konsystencji. I kolorze. Delikatne i kremowe. Zabawnie kolorowe. Aromatyczne, pachnące świeżo i kusząco. Słodkie. To właśnie lody idealne. JOGURTOWE LODY MALINOWE. (autorskie;) 500 ml jogurtu malinowego 200 ml syropu malinowego szklanka świeżych malin Maliny umyłam, przetarłam przez sito. Jogurt zmieszałam z malinami, syropem. Przelałam do zamykanego naczynia. Włożyłam do zamrażarki. Co pół godziny, do czasu głębszego zamrożenia, miksowałam dokładnie. Zostawiłam
W kuchni Karmel-itkiopakowanie cynamonu w proszku 1 litr gorącej wody 1 kg cukru Całość zagotowujemy, mieszając aby cukier dokładnie się rozpuścił. Studzimy. Jabłka obieramy, według uznania i upodobania. Zalewamy ostudzonym syropem i zostawiamy na 2 godziny. Po tym czasie układamy plastry jabłek na sitach suszarki i suszymy! Ok. 8 godzin w 60 stopniach. Długość procesu zależy od soczystości i wielkości jabłek. *Pozostały(...)syrop zlałam do słoiczków i zawekowałam, przelewając uprzednio przez sitko i gazę. Świetnie pasuje do herbaty. Smacznego! Pozdrawiam wszystkich grzybiarzy! Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkidziś na.. CYNAMONOWA KAWA DESEROWA. /przepis autorski;/ dla 2 osób po 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej na kubek mleko po kieliszku likieru kawowego po 3-4 łyżeczki syropu cynamonowego na kubek imbir mielony cynamon - wedle upodobania bita śmietana Przygotowuję kawę. Dolewam mleka (niekoniecznie). Mieszam ją z syropem, szczyptą imbiru. Dekoruję bitą śmietaną i cynamonem. Podaję natychmiast
W kuchni Karmel-itkimoich kochanych przyjaciół. Jeden minus, dość duży - zabrakło czekolady gorzkiej, co musieliśmy zrekompensować sobie deserową. Czekolada deserowa z amaretto. Słodka, lecz nie mdła, przyjemnie ciepła. Na dnie znajdował się syrop o smaku amaretto, niestety nie prawdziwi likier. Należało go wymieszać z czekoladą, gdyż tworzył dwie oddzielne fazy, czyli warstwy w szklance, syrop na dnie, a nad nim czekolada
W kuchni Karmel-itkiCYNAMONOWE LATTE. /pomysł własny;/ na 1 szlankę ok. 1/2 szklanki bardzo ciepłego mleka (najlepiej 3,2 %) ok. 1/4 szklanki przyrządzonej kawy rozpuszczalnej 1 cukier waniliowy 3-4 łyżki syropy cynamonowego mielony cynamon Mleko wlewam do szklanki i mocno spieniam (mi niestety pianka nie wyszła tak idealna), dodając cukier waniliowy. Delikatnie, za pomocą łyżki, wlewam po ściance syrop cynamonowy
W kuchni Karmel-itkiCzarne złoto. Gęsty, słodko-gorzki syrop, ciemnobrązowej, wręcz czarnej barwy. Charakterystyczny zapach palonego cukru trzcinowego. To produkt uboczny podczas jego rafinacji. Melasa. Jak już wspomniałam na początku, melasa to po prostu odpadek powstający przy rafinacji trzcinowego cukru. Odpadek niezwykle cenny, niebywale zdrowy. Stąd nazwa " czarne złoto ". Jedna łyżeczka gęstego syropu zawiera 20 kcal, ale ani grama tłuszczu. Jest bardzo
W kuchni Karmel-itkiDzisiaj rano przypomniałam sobie smak śniadania ze Stanów. Pierwszy raz udało mi się zrobić tak puszyste pancakes. Polałam je syropem klonowym, który kupiłam jeszcze w USA, więc śniadanie 100% amerykańskie. Może i nie jest to zbyt zdrowy posiłek, ale w weekendowe śniadanie można czasem zrobić wyjątek ;) PANCAKES NA MAŚLANCE (6 placków) Składniki mokre: - pół szklanki maślanki - 1/4 szklanki mleka - jajko(...)ważne jest to, żeby nie mieszać zbyt długo, wtedy placki zrobiłyby się twarde. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, około 1 minutę na każdą stronę. Podawać np. z owocami i syropem klonowym
Zgrabne Gotowaniemnie w kuchni ciągle rządzą jagody. Pancakes z jagodami to zdecydowanie moja ulubiona wersja placków. Jadłam je niejednokrotnie w USA, a teraz odtworzyłam te smaki. Do tego syrop klonowy i najlepsze śniadanie na świecie gotowe. Mam nadzieję, że Wam też tak zasmakują ;) PANCAKES Z JAGODAMI (składniki na 6 placków) Składniki mokre: - pół szklanki maślanki - 1/4 szklanki mleka - jajko - łyżeczka miodu(...)wtedy placki zrobiłyby się twarde. Na samym końcu do masy dodać jagody, wymieszać ostatni raz. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, około 1 minutę na każdą stronę. Podawać z syropem klonowym. Smacznego! A poniżej zdjęcia prawdziwych Amerykańskich pancakes
Zgrabne Gotowaniemasłem orzechowym. Polecam! Jaglanka z tahini i masłem orzechowym PRZEPIS { źródło pomysłu } Składniki 1 szkl. kaszy jaglanej ok 2 szkl. wody 2 łyżki pasty tahini ok. 1,5 łyżki syropy z agawy lub miodu (ilość wedle uznania) 1 łyżka masła orzechowego pomarańcza, pokrojona w małe kawałki banan, w plasterkach Przygotowanie Uprażyć kaszę na suchej patelni (uważać żeby nie przypalić!). Dodać(...)wodę, przykryć pokrywką i dusić ok. 10 minut. (w razie potrzeby doleać wody). Na koniec dodać tahini, syrop z agawy i masło orzechowego. Przykryć pokrywką i gotować do miękkości kaszy. Podawać z pomarańczami i bananem na ciepło. Smacznego
coolinarnastrefa.blogspot.comtorebki ryżu brązowego - puszka ananasów w syropie - 2 łyżeczki curry - 2 łyżeczki przyprawy Gyros(...)międzyczasie pierś kroimy na drobne kawałki ( ok. 1,5 cm kostki ) i przyprawiamy przyprawą Gyros . Na rozgrzanej patelni obsmażamy pokrojoną pierś . Dodajemy ugotowany ryż i ananasa pokrojonego razem z syropem z puszki .Całośc podgrzewamy i doprawiamy według własnego uznania i smaku . Życzę smacznego
Słodkości i nie tylkoradze w większej to wtedy ciasto nie będzie tak wysokie ) Pieczemy w temp. 170 C ok. 40 minut. Krem: W szkl. wody roztrzepujemy żółtka i budynie. Syrop z brzoskwiń gotujemy z 2 łyzkami cukru. W momencie zagotowania sie syropu dolewamy roztrzepana masę. Masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy po 1 łyżce przestudzonego budyniu. Placek orzechowy z brzoskwiniami : Galaretki rozpuszczamy
Słodkości i nie tylkopół szkl. wody i dodaj sok z cytryny. Miskę wyłóż folią spożywczą. Ciasto przekrój na dwa placki o grubości ok. 1 cm. Podziel na mniejsze części i nasącz syropem z cukru i cytryny. Dzięki temu nie połamią się przy wykładaniu. Dno miski wyłóż ciastem i dociśnij. Na ciasto przełóż masę. Wyrównaj ją i przykryj pozostałymi kawałkami ciasta. Nasącz syropem, okryj
Słodkości i nie tylkopodobno lody w zimę są mniej groźne dla naszego gardła niż latem. /żródło : "Smaki życia" Składniki: ok. 400 g wiśni bez pestek lub opakowanie mrożonych puszka brzoskwiń w syropie 600 ml śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru szczypta cynamonu Wiśnie myjemy ( jeśli są zamrożone to rozmrażamy ) i wyjmujemy pestki. Przekładamy do blendera razem z cukrem i cynamonem i wszystko(...)miksujemy. Brzoskwinie miksujemy z połową syropu. Połowę śmietanki ubijamy , łączymy z musem wiśniowym, przekładamy do formy keksowej i wkładamy do zamrażarki. Czekamy aż masa się troszkę zamrozi i szykujemy warstwę brzoskwiniową. Pół brzoskwini kroimy na mniejsze kawałki. Miksujemy blenderem. Odkładamy 3 łyżki musu brzoskwiniowego. Jeśli chcemy mieć warstwę białą śmietanki to ubijamy drugą połowę kremówki ( 300 ml ) i odkładamy
Słodkości i nie tylkoszklanką zimnej przegotowanej wody i zalewamy wcześniej przygotowane gruszki. Połowę cukru wsypujemy do rondelka, wlewamy szklankę wody i gotujemy mieszając, aż cukier się rozpuści. Gruszki wkładamy do wrzącego syropu i gotujemy 10 minut na bardzo małym ogniu. Owoce wyjmujemy z syropu. Mąkę rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym i imbirem. Wlewamy mleko z mąką
Zainspirowana w kuchniszklanka cukru 300 ml wody 1 białko 1 łyżka soku z cytryny kilka listków suszonej lub świeżej mięty (wedle uznania jak kto lubi bardziej czy mniej miętowy) Przygotować miętowy syrop. Wodę zagotować z dodatkiem cukru, listków mięty i soku z cytryny. Wyjąć listki mięty i wystudzić.Kiwi obrać ze skórki i zmiksować, można przetrzeć przez sito(...)usunąć pestki. Połączyć z wystudzonym syropem. Dodać ubite białko i delikatnie wymieszać. Masę przelać do formy i wstawić do zamrażalnika. Przez 4 godziny mieszać co 30 minut a potem mrozić jeszcze min.12 godzin
Monia miesza i gotuje