sosy - 72234 przepisów (strona:51/4816)

Niby taki domowy makaron to dużo zachodu, i nie opłaca się przy niskich cenach w sklepie, ale smakuje całkiem inaczej :) Szczególnie jak jest bardzo jajeczny :)  Rybę podałam z sosem beszamelowym, doprawionym cytryną, ziołami i kurkumą, która dodała piękny kolor.  Składniki na 2 porcje: 2 filety z dorsza sól, pieprz, olej do smażenia Sos beszamelowo - cytrynowy: 2 łyżki masła(...)czubate szklanki mąki pszennej (przesianej) 1 jajko 2 żółtka 3 – 4 łyżki letniej wody Ryby: Filety rybne umyj, osusz, posól i popieprz. Usmaż na rozgrzanym oleju z obu stron. Sos: (Robimy podobnie jak beszamelowy). Na rozgrzanym maśle podsmaż na złoty kolor mąkę, wlej mleko i energicznie mieszaj. Gotuj aż zgęstnieje. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny, kapary oraz posiekaną

jeszcze około 30 nieopublikowanych potraw..kiedy siebie dogonię? Chyba na emeryturze :-P  Serniczki nie mają w sobie sera! Jedynie jogurt, co czyni je bardzo delikatnymi. A fioletowy sos został wzmocniony owocami jeżyn. To tyle. Lecę pakować się do Warszawy na kulinarną sesję zdjęciową do magazynu dla Pań. Rezultaty pokażę na Fan Pagu Trzymajcie kciukasy! :) Składniki na krem(...)żółtko 1/4 szklanki oleju 1 op. budyniu śmietankowego albo 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1 op. cukru waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki cukru Składniki na sos fiołkowy: 1 garść ładnych fiołków + kilka do dekoracji 1/2 szklanki jezyn lub 3 łyżki dżemu jezynowego 250 ml jogurtu naturalnego Serniczki: białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli, następnie dodajemy do nich

smażymy jeszcze ok. 5 minut.    Dodajemy koncentrat pomidorowy i wodę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy ok. 5 minut.    Blendujemy do uzyskania jednolitego sosu.    Do naczynia żaroodpornego przekładamy porcję sosu a na nim układamy rybę. Przykrywamy sosem i tak układamy kolejne warstwy. Na wierzchu musi być sos.  Naczynie przykrywamy pokrywą

Pyszne klopsiki. Kmin rzymski i wędzona papryka  jako dodatek do sosu i do klopsów, świetnie się sprawdziły.  Sos wyjątkowo smaczny!  przepis inspirowany przepisem na stronie  Martha Stewart składniki pulpety 1 kg mielonego mięsa wieprzowina i wołowina 1 średnia cebula , drobno posiekana  1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 3 - 4 łyżki tartej bułki(...)duże jajka, lub 3 małe, lekko roztrzepane 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 ząbki czosnek, rozgniecione sól i pieprz mielony oliwa z oliwek lub olej do smażenia sos 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów - jak mamy dojrzałe, pyszne świeże to je dajemy  1/2 szklanki bulionu 1 średnia cebula, drobno posiekana 1  łyżeczka mielonego kminu rzymskiego

lubicie mięsa wyraziste w smaku - a ja kocham baraninę - to,  to danie nie do końca Was przekona. Jeżeli delikatne mięso jest tym co lubicie - będzie ok. Sos jest smaczny, sardele całkowicie się rozpuszczają i dzięki nim sos ma zdecydowany smak. Cielęcina wyszła miękka, ale jak dla mnie trochę bez wyrazu. Co nie zmienia faktu, że danie było ogólnie dobre(...)złoto z obu stron. Wlać białe wino, dusić bez przykrycia do czasu aż wino odparuje, a mięso będzie miękkie. Dodać fileciki anchois, rozprowadzić je drewnianą łyżką równomiernie w sosie, wlać  śmietankę , gotować aż sos zgęstnieje. Robert Makłowicz zaleca, aby tak zrobioną cielęcinę podawać z knedlem ziemniaczanym z obu stron przesmażonym na maśle na złoto oraz ogórkami konserwowymi

Jeżeli mamy akurat upieczone buraczki, to ten przepis jest znakomitym sposobem na ich wykorzystanie. Gotujemy makaron, a w tym czasie z buraczków robimy błyskawicznie znakomity sos  - i obiad gotowy!  składniki - 3 porcje 4 małe upieczone buraczki 3 łyżki oliwy z oliwek 2 duże ząbki czosnku  1,5 łyżki stołowej octu balsamicznego 1/2 filiżanki bulionu warzywnego(...)zblendować z czosnkiem, oliwą octem balsamicznym, doprawić solą i pieprzem, przełożyć na głęboką patelnię dodać bulion zagrzać. Doprawić do smaku octem, solą i pieprzem. Ugotowany makaron, odcedzić, wrzucić do sosu, lekko podgrzewając mieszać, aby cały pokrył się buraczanym przecierem.   Jeżeli sos jest zbyt gęsty możemy rozrzedzić go wodą z gotowania makaronu lub dodać nieco więcej bulionu. Podawać posypane przysmażonym

wpadł mi pęczak, z koszyczka spoglądała dynia i... już wiedziałam co dziś będzie na obiad :) Żałuję tylko, że wcześniej kurek nie próbowałam, bo są naprawdę bardzo smaczne! Polecam, bo sos jest przepyszny, a pęczak- jeśli nie lubicie- śmiało można zastąpić ryżem albo makaronem. * kurki- 250g * dynia- 300g * pęczak- 200g (2 woreczki) * cebula- 1 duża * kremówka- 250ml * masło klarowane- 2 łyżki(...)Kiedy cebula już będzie gotowa, dodać kurki, wymieszać i dusić, aż kurki będą miękkie- około 5 min. Wlać kremówkę, doprawić solą oraz pieprzem i podgotować jeszcze 2 min., żeby sos zgęstniał. Na koniec dodać pokrojoną natkę, sok z cytryny i całość wymieszać. W tym samym czasie, jak zaczynamy robić sos, gotujemy pęczak w osolonej wodzie. Na kaszę kładziemy upieczoną dynię

wzięło na ryby, to chyba przez tego dorsza w maśle czosnkowym , który smakował tak wyśmienicie, że nabrałam ochoty na więcej :) Tym razem wybrałam pstrąga, którego wzbogaciłam wędzonym boczkiem i sosem z pora. Kompozycja może wydawać się dosyć dziwna, ale uwierzcie, że wszystkie te smaki mieszają się w idealną całość! Polecam, danie szybkie, proste, a do tego smakuje wybornie! Ryba: * pstrąg(...)cały- 2 szt. * boczek wędzony- 6 plastrów * cytryna- sok z połówki + 4 plastry * koper- garść * sól, pieprz * masło klarowane- do posmarowania folii Sos porowy: * por- 2 szt. * śmietana- 200 ml * masło klarowane- 40 g * sól, pieprz Ryba: Piekarnik nastawić na 200 stopni. Pstrągi dokładnie opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Całą rybę (środek również) posolić (należy pamiętać, że boczek też jest

letnia odslona schabu- tym razem na owocowo, z sosem ze swiezych moreli. Schab nadziewany suszona sliwka lub morela to bardzo swiateczne danie.Jednak swieze morele z ktorych zrobilam sos sa dostepne niestety tylko w srodku lata.Moze jakis uroczystosty niedzielny obiad bedzie pretekstem do wyprobowania tego przepisu ,bo naprawde szkoda czekac do Wielkanocy by zjesc taki smaczny schab z owocowym sosem.Wyglada swietnie(...)przykryciem okolo 1 godziny. Gdy mieso bedzie miekkie wyjac z naczynia galazke rozmarynu,listek laurowy i ziele angielskie.Caly pozostaly wywar zblendowac.Warzywa,z ktorymi dusilismy schab swietnie zageszcza nasz sos,takze nie ma potrzeby dodawania maki.Dodac smietanke i doprawiamy na koniec sola pieprzem,lyzeczka octu balsamicznego i miodu. Podawac pokrojony w plastry z sosem w odzielnym naczynku.Zycze smacznego

Niezwykle proste,szybkie ,zdrowe i bardzo smaczne danie z udzialem lososia.Jesli lubicie tajskie klimaty to danie jest dla Was idealne.To kuchnia pelna ryb i owocow morza.Podstawa sosu zamiast tradycyjnej smietany kremowki jest tu mleko kokosowe-zdrowe,tluste,a nie podnoszace poziomu cholesterolu.Ryba w tym wydaniu smakuje wysmienicie.Smak czerwonej pasty curry z mlekiem kokosowym to cudowna harmonia smakow.W orginale aromatu calemu(...)czerwonej curry pasty sol,cukier tymianek cytrynowy,ewentualnie skorka z limonki jagody goji Wykonanie: Mleko kokosowe wlac do garnuszka dodac paste curry  i zagotowac.Zmniejszyc moc palnika i odparowac sos do uzyskania kremowej konsystencji. Do sosu dolozyc filety fososia.Dusic je w zaleznosci jak duze kawalki dolozylismy ,od 3-8 minut.Na koncu doprawic sola i cukrem.Dodac skorke z limonki , tymianek cytrynowy

Frankfurter Grüne Sauce" ("Gri Soß")  zielony sos frankfurcki to specjalnosc  Hesji (Frankfurtu i Kassel).Nazwa sosu frankfurckiego ma status CHRONIONEJ NAZWY POCHODZENIA,czyli g.g.A=geschützte geografische Angabe. Jest kompozycja siedmiu wiosennych ziol.Sezon tradycyjnie rozpczyna sie w Wielki Czwartek-Gründonnerstag przed Wielkanoca.Jego orginalny smak sprawia,ze Niemcy chetnie wylamuja sie z tradycji , jedza go rowniez w dni powszednie(...)dozwolone ,a proporcje zaleza od tego jak intensywny smak chcemy uzyskac.Powinien jednak byc gesty.Dodatki stanowia: jogurt,kwasna smietana,majonez,ocet,musztarda,sok cytrynowy,gotowane jajka. Goethe uwielbial zielony sos i podawal go swoim gosciom w Weimarze.Schiller tez byl ponoc jego wielbicielem. Uczta wlasciwie zapowiada sie juz przy plukaniu ziol.Trybula uwodzi cudownym lekko anyzkowym zapachem. Przepis podstawowy: 1 opakowanie "Grüne- sauce

Cannelloni - danie kuchni wloskiej tak popularne we Wloszech jak u nas schabowy,a zarazem  jeden z najsmaczniejszych sposobow wykorzystania sosu bolongnese.Zamiast podawac makaron z sosem mozna zrobic jedna,duza zapiekanke,nadziewajac makaronowe rurki cannelloni miesnym farszem z sosem bolognese i zapiec pod beszamelem.Danie jest przepyszne i bardzo podzielne.Pracy przy nim sporo,ale smak wynagrodzi poniesiony trud.Prace mozna rozlozyc(...)sos bolognese ugotowac dzien wczesniej.Samo nadziewanie rurek i zapiekanie zostawic na koniec. Kuchni wloskiej nie mozna nie lubic.Ja uwielbiam nie tylko wloska,ale cala kuchnie srodziemnomorska za obecnosc ogromu warzyw, ziol i przypraw w niej stosowanych.Zapraszam do pysznego przepisu.Podane skladniki wystarcza do nadziania 22 cannelloni.   Skladniki na sos bolognese: 2 puszki krojonych pomidorow 1 marchewka kawalek korzenia selera

Kurczak w sosie ananasowo-kokosowym – ten przepis polecam tym, którzy tak jak ja lubią eksperymentować ze smakami… Łagodny, kremowo-kokosowy z nutką chili i imbiru… po prostu pyszny! Rodzinka zachwycona, kurczak zniknął szybciej niż się pojawił, a ile było mlaskania i oblizywania się… Kurczak w sosie ananasowo-kokosowym – składniki: 2 piersi kurczaka 1 cebula(...)Smażę chwilę aż kurczak się lekko obsmaży. Przekładam składniki do rondelka, dodaję mleko kokosowe, kurkumę, imbir. Gotuję kilka minut po czym dodaję ananasa pokrojonego w kostkę-bez soku. Jeśli sos jest zbyt rzadki zagęszczam 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Przed końcem gotowania dodaję umytą i poszatkowana pietruszkę.   Smacznego Post Kurczak w sosie ananasowo-kokosowym pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

tradycyjnej bułki tartej lub mąki. Soczyste mięso i chrupiąca panierka, do tego świeża sałata, pomidor, ogórek, czerwona cebula i jajko, a wszystko to w towarzystwie przepysznej pomidorowej salsy i sosu czosnkowego! Sałatka ta podana na ciepło smakuje naprawdę wspaniale, a pikantna salsa nadaje jej wyrazu. Koniecznie wypróbujcie, bardzo polecam! SKŁADNIKI na 4 osoby: 2 filety z piersi kurczaka 2 jajka(...)pomidory pół czerwonej cebuli 1/3 puszki kukurydzy konserwowej 0,5 puszki czerwonej fasoli garść liści świeżej bazylii 4 łyżki pikantnego ketchupu 2 ząbki czosnku świeżo zmielony pieprz SKŁADNIKI NA SOS CZOSNKOWY: 3/4 dużego kubka jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki brązowego cukru sól świeżo zmielony pieprz WYKONANIE: MIĘSO: Filety umyj i okrój z błonek. Pokrój

Miałam dzisiaj ochotę na grzybki. I sobie kupiłam boczniaki. Postanowiłam zrobić makaron z sosem z boczniaków i parmezanem. Efekt zaskoczył nawet mnie, bo myślałam, że dobry sos to pieczarki na przykład, a tu taka niespodzianka. Boczniaki są super aromatyczne i przede wszystkim większe niż pieczarki. Mnie smakuja bardziej ! Składniki makaron świderki- u mnie makaron Czaniecki z mąki z pełnego przemiału(...)wodą tak aby nie było grudek i dodajemy do całości. Teraz dajemy przypraw Skworcu - Karahi Chicken Masala oraz Pfeffer Gold.  Mieszamy aż powstanie aksamitna konsystencja, w razie gdy sos jest za gęsty zawsze możemy dolać troszkę wody. Jeszcze pod koniec dodajemy świeżego tymianku. Gotujemy makaron świderki Czaniecki w osolonej wodzie, gdy gotowy, przecedzamy. Przelewamy zimną wodą i natychmiast