Kiedy za oknem szaro-biało, a mroźna temperatura Nas nie rozpieszcza to wtedy tak bardzo tęskno mi do lata- do gorących promieni słońca, letniego i ciepłego wiatru oraz do... truskawek! 🍓🍓🍓 Ooo tak, dla mnie truskawki są nieodzownym elementem tej słonecznej pory roku! Całe szczęście, że smaki lata można zamknąć w słoiczku, a potem delektować się nimi przez cały(...)więc dziś zaserwowałam odrobinę lata zimą- pieczony ser camembert z gorącym i płynnym środkiem plus konfitura od Łowicza z całymi truskawkami lub ich dużymi kawałkami zanurzonymi w gęstym i pysznym syropie plus odrobina sosu balsamicznego dla przełamania smaków, płatki migdałowe dla nadania chrupkiej struktury oraz świeży tymianek. Proste, a równocześnie wykwintne danie, które wprawia w zachwyt! * ser camembert
Kraina Miodem Płynącaroku obok tradycyjnego makowca na moim stole pojawi się ciasto pawi ogon. W roladach z makiem znajdziemy truskawki i słodką konfiturę od Łowicza, a wszystko zamknięte w kremie i kruchym cieście. CIASTO PAWI OGON (wersja świąteczna) Składniki: biszkopt na roladę: (forma 30x32cm) 6 jaj 1 szk mąki 3/4 szk cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżeczki maku (nie mielonego(...)masa do rolady: 300 g truskawek 200 g konfitury truskawkowej Łowicz 2 galaretki truskawkowe 1 łyżeczka żelatyny kruche ciasto: (forma 20x30cm) 200 g mąki 67 g cukru pudru 5 g proszku do pieczenia 1 jajko 35 g masła 35 ml mleka (ok.1/4 szkl) masa budyniowa: 2 szkl mleka 1/2 szkl cukru 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Bon appetit mon amieJesień i zima to czas, kiedy tęsknie za świeżymi truskawkami. Aby poprawić sobie humor i przywołać letnie smaki, przygotowałam sałatkę na bazie młodych liści szpinaku, botwinki oraz rukoli podaną z ciepłą, podsmażoną gruszką, ziarenkami granatu i serem pleśniowym. Całość polałam słodko-kwaśnym sosem truskawkowym przygotowanym na bazie konfitury z truskawek, soku pomarańczowego i octu balsamicznego. Uwierzcie mi na słowo(...)poniższy sos idealnie skomponował się ze składnikami sałatki. 😋 #lowicz #dzem #konfitura #truskawki Składniki na 2 porcje: 2 garście mieszanki młodych liści: szpinaku, botwinki, rukoli 100 g sera pleśniowego typu lazur 1 duża gruszka 1/2 granatu sos truskawkowy 1/2 słoiczka konfitury niskosłodzonej z truskawek firmy Łowicz 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka soku z cytryny 6 łyżek soku z pomarańczy
Ugotowaćoknem pochmurno, znowu nam się pogoda zepsuła, dobrze że zakupiłam wczoraj pyszne truskawki. Trafiłam na ładne, dojrzałe i słodkie, dla mnie sezon truskawkowy może trwać cały rok :). Dzisiaj zapraszam Was na śniadanie w słoiku, który można zakręcić i zabrać również na piknik, czy do pracy. Składniki: ilość porcji: 2 180 g jogurtu naturalnego 20 dojrzałych truskawek 1 dojrzały banan(...)łyżki nasion chia Wykonanie: Do słoiczków/szklanek wsypać po łyżce nasion chia, zalać odrobiną wrzącej wody, odstawić. Banana obrać, 1/4 pokroić w plasterki, truskawki umyć i obrać z szypułek, 5 pokroić w kostkę, również odłożyć. Do kielicha blendera wrzucić 3/4 banana, pozostałe truskawki i jogurt naturalny. Zmiksować. Na nasiona chia wylać część jogurtu, ułożyć plasterki banana i kawałki truskawek, zalać
TrufelkowoNiby truskawek już nie ma ale postanowiłam podzielić się z wami najprostszym biszkoptem na świecie z tymi waśnie owocami, upiekłam go na zakończenie sezonu ale jakoś nie udało mi się opublikować wcześniej. Taka mała truskawka w domu pochłania mój cały czas i pół świata, drugie pól starszak ;) No i właśnie ta mała truskawka już mnie wzywa. Częstujcie się, notujcie, pieczcie(...)podziwiać! Składniki: 5 jajek 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, czyli jakie 2 średnie łyżki 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia truskawki Przygotowanie: Wszystkie składniki do przygotowania toru powinny być w temperaturze pokojowej, nigdy z lodówki. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Białka oddzielamy od żółtek
Życie zaczyna się w kuchnitutaj mało, z powodu spraw osobistych, ale postaram się na nowo powrócić i częściej dodawać smaczne i ciekawe przepisy. Dzisiaj mam dla Was słodki przepis... Co prawda, sezon na truskawki już się skończył, ale w sklepach wciąż są dostępne, więc wciąż możemy przygotować pyszne truskawkowe ciacho.Dzisiaj u mnie truskawki w połączeniu z kokosem...uwielbiam:-) Składniki: mąka pszenna 1 szklanka(...)cukier pół szklanki, żółtka 3 szt, jajko 1 szt, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, olej 3/4 szklanki, dodatkowo: bułka tarta do posypania ciasta, truskawki 350 g, wiórki kokosowe 1 szklanka, białka 3 szt, cukier pół szklanki, Sposób przygotowania: Trzy jajka oddzielamy żółtka od białek. Żółtka i jedno jajko ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy olej, mieszamy. Następnie
kulinarne odsłony patiroku dość długo można dostać na targowiskach truskawki, więc praktycznie cały upalny okres raczę się moimi ulubionymi lodami z mrożonego banana i truskawek. Ich wykonanie jest banalne – wystarczy do ich przygotowania tylko blender. Jako odmianę możecie użyć także do nich innych owoców np. mieszanki malin lub borówek, to kolejna moja ulubiona wersja. Jeżeli chcecie uzyskać wersję bez owoców(...)kakao lub masło orzechowe sprawdzą się rewelacyjnie. Składniki na 2 porcje: 1 banan Spora garść truskawek 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego) Przygotowanie: Banana obrać ze skórki, pokroić na grubsze plasterki i zamrozić przez kilka godzin. Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć. Również zamrozić. Ja najczęściej wkładam je do zamrażalki na noc. Jeżeli macie mocny blender wrzućcie wszystkie składniki
Fabryka pomysłówProsta i bardzo smaczna fit sałatka z truskawkami, którą przygotujemy w dosłownie 5 minut, łącznie z dokładnym umyciem składników. Wystarczy kupić dowolny miks sałat, który dostaniemy praktycznie w każdym markecie, polskie, świeże truskawki oraz ser feta. Ja użyłem miksu sałat, w którym znajduje się sałata lodowa, frisse, escarola, radicchio. Oczywiście możecie wybrać inny. Gorąco polecam spróbowanie tej sałatki, póki trwa(...)sezon na truskawki. Składniki 40 g sera feta w kosteczkach Garść sałat (najlepiej gotowy mix) 5-7 truskawek Pieprz Przygotowanie Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki. Na koniec delikatnie posypujemy pieprzem
Programista w kuchniNiestety dziś za oknem deszczowo, więc trzeba sobie poprawić humor słonecznym deserem. Jako, że wielkimi krokami zbliża się sezon na truskawki warto przypomnieć sobie sprawdzone pomysły na deser z ich wykorzystaniem. Postanowiłem przygotować deser z nasionami chia na bazie mleka kokosowego dodając do niego właśnie truskawki. Jako dekoracji użyłem gorzką czekoladę, która ostatnio coraz częściej u mnie gości. Serdecznie polecam(...)życzę smacznego! Składniki 400 ml mleczka kokosowego 400 g truskawek 3 łyżki nasion chia 1 łyżka miodu 1 łyżka cukru kokosowego 4 kostki gorzkiej czekolady (70%) Przygotowanie Nasiona chia łączymy z mlekiem kokosowym i miodem. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Do szklanek lub pucharków układamy plasterki truskawek, a następnie
Programista w kuchnitruskawkowy przygotowywała najmłodsza pociecha, która niechętnie chciała się podzielić proporcjami... to jej słodka tajemnica... :-) , ach te dzieci... Tak więc sos jest wersją dowolną, w sumie to tylko dwa składniki: truskawki (lub inne dowolne owoce) i ksylitol lub cukier (do smaku, byle nie za dużo). Inspiracją był ten przepis . Z podanych ilości wyszło im 6 porcji pysznego deseru. Składniki: - 250ml kremówki(...)żelatyny w proszku - 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego - 80g ksylitolu lub cukru - opcjonalnie łyżka białego rumu i łyżka białego wina (u nas pominięte) Dodatkowo: - kilka świeżych truskawek do dekoracji - listki mięty lub melisy do dekoracji - sos truskawkowy: * truskawki * ksylitol lub cukier (do smaku) Truskawki z ksylitolem lub cukrem zmiksować dokładnie na gładki mus, odstawić do lodówki. Żelatynę
Smaczne ZdroweDelikatna, miękka rolada bezowa z chrupiącą posypką pralinową, kremem cytrynowym z mascarpone i truskawkami, bardzo lekka, idealna na lato. Wręcz rozpływa się w ustach. Na pewno zasmakuje Waszym gościom. Przygotowanie : 30 min. Chłodzenie : 2 godz. Pieczenie: 20 min. Składniki dla 6 osób : Składniki na posypkę pralinową: ● 100 g cukru ● 100 g obranych orzechów laskowych(...)roladę bezową: ● 230 g cukru ● 4 białka ● 1 łyżeczka Maizeny ● ½ łyżki octu jabłkowego ● sól Składniki na krem: ● 50 g cukru ● 2 cytryny (organiczne) ● 250 g mascarpone ● 300 g truskawek Do dekoracji: ● 150 ml śmietany kremówki 36% ● 15 g cukru (lub cukru pudru) ● listki mięty do dekoracji (opcjonalnie) Przygotowanie : Przygotowanie posypki pralinowej: Zacznij od przygotowania posypki pralinowej, którą możesz przygotować
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskatort jarmużowy z cudownym truskawkowym kremem 🍓 Zielone-szpinakowe biszkopty goszczą u nas dość często więc poznajcie jeszcze ten z dodatkiem jarmużu. Całość pysznie i lekko łączy się z sezonowymi truskawkami, którymi jeszcze można się cieszyć. Cudownej niedzieli! 😃 Składniki: Jarmużowy biszkopt (śr: 18 cm) -4 średnie jajka -90g jarmużu (liście bez łodyg) -100ml oleju rzepakowego(...)mąki ryżowej -200g ksylitolu -sok z połówki cytryny Truskawkowy krem -5 łyżek ryżu jaśminowego -100ml mleka kokosowego + 100ml wody -300ml zmiażdżonych truskawek -100g ksylitolu -3 łyżki mąki kokosowej Dodatkowo -sok z cytryny + woda (do nasączania blatów) -truskawki (do ozdoby) JARMUŻOWY BISZKOPT Jarmuż opłukać i dokładnie odsączyć od wody. Zmiksować go razem z olejem i sokiem
Candy PandasZapraszam na zdrowy deser z nasionami chia i truskawkami. Składniki: 3/4 szkl mleka 2 łyżki chia kilka truskawek Przygotowanie: Do mleka wsypujemy nasiona chia i mieszamy. Odstawiamy na 2 godziny ale musimy przemieszać co 30 min. Truskawki myjemy i usuwamy szypułki a następnie kroimy w plasterki. 3/4 owoców układamy na dnie szklanki. Na truskawki wykładamy gotowy pudding. Na wierzchu układamy(...)resztę truskawek. Podajemy schłodzone
słodkie i nie tylko historie kulinarnedolne warstwy nasączam dokładnie syropem z kwiatów czarnego bzu. Przygotowuję masę truskawkową do przełożenia tortu. składniki na masę: - 250 gram serka mascarpone - 1 kubeczek śmietanki 30% - 100 gram zmiksowanych truskawek - ok. 70 gram pokrojonych truskawek - 4 łyżki cukru pudru Łączę ze sobą serek ze zmiksowanymi truskawkami, dodaję do tego ubitą już śmietanę z cukrem pudrem, na końcu dodaję pokrojone(...)truskawki. Całość mieszam i dzielę na dwie części. Przygotowuję masę do obłożenia tortu po bokach i na wierzchu. składniki na masę: - 1 kubeczek śmietanki 30% - 2 łyżki cukru pudru - ewentualnie 1 śmietanfix Miksuję ze sobą wszystkie składniki do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Na pierwszy blat biszkoptu wykładam połowę masy truskawkowej, przykrywam drugim blatem, na to pozostała część truskawkowej masy
Wielopokoleniowo