Makaron z Paluszkami Krabowymi (Surimi) 310natomiast w Polsce najbardziej znane są paluszki krabowe (mimo, iż można spekulować ile w nich jest kraba). Paluszki jedzone "solo" średnio przypadają mi do gustu, jednak w połączeniu z sosem pomidorowym i makaronem smakują doskonale. Makaron z Paluszkami Krabowymi (Surimi) - Składniki: opakowanie paluszków krabowych 300 g makaronu tagliatelle puszka krojonych pomidorów 2 ząbki czosnku(...)jeszcze przez ok. 3 minuty, po czym połączyć z pokrojonymi w grubą kostkę paluszkami krabowymi. Makaron przełożyć na talerz i polać przygotowanym sosem. Całość można oprószyć tartym parmezanem. Moje posty
Słodka Strona
Oryginalna Włoska Pizza - Margherita 328chlebowej (ewentualnie tortowej) 300 ml ciepłej wody 50 g świeżych drożdży 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki cukru łyżeczka soli dodatki: mozzarella pomidory oliwki oliwa z oliwek sos pomidorowy przyprawy: bazylia, oregano, tymianek, czosnek, (opcjonalnie) sól, pieprz Oryginalna Włoska Pizza - Margherita - Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie wraz z cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstawić(...)podwojenia objętości w ciepłe miejsce (ok. 1,5 h ) Po tym czasie formujemy cienkie placki starając się aby ich grubość nie przekroczyła 3 mm. Brzegi pozostawiamy grubsze. Pizzę smarujemy sosem pomidorowym posypujemy ziołami, doprawiamy solą, pieprzem i wykładamy pokrojone pomidory, oliwki, plasterki mozzarelli. Pieczemy w maksymalnej temperaturze piekarnika (ok.250 stopni) do zrumienienia ciasta. (ok. 7 minut). Gotową pizze posypujemy listkami
Słodka Strona
Stripsy Rybne 240kawałki mięsa. Mąki nie należy dociskać do mięsa. Stripsy smażymy w głębokim oleju n a złoty kolor (przez ok. 4-5 minut z każdej ze stron). Podajemy z dowolnymi sosami. Polecam czosnkowy i koperkowy i słodki sos chili . Moje posty
Słodka Strona
Pizza (Ciasto na Pizzę) z Kaszą Manną 267szklanki maki pszennej (najlepiej tortowej) 3/4 szklanki cieplej wody 1/2 szklanki kaszy manny 35 g drożdży łyżka oliwy z oliwek łyżka miodu szczypta soli ponadto: sos pomidorowy przyprawy: bazylia, oregano, tymianek, czosnek w proszku, sól, pieprz ulubione dodatki do pizzy mozzarella Ciasto na Pizzę z Kaszą Manną - Sposób przygotowania: Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie wraz z miodem(...)wyrabiamy ciasto. Pozostawiamy do podwojenia objętości (ok. 1,5 h). Z wyrośniętego ciasta formujemy 3 kule, które następnie cienko rozwałkowujemy pozostawiając grubsze brzegi. Na każda pizzę wykładamy sos pomidorowy, przyprawy i ulubione dodatki. Wszystko posypujemy startym serem. Pieczemy w 250 stopniach przez ok. 7-9 minut do zrumienienia brzegów pizzy. Moje posty
Słodka Strona
Kaszka Manna na Mleku 210Kaszka Manna na mleku - któż nie zna tego prostego, taniego i szybkiego deseru... smak dzieciństwa niejednego z nas. Kaszkę możemy podać z wieloma dodatkami, począwszy od świeżych owoców, sosów, przetworów owocowych, a skończywszy na czekoladzie, puddingach czy bitej śmietanie. W każdej wersji smakuje wyśmienicie i z pewnością zyska grono fanów wśród najmłodszych. Kaszka Manna na Mleku - Składniki: (ok. 3 porcje(...)mleka dodać rozrobioną kaszę i gotować ok 5 minut na niedużym ogniu. Całość należy niemal ciągle mieszać, tak aby kaszka nie przywarła. Podawać z owocami, puddingami, sokami, sosami owocowymi itp. Moje posty
Słodka Strona
Zapiekanka z Cukinią, Pomidorami i Kiełbasą 252dalej smażymy do zrumienienia. Pomidory kroimy w grubą kostkę (można je przedtem obrać ze skórki) i dodajemy do cebuli. Gotujemy ok. 10-15 minut (jeżeli pomidory są wodniste i sos przez ten czas nie zgęstniał można zagęścić go łyżeczką mąki wymieszanej z ok. 1/3 szklanki wody). Na końcu doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Cukinie obieramy, oczyszczamy z miąższu(...)pieprzem. Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki. Ok. 1/3 wrzucamy do rozbełtanych jajek i mieszamy. Dodajemy odrobinę soli i pieprzu. Formę do zapiekania (ok. 20x30cm) smarujemy tłuszczem, wykładamy połowę sosu pomidorowego, pokrywamy 1/2 podsmażonej cukinii. Polewamy częścią (1/2) masy jajecznej. Powtarzamy czynności do wyczerpania składników. Na wierzch wykładamy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Górę zapiekanki posypujemy pozostałym startym serem. Zapiekamy
Słodka Strona
Domowe Snack Wrap jak z McDonald's 8096Snack Wrap to jedna z popularniejszych mini przekąsek w restauracji McDonald. Soczysty, chrupiący kawałek kurczaka z kawałkami żółtego sera, sałatą lodową, ketchupem, sosem kanapkowym na wzór majonezu, a wszystko w mini tortilli - smaczny kąsek, któremu ciężko się oprzeć. Mini tortillki z wspomnianymi składnikami możemy przygotować samodzielnie w domu. Domowe Snack Wrapy są równie smaczne, a przy tym mamy(...)słupki. Majonez mieszamy ze śmietaną w proporcji 3 łyżki majonezu na łyżkę śmietany (możemy użyć samego majonezu - bez dodatku śmietany). Każdą tortillę smarujemy po ok. łyżeczce ketchupu i sosu majonezowo-śmietanowego. Następnie wykładamy sałatę lodową, kurczaka i pokrojony ser. Zawijamy w kopertę. Całość dodatkowo możemy przez chwilę zapiec w piekarniku. *torille w Snack Wrap'ach z restauracji McDonald
Słodka Strona
Muffiny ze Szpinakiem, Żółtym Serem i Serkiem Brie 238pewnością ciekawa propozycja i być może warto przygotować je w domu. Będą idealnym dodatkiem do potraw z grilla, jako przekąska do piwa itp. Muffiny warto podać z ulubionymi sosami, np. czosnkowym. Muffiny ze Szpinakiem, Żółtym Serem i Serkiem Brie - Składniki: 3 ząbki czosnku ok. 400 g mrożonego szpinaku gałka muszkatołowa w proszku pieprz, sól 2 jajka(...)brzegu. Pieczemy ok. 20-25 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia (nie za długo ponieważ muffinki mogą stać się zbyt suche). Muffiny podajemy z ulubionymi sosami, np. czosnkowym. Moje posty
Słodka Strona
Przekąski z tortilli 694kilka plastrów szynki pomidor świeża bazylia majonez Sposób przyrządzenia: Już na samym początku możemy rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Rozkładamy tortillę i smarujemy ją majonezem bądź innym przygotowanym sosem, np. jogurtem naturalnym czy jogurtem połączonym z musztardą. Na sos ścieramy żółty ser, układamy plastry szynki, pomidora pokrojonego w cienkie plastry, mozzarellę pokrojoną na mniejsze kawałki (najlepiej plastry) i na koniec
upichcic
Wieprzowina ras el hanout 214wstawić na około 40 minut (aż wszystko zmięknie) do piecyka nagrzanego do temperatury 180 stopni. Ja tę potrawę podałam z kaszą jaglaną, mieszanką sałaty lodowej i pomidora oraz z sosem czosnkowym i pomidorowo-cevapcici - przepisy na te sosy wstawię lada dzień :) Życzę wszystkim smacznego
Codzienna kuchnia niecodzienna
Szynka wieprzowa zapiekana z sambal oelek 211Sambal oelek (czyt.sambal ulek) to indonezyjski sos - przecier z papryczek chili. Jest to jeden z najostrzejszych sosów, więc trzeba używać go ostrożnie ;) Otrzymałam słoiczek tego przecieru i postanowiłam (nie sugerując się przepisami z sieci) wymyślić coś "po polsku". A cóż bardziej polskiego jak nie szynka wieprzowa i cebula? Poniższy przepis dedykuję ze specjalnymi pozdrowieniami Kamie , jednej z moich najwierniejszych
Codzienna kuchnia niecodzienna
Pieczona kaczka z pszennymi placuszkami 221tylko to, aby sprzedać i zarobić. Niestety nie zastanawiają się, że nas trują. Swoją kaczkę na dzień przed pieczeniem zamarynowałam, żeby dobrze wchłonęła przyprawy. Składniki marynaty: 6 łyżek sosu sojowego , kieliszek wódki , łyżka octu winnego , 3 łyżeczki płynnego miodu , ok. 2 łyżeczki soli , ok. 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu , 2 duże ząbki czosnku , średnia cebula . Cebulę(...)Początkowo wstawiamy ją odkrytą do piecyka nagrzanego do temperatury około 200 stopni. Po około pół godzinie temperaturę zmniejszamy do około 160-170 stopni. Kaczkę często obracamy i polewamy sosem powstałym przy pieczeniu, żeby nie była sucha. Na około 15 minut przed końcem pieczenia zwiększamy temperaturę do 200 stopni. Przypiecze ona skórkę :) Cały czas pieczenia średniej kaczki to około
Codzienna kuchnia niecodzienna
Naleśniki z karmelizowanymi brzoskwiniami i wiśniami z kardamonem 218Pamiętacie moje naleśniki w sosie grejpfrutowo - limonkowym ? Ciekawe, kto z Was robił je samodzielnie ;) Dzisiaj przygotowałam podobne naleśniki, ale w wersji "na szybko" i "z tego co pod ręką". A pod ręką były brzoskwinie czekające na jutrzejsze ciasto :) Składniki ciasta naleśnikowego: 1 szklanka mleka , 3 jajka , 2 łyżeczki cukru , szczypta soli , 7-8 lekko(...)obrane ze skórki i pokrojone w plastry (grubości ok. 1 cm.) i podsmażyć z obu stron. Na koniec wlać likier, wymieszać i wyjąć brzoskwinie. Na pozostały na patelni sos kłaść kolejno naleśniki i z obu stron zanurzać je w nim. Naleśniki składać w dowolny sposób, na wierzchu układać plastry brzoskwiń, w środek których nakładać po łyżeczce wiśni
Codzienna kuchnia niecodzienna
Włoska kapusta faszerowana gołąbkowym nadzieniem 192środka. Kapustę ułożyć w wysmarowanej olejem formie do zapiekania. Upiec pod przykryciem w temperaturze 150-160 stopni do miękkości. (Ja do przykrycia użyłam folii aluminiowej.) Podawać z pikantnym sosem pomidorowym lub grzybowym. Ja podałam ją z sosem ze świeżych pomidorów bez żadnych innych dodatków. Smacznego
Codzienna kuchnia niecodzienna
Pierogi z mięsem i warzywami, czyli jak wykorzystać mięso z rosołu 1798które nie muszą być przygotowywane na wywarach mięsnych.) W moim domu jednak nikt nie przepada za gotowanym mięsem, więc często szukam sposoby, jak je zagospodarować. Potrawki wszelkiego typu z sosami śmietanowymi, chrzanowymi czy musztardowymi, tarty oraz pierogi z farszem z gotowanego mięsa. Nic nie może się zmarnować. Pierogi uwielbiamy wszyscy i na każdy sposób. (Jest ktoś, kto nie lubi pierogów(...)kółeczka, kwadraciki czy inne kształty, nakładamy na środek kuleczkę farszu i zlepiamy. Gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut od wypłynięcia. Podajemy z czym nam fantazja podpowie: z pikantnym sosem lub tylko ze śmietaną, z cebulką i skwareczkami lub z roztopionym masłem. Doskonale smakują z kubkiem czystej zupy. Smacznego
Codzienna kuchnia niecodzienna