Otrzymałam sporo próśb o przepis na ten tort z frużeliną truskawkową. Bardzo mnie zaskoczyliście, nie miałam pojęcia, że wzbudzi on takie zainteresowanie. Jest mi niezmiernie miło i dotrzymuję słowa publikując ten przepis. Jest to klasyczny tort na jasnym biszkopcie z przepyszną frużeliną truskawkową i klasycznym kremem, na bazie śmietanki i mascarpone. Ponieważ sezon na truskawki właśnie się rozpoczął udekorowałam(...)plasterkami truskawek. Prosto i klasycznie tak lubię najbardziej TORT Z FRUŻELINĄ TRUSKAWKOWĄ /porcja na tortownicę o średnicy 25-30 cm BISZKOPT 6 jajek 1,5 szkl cukru 1 szkl mąki tortowej 0,5 szkl mąki ziemniaczanej 1,5 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki octu MASA ŚMIETANKOWA Z MASCARPONE 2 op śmietanki 30% ( razem ok 660ml
Pieguskowa KuchniaTruskawkowe ostatki w szybkim, ale jakże pysznym obiedzie :) Sezon na truskawki już zmierza ku końcowi. Na bazarku jeszcze można dostać ostatnie rzuty truskawkowych plonów, ale to już resztki, nie tak soczyste i słodkie od słońca, jak te wcześniejsze. Jednakże wychodzę z założenia, że każda truskawka jest dla jadłospisu bezcenna, dlatego postanowiłam tym owocowym ostatkom też oddać hołd w wybitnie truskawkowym(...)obiedzie . Makaron z truskawkami jadam w sezonie często i tylko żongluję tu dodatkami, jak choćby w przypadku Makaronu z truskawkami i serkiem wiejskim . Tym razem postawiłam na mocno truskawkową wersję tego przysmaku i makaron zanurzyłam w gęstym sosie truskawkowym z nutą wanilii kokosu . Aby uzyskać ten kokosowy posmaczek dołożyłam tu kilka kropel Kokosowego Aromatu Funky Flavors. Ostatnio bardzo szczodrze zakraplam
Grunt to przepis!Składniki masy śmietankowej: 300 ml mleka 4 płaskie łyżki nasion chia 300 ml śmietany 30% 100 g cukru 1 płaska łyżeczka wanilii mielonej 3 czubate łyżeczki żelatyny Składniki masy truskawkowej: 500 g truskawek 100 ml gorącej wody 60 g cukru 3 czubate łyżeczki żelatyny Wykonanie: Wykonanie masy śmietankowej: Składniki na małą tortownicę o średnicy około 18 cm. Tortownicę wkładamy(...)energicznie mieszamy, aż żelatyna się rozpuści. Śmietana jest gęsta i jest jej mało, więc trwa to dość długo. Gdy nasiona chia napęcznieją, łączymy je ze śmietaną. Wykonanie masy truskawkowej: Truskawki miksujemy. W gorącej wodzie rozpuszczamy cukier i żelatynę. Rozpuszczanie żelatyny trwa dość długo. Rozpuszczoną żelatynę łączymy z truskawkami. Wykonanie ciasta: Połowę masy truskawkowej wylewamy na tortownicę i wstawiamy do lodówki
Smak mojego domuWitam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na dżem truskawkowy bez dodatku cukru, dżem jest smaczny, zdrowy i dietetyczny. Polecam wypróbować przepis póki są truskawki. Do przygotowania dżemu truskawkowego będziemy potrzebować: Z podanych proporcji wyjdzie około 1 litr dżemu około 1,5 kg truskawek sok wyciśnięty z jednej dużej cytryny (około 80 ml) garnek o pojemności około 3L kilka słoików + wieczka (słoiki(...)Truskawki oczyszczam z szypułek i dokładnie płuczę pod bieżącą wodą. Następnie truskawki przekładam do garnka i dodaję sok z cytryny, garnek stawiam na gazie i smażę dżem. Smażenie dżemu truskawkowego: Na początku truskawki mieszam dość intensywnie, tak żeby puściły sok. Gdy już puszczą sok to mieszam je od czasu do czasu. Po zagotowaniu dżemu zmniejszam płomień i na wolnym ogniu
Uwaga Babcia Gotujeprzerzuciłyśmy się na handel wymienny. Ona mi sadzonki, ja jej ciastko. W efekcie wszyscy byli zadowoleni, polecam więc taką formę zakupów. Przygotowałam czekoladowe ciasto z musem czekoladowym i truskawkowym, błękitną polewą lustrzaną imitującą taflę jeziora i marcepanową wstążką z rysunkiem wędkarza. Ciacho wywołało odpowiedni efekt, a smak podobno przypadł do gustu nie tylko szacownemu jubilatowi, ale również gościom(...)masła 15 g kakao 50 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia mus czekoladowy: 250 ml śmietany kremówki (38%) 80 g czekolady (60%) 2 listki żelatyny mus truskawkowy: 300 g truskawek 50 ml wody 1/2 łyżeczki mielonej wanilii 50 g cukru 300 ml śmietany kremówki (38%) 3 listki żelatyny niebieska polewa lustrzana: 65 ml wody 100 g cukru
Pożeraczka, czyli raz adobrzePonieważ sezon truskawkowy trwa właśnie w najlepsze, postanowiłam zrobić jakieś pyszne ciasto z wykorzystaniem tych właśnie owoców. Przeglądając różne przepisy natrafiłam na blog panitereska.pl , a w nim na wyśmienity przepis na sernik z musem truskawkowym i bezami. Ale oczywiście musiałam nanieść kilka swoich poprawek :) Przede wszystkim zmieniłam ciasto na spód, ponieważ próbując wykonać je na podstawie oryginału, kruche(...)spód: 170 g ciastek Petit Beurre 85 g rozpuszczonego masła Masa sernikowa: 500 g twarogu na sernik 2 jajka 5 łyżek cukru pudru 50 ml śmietanki 30% Warstwa truskawkowa: 150 g truskawek 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżki wody 1 łyżka cukru Bezy: 2 białka 100 g cukru Do dekoracji: płatki migdałowe Przygotować foremkę
Świat Ciastaimieniny. I ja tak po części z tej okazji go przygotowałam, bo moje wypadają 16 czerwca (w tym roku sama o nich zapomniałam, ale kilka osób pamiętało;)). Truskawkowy sezon trwa bardzo krótko, dlatego co rok staramy się wykorzystać go jak najlepiej, czego efektem jest nie tylko wyjadanie samych owoców, ale codzienne koktajle, desery, pyszne wypieki oraz przetwory Nie wszystko(...)szkl. mleka 1/2 kostki masła 82 % tłuszczu Krem jogurtowy z ricottą: 375 g sera ricotta 750 g gęstego jogurtu greckiego 1 niebieska galaretka 3/4 szkl. wrzątku Warstwa truskawkowa: 1 galaretka truskawkowa 2 szkl. wrzątku świeże truskawki mięta do dekoracji Sposób przygotowania: Brownie z czekoladą: Mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli mieszamy w misce
Kolorowy Przepisowniksię zaczęło. Tyle czekałam. Zawsze tyle czekam i potem końca nie widać. Truskawki na zimno w sorbetach, truskawki w plackach, truskawki w cieście. Truskawkowy zawrót głowy. Dzisiaj truskawkowe pancakes z ciekawym dodatkiem mąki kasztanowej. Truskawkowe pancakes to moja propozycja BLW na śniadanie i kolację. Truskawki i niemowlak = BLW. Sezon na truskawki rozpoczęty! Truskawki są wspaniałe ! To bardzo wszechstronne owoce. Smakują(...)jeśli nie dacie spróbować? W większości przypadków obędzie się bez alergii. A jeśli potrzebujesz przepisu bez truskawek, znajdziesz go tu: Puszyste, bananowe pancakes. Coś sycącego na kolację. Przemycamy jajo. Truskawkowe pancakes 100 gramów truskawek 200 gramów mąki pszennej typ 450 20 gramów mąki kasztanowej 1 jajko 1/2 laski wanilii 10 gramów proszku do pieczenia 40 gramów masła 1/2 banana (/ około
Krupeczkiprzynajmniej w niedzielę do kawy musi być u mnie jakieś ciasto. Od kawałeczka słodkich kalorii nic się przecież nie stanie ;) Tym razem upiekłam kruchą tartę z kremem i musem truskawkowym. Doskonałe kruche ciasto z kremowym nadzieniem i do tego mus truskawkowy tworzą połączenie idealne. Jest to pyszny deser do letniej popołudniowej kawy. Nie bójcie się dodatku bazylii w musie(...)truskawkowym, to połączenie smaków jest naprawdę świetne! Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej 100 g ziemnego masła 50 g cukru pudru żółtko łyżka kwaśnej śmietany spora szczypta soli Krem: 250 g mascarpone 250 ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru łyżeczka mąki ziemniaczanej Mus truskawkowo-bazyliowy: 30 dag truskawek kilka liści bazylii 2 łyżki cukru Ciasto: wszystkie składniki posiekaj
Smakołyki Asilato! W upalne dni kawałek takiego ciasta to istne niebo w gębie! Sezon na truskawki właśnie się zaczął, więc to doskonały przepis na wykorzystanie truskawek. Ser twarogowy z musem truskawkowym i bitą śmietaną to idealne połączenie. Nie tylko smak tego ciasta jest zaskakujący, ale również jego wygląd. Dzięki zastosowaniu trzech różnego koloru mas i kremu ciasto prezentuje się bardzo efektownie(...)użyłam ciastek z polewą czekoladową, masło 5 dag, warstwa serowa: ser twarogowy z wiaderka pół kg, śmietanka 36% 200 ml, cukier puder 5 łyżek, galaretka truskawkowa lub wiśniowa 1 opakowanie, mus truskawkowy: truskawki mrożone lub świeże pół kg, cukier puder 3 łyżki, galaretka truskawkowa lub wiśniowa 2 szt, bita śmietana: śmietanka 36% 250 ml, cukier puder 4 łyżki, dodatkowo: truskawki
kulinarne odsłony patiroku sezon truskawkowy rozpoczynamy dość późno. No cóż, początek maja nas nie rozpieszczał gdy chodzi o pogodę, więc nie ma się co dziwić. Ale w końcu są, nasze polskie, upragnione. Pomysłów na ich wykorzystanie jak zwykle pełna głowa, choć wcale nie gardzę takimi naturalnymi, bez żadnych dodatków czy przeróbek. Bardzo też lubię truskawkowy sos, któremu można nadać ciekawy smak(...)kokosowa składniki na 3 porcje 1 jogurt grecki 1 jogurt naturalny 6 łyżek płatków owsianych górskich 3 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżeczki oleju kokosowego 2 łyżeczki miodu sos truskawkowy truskawki cynamon wykonanie Przygotowanie granoli: płatki mieszamy z wiórkami, dodajemy stopiony miód i olej kokosowy. Wszystko łączymy ze sobą i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze
Przysmaki Karolkiwspomnienie wakacji. Używając sprawdzonego przepisu na owsiany spód, stworzyłam podstawy do moich babeczek. Wypełniłam je kremem z twarożku, niewielkiej ilości kaszy jaglanej i odżywki białkowej o smaku... lodów truskawkowych! I chociaż nie przepadam za smakiem odzywki, to ta wyjątkowo mi zasmakowała! Dzięki niej mój krem wyszedł niezwykle pyszny i lekki. Nie potrzebowałam nawet dodatku cukru do zrobienia tych babeczek(...)Muszę przyznać, że jestem baaardzo zadowolona i usatysfakcjonowana z tego małego, kulinarnego eksperymentu. Owsiane spody z lekkim, słodkim kremem o smaku prawdziwych lodów truskawkowych - bez cukru, bez "słodyczowych" wyrzeczeń! Dla takiego łasucha jak ja idealne! Co więcej - dla mojej mamy też idealne, więc tym bardziej się cieszę. ❤ A Wy, co planujecie podarować swoim mamom? Koniecznie wypróbujcie te cudeńka, na pewno
Kuchnia Ellietruskawki? Głupie pytanie! Myślę, że większość z nas czeka na nie cały rok, by przez te kilka tygodni móc się nimi objadać od rana do wieczora;) Nim jednak sezon truskawkowy zacznie się na dobre, polecam Wam pysznego truskawkowca z mrożonych owoców:) Jeśli więc zalega Wam na dnie zamrażalki jakaś paczka truskawek, to zróbcie go koniecznie:) Jest świetny:) Biszkopt: 3 jaja(...)łyżek cukru (100g) 6 łyżek mąki (125g) 6 łyżek oleju 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Masa truskawkowa: 500 g mrożonych truskawek 3 serki homogenizowane waniliowe, każdy po 140 g 180 g jogurtu naturalnego 3 łyżki cukru pudru 2 op. galaretki truskawkowej Dodatkowo: 2 op. galaretki truskawkowej Mrożone truskawki przekładamy do miski lub na durszlak i odstawiamy
Smaki Na TalerzuDziś mam dla Was przepis na przepyszny sernik truskawkowy. Sernik ten to istny kusiciel. Zachwyca smakiem i barwami. Nie można koło niego przejść obojętnie. Truskawkowy kusiciel składniki: 200 g herbatników, 2 łyżki kakao, 90 g krakersów, 100 g masła, 500 g twarogu, 1 łyżka cukru pudru, 10 truskawek, 2 banany, opakowanie cukru waniliowego, łyżka soku z cytryny, 2 łyżki(...)żelatyny, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3,5 szklanki mrożonych truskawek, 2 opakowania galaretki truskawkowej, truskawki oraz borówki do dekoracji. Truskawkowy kusiciel sposób przygotowania Krakersy oraz herbatniki zmielić blenderem. Masło roztopić i dodać do ciastek. Dokładnie wymieszać. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Foremkę o wymiarach 11 cm na 25 cm wyścielić folią spożywczą
Pani domowaśrednią tortownicę 4 serki homogenizowane - po 150 g 5 czubatych łyżeczek żelatyny 300 ml śmietany 30% 4 czubate łyżki cukru pudru truskawki mrożone - ok 500 g 2 galaretki truskawkowe Galaretki rozpuścić w normalnej ilości wody i odstawić do wystudzenia. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami lub ciastem i odrobinę polać galaretką - najlepiej łyżką polewać każdy biszkopt czy kawałek ciasta. Żelatynę wsypać(...)śmietanę i ubić ją na sztywno. Na koniec ubijania dodać cukier puder i jeszcze ubić. Dodać serki i dalej miksować mikserem. Ja użyłam dwóch serków waniliowych i dwóch serków truskawkowych i uzyskałam masę truskawkową. Można samemu nadać smak truskawkowy - kilka truskawek rozmrozić wcześniej, wrzucić je razem z powstałym sokiem do serków i zmiksować do momentu aż truskawki rozpadną się
Ze smakiem bez glutenu