sosy - 72734 przepisów (strona:2408/4849)

DOMOWY MAKARON ORKISZOWY 326

Kiedyś już przygotowywałam taki na mące pszennej, był pyszny, dzisiaj dostosowałam przepis do mąki orkiszowej i wyszedł cudowny, o delikatnym orzechowym aromacie, idealny do domowego rosołu (cienki) lub do sosów (gruby) np. pomidorowego. Ale rewelacyjnie smakuje również sam z niewielkim dodatkiem masła. Ja przygotowywałam od razu z podwójnej porcji (składniki podaję na jedną), moja rodzinka uwielbia wszelakie makarony więc jedna(...)same czynności powtórzyć z pozostałymi porcjami ciasta. Następnie uzyskane "szaliczki" pociąć na mniejsze kawałki i przepuścić przez nakładkę do robienia makaronu (cienszą do rosołowego, grubszą do makaronu do sosów). Otrzymany makaron podsypujemyw misce mąką (cienki dość obficie) i rozdzielamy na pojedyncze kawałki. Przed gotowaniem nadmiar mąki usunąć np.przesiewając makaron na sicie. Można również makaron rozwałkować ręcznie wałkiem do ciasta

Smaczne Zdrowe
Pelnoziarniste nalesniki ze szpinakiem - Jedz szpinak na zdrowie! 256

zawsze lezakuja w mojej zamrazarce. Natomiast  ser zolty mozna znalezcw kazdej lodowce.I mamy juz produkty do dzisiejszego obiadu.Dzisiaj wytrawne nalesniki z maki pszennej pelnoziarnistej ze szpinakiem.Swietnie smakuja z sosem pomidorowym,ewentualnie z ketchupem. Zawarte w szpinaku bogactwo witamin,mineralow i przeciwutleniaczy stawia go na najwyzszych pozycjach w rankingach zdrowego i pozadanego w naszej diecie warzywa. Szpinak warzywny(Spinacia oleacera(...)naczyniu zaroodpornym i posypac startym zoltym serem.Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i zapiec okolo 25 minut,az ser sie roztopi a brzegi nalesnikow stana sie chrupiace.Podawac z sosem pomidorowym (jak do pizzy) lub ketchupem

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pampuchy z jagodami i stewią 230

malinowy z jogurtem greckim. Gdy kluski kupimy gotowe lub wczesniej zrobione (na przepis zapraszam tutaj ) lub  mamy z zamrazarki obiadowe danie mozemy podac w kilka minut. Skladnik na sos dla 2 osob: 100 g mrozonych jagod-kilka garstek 20 g mrozonych malin 1 lyzka stewii lub cukru kubeczek jogurtu greckiego Wykonanie: Do rondelka wrzucic jagody z malinami ,wsypac lyzke(...)stewii i rozmrozic na malym palniku.Doprowadzic do wrzenia ,mala chwilke pogotowac. Przygotowane kluchy polac sosem jagodowym , dodatkowo podac jogurt.Smacznego! Jagody są niezwykle ważne dla naszego zdrowia.I to nie tylko te dziko rosnaco w lasach.Hodowlana borowka amerykanska jej nie ustepuje. CZARNA JAGODA (Vaccinium myrtillus) jest gatunkiem nalezacym do rodzaju wrzosowatych.Inne nazwy owocu to:czarna borowka,czernica.Surowe mozemy spozywac od czerwca

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Roszponka-Feldsalat z malinami i orzechami włoskimi 230

jodu z zawartoscia 62 mg/100 g salaty. Proponuje wyprobowac dzisiejszy przepis.Smak tej salatki Was zachwyci. Skladnik dla 2 osob: 4 garscie salaty 60 g malin 50 g orzechow wloskich Sos winegret: 3 lyzki oliwy 1 lyzka Aceto Balsamico 1 pelna lyzeczka miodu Salate umyc,wysuszyc.Maliny rozmrozic(szybko mozna to zrobic w mikrofalowce).Skladniki na sosik dokladnie wymieszac.Dodac sok spod rozmrozonych(...)malin. Orzechy posiekac.Ulozona salate plac sosem,posypac orzechami i malinami.Zycze smacznego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Białe szparagi w marynacie z czosnkiem niedźwiedzim i pomidorkami koktajlowymi 291

najczesciej.Sezon na szparagi jest tak krotki.Moja milosc do tego warzywa rosnie z roku na rok,proporcjonalnie do ilosci sposobow ich przygotowania.Gdy lezaly smetnie na talerzu cale zatopione w kalorycznym sosie holenderskim,naprawde mnie nie przekonywaly.Z maselkiem i buleczka szybko staja sie nudne.Gdy odkrylam sposob z marynata,a wlasciwie sosem winegret,moge jesc je codziennie.Poza tym nie wymagaja tu gotowania.Do

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i szparagami 233

podania. W skladnikach podalam biale wino,bez wina oczywiscie tez bedzie smacznie.Odzalujcie jednak lampke wina,ale naprawde dobrego wina,a danie bedzie wyjatkowe.Tu wymarzony do szparagow bylby riesling,a sos z jego dodatkiem bedzie super smakowitym wykonczeniem potrawy.Efekt Was na pewno zaskoczy.Zapraszam do przepisu. Skladnik na 4 porcje: 80 g swiezego szpinaku (uzylam mrozonego) 4 piersi z kurczaka 8 szparagow(...)roladek szparagow.Spiac wykalaczka. Obtoczyc w mace ,usmazyc na rozgrzanym masle rumieniac je. Podlac winem i dusic 15 minut pod przykryciem.Tu mozna dodac ulubione ziolka.Dodalam tymianek. Na koniec do powstalego sosu dodac smietane i pogotowac jeszcze chwilke,do jego zgeszczenia.Smacznego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Naleśniki orkiszowe z serem, kokosowa nutą i owocam lata 195

Owoce pokroic na mniejsze kawalki.Wymieszac z cukrem i sokiem z cytryny lub octem balsamicznym.Odstawic,by sie marynowaly. Maliny wrzucicdo rondelka,dodac cukier,sok z cytryny i rozgotowac.Przetrzec przez sitko.Tym sosem polac gotowe nalesniki. Olej do smazenia wlac do kubeczka i przygotowac pedzel silikonowy.Rozgrzac patelnie posmarowac olejem przy pomocy pedzla,wylewac chochla porcje ciasta i usmazyc 8-10 nalesnikow. Nalesniki przekladac(...)serem ,dodajac porcje owocow z marynaty.Zwijac w rulon lub skladac w koperte,polac sosem malinowym.Zycze smacznego! UWAGI :Dla podbicia kokosowego smaku posypac gotowe nalesniki lekko podprazonymi wiorkami kokosowymi

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Schab" pieczony" w mleku 258

Wyjac z tluszczu.Do garnka wlac mleko,zagotowac.Przelozyc przyprawy.Do wrzacego mleka wlozyc obsmazony schab.Dusic pod przykryciem 1,5 do 2 godzin.Kiedy schab bedzie miekki, mieso wyjac,trzymac w cieple,a sos odparowywac tak dlugo ,az zgestnieje.Trwa to kilka minut.Jesli pojawia sie grudki przecedzic przez sitko. Mieso wyjac z rondla,pokroic w plastry i podawac z powstalym mlecznym sosem.Wbrew pozorom sos mleczny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Szpinak z zielonym groszkiem i sezamem 230

porcje: szpinak po 250-300g na osobe 2 garstki zielonego groszku-mrozonego lub swiezego 1 lyzka sezamu 1 zabek czosnku 1 lyzka masla ghee 1 lyzka sosu sojowego 1 lyzeczka oleju sezamowego Wykonanie: W szerokim,plaskim rondlu lub duzej patelni na rozgrzanym masle podsmazyc czosnek Wrzucic wyplukany szpinak ,przykryc rondel pokrywka i krotko go poddusic 2-3 minuty(...)zmieknie.Jesli uzywamy groszku mrozonego,musimy go krociutko obgotowac. Doprawic szpinak sosem sojowym i olejem sezamowym,dodac zielony groszek.Posypac sezamem i natychmiast podawac Podalam z mlodym ziemniaczkami ugotowanymi na parze i kotletem mielonym.Zycze smacznego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Makaron z jagodami 189

jogurtu greckiego 3 lyzki cukru trzcinowego 2 lyzki soku z cytryny Wykonanie: Makaron ugotowac w duzej ilosci osolonej wody wg przepisu na opakowaniu W tym czasie przygotowac sos jagodowy.Do rondelka wrzucic umyte,przebrane i dobrze umyte i odsaczone jagody.Garste jagod zostawic do przybrania dania.Zasypac cukrem ,dodac sok z cytryny.Podgrzac i gotowac na malym ogniu kilka minut.Gdy sosik bedzie za rzadki(...)odparowac przez nastepnych kilka minut do porzadanej konsystencji. Odcedzic makaron.Wylozyc go na talerz,nastepnie  porcje sosu jagodowego,na koniec przybrac jogurtem greckim i udekorowac jagodami oraz szczypta cukru trzcinowego.Zycze smacznego!   UWAGI :Zima tez mozesz cieszyc sie tym pysznym makaronem na slodko,gdy przygotujesz pasteryzowane jagody w sloiczkach.Przepis tutaj

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Flawonoidy-kolorowa wartosc warzyw i owocow 217

zmniejszyc wystapienie nowotworow:przewodu pokarmowego i pluc.Zapobiega rowniez chorobom serca ,zwyrodnieniu plamki zoltej i zacmie.Aby byl efektywnie wykorzystany musi byc spozywany z dodatkiem tluszczu.Mozna to uzyskac dodajac np.oliwy do sosu pomidorowego.Nie moze go zabraknyc szczegolnie w diecie osob starszych.Zrodlem likopenu sa:sosy pomidorowe,ketchup,swieze pomidory i czerwone owoce np.arbuz.   luteina i zeaksantyna poprawiaja wzrok.Zwiazki te wchodza w sklad

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ryba po grecku 171

grecku o tej porze roku jest chyba najsmaczniejsza,bowiem "babie lato" oferuje nam dojrzale,pachnace latem kolorowe warzywa.Choc zaden Grek nie zna tej potrawy,u nas ryba w sosie jarzynowo-pomidorowym jest naprawde popularna.Rownie smaczna na cieplo jak i na zimno.U mnie z dodatkiem ziemniakow stanowi pyszne danie obiadowe.Istnieja rozne warianty przygotowania tego dania,nam najbardziej smakuje  ryba smazona(...)minut.Dodac reszte przypraw:sol,cukier, ocet i koncentrat pomidorowy. W miedzyczasie rybe  obtoczyc w jajku,bulce tartej i usmazyc z obu stron na zloty kolor. Ulozyc w sosie i podgrzac razem,by ryba przeszla smakiem warzyw

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Bigos polski-najlepszy 219

jest tym najlepszym. Czym sie rozni od innych?Miesa pieke w piekarniku i dopiero upieczone kroje w kostke i dodaje do ugotowanych kapust:bialej i kiszonej,wraz z sosem,ktory wytworzy sie podczas pieczenia.Pelnie smaku osiagnie po 3 dniach,kiedy wszystkie skladniki przejda wzajemnie swoim aromatem ,bo bigos musi miec czas by sie przetrawic. Skladniki: 1,5 kg kiszonej kapusty(...)poszarkowac biala kapuste,podlac szklanka wody i ugotowac. W drugim garnku umiescic kiszona kapuste, podlac szklanka wody i ugotowac. Polaczyc obie ugotowane kapusty,dodac pokrojone miesa ,kielbase i grzyby.Zlac sos z pieczenia miesa do gara z bigosem.Dodac przyprawy.Calosc zagotowac i przesmazyc wszystko razem okolo 15 minut. Im wieksza rozmaitosc uzytych mies,tym bogatszy bedzie smak bigosu.Swietny smak nadaja zeberka,niestety

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Gołąbki z tartych ziemniaków i kaszy jęczmiennej 324

kuchni Malopolski.Do tej pory tylko o nich slyszalam.Teraz gdy poznalam ich smak musze przyznac, ze szczegolnie te pokrojone w talarki i odsmazane na patelni sa naprawde wysmienite.Chociaz podane z sosem pomidorowym tez nam bardzo smakowaly.Z grzybowym bylyby pewnie jeszcze lepsze.Swietne danie takze dla wegetarian. Skladniki: 1 biala kapusta 1 kg ziemniakow 200 g drobnej kaszy jeczniennej 2-3 cebule(...)wtedy dolozyc listki laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego) lub bulionem ze smietana.Przykryc reszta pozostalych lisci i dusic pod przykryciem okolo 1 godziny. Podawac z dowolnym ulubionym sosem.Do przygotowania sosu wykorzystac wywar z gotowania golabkow

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Naleśniki z czosnkiem niedźwiedzim i marchewką, Bärlauch-Crepes 274

liscie nie nadaja sie do jedzenia.Wiecej o czosnku i jego wartosciach prozdrowotnych mozesz przeczytac tutaj: klik. Nalesniki sa pikantne,wiosennie zielone-dzieki czosnkowi niedzwiedziemu- z przepysznym marchewkowym farszem w sosie, z cytrynowa nuta.Nie tylko pieknie wygladaja,smakuja rowniez wyjatkowo.Jesli tylko upolujesz czosnek niedzwiedzi lub przyniesiesz go z wycieczki do lasu,wyprobuj koniecznie ten przepis.Polecam! Skladniki na 4 porcje ( 8 nalesnikow(...)pokrojona marchew i przesmazyc razem kilka minut.Dolac smietane oraz mleko.Posolic ,przyprawic pieprzem,przykryc i dusic okolo 10 minut. z ciasta nalesnikowego upiec 8 nalesnikow.Upieczone nalesniki trzymac w cieple.Marchewke w sosie smietanowym doprawic starta skorka cytrynowa i napelnic farszem nalsniki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Proponowane wyszukiwania