dżemem. Kiedy tylko mam czas staram się urozmaicać swoje śniadania, ale zawsze ich składnikiem musi być warzywo lub owoc. Dzisiaj polecam Wam szybki przepis na pastę śniadaniową z twarogiem. 4 składniki, 2 minuty roboty i pyszny dodatek do pieczywa, naleśników, placuszków czy gofrów gotowy! Składniki (na małą miseczkę pasty): 125 g półtłustego lub tłustego twarogu (lub gładkiego naturalnego serka kanapkowego(...)łyżki dżemu z rabarbaru (u mnie Łowicz) 1 łyżka dżemu malinowego 2 łyżki suszonej żurawiny Przygotowanie: Twaróg rozgnieść dobrze widelcem. Dodać dżemy rabarbarowy i malinowy (w sezonie można rozgnieść pół szklanki świeżych malin). Wszystkie składniki wymieszać, dodać suszoną żurawinę i ponownie wymieszać. Podawać do kanapek, naleśników, gofrów, placuszków itd. Smacznego
Ze smakiem i z pasjąAromatyczne połączenie gruszki i banana z korzennymi przyprawami, a do tego mieszanka ziaren, makaron pełnoziarnisty i twaróg- prawdziwa gratka dla wszystkich łasuchów i obiad w nieco niekonwencjonalnym wydaniu. Główny posiłek dnia w słodkiej wersji to u mnie prawdziwa rzadkość. Jednak przychodzi taki moment, że każdy może się znudzić kurczakiem i rybami, które w moim przypadku niemalże codziennie goszczą(...)białka , 6,6g tłuszczu , 79,3g węglowodanów oraz 11,8g błonnika . SKŁADNIKI: 40g makaronu pełnoziarnistego spaghetti- przed ugotowaniem 155g gruszki- po obraniu 50g + 40g banana- po obraniu 100g twarogu chudego 10g mieszanki Słoneczne Pola cynamon imbir gałka muszkatołowa PRZYGOTOWANIE: Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu Obraną i pozbawioną gniazda nasiennego gruszkę pokroić na drobne kawałki Do małego garnka wlać
peanutbuttermonsterwszystkim nasze logo. Po głowieniu się i wymyślaniu pozornie najprostszej rzeczy w kocu je mamy. A wpis już 90! A co na obiad? Na obiad proponujemy Wam kluseczki z twarogu i kaszy manny podane z jogurtem, miodem i cynamonem. Pyszności! Łatwe i szybkie, chociaż lepienie takich kulek może okazać się uciążliwe gdy ciasto lepi się do rąk, ale na wszystko(...)jest jakaś rada... A teraz, aby nie tracić czasu, zapraszamy Was na przepis. Składniki* 800 g twarogu 4 jaja ok. 200 g kaszy manny 3 łyżki otrębów owsianych 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła (do rozpuszczenia) szczypta soli 2 łyżki cukru waniliowego dodatkowo: jogurt naturalny cynamon miód lipowy (lub inny, ulubiony) * z podanej ilości składników wychodzi dość dużo
Symfonia Smakówpierogi w sobotę rano. W smaku pierogi były zbliżone do klasycznych ruskich pierogów , gdyż kasza jaglana jest bardzo neutralna w smaku i doskonale imituje ziemniaki, do tego wymieszana z twarogiem i smażoną cebulką doskonale się formuje. Pierogi z kaszą jaglaną i serem polałam smażoną cebulką i szałwią. Szałwia jest świetnym dodatkiem do dań, podawałam ją np. do ravioli z łososiem(...)szklanki mąki duża szczypta soli 1 szklanka wrzącego mleka Farsz z kaszy jaglanej i sera: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 2 cebule 2 łyżki oleju do smażenia 250 g twarogu półtłustego sól i pieprz do smaku Farsz: Cebule kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoto na oleju. Gotujemy na sypko kaszę jaglaną w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki masła. Studzimy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięokoło 36 sporych pierogów): Ciasto pierogowe: - 1 szklanka ciepłej wody - 1 jajko - 2 łyżki oliwy z oliwek - około 560 g mąki pszennej Farsz: - 650 g ziemniaków - 500 g twarogu półtłustego - 2 spore cebule - oliwa z oliwek - sól - pieprz Zaczynamy od przygotowania farszu. Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odlewamy, odparowujemy(...)patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy, do momentu aż się zeszkli. Odstawiamy do przestygnięcia. Zimne ziemnaki przeciskamy przez praskę/maszynke do mielenia mięsa. Twaróg również warto zmielić, wtedy jego konsystencja będzie wspaniale aksamitna. Do przemielonych ziemniaków i twarogu dodajemy cebulę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i całość mieszamy. Jeśli uznamy, że farsz
W mojej holenderskiej kuchnilodówce zalegała mi kostka twarogu. A dawno nie piekłam nic słodkiego. Tak sobie pomyślałam, że weekend to odpowiednia pora, aby nadrobić zaległości. Mało być szybko, mało być smacznie! Dlatego znowu tarta. I znowu biała. I prawdziwie angielska. Tarta, której nie powstydzi się Królowa. Omomom! 1 czubata szklanka mąki pszennej 75g zimnego masła 1 jajko 1 opakowanie cukru waniliowego szczypta soli(...)30dag twarogu (tłustego) 1 jajko 50g cukru 30g masła łyżeczka gałki muszkatołowej (dodatkowo do oprószenia) garść rodzynek *** Mąkę przesiałam do dużej miski. Dodałam jajko, cukier, sól i pokrojone w kostkę masło. Szybko zagniotłam ciasto, które zawinęłam w folię i wstawiłam na 30min. do lodówki. Po schłodzeniu rozwałkowałam ( najlepiej między dwoma foliami, wtedy nie przykleja się do wałka ) i wyłożyłam
bastalenaowoców i jest to połączenie idealne, gdyż maliny bardzo dobrze komponują się z jagodami.Sernik został przygotowany w tortownicy o średnicy 18cm. Sernik jagodowo-malinowy na zimnoSkładniki:100g herbatników60g masła550g twarogu gęstego z wiaderka lub trzykrotnie zmielonego200g malin150g jagód4 płaskie łyżki cukru pudru200g śmietanki 30%20g żelatyny (5 łyżeczek)6 łyżek wody1/2 opakowania galaretki wiśniowej lub malinowej w proszku150ml wody maliny(...)roztopione masło, składniki wymieszać do powstania zwartej masy o charakterze mokrego piasku - masę wyłożyć na dno tortownicy, wypełnić nią całe dno, tworząc zwarty spód- spód schłodzić w lodówce- 275g twarogu zmiksować z 2 łyżkami cukru pudru- jagody oczyścić, zmiksować blenderem na mus - do twarogu dodać mus z jagód, składniki zmiksować do uzyskania jednolitej masy-10g żelatyny zalać 3 łyżkami zimnej
Smakołyki Berenikipotem piekłam tartę na blasze, niestety przy pieczeniu galette nie można posługiwać się wymówką typu: nie mam kochanie formy do tary Dzisiaj przygotowałam Gilette na słodko, jako nadzienie wykorzystałam twaróg z kostki (ale ser z wiaderka też może być), budyń truskawkowy (który nadał masie twarogowej delikatnie różowego koloru) i świeże, słodkie, pachnące, pyszne truskawki, które teraz królują na polskich stołach(...)truskawkami, była bardzo smaczna Składniki: 1 ½ szklanki mąki kukurydzianej 200 g śmietany 12 % 100 g masła lub margaryny do pieczenia 2 łyżki cukru pudru szczypta soli 250 g twarogu tłustego 1 budyń truskawkowy 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka oleju 1 jajko 3 łyżki mleka kilka truskawek porzeczki czerwone cukier puder do podania Przygotowanie: Z mąki kukurydzianej, masła, śmietany
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZwykły twaróg, a jednak niezwykły. Wystarczy połączyć go z ulubionym warzywem, by stworzyć w mig pyszną i zdrową pastę do kanapek. Co dodać, a no to co mamy akurat pod ręką. Tu praktycznie nie ma ograniczeń. Ja dziś proponuję twarożek z cukinią i szczypiorem. Składniki: 200g twarogu półtłustego 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka majonezu 1/2 szklanki startej cukinii(...)łyżki posiekanego szczypioru 1 ząbek czosnku sól Wykonanie: Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szczypior posiekać. Ząbek czosnku drobno pokroić. Twaróg przełożyć do miseczki. Za pomocą widelca rozgnieść ser. Dodać jogurt naturalny i majonez - dokładnie wymieszać. Dodać warzywa - połączyć. Doprawić do smaku solą. Podawać do pieczywa. Smacznego
kolorowotorcikowoabsorpcji tłuszczu przez nasze pączki czy chrusty. Dziś jednak nie będzie o pączkach ani faworkach, przedstawię Wam bowiem oponki serowe. Są to pączki z dziurką z ciasta z dodatkiem twarogu, różnią się od tradycyjnych pączków tym, że mają w składzie nie drożdże, a sodę oczyszczoną. Z poniższego przepisu wychodzi 18 sztuk o średnicy 6-7cm. Oponki serowe Składniki: 250g(...)mąki pszennej + do podsypania 250g twarogu półtłustego 50g cukru pudru 2 żółtka 0,5 pełnej łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka spirytusu lub octu 7 łyżek śmietany 12% 10g cukru wanilinowego 1-1,2l oleju rzepakowego do smażenia Wykonanie: - do zmielonego lub rozdrobnionego twarogu przesiać mąkę, wbić żółtka, dodać cukry, śmietanę, sodę oczyszczoną i spirytus/ocet - podane składniki wymieszać i zagnieść dłonią
Smakołyki BerenikiWielbiciele serników bez pieczenia mogą znaleźć na moim blogu szybko powiększającą się grupę tych smakołyków. Dziś chciałabym przedstawić Wam sernik pomarańczowy bez pieczenia, zrobiony na bazie twarogu i mascarpone z sokiem pomarańczowym i polewą pomarańczową. Za oknem powoli zwiększa się temperatura powietrza, wiosna już przyszła, a przynajmniej zagląda do nas coraz odważniej, tak więc chętniej będziemy sięgać po ciasta(...)jest coraz cieplej. Przepis można wykorzystać w tortownicy o średnicy 18cm. Sernik pomarańczowy bez pieczenia Składniki: 80g (10 sztuk) herbatników 30g czekolady deserowej 6 łyżek mleka masa serowa 400g twarogu sernikowego 250g mascarpone 4 łyżki cukru pudru 150ml soku wyciśniętego z pomarańczy (1-1,5szt) 2 łyżki żelatyny masa pomarańczowa 3 żółtka 100ml soku wyciśniętego z pomarańczy (1szt) 1 łyżeczka
Smakołyki Berenikikawowy z kokosową pianką Składniki: (tortownica o średnicy 18cm) ciasto kruche 85g mąki pszennej 15g kakao (około 2 łyżek) 50g masła 30g cukru pudru 1 żółtko masa serowa 500g twarogu trzykrotnie zmielonego 100g kwaśnej śmietany 12% 100g cukru pudru 2 jajka 1 żółtko 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 40ml wody kokosowa pianka 2 białka(...)ostygnięcia - moc piekarnika zmniejszyć do 160-170 stopni, na dolną półkę wstawić naczynie z gorącą wodą, która parując przyczyni się do równiejszego wyrośnięcia sernika i zapobiegnie jego pękaniu - twaróg zmiksować na gładką masę z cukrem i przesianą mąką ziemniaczaną - dodawać po jednym jajku, za każdym razem krótko miksując, dodać żółtko (białko odłożyć na pianę), również zmiksować - do zimnego naparu kawowego
Smakołyki Berenikimoja mama. W wielu domach podawało się je ze smażoną cebulką lub sosem, ale z tego względu były bardzo kaloryczne. Postanowiłam pokombinować ze składnikami i zamieniłam ziemniaki na chudy twaróg, a tłusty sos na zdrowszy, na bazie jogurtu naturalnego i grzybów. W taki sposób powstały fit kopytka z sosem z borowików . Efekt przerósł moje oczekiwania, bo kopytka w takiej wersji(...)okazały się naprawę przepyszne! Fit kopytka w sosie z borowików Kopytka 250 g chudego twarogu 70 g mąki pełnoziarnistej ((1/2 szklanki)) 70 g mąki owsianej ((1/2 szklanki)) 1 jajko 1/2 łyżeczki soli Sos z borowików 20 g suszonych borowików ((lub innych grzybów)) 1 cebula 100 g jogurtu naturalnego 1,5% 1 pęczek świeżej bazylii Przyprawy: sól, pieprz, chili Opcjonalnie: sezam
Przepisy na widelcudeser czy przekąska na wynos również sprawdzają się doskonale. Do zrobienia spodu pomieszałam mąkę owsianą z pełnoziarnistą, ale można użyć tylko jednej. Warstwa serowa to mój sprawdzony sposób, czyli twaróg, jajko oraz budyń - tym razem śmietankowy no i oczywiście coś do posłodzenia (tym razem padło na erytrytol). Natomiast górna warstwa to zmiksowane mrożonego truskawki, które połączyłam z resztą twarogu(...)stół? :) Składniki (ok. 12 sztuk): Spód: 2/3 szklanki mąki orkiszowej 1/3 szklanki mąki owsianej 1 jajko 100 g zimnego masła 2 łyżki ksylitolu Masa śmietankowo - truskawkowa: 700 g twarogu sernikowego 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 jajko 1/2 szklanki erytrytolu lub ksylitolu 150 g świeżych lub mrożonych truskawek Wykonanie: Truskawki rozmrozić i zmiksować w blenderze na gładki mus. Do miski
Healthy food explorerwcześniej i zamrozić, żeby na Wielkanoc po prostu wyjąć z zamrażalki i udekorować. Składniki: 1,5 białej czekolady (ok 130-150 g) kilo serka naturalnego w wiaderku lub twarogu mielonego na sernik opakowania serka mascarpone (ok. 250 g) 2 łyżki oleju z dynii u mnie tłoczony na zimno z olejarni Niwki skórka z całej cytryny 2 czubate łyżki miodu garść(...)jesteśmy fanami deserów, to dokładnie w ten sam sposób możemy przygotować twarożek warzywny . Spokojnie możemy przygotować go dzień wcześniej i potem tylko podać Składniki twarożku warzywnego pół kilo twarogu mielonego (pół opakowania twarogu na sernik) 100 g fety pół opakowania serka mascarpone ok. 125 g pół pęczka botwinki drobno pokrojonej garść umytego i posiekanego szpinaku pęczek drobno posiekanego koperku pęczek
Ugotowane pozamiatane