wspólnej zabawy w kuchni! Składniki (na 2 blachy): 2 jajka 50 g mąki orkiszowej jasnej 2 łyżki ksylitolu 2 łyżki maku 200 g gęstego dżemu 1-2 łyżki bułki tartej Przygotowanie: białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i po jednym żółtku. Masa powinna trzykrotnie zwiększyć objętość przesianą mąkę delikatnie wymieszać przy pomocy szpatułki z masą jajeczną(...)blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać porcje ciasta zachowując odstępy. Przed pieczeniem posypać ziarenkami maku piec 10 minut w 180' C do lekkiego zrumienienia dżem wymieszać z bułką tartą lub pokruszonymi biszkopcikami (lub innymi ciasteczkami) do odpowiedniej konsystencji. Zbyt rzadki będzie po prostu wypływał przy złożeniu przekładać ciasteczka dżemem i połączyć w pary
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!360g 150g kapusty kiszonej 150g pieczarek 1 mała cebulka – ok. 45g sól i pieprz do smaku mąka pszenna do panierowania 1-2 jajka do panierowania bułka tarta do panierowania oliwa lub olej rzepakowy do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na roladki schabowe z kapustą kiszoną i pieczarkami: Cebulę obrać, drobno posiekać, a następnie zeszklić na patelni(...)część na 1 kotlet). Nałożyć 1 porcję na 1 kotlet i ciasno zawinąć w rulon. Następnie otoczyć każdą roladkę w mące, rozbełtanym jajku, a na koniec w bułce tartej. Smażyć roladki z każdej strony, na małym ogniu, na złoty kolor. Pod koniec smażenia przykryć patelnię pokrywką i podusić mięso przez ok. 3-4 minuty. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Kulinarne Przebojeposiekanych orzechów włoskich 100 g rodzynek 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do pierników 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki masła i bu ł ki tartej do posmarowania formy Krem 250 g mascarpone 3 łyżki mleka 3 łyżki cukru pudru Dekoracja cukier puder gałązki rozmarynu żurawina **** INGREDIENTI Ciambella 3 mele 1 uovo(...)czasu do czasu. Podduszone jabłka odstawiamy do wystygnięcia. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Okrągłą forme o średnicy 24 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od suchych składników. W misce mieszamy mąkę z sodą, cynamonem, przyprawą do pierników i solą. W drugiej misce miksujemy masło z cukrem, wbijamy jajko i kontynuujemy
La grande e la piccola cuocaotrąb owsianych 2 łyżki bułki tartej 2 jajka Sól Pieprz 0,5 łyżeczki majeranku 100 g wędzonego boczku w plastrach Suszone grzyby oraz śliwki zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na 30 minut. Do miski wkładamy mięsa mielone z szynki oraz wołowe. Dodajemy posiekaną w kosteczkę cebulę oraz natkę pietruszki. Wbijamy jajka oraz wsypujemy bułkę tartą i otręby. Doprawiamy
VioletoweKucharzenieteksturę i smak. Ziemniaczane paluszki z grzybami Potrzebujemy: 20 g suszonych podgrzybków 6 średnich ugotowanych ziemniaków 1 cebula sól, pieprz 1 jajko + 1 jajko do panierowania bułka tarta do panierowania olej roślinny Krokiety usmażone na patelni Ambition Grzyby zalewamy wrzątkiem. Czekamy 30 minut, aż namokną, następnie je odcedzamy i bardzo drobno siekamy. Ziemniaki ścieramy(...)całe jajko i dokładnie mieszamy. Teraz rolujemy długi wałek z uzyskanej masy i kroimy go na mniejsze części. Każdą z nich maczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej. Smażymy na rumiano z każdej ze stron. Podajemy na gorąco. Wioleta Gargula
MamaOskarkałyżka masła orzechowego 1 łyżeczka suszonego koperku (lub ulubionych ziół) 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej Panierka: 1 jajko + 2 łyżki mleka mąka pszenna bułka tarta + 2-3 łyżki zmielonych orzeszków ziemnych (*) Ponadto: tłuszcz do smażenia Umyte polędwiczki dokładnie wymieszać w marynacie - tak, aby pokryła każdy kawałek. Całość odstawić do lodówki na około(...)godzinę, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie mięso lekko strzepać z nadmiaru marynaty i kolejno obtoczyć w mące, roztrzepanym z mlekiem jajku i na końcu w bułce tartej połączonej z orzeszkami ziemnymi. Polędwiczki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. (*) Orzeszki powinny być prażone i bez różnicy czy solone, czy też nie. Można użyć mąki
Di gotujeindyka 150 g pieczarek 1 cebula 1 jajko 1 czerstwa kajzerka mleko do namoczenia kajzerki (około 1/2 szklanki) 3 ząbki czosnku 1 łyżka tymianku sól, pieprz czarny bułka tarta do obtoczenia kotletów olej do smażenia Sposób wykonania: Umyte i osuszone mięso mielimy. Kajzerkę zalewamy mlekiem i moczymy około 15 minut aby namiękła. Cebulę i pieczarki kroimy w drobną(...)kajzerkę oraz cebulę z pieczarkami. Doprawiamy solą i pieprzem a następnie dokładnie wyrabiamy ręką jednolitą masę. Kotlety formujemy zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi a następnie obtaczamy je w bułce tartej. Kładziemy je na rozgrzany olej i smażymy z obydwu stron przez kilka minut na złoty kolor
Qchnia po prostujuż pokazaliśmy. Tym razem w wersji z klopsikami wołowymi. Składniki 1 kg flaków wołowych 250 g goleni wołowej włoszczyzna cebula 1 łyżka masła 200 g antrykotu 4 łyżki bułki tartej 2 jajka 3 łyżki mąki 2 łyżki natki majeranek imbir ostra papryka słodka papryka gałka muszkatołowa sól pieprz czarny pieprz czerwony Przygotowanie Flaki oczyściłem, opłukałem, trzykrotnie zalewałem wodą, gotowałem(...)przecedziłem, wywarem zalałem flaki. Z masła i łyżki mąki zrobiłem zasmażkę, dodałem do flaków, zagotowałem. Doprawiłem ziołami i przyprawami. Ze zmielonego antrykotu przygotowałem klopsiki. Do mięsa dodałem jajka , bułkę tartą, sól i pieprz oraz posiekana natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wyrobiłem. Z masy uformowałem klopsiki, obtoczyłem w mące, gotowałem 5 minut w osolonej wodzie. Dodałem do flaków, zagotowałem, doprawiłem
R'n'G Kitchenciasto wilgotnieje. Ciasto idealnie sprawdzi się na świątecznym stole dzięki przyprawom korzennym. Składniki: 400 g orzechów włoskich wyłuskanych 2 łyżki pestek dyni 180 g czerstwego chleba lub bułki tartej 4 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonych goździków 200 g miękkiego masła 170 g cukru 7 jajek skórka z 1 pomarańczy szczypta(...)maślanej dodawać po 1 żółtku cały czas miksując. Jak masa będzie dobrze wymieszana dodać skórkę pomarańczową. Wymieszać. Orzechy i pestki dyni posiekać na grubszy piasek. Dodać do nich bułkę tartą lub pokruszony czerstwy chleb, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową i proszek do pieczenia. Dodać suche składniki do masy maślano-jajecznej. Wymieszać Białka z jajek ubić ze szczyptą soli
Kuchnia w oparachłyżeczka przyprawy do pierników 2 łyżeczki mielonego cynamonu pół szklanki rodzynek 1 cukier waniliowy 2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich Dodatkowo: mąka pszenna do posypania stolnicy 1 łyżka bułki tartej Wykonanie pysznej świątecznej szarlotki: 1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części. 2. Nadzienie: Jabłka myjemy, osuszamy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce(...)część ciasta wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną, wykładamy do blaszki o wymiarach około 21 cm x 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem i posypujemy bułką tarta. Na ciasto wykładamy jabłka oprószamy cukrem waniliowy, cynamonem i przyprawą, posypujemy rodzynkami i posiekanymi orzechami. 3. Ciasteczka: Pozostałe ciasto wałkujemy na stolnicy posypanej mąką pszenną, wykrawamy ciasteczka
Izabelawkuchnibułka kajzerka 1,5 szklanki mleka 1 jajko 4 łyżeczki majeranku 1 łyżka kaszy manny 1 łyżeczka musztardy dijon szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz olej rzepakowy bułka tarta do obtoczenia kotlecików 2 czerwone cebule 2 pomidory 240g mozzarella kilka listków świeżej bazylii Wykonanie: 1. Fileta, szynkę, cebulę, czosnek i bułki wcześniej namoczone w mleku zmielić maszynką do mielenia(...)gałkę i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 2. Z gotowej masy mięsnej formować kotleciki wielkości obręczy szklanki, lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju rzepakowym. 3. Cebulę obrać, pokroić w plastry, pomidory i mozzarellę również pokroić w plastry. 4. Kotleciki przekroić poprzecznie na pół. Na każdym
Szalona Kuchnia Ewelinybędą ciekawą alternatywą dla tradycyjnych kotletów. składniki na około 15 sztuk 200 g suszonych grzybów 2 cebule 2 jajka 1/2 – 3/4 szklanki mąki pszennej bułka tarta do panierowania olej do smażenia czarny pieprz sól przepis Opłukane grzyby przekładamy do garnka, zalewamy letnią wodą w takiej ilości aby grzyby były przykryte i odstawiamy na 2 godziny(...)drugie jajko, jeśli zbyt luźna wsypujemy więcej mąki. Masę doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy. Wilgotnymi dłońmi forumujemy niewielkie kotleciki a następnie panierujemy je w bułce tartej. Gotowe kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano. Usmażone kotlety zdejmujemy z patelni i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowane kotleciki podajemy
Smakowite Daniapush({}); Kotlety z jajkiem sadzonym – Składniki: 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka sól, pieprz, papryka słodka do smaku 1 jajko do panierowania mąka pszenna do panierowania bułka tarta do panierowania 2 jajka do usmażenia jajek sadzonych olej do smażenia ok. 60-70g sera mozzarella (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na kotlety z jajkiem sadzonym: Filety(...)jajko sadzone? Po usmażeniu ściągnąć jajka z patelni i odłożyć na talerzyk, na bok. Każdy filet otoczyć najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej. Następnie na rozgrzanym na patelni oleju podsmażyć kotlety z obu stron na rumiano. Pod koniec smażenia drugiej strony, posypać wierzch kotleta stratą na tarce na dużych oczkach mozzarellą, nalożyć
Kulinarne Przebojekomuś z Was zasmakuje? Ciasto: 500 g mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 125 g cukru 250 g masła 1 jajko 8 łyżek zimnej wody 2 łyżki bułki tartej Masa makowa: 500 g maku 150 g cukru 3 jajka 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru 750 ml mleka + ok 500 ml do sparzenia maku 200 g gęstej śmietany(...)około 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Większą częścią ciasta wykładamy spód wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (21x32cm). Nakłuwamy widelcem. Oprószamy bułką tartą. Mak przelewamy na sicie zimną wodą, a następnie przekładamy do miski i zalewamy gorącym mlekiem, odstawiamy na około 30 minut pod przykryciem*. Następnie dwukrotnie mielimy. Z mleka odlewamy
Smaki Na Talerzugodzina 20 minut ------------------------------------------------------------- Składniki na kulki ziemniaczane: 800g ziemniaków 2 surowe jajka 2 łyżki mąki pszennej sól pieprz gałka muszkatołowa do smaku szczypta cukru pudru bułka tarta do panierowania kuleczek tłuszcz do smażenia * do kuleczek ziemniaczanych możemy dodać posiekany koperek, natkę pietruszki lub przyprawę do ziemniaków, a także inne ulubione zioła i przyprawy. PRZYGOTOWANIE KULEK ZIEMNIACZANYCH(...)doprawiamy solą, pieprzem , gałką muszkatołową oraz szczyptą cukru pudru, mieszamy. Krok 3. Z masy ziemniaczanej formujemy w dłoniach kuleczki o średnicy około 2 cm, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy partiami na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. *zamiast kulek z tej samej masy możemy uformować podłużne krokiety lub placuszki. Kulki ziemniaczane z czym podać? Oto kilka
Moja Książka Kucharska