oknem pochmurno, znowu nam się pogoda zepsuła, dobrze że zakupiłam wczoraj pyszne truskawki. Trafiłam na ładne, dojrzałe i słodkie, dla mnie sezon truskawkowy może trwać cały rok :). Dzisiaj zapraszam Was na śniadanie w słoiku, który można zakręcić i zabrać również na piknik, czy do pracy. Składniki: ilość porcji: 2 180 g jogurtu naturalnego 20 dojrzałych truskawek 1 dojrzały banan(...)łyżki nasion chia Wykonanie: Do słoiczków/szklanek wsypać po łyżce nasion chia, zalać odrobiną wrzącej wody, odstawić. Banana obrać, 1/4 pokroić w plasterki, truskawki umyć i obrać z szypułek, 5 pokroić w kostkę, również odłożyć. Do kielicha blendera wrzucić 3/4 banana, pozostałe truskawki i jogurt naturalny. Zmiksować. Na nasiona chia wylać część jogurtu, ułożyć plasterki banana i kawałki truskawek, zalać
TrufelkowoNiby truskawek już nie ma ale postanowiłam podzielić się z wami najprostszym biszkoptem na świecie z tymi waśnie owocami, upiekłam go na zakończenie sezonu ale jakoś nie udało mi się opublikować wcześniej. Taka mała truskawka w domu pochłania mój cały czas i pół świata, drugie pól starszak ;) No i właśnie ta mała truskawka już mnie wzywa. Częstujcie się, notujcie, pieczcie(...)podziwiać! Składniki: 5 jajek 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, czyli jakie 2 średnie łyżki 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia truskawki Przygotowanie: Wszystkie składniki do przygotowania toru powinny być w temperaturze pokojowej, nigdy z lodówki. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Białka oddzielamy od żółtek
Życie zaczyna się w kuchnitutaj mało, z powodu spraw osobistych, ale postaram się na nowo powrócić i częściej dodawać smaczne i ciekawe przepisy. Dzisiaj mam dla Was słodki przepis... Co prawda, sezon na truskawki już się skończył, ale w sklepach wciąż są dostępne, więc wciąż możemy przygotować pyszne truskawkowe ciacho.Dzisiaj u mnie truskawki w połączeniu z kokosem...uwielbiam:-) Składniki: mąka pszenna 1 szklanka(...)cukier pół szklanki, żółtka 3 szt, jajko 1 szt, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, olej 3/4 szklanki, dodatkowo: bułka tarta do posypania ciasta, truskawki 350 g, wiórki kokosowe 1 szklanka, białka 3 szt, cukier pół szklanki, Sposób przygotowania: Trzy jajka oddzielamy żółtka od białek. Żółtka i jedno jajko ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy olej, mieszamy. Następnie
kulinarne odsłony patiroku dość długo można dostać na targowiskach truskawki, więc praktycznie cały upalny okres raczę się moimi ulubionymi lodami z mrożonego banana i truskawek. Ich wykonanie jest banalne – wystarczy do ich przygotowania tylko blender. Jako odmianę możecie użyć także do nich innych owoców np. mieszanki malin lub borówek, to kolejna moja ulubiona wersja. Jeżeli chcecie uzyskać wersję bez owoców(...)kakao lub masło orzechowe sprawdzą się rewelacyjnie. Składniki na 2 porcje: 1 banan Spora garść truskawek 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego) Przygotowanie: Banana obrać ze skórki, pokroić na grubsze plasterki i zamrozić przez kilka godzin. Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć. Również zamrozić. Ja najczęściej wkładam je do zamrażalki na noc. Jeżeli macie mocny blender wrzućcie wszystkie składniki
Fabryka pomysłówProsta i bardzo smaczna fit sałatka z truskawkami, którą przygotujemy w dosłownie 5 minut, łącznie z dokładnym umyciem składników. Wystarczy kupić dowolny miks sałat, który dostaniemy praktycznie w każdym markecie, polskie, świeże truskawki oraz ser feta. Ja użyłem miksu sałat, w którym znajduje się sałata lodowa, frisse, escarola, radicchio. Oczywiście możecie wybrać inny. Gorąco polecam spróbowanie tej sałatki, póki trwa(...)sezon na truskawki. Składniki 40 g sera feta w kosteczkach Garść sałat (najlepiej gotowy mix) 5-7 truskawek Pieprz Przygotowanie Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki. Na koniec delikatnie posypujemy pieprzem
Programista w kuchniNiestety dziś za oknem deszczowo, więc trzeba sobie poprawić humor słonecznym deserem. Jako, że wielkimi krokami zbliża się sezon na truskawki warto przypomnieć sobie sprawdzone pomysły na deser z ich wykorzystaniem. Postanowiłem przygotować deser z nasionami chia na bazie mleka kokosowego dodając do niego właśnie truskawki. Jako dekoracji użyłem gorzką czekoladę, która ostatnio coraz częściej u mnie gości. Serdecznie polecam(...)życzę smacznego! Składniki 400 ml mleczka kokosowego 400 g truskawek 3 łyżki nasion chia 1 łyżka miodu 1 łyżka cukru kokosowego 4 kostki gorzkiej czekolady (70%) Przygotowanie Nasiona chia łączymy z mlekiem kokosowym i miodem. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Do szklanek lub pucharków układamy plasterki truskawek, a następnie
Programista w kuchnitruskawkowy przygotowywała najmłodsza pociecha, która niechętnie chciała się podzielić proporcjami... to jej słodka tajemnica... :-) , ach te dzieci... Tak więc sos jest wersją dowolną, w sumie to tylko dwa składniki: truskawki (lub inne dowolne owoce) i ksylitol lub cukier (do smaku, byle nie za dużo). Inspiracją był ten przepis . Z podanych ilości wyszło im 6 porcji pysznego deseru. Składniki: - 250ml kremówki(...)żelatyny w proszku - 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego - 80g ksylitolu lub cukru - opcjonalnie łyżka białego rumu i łyżka białego wina (u nas pominięte) Dodatkowo: - kilka świeżych truskawek do dekoracji - listki mięty lub melisy do dekoracji - sos truskawkowy: * truskawki * ksylitol lub cukier (do smaku) Truskawki z ksylitolem lub cukrem zmiksować dokładnie na gładki mus, odstawić do lodówki. Żelatynę
Smaczne ZdroweDelikatna, miękka rolada bezowa z chrupiącą posypką pralinową, kremem cytrynowym z mascarpone i truskawkami, bardzo lekka, idealna na lato. Wręcz rozpływa się w ustach. Na pewno zasmakuje Waszym gościom. Przygotowanie : 30 min. Chłodzenie : 2 godz. Pieczenie: 20 min. Składniki dla 6 osób : Składniki na posypkę pralinową: ● 100 g cukru ● 100 g obranych orzechów laskowych(...)roladę bezową: ● 230 g cukru ● 4 białka ● 1 łyżeczka Maizeny ● ½ łyżki octu jabłkowego ● sól Składniki na krem: ● 50 g cukru ● 2 cytryny (organiczne) ● 250 g mascarpone ● 300 g truskawek Do dekoracji: ● 150 ml śmietany kremówki 36% ● 15 g cukru (lub cukru pudru) ● listki mięty do dekoracji (opcjonalnie) Przygotowanie : Przygotowanie posypki pralinowej: Zacznij od przygotowania posypki pralinowej, którą możesz przygotować
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskatort jarmużowy z cudownym truskawkowym kremem 🍓 Zielone-szpinakowe biszkopty goszczą u nas dość często więc poznajcie jeszcze ten z dodatkiem jarmużu. Całość pysznie i lekko łączy się z sezonowymi truskawkami, którymi jeszcze można się cieszyć. Cudownej niedzieli! 😃 Składniki: Jarmużowy biszkopt (śr: 18 cm) -4 średnie jajka -90g jarmużu (liście bez łodyg) -100ml oleju rzepakowego(...)mąki ryżowej -200g ksylitolu -sok z połówki cytryny Truskawkowy krem -5 łyżek ryżu jaśminowego -100ml mleka kokosowego + 100ml wody -300ml zmiażdżonych truskawek -100g ksylitolu -3 łyżki mąki kokosowej Dodatkowo -sok z cytryny + woda (do nasączania blatów) -truskawki (do ozdoby) JARMUŻOWY BISZKOPT Jarmuż opłukać i dokładnie odsączyć od wody. Zmiksować go razem z olejem i sokiem
Candy PandasZapraszam na zdrowy deser z nasionami chia i truskawkami. Składniki: 3/4 szkl mleka 2 łyżki chia kilka truskawek Przygotowanie: Do mleka wsypujemy nasiona chia i mieszamy. Odstawiamy na 2 godziny ale musimy przemieszać co 30 min. Truskawki myjemy i usuwamy szypułki a następnie kroimy w plasterki. 3/4 owoców układamy na dnie szklanki. Na truskawki wykładamy gotowy pudding. Na wierzchu układamy(...)resztę truskawek. Podajemy schłodzone
słodkie i nie tylko historie kulinarnedolne warstwy nasączam dokładnie syropem z kwiatów czarnego bzu. Przygotowuję masę truskawkową do przełożenia tortu. składniki na masę: - 250 gram serka mascarpone - 1 kubeczek śmietanki 30% - 100 gram zmiksowanych truskawek - ok. 70 gram pokrojonych truskawek - 4 łyżki cukru pudru Łączę ze sobą serek ze zmiksowanymi truskawkami, dodaję do tego ubitą już śmietanę z cukrem pudrem, na końcu dodaję pokrojone(...)truskawki. Całość mieszam i dzielę na dwie części. Przygotowuję masę do obłożenia tortu po bokach i na wierzchu. składniki na masę: - 1 kubeczek śmietanki 30% - 2 łyżki cukru pudru - ewentualnie 1 śmietanfix Miksuję ze sobą wszystkie składniki do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Na pierwszy blat biszkoptu wykładam połowę masy truskawkowej, przykrywam drugim blatem, na to pozostała część truskawkowej masy
Wielopokoleniowotowarzystwie smacznego i zdrowego jedzenia. Kubek ulubionej kawy, dobra książka i pyszny posiłek to połączenie dzięki któremu swój dzień rozpoczniesz doskonale. Domowe pieczywo orkiszowe oraz duszona w truskawkach i rozmarynie pierś kurczaka z dodatkiem jarmużu i kremowej ricotty tworzą kanapkę, która na wynos sprawdza się idealnie. Lekka, smaczna i prosa, niemalże idealna na śniadanie jeśli pieczywo i pierś kurczaka(...)orkiszowej typ 2000 7 gram suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 4 łyżki margaryny Omega Optima 1/2 szklanki ciepłej wody Pierś kurczaka duszona w truskawkach i rozmarynie: 500 gram piersi kurczaka 3 łyżki sosu sojowego pieprz 2 gałązki świeżego rozmarynu 400 gram truskawek 2 łyżki margaryny Omega Optima do smażenia
Mango PapajaPyszny, lekki błyskawiczny sernik na zimno, na jogurcie waniliowym z truskawkami i galaretką smakuje idealnie! Bez pieczenia, sprawdzi się w gorące dni, które, mam nadzieję, już niefługo ;) Truskawki można zastąpić innymi owocami np. malinami czy jagodami. Polecam. PS emermed.pl - kursy i szkolenia z zakresu pierwszej pomocy i sprzętu ratowniczego. Umiejętności niezwykle ważna w codziennym życiu. Polecam! Jeżeli przygotowałaś(...)facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :) Składniki: biszkopciki 700 g gęstego jogurtu waniliowego 250 ml śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru 8 łyżeczek żelatyny 400 g truskawek + 2 galaretki truskawkowe Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopty ułożyć na jej spodzie. Żelatynę zalać wodą, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku
Domowa cukiernia EwySezon na truskawki powoli się kończy (bynajmniej na mojej działce coraz mniej tych wspaniałych owoców). Jak co roku przygotowuje jak największą ilość słoików. Zazwyczaj stawiam na tradycyjne – po prostu truskawkowe dżemy i konfitury. Jednak z resztek owoców zawsze wyczarowuje coś oryginalnego . Lubie mieć kilka mniej typowych słoiczków. Dziś postawiłam na pyszny dżem z cytrynowo-miętową nutą . Dżem nie jest(...)dodatek do śniadaniowych owsianek, ryżowych puddingów, domowego pieczywa, a nawet ciast i babeczek. Spróbujcie. Warto czasem urozmaicić tradycyjną wersję dżemu o ciekawe dodatki. Składniki: (na 1 słoiczek) 480 g truskawek (można dać ciut więcej) 2 łyżki cukru (można dać więcej, ale wolałam mniej słodką wersję) 2 łyżki żelu do dżemów niskosłodzonych 3:1 Emix niespełna 1/2 płaskiej łyżki drobnej krojonej
Słodkie okruszkiLubicie chłodniki? Ja przyznam szczerze, że takim buraczkowym nie wzgardzę w upalny dzień, podobnie ogórkowym z dużą ilością koperku. A robiliście kiedyś chłodnik z truskawek? Ja zrobiłam go w zeszłym tygodniu. Okazał się zaskakująco smaczny. Słodkie truskawki i cebulka powiecie, cóż, mnie też zadziwiło to połączenie ale smak truskawek nie dominował i super zgrał się z resztą składników. Pomysł pochodzi(...)KUCHNI 06/2017 (proporcje zastosowałam własne). Chłodnik truskawkowy 600 g truskawek (bez szypułek) pół zielonego ogórka (bez skórki) 2 łodygi selera naciowego pół awokado sól, pieprz 1/2 cebulki (najlepiej szalotki lub czerwonej) łyżeczka soku z cytryny kilka listków mięty Do misy blendera wrzucamy pokrojone truskawki, awokado, posiekanego grubo selera i ogórka. Lekko solimy i pieprzymy a następnie blendujemy dokładnie. Wstawiamy
Dzieje kuchennej Wiewióry