sosy - 72234 przepisów (strona:797/4816)

Cebule faszerowane mięsem i zapiekane pod parmezanem 106

Czerwona cebula wypełniona soczystym farszem mięsnym, zapiekana w pikantnym pomidorowo-winnym sosie z orzechami włoskimi. Ten przysmak możemy podać z chlebem, jako przekąskę albo z ziemniakami lub kaszą, jako danie obiadowe. Podczas wydrążania cebuli bardzo pomocna okazała się łyżka do wycinania kulek z melonów. Składniki FASZEROWANE CEBULE 300 g mięsa mielonego 500 g średniej wielkości czerwonych cebul garść  listków(...)świeżego majeranku lub łyżeczka suszonego 3 -5 ziaren jałowca 1/2 szklanki tartego parmezanu lub innego tego typu sera sól, pieprz SOS 100 ml wina czerwonego wytrawnego 50 ml octu winnego czerwonego 50 ml koncentratu pomidorowego 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki sambal oelek* 30 g orzechów włoskich łuskanych sól, pieprz 1 łyżka oleju Wykonanie Cebulę obieramy, odcinamy kawałek z góry

Tajemnice Smaku
Sałatka w ananasowym ogrodzie 167

rukoli 1 cebula czerwona 8 pomidorków koktajlowych żółtych i czerwonych 15 oliwek czarnych 10 kaparów 5 pomidorów suszonych 100 g łososia wędzonego 1/4 ananasa świeżego płatki suszone chabru sos: 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy 50 ml oliwy z oliwek 3 łyżki octu winnego sól himalajska 1/4 łyżeczki Składniki sosu przekładam do słoiczka, zakręcam i mocno potrząsam aż sos zrobi(...)talerzu. Cebulę kroję w krążki, układam na rukoli. Dodaję kawałki łososia, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, pomidory suszone, oliwki, kapary. Ananasa kroję na kawałki i dodaję. Sałatkę polewam sosem, posypuję płatkami chabru

wesoła kuchnia
Makaron z szynką i serem 156

Bardzo proste danie obiadowe z  kilku podstawowych składników i  makaronem w roli głównej. Gotowe w 15 minut!  Makaron typu kolanka z kawałkami szynki i kremowym sosem serowym, który oblepia każdy kawałek makaronu.  Sos serowy przygotowany został na mleku z dwoma rodzajami sera - mozzarellą oraz cheddarem. Danie dość kaloryczne, ale przepyszne!  Można przygotować je również(...)wersji bez szynki - tylko makaron i sos serowy. Idealna propozycja na szybki, pyszny i dość tani obiad... Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku ok. 250 g szynki w kawałku 100 g sera cheddar 1 kula mozzarelli (125 g) 1/2 szklanki mleka 1 łyżka kwaśnej śmietany  300 g makaronu typu kolanka sól, pieprz olej do smażenia natka pietruszki (opcjonalnie) Wykonanie

Kuchnia MagdaLeny
Makaron z szynką i serem 156

Bardzo proste danie obiadowe z  kilku podstawowych składników i  makaronem w roli głównej. Gotowe w 15 minut!  Makaron typu kolanka z kawałkami szynki i kremowym sosem serowym, który oblepia każdy kawałek makaronu.  Sos serowy przygotowany został na mleku z dwoma rodzajami sera - mozzarellą oraz cheddarem. Danie dość kaloryczne, ale przepyszne!  Można przygotować je również(...)wersji bez szynki - tylko makaron i sos serowy. Idealna propozycja na szybki, pyszny i dość tani obiad... Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku ok. 250 g szynki w kawałku 100 g sera cheddar 1 kula mozzarelli (125 g) 1/2 szklanki mleka 1 łyżka kwaśnej śmietany  300 g makaronu typu kolanka sól, pieprz olej do smażenia natka pietruszki (opcjonalnie) Wykonanie

Kuchnia MagdaLeny
Karkówka duszona z porem 484

składniki - por i karkówka i wyszedł pyszny sos. Jak por to obowiąkowo u mnie tymianek, bardzo lubię to połączenie. Takie mięsko duszone z porem pasuje i do kaszy, i do ziemniaków i oczywiście do kluch ziemniaczanych. składniki: 1 kg karkówki 500 g pora, biała i jasnozielona część ok 1 l wody 2 liście laurowe sól, pieprz 1 łyżka tymianku(...)łyżki masła mąka ryżowa do zagęszczenia sosu Karkówkę pokroić w niedużą kostkę. Pora pokroić w plasterki. W garnku obsmażyć pokrojoną karkówkę. Następnie podsmażone mięso zalać wodą, dodać listki laurowe i tymianek, trochę soli i dusić aż karkówka będzie prawie miękka. W międzyczasie na patelni rozgrzać masło i podsmażyć pokrojonego wcześniej pora. Gdy karkówka będzie już prawie miękka dodać podsmażonego pora

Monia miesza i gotuje
Łopatka wieprzowa pieczona w sosie 125

Łopatka wieprzowa pieczona w sosie sprawdzi się na domowy, niewymagający dużo pracy obiad dla całej rodziny. Łopatka marynowana w ziołach i pieczona w bulionie jest wyrazista w smaku, soczysta i mięciutka. Zasmakuje z pewnością wszystkim mięsożercom. W przygotowaniu marynaty pomógł mi kamienny moździerz, dzięki któremu można utrzeć przyprawy, co wydobywa ich pełnie aromatów i nadaje potrawie bardziej intensywny smak(...)Składniki na łopatkę wieprzową pieczoną w sosie: 0,8 – 1 kg łopatki (może też być szynka, schab czy karkówka) 300 ml bulionu 3 cebule 3 ząbki czosnku łyżeczka soli himalajskiej gruboziarnistej, kilka ziaren pieprzu kolorowego, kilka ziaren pieprzu czarnego, pół łyżeczki papryki ostrej, szczypta papryki wędzonej, łyżeczka suszonego rozmarynu, pół łyżeczki ziaren kolendry 3 łyżki oleju   Przygotowanie Wszystkie przyprawy

e-PrzepisyKulinarne
Klopsy po grecku 133

sera feta Sól i pieprz kmin rzymski 1/4 łyżeczki  1 łyżeczka oregano 1 mała kajzerka namoczona w mleku 1 jajko małe  Kilka łyżek oleju do smażenia Na sos 1 puszka pomidorów krojonych ( 400 g) 1 średnia cebula Pół łyżeczki oregano Szczypta kminu rzymskiego  50 g sera feta  1 łyżeczka cukru  2 łyżeczki przecieru pomidorowego(...)kostkę oraz czosnek pokrojony na plasterki, chwilę przesmażamy, dodajemy pomidory z puszki, przyprawy i całość smażymy do momentu aż pomidory nieco zmiękną. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i mieszamy jeżeli sos będzie zbyt gęsty dolać odrobinę wody. Gotowy sos można zmiksować ale nie jest to konieczne. Do sosu przekładamy  przygotowane wcześniej klopsy oraz oliwki. Gotujemy jeszcze chwilkę pod przykryciem. Przed

Andzia Pichci
Kurczak kung-pao 146

mięsa z uda kurczaka bez kości, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki oleju rzepakowego, 4 papryczki chili w zalewie, cebulę, 30g orzeszków ziemnych, czerwoną paprykę, 2 łyżki sosu ostrygowego, 3 łyżki sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamowego, sól i pieprz. 1. Cebulę, paprykę i papryczki pokrój w kostkę. 2. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj sól i pieprz, po czym obtocz(...)ręczniku papierowym. 4. Na patelnię, na której smażyłaś kurczaka, wrzuć cebulę, paprykę, papryczki i orzechy. 5. Po chwili dodaj na patelnię usmażonego kurczaka i wlej szklankę wody, dodaj sos ostrygowy, sojowy i olej sezamowy do smaku. 6. W kubeczku wymieszaj łyżkę mąki ziemniaczanej z 3 łyżkami wody i wlej do sosu, aby go zagęścić. Idealnie smakuje podany z ryżem

Z notatnika dietetyka
Pieczona biała kiełbasa 136

wyszło naprawdę pysznie, pikantnie, tak jak lubię. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 2kg białej kiełbasy 4 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżki musztardy 250ml jasnego piwa 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka majeranku sól, pieprz olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Cebule obrałam i pokroiłam w półplasterki. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju i wrzuciłam cebulę. Czosnek(...)plasterki. Dodałam go na patelnię do zrumienionej cebuli. Chwilę przesmażyłam je razem, po czym dodałam musztardę i podlałam piwem. Przyprawiłam wszystko roztartym majerankiem, solą i pieprzem. Wymieszałam i dusiłam sos kilka minut. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Następnie sos przełożyłam do naczynia żaroodpornego i odstawiłam do przestygnięcia. Do chłodnego sosu włożyłam kawałki białej kiełbasy. Naczynie przykryłam i odstawiłam na noc do lodówki

Waniliowe Improwizacje
Kurczak pieczony z warzywami i sosem słodko - kwaśnym 135

Kurczak pieczony z warzywami i sosem słodko - kwaśnym to propozycja na szybki i nie wymagający dużo nakładu pracy obiad, który mogą przygotować nawet totalni amatorzy, jeśli chodzi o gotowanie. Wystarczy kilka produktów i piekarnik i pyszny obiad zrobiony. Może nie jest to wyszukana i bardzo ambitna propozycja, ale smaczna i to najważniejsze. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki(...)kawałków kurczaka np. pałki, udka przyprawa gyros sól 1 cebula 2 marchewki kawałek czerwonej papryki ok. 1szkl. zielonej fasolki szparagowej mrożonej 2 łyżki kukurydzy konserwowej ok. 300ml sosu słodko - kwaśnego z warzywami ze słoika lub domowej roboty (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Do dużej prostokątnej blachy do pieczenia włożyłam rękaw foliowy. Związałam go z jednej strony, drugą pozostawiłam otwartą. Kawałki

Waniliowe Improwizacje
Sałatka meksykańska z ananasem 115

kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 1 mała czerwona cebula 50 g żółtego sera 1 szklanka pociętej sałaty lodowej 1 mała czerwona papryka 2 plastry  świeżego ananasa świeża kolendra Sos: sok z cytryny 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu sos Worcester  sól pieprz  chili Wykonanie: Fasolę i kukurydzę odcedzamy na sitku. Cebulę obieramy(...)piórka. Z papryki usuwamy gniazdka nasienne i kroimy w kostkę. Ser i ananasa również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki sałatki wrzucamy do dużej miski. W dużym kubku mieszamy składniki sosu. Gotowym sosem polewamy wymieszane w misce składniki. Dokładnie jeszcze raz mieszamy i posypujemy listkami kolendry

Kulinarne przygody Gatity
ROLADKI ZE SCHABU W SOSIE SEROWYM 154

Roladki schabowe w sosie serowym są idealne na szybki i smaczny obiad. Można je przygotować wcześniej a przed podaniem zapiec. SKŁADNIKI :  8 kotletów ze schabu 200 g żółtego sera sól, pieprz, przyprawa do mięsa do smaku 100 g szynki parmeńskiej mąka do obtoczenia(...)SOS : 200 ml mleka 150 ml śmietany 30 % 1 łyżka mąki pszennej sól, pieprz do smaku 2 ząbki czosnku tarty ser do posypania                                                               PRZYGOTOWANIE : Schab należy dobrze

Kulinarne Fantazje Marioli
Zupa z dyni i soczewicy z mleczkiem kokosowym 160

liście limonki kaffir ( można pominąć) ok 700 g obranej dyni 2/3 szklanki czerwonej soczewicy 1 puszka pomidorów krojonych 1 puszka mleczka kokosowego sok z połowy limonki 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie) sól natka pietruszki/kolendry do posypania Wykonanie: Cebule pokroić, czosnek posiekać, imbir zetrzeć. Dynię pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej(...)Gotować 10 minut, dodać wypłukaną soczewicę, gotować 15 minut, dodać pomidory i mleko kokosowe, gotować kolejne 10 minut. Zupę częściowo zmiksować, ale nie całkowicie, żeby były kawałki. Dodać limonkę, sos sojowy, cukier, sos rybny, doprawić solą. Podawać  kolendrą/natką pietruszki

Smaczny zeszyt
Krewetki z warzywami 126

warzywami. Krewetki z warzywami - przepis na 2 porcje Do przygotowania krewetek będziesz potrzebować: 200g krewetek, łyżkę oleju, 5 ząbków czosnku, 1/4 kapusty pekińskiej, marchewkę, pół brokuła, cebulę, 2 łyżki sosu ostrygowego, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamowego, łyżkę mąki ziemniaczanej, łyżeczkę syropu z agawy, sól do smaku. 1. Czosnek posiekaj, a cebulę pokrój w piórka. Warto zrobić to wcześniej(...)usmaż krewetki z czosnkiem i zdejmij z patelni. 6. Na tej samej patelni usmaż cebulę, dodaj krewetki i ugotowane warzywa. 7. Zawartość patelni zalej 1,5 szklanki wrzątku, dodaj sosy ostrygowy i sojowy, olej sezamowy oraz syrop z agawy. 8. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z 3 łyżkami wody, wylej na patelnię i gotuj mieszając do zgęstnienia sosu

Z notatnika dietetyka
Ptysie z mielonym mięsem 148

bardzo pożywne . Podane z domowymi korniszonami. To nie tylko drugie danie, ale fantastyczna przekąska pomiędzy .... Genialna sprawa na imprezę .Kulki z mięsa mielonego zostały wcześniej przeze mnie uduszone w sosie pomidorowym. A z czego składa się taka kula? Przede wszystkim z mielonego mięsa wołowo wieprzowego i doddałam uwaga : jeszcze dwa składniki: marchewkę i selera ,ale w bardzo ciekawy sposób. Używamy(...)mięso w myśl zero waste, dodałam dwa jajka ,pieprz ,sól, dwie łyżki parmezanu ,łyżeczkę suszonego czosnku niedźwiedziego i wyrobiłam gładkie mięso. Uformowałam kulki mięsne. Następnie mięso udusiłam w sosie pomidorowym ,który potem posłużył mi jako sos do makaronu .Kulki włożyłam do przekrojonych wzdłuż na pół ptysi, ptysie BRZEŚĆ  zapiekłam. Polałam sosem balsamicznym i to wszystko . U mnie w domu

Z Kuchni Do Kuchni