba uważać dosłownie ze wszystkim. Moja kuchnia w stosunku do konkretnej osoby zmieniła się diametralnie, ale powiem tak- na lepsze. Dziś przetestowałam zupę-krem z książki Marka Zaremby "Jaglany detoks", część I. Zupa ma tę zaletę, że może być dowolnym posiłkiem w ciągu dnia, a co najważniejsze, jest idealna dla kogoś, kto cierpi(...)wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Oprócz wspomnianych właściwości, zupa ma istna kopalnię beta-karotenu, a na zgagę działa niemal jak skalpel. Dzieci ja kochają. Kiedy robię ten krem, przygotowuję duży garnek, specjalnie. Zupy jest na 2-3 dni. To prawdziwy dotyk zdrowia. Jeśli cierpisz na wrzodziejące zapalenie jelita grubego, śmiało przygotuj ten krem. Moja mama ma stopień ostry
Z Kuchni Do KuchniTermomix zaczyna rządzić w mojej kuchni. Uwiódł mnie szybkim wyrabianiem ciasta drożdżowego (niedługo pojawią się przepisy), a zupy w nim wykonane to prawdziwe perełki. Nie wiem w czym tkwi tajemnica, ale ich smak jest niesamowity :-) Zrobiłam już kilka rodzajów zup, a na pierwszy ogień przedstawiam zupę z soczewicą. Próbujcie, smakujcie - nie zawiedziecie się! Przepis bazę znalazłam TU . ZUPA Z CZERWONEJ(...)Dodajemy przecier pomidorowy, pokrojoną paprykę i doprawiamy przyprawami. Dosypujemy czerwoną soczewicę - 10 min / 100 C / obr 1. Podajemy gorącą z łyżką śmietany 30% Zupa z czerwonej soczewicy Wykonanie tradycyjne: Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i szklimy cebulę. Dorzucamy obrany rozgnieciony czosnek, marchew, pietruszkę i łodygi selera - chwilę podsmażamy od czasu do czasu mieszając
peggiwkuchniposolić i obsypać pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 C. Piec tak długo, aż poczujecie że jest miękka. Wyjąć dynię z piekarnika, za pomocą łyżki wyskrobać miąższ. Wykonanie zupy – cebulę i czosnek obrać, pokroić drobno. Do garnka wlać olej czosnkowy lub inny, wrzucić cebulkę i czosnek. Obsmażyć na złoty kolor, nie dopuścić żeby zbyt mocno zbrązowiało. Dodać posiekaną(...)dynię, kostkę rosołową, kurkumę,gałkę muszkotałową, potarty imbir. Wlać wodę i zagotować. Doprawić solą i pieprzem, gotować jeszce 15 minut. Wlać mleczko kokosowe, ponownie doprawić. Chwilkę jeszcze pogotować. Ostrość zupy zależy od Was, jak lubicie bardzo ostrą to dodajcie jedną chilli więcej. Zmiksować zupę dokładnie, w razie potrzeby przelać przez sitko. Zupa ma być gładka i konsystencję zupy krem. Czipsy
Kuchnia Pokoleńumyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Marchewki, pietruszkę i seler obrać, umyć, osuszyć. Marchewki pokroić w słupki. Por i natkę pietruszki umyć i osuszyć. Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, włożyć porcję rosołową, pokrojone marchewki, pietruszkę, seler, por i pęczek natki pietruszki (w całości). Zalać zimną wodą (2,5 litra) i gotować na bardzo małym ogniu (rosół ma jedynie pyrkać(...)marchewkami. Wymieszać i gotować razem przez krótką chwilę (około 5 minut). W międzyczasie, do śmietanki wsypać 2 łyżki mąki i bardzo dokładnie wymieszać. Następnie wlać 1 - 2 chochle ciepłej zupy i ponownie wymieszać. Tak zahartowaną śmietankę wlać do zupy i wymieszać. Zupę przyprawić solą i pieprzem do smaku. Zdjąć z ognia. Podawać gorącą, z makaronem/ryżem, oprószoną drobno posiekaną natką
Gospodyni MiejskaNajwiększą zaletą tej zupy jest łatwość z jaką można ją przygotować. Zupa krem z dyni jest banalnie prosta, a więc może ją zrobić nawet początkujący kucharz. Co więcej, jest bardzo zdrowa. Szczególnie w zimne jesienno-zimowe dni nie ma nic lepszego niż gorący i pożywny posiłek. Sezon dyniowy w pełni dlatego warto z tego skorzystać i przygotować pyszną, lekkostrawną zupę(...)dyni z czerwoną papryką i soczewicą na ostro. Zupa krem z dyni to potrawa niskokaloryczna dlatego polecam ją osobom odchudzającym się. Jeśli chodzi o samą dynie warto również wykorzystać pestki jako dodatek do zupy lub przekąskę, gdyż są źródłem cynku cennego dla skóry i włosów. Przygotowujesz dania z dbałością i chcesz, żeby nie tylko świetnie smakowały, ale również pięknie się
ale Pyszniesprawą jesieni, zupy krem królują w moim menu Tym razem zupa krem z mrożonego groszku . Mimo użycia tylko kilku składników jest niezwykle aromatyczna – intensywnie czuć groszek! Jest najszybszą w przygotowaniu, spośród innych przepisów na zupy, które znajdziecie na blogu. Zapraszam też do wpisu: 8 przepisów na zupy krem Przepis na zupę z zielonego groszku Drukuj przepis Porcji(...)momentu zagotowania. 4 Blendujemy, doprawiamy solą i pieprzem. 5 Podajemy z grzankami. Porady Jeżeli nie posiadacie bulionu, użyjcie kostki rosołowej. Chcesz zrobić własne grzanki? Sprawdź przepis na grzanki do zup i sałatek . *Wpis powstał we współpracy z marką Poltino Artykuł Zupa krem z mrożonego groszku pochodzi z serwisu kuchniabazylii.pl
Kuchnia BazyliiBałkańska zupa dyniowa Bałkańska zupa , to bardzo fajny przepis na zupę z dyni , na ostro . Nie mam pojęcia , czy faktycznie jest to jakiś oryginalny przepis z rejonu Bałkanów , więc nie pisze ,że tak jest . Bardziej bym zakładała , że z tą zupą jest jak z rybą po grecku " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Mało istotne , najważniejsze(...)wody z kostką bulionową ) . Ostatnią cebulkę kroimy w cieniutkie plasterki i podsmażamy na patelni na oleju , z odrobinką cukru , soli , aż upraży się na złoty kolorek i będzie chrupiąca . Zupę wylewamy na talerze dekorujemy śmietanką , cebulką i podajemy . Bałkańska zupa , gotowa . Smacznego Post Bałkańska zupa dyniowa pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżynapracujecie się przy tej zupie. Warzyw nawet nie trzeba obierać, wystarczy je tylko porządnie wyszorować. To stuprocentowo wegańska, lekka i bardzo zdrowa zupa. Na diecie z obciętą kalorycznością szukamy zamienników – dla mnie to świetna alternatywa dla rosołu przygotowanego na mięsie kurczaka. Zapisz Uwielbiam rosół z kurczaka – szczególnie TEN , który pokazywałam Wam już na blogu. Ale i ta wegańska opcja jest(...)warzywa były prosto z własnego ogródka, uprawiane bez szkodliwej chemii. Jeśli nie ma takiej możliwości – kupujemy jak najświeższe i najdorodniejsze, nie trzymamy ich w lodówce – od razu przygotowujemy zupę. Wodorosty wakame nadają bulionowi specyficzny smak – nie są obezwładniające, nie dominują smaku, ale są lekko wyczuwalne. To dobre źródło kwasów omega-3, żelaza, wapnia, magnezu i jodu. Suszone grzyby
Karo in the Kitchen