liście laurowe 4-5 ziarenek ziela angielskiego. Do smaku dodajemy kostkę mięsną oraz doprawiamy przyprawą do gulaszu i gotujemy około 2 godz. do miękkości mięsa. Aby zagęścić sos wlewamy go trochę do szklanki (pół szklanki) wsypujemy do niej mąkę w zależności jak gęsty chcemy uzyskać sos tyle sypiemy (uważać żeby nie zrobiły się kluski). Zawartość szklanki wlewamy do gotującego(...)się sosu cały czas mieszając. PLACKI Ziemniaki myjemy, obieramy i tarkujemy na małych oczkach. dodajemy mąki (ja dodaję na oko) oraz jajko. Jeżeli w ziemniakach było bardzo dużo wody, należy ją odlać. Wszystko razem mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy placki (wielkość zależy od was). Placki wykładamy na papierowy ręcznik aby nie były zbyt tłuste. Placki układamy na talerzu, polewamy
Moje-pitraszenieSkładniki na mięso: 500 g udźca wołowego bez kości kolendra rozdrobniona, papryka ostra mielona oliwa 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego 1/2 szklanki wody Składniki na sos: 250 g pieczarek 1 łyżeczka oliwy czosnek granulowany, pieprz, szczypta soli 1 łyżeczka mąki gryczanej 1 szklanka (250 ml) mleka 1,5 % Mięso kroimy na kawałki, polewamy oliwą i z każdej strony posypujemy przyprawami(...)wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Wykładamy do wylanego oliwą (tylko odrobinę na dno) naczynia żaroodpornego i polewamy sosem sojowym. Podlewamy wodą, przykrywamy naczynie i pieczemy 60 minut w nagrzanym do 190 stopni piekarniku, odkrywamy naczynie obracamy mięso na drugą stronę i pieczemy 30 minut. Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki lub małe kawałki. Smażymy doprawione solą i czosnkiem, kiedy
Moje-pitraszeniewszystko wodą, dodajemy liść laurowy, 4 ziarenka ziela angielskiego i paprykę ostrą mieloną. Do smaku dodajemy kostkę mięsną i gotujemy około 2 godz. do miękkości mięsa. Aby zagęścić sos wlewamy go trochę do szklanki (pół szklanki) wsypujemy do niej mąkę w zależności jak gęsty chcemy uzyskać sos tyle sypiemy (uważać żeby nie zrobiły się kluski). Zawartość szklanki wlewamy(...)gotującego się sosu cały czas mieszając
Moje-pitraszenieSkładniki: SOS 2 Puszki pomidorów krojonych 1 cebula 1 papryczka chilli bazylia, oregano, czosnek, pieprz, sól Pulpety 250 g mięsa mielonego z indyka 4 łyżki bułki tartej 1 jajko sól, pieprz Mięso mielone mieszamy z bułką tartą i jajkiem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem (można też dodać cebulę). Pomidory przelewamy do miski, cebulę kroimy w kostkę, papryczkę w krążki(...)dokładamy do miski. Doprawiamy obficie każdą z przypraw i miksujemy na sos. Z mięsa formujemy kuleczki i przekładamy na patelnie wysmarowaną oliwą. troszkę obsmażamy z każdej strony(delikatnie), przelewamy sos do pulpetów i gotujemy około 20/25 minut na małym ogniu, żeby pulpety się nie rozpadły. Podajemy z ziemniakami,kaszą,ryżem - co kto lubi :) Smacznego
Moje-pitraszeniepiersi. Przelewamy tłuszcz z patelni na której smażyliśmy indyka. Doprawiamy papryką i bazylią. Dusimy przez 15 minut.Dodajemy śmietankę i gotujemy 2 minutki. Następnie wyciągamy mięsko na talerze i zagęszczamy sos wlewając go do 3 łyżeczek mąki i dokładnie mieszamy w kubku - dodajemy do sosu na patelnię i mieszamy, kiedy sos się zagęści wylewamy go na mięso i kluski. Smacznego
Moje-pitraszeniezałożenia miał być mięsny, bo akurat mięso rozmroziłam, postanowiłam wykorzystać mrożone buraczki, a skoro buraczki to i paprykę, bo lubię to połączenie. Wyszło pyszne, sycące danie. Podane z sosem pomidorowym - doskonała propozycja obiadowa. I choć tradycyjnym gołąbkom nadal mówię głośne TAK ;) to te także bardzo nam smakowały. Szczególnie zadowolona byłam z tego z jakim apetytem je moja Córcia, która(...)duże ząbki czosnku 1 jajko 1 szkl. kaszy jęczmiennej perłowej 1/2 łyżeczki pieprzu 2 szczypty papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka lubczyku 1 płaska łyżeczka soli Sos: 3 pomidory 1 pieczona papryka (bez skórki) 1 mała cebula 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki posiekanej
Kolorowy Przepisownikkubek śmietany 18 % (400 g) 1 jajko sól ziołowa do smaku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki gałki muszkotołowej pieprz do smaku ser żółty do posypania Przygotować sos. Śmietanę wymieszać z jajkiem i przyprawami, odstawić. Ziemniaki obrać i pokroić w cieniutkie plastry. Cienką kiełbasę pokroić w plasterki. Cebulę obrać i też pokroić w plastry. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem(...)części. Na dnie naczynia ułożyć jedną część pokrojonych ziemniaków, plasterek przy plasterku aby zakryło całe dno naczynia. Na ziemniakach ułożyć warstwę kiełbasy a potem warstwę cebuli. Całość polać 1/3 sosu śmietanowego. Ułożyć kolejne warstwy ziemniaki-kiełbasa-cebula i ostatnia warstwa ziemniaki. Całość polać resztą sosu śmietanowego. Na wierzchu posypać startym serem. Naczynie nakryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego
Monia miesza i gotujeDzisiaj dwa przepisy na wykorzystanie chili. Chili jemy cały czas. Różne odmiany, różne sosy, na czele z kogutkiem czyli tajską srirachą produkowaną przez Wietnamczyka w Stanach Zjednoczonych, a dokładnie w Kaliforni 😉 Ostatnio kupiliśmy trochę papryczek o intrygujących nazwach czyli … Czytaj dalej
slodkokwasnaplDzisiaj pomysł na domowe danie fast food-owe - hamburgery z mięsa wołowego, podane z sałatą lodową, ogórkiem małosolnym, pomidorem i karmelizowaną czerwoną cebulą. Całość idealnie smakuje z najprostszym sosem ketchupowo-majonezowym. Pycha :) Składniki na 4 hamburgery: bułki hamburgerowe (przepis tutaj ) 400 g mięsa mielonego wołowego (musi zawierać co najmniej 20% tłuszczu) 4 liście sałaty lodowej 2 czerwone cebule(...)pomidor 1 ogórek małosolny (ewent. konserwowy) sól, pieprz olej sos (majonez + ketchup) Na początku przygotować bułki (przepis tutaj ). Sałatę umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze kawałki. Pomidora umyć i pokroić w plasterki. Ogórka pokroić w plasterki. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć cebulkę (delikatnie przyprószyć ją solą). Mięso wołowe mocno
UgotowaćBrak wolnego czasu .. i tak oto powstała szybka i smaczna potrawka.. makaron 1 łyżka masła pieczarki cebula parówki sos cygański papryka sól, pieprz Makaron ugotować w osolonej wodzie.Odcedzić,zahartować zimną wodą,Przełożyć do miski ,dodać masło i wymieszać.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać pokrojoną paprykę i pieczarki , parówki,kilka minut razem(...)smażyć.Dodać sos, troszkę bulionu , doprawić do smaku.Zagotować .Makaron wymieszany z masłem polać sosem
Moje domowe kucharzeniebędzie miała gorzkawy posmak. Drugim produktem, który może dawać gorzki smak jest cebula. Wybierajcie raczej łagodną w smaku i nie dawajcie jej zbyt dużo. Jeśli chodzi o przepis na sos to od teraz to mój faworyt. Składniki: około 1 kg białej kapusty 1 średnia marchewka 1 mała cebula Sos: 2/3 szklanki majonezu 1/2 szklanki mleka 4 łyżeczki cukru pudru(...)białego wina 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu Przygotowanie: Kapustę, marchew i cebulę zetrzeć na tarce na dużych oczkach.Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać, wlać do warzyw i całość dokładnie wymieszać. Surówkę włożyć na minimum 2 godziny do lodówki by się schłodziła a smaki się przegryzły. Przepis z Kuchnia szeroko otwarta
Ala piecze i gotujeużyłam Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną Hortex) 2-3 listki limonki kafirskiej (użyłam mrożonych) 250 g oczyszczonych krewetek (świeżych lub rozmrożonych) 1 łyżeczka brązowego cukru 2 łyżeczki sosu rybnego , lub więcej do smaku 1 papryczka chili pokrojona w krążki garść listków bazylii tajskiej Bulion zagotować z imbirem i trawą cytrynową. Gotować ok. 10 minut. Na patelni rozgrzać olej, dodać(...)zacznie mocno pachnieć. Połowę mleka kokosowego dodać na patelnię, dobrze wymieszać. Dodać bulion, pozostałe mleko kokosowe, zamieszać. Dołożyć dynię i listki limonki, mieszankę warzywną. Dodać 1-2 łyżeczki sosu rybnego. Gotować ok. 10 minut. Gdy dynia będzie już prawie miękka, dodać łyżeczkę cukru i ewentualnie doprawić sosem rybnym. Dodać krewetki, gotować jeszcze 2-3 minuty, aż będą różowe (lub tylko
Pełny talerzmają w składzie aż 90 % mięsa wieprzowego co jest dla mnie bardzo ważne. Postanowiłam zrobić z nich idealną na tą porę roku zapiekankę z marchewką i grzybami duszonymi w sosie na bazie wina i zapieczone pod warstwą puree ziemniaczanego z kapustą. Danie wyszło przepyszne! Polecam na leniwy, niedzielny obiadek:) Scroll down for recipe in English Kiełbasa zapiekana z warzywami(...)patelnią i włóż grzyby wraz z tymiankiem, smaż do zarumienienia, przez około 3 minuty. Wlej wino i gdy jego połowa odparuje, dodaj bulion i gotuj aż marchewka zmięknie a sos lekko zgęstnieje. Dopraw do smaku i włóż ponownie kiełbaski do patelni. Wyłóż puree na kiełbaski w sosie, przykryj folią aluminiową i włóż do piekarnika na 30 minut. Następnie zdejmij folię
karmelowysposób na nietypowe śniadanie. Składniki: 4 tortille puszka tuńczyka w oleju (ok. 120g) 4 łyżki majonezu łyżka ketchupu 5 marynowanych cebulek 2 ogórki kiszone 2 papryki z octu sos tabasco sos Worchester (opcjonalnie) Przygotowanie: Odlewamy olej z tuńczyka. Wrzucamy rybę do miski i rozdrabniamy widelcem. Cebulki, ogórka i paprykę drobno szatkujemy. Dodajemy do tuńczyka razem z ketchupem i majonezem. Dokładnie(...)mieszamy. Doprawiamy na pikantno sosem tabasco i Worchester. Przygotowanym farszem smarujemy nie za grubo tortille i zwijamy w rulon
Gotuj z RumcajsemPopularne danie kuchni chińskiej i krajów Azji Południowo-Wschodniej. Najczęściej mają postać naleśników lub krokietów z nadzieniem mięsno-warzywnym, albo krewetkowym. Podawane z sosami i dipami jako przekąska. Do zawijania służy specjalne ciasto, czy też wykorzystany w moim przepisie papier ryżowy. Pojawiają się w niezliczonej ilości odmian, zależnie od kraju, czy regionu w którym możemy je zjeść. Poniższy przepis pochodzi(...)regionu Bardzorumcajsowego. Składniki: 200g filetu z piersi kurczaka 150g kiszonej kaputy 1 średnia marchew 6 arkuszy papieru ryżowego 2 łyżki suszonych grzybów Mun 2 łyżki sosu sojowego łyżeczka pieprzu ziołowego pół łyżeczki czosnku granulowanego szczypta imbiru tłuszcz do głębokiego smażenia Przygotowanie: Grzyby Mun namaczamy w ciepłej wodzie 15 minut, kroimy w paski. Pierś kurczaka oczyszczamy i kroimy w bardzo cienkie
Gotuj z Rumcajsem