Makaron z szynką i brokułem w sosie serowym to pomysł na błyskawiczny obiad, który przygotujemy w nie więcej niż pół godziny. Danie jest bardzo proste do zrobienia, a do tego wyjątkowo smaczne. Idealne na sycący rodzinny obiad, kiedy nie mamy wiele czasu na stanie przy garnkach. Makaron, szynka, brokuł i wyrazisty sos serowo-śmietanowy stanowią doskonałe połączenie. Polecam! [embed(...)youtu.be/5tFHLeZ_Rp0[/embed] Składniki na makaron z szynką i brokułem w sosie serowym: 250 makaronu (dałam penne, ale może być inny, byle niezbyt drobny) 250 g szynki lub innej wędliny dobrej jakości brokuł kawałek pora ząbek czosnku 100 g sera pleśniowego z niebieska pleśnią 200 g śmietany 30% oregano, bazylia,zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, suszone pomidory, pieprz czarny, sól Przygotowanie Makaron
e-PrzepisyKulinarneDanie inspirowane kuchnia azjatycką... pieczone podudzia z kurczaka w aksamitnym sosie orzeszkowym, przygotowanym na bazie mleka kokosowego oraz pasty orzechowej. Do sosu dodałam również cebulę, marchewkę oraz czerwoną paprykę i fistaszki. Wszystkie składniki idealnie się komponują, dzięki temu danie smakuje genialnie! Soczyste podudzia, a do tego sos o oryginalnym i obłędnym smaku, od którego można się uzależnić. Najlepiej smakuje(...)ryżem basmati... Jeżeli jesteś wielkim fanem masła orzechowego to koniecznie musisz spróbować tego sosu, a przepadniesz - tak jak ja 😉 P.S. Do przygotowania dania użyłam patelni do smażenia bez tłuszczu WOLL, dzięki temu moje danie było jednogarnkowe, gdyż mogłam w niej zarówno smażyć, dusić, jak i piec, bez przekładania i brudzenia kilku naczyń. Składniki: 1 kg podudzi z kurczaka
Kuchnia MagdaLenyPrzepis na pulpety w sosie pomidorowym - polskie comfort food. Nie ma chyba takiego kraju, którego mieszkańcy nie mieliby swoich comfort food - potraw darzonych szczególnym sentymentem, kojarzących się z dzieciństwem czy przywołujących miłe wspomnienia. Dla Włocha będzie to spaghetti bolognese , dla Francuza zupa cebulowa, a dla Polaka m.in. rosół, pulpety w sosie pomidorowym czy kotlety mielone . Chciałabym więc dziś przypomnieć(...)znany zapewne większości z Was, przepis na pulpety w sosie pomidorowym, które kojarzą mi się z czasami studenckimi. Przygotowywaliśmy je w akademiku w setkach wariantów, dodając do sosu, to co akurat było "pod ręką". Bywały więc pulpeciki w sosie pomidorowym zaprawianym śmietaną, ale zdarzały się i ubogie wersje, kiedy na coś, co szumnie nazywaliśmy sosem, składały się dwa pomidory
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataMakaron, grzyby, por, szpinak czyli smaczny sos do makaronu na koniec jeszcze okraszony zrumienionym boczkiem. Danie z makaronem musi mieć pyszny sos. To sos sprawia, że makaron smakuje tak wybornie. Sos do makaronu jak domowe pesto czy aromatyczna marinara jest po prostu niezastąpiony. Jak zrobić domowy sos do makaronu? Nic prostszego. Wystarczy pomysł, a mi się taki nasunął jak otworzyłam(...)lodówkę i zobaczyłam, że mam sporo pora, brązowe pieczarki i szpinak, który muszę wykorzystać jak najszybciej. Sos na bazie serowej z takimi dodatkami jest naprawdę idealny do makaronu. Poza tym wystarczy 30 minut aby go przyrządzić. Sos do makaronu Składniki: na 4 porcje 1 mały por 250 g brązowych pieczarek 300 ml warzywnego bulionu 200 g serka philadephia
codojedzeniaspaghetti carbonara – spaghetti z krewetkami LASAGNE BOLOGNESE Ilość porcji: 4-5 Przygotowanie : 1 godzina 20 minut Składniki: – płaty do lasagne – 150-200 g mozzarelli do posypania – sos pomidorowy i listki bazylii do podania Składniki sos boloński: – 500 g mięsa mielonego wołowego – 1 puszka pomidorów 400g – 1 ząbek czosnku, pół cebuli, 1 papryczka chilli (opcjonalnie(...)pół szklanki czerwonego wina – sól, pieprz Składniki sos beszamelowy: – 2 łyżki masła – 2 łyżki mąki – półtorej szklanki mleka – 2 żółtka – odrobina gałki muszkatołowej – łyżeczka soku z cytryny PRZYGOTOWANIE : Zacznij od przygotowania sosu bolognese. Mięso podsmaż, dodaj pokrojoną drobno papryczkę chilli, posiekaną cebulę i puszkę krojonych pomidorów. Duś kilka minut i dodaj czerwone wino
nietylkopasta.plwegańskie najprostsze danie świata, a przy tym aromatyczne i pełne smaków. Obiad dla zabieganych, idealny na upały, bo makaron można jeść na zimno. Błyskawiczny makaron ryżowy z mocnym imbirowym sosem można zrobić w 10 minut. Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowani a: 5-7 minut Liczba porcji : 2 Chińczycy są mistrzami prostoty jeśli chodzi o kuchnię. Z kilku składników potrafią(...)czasem trzeba namoczyć w zimnej wodzie. Generalnie nie zajmuje to wszystko więcej niż 10 minut. Tyle też w zasadzie trwa przygotowanie dania, które dzisiaj Wam polecamy. Makaron ryżowy w sosie imbirowym to naprawdę błyskawiczny obiad. Całą robotę w tym daniu robi mocny sos, łączący w harmonijną całość świeżość imbiru z ostrą czosnkową nutą, łagodzoną słodyczą miodu przełamaną przez słony akcent
Niedzielny kucharzDanie inspirowane kuchnia azjatycką... pieczone podudzia z kurczaka w aksamitnym sosie orzeszkowym, przygotowanym na bazie mleka kokosowego oraz pasty orzechowej. Do sosu dodałam również cebulę, marchewkę oraz czerwoną paprykę i fistaszki. Wszystkie składniki idealnie się komponują, dzięki temu danie smakuje genialnie! Soczyste podudzia, a do tego sos o oryginalnym i obłędnym smaku, od którego można się uzależnić. Najlepiej smakuje(...)ryżem basmati... Jeżeli jesteś wielkim fanem masła orzechowego to koniecznie musisz spróbować tego sosu, a przepadniesz - tak jak ja 😉 P.S. Do przygotowania dania użyłam patelni do smażenia bez tłuszczu WOLL, dzięki temu moje danie było jednogarnkowe, gdyż mogłam w niej zarówno smażyć, dusić, jak i piec, bez przekładania i brudzenia kilku naczyń. Składniki: 1 kg podudzi z kurczaka
Kuchnia MagdaLenyGrillowany kurczak z pikantnym sosem morelowym 2018-07-17 21:39:45 Porcje 2 Mięso w połączeniu z owocami ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Ja i moja druga połowa na szczęście należymy do tej pierwszej grupy ludzi i często na naszym stole pojawiają się dania, czy sałatki z sezonowymi owocami. Dziś zaszalałam z morelami i finalnie powstało bardzo ciekawe(...)pyszne danie. Delikatny kurczak marynowany w aromatycznych przyprawach świetnie komponuje się z wytrawnym, słodko - kwaśnym sosem morelowym z nutą chilli. Lekko, zdrowo, sezonowo! Zachęcam Was do łączenia owoców z mięsem - taka kombinacja smaków może dostarczyć Wam zupełnie nowych, nieznanych dotąd wrażeń kulinarnych. Warto się o tym przekonać! Drukuj Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 40 min Czas przygotowania
Wędrówki po kuchnikotlety (wolę mniejsze, wtedy mam pewność, że gołąbki się nie rozpadną). Podsmażam delikatnie z obu stron (robię to po to, aby nie rozpadły się gdy będę je gotować w sosie). Podsmażone przekładam do sosu, duszę pod przykryciem na małym ogniu około 40 minut. Sos do gołąbków: Dziś zrobiłam gołąbki w sosie pomidorowo-bazyliowym. Miałam resztkę prostego sosu pomidorowego, który najpierw(...)rozcieńczyłam i dobrze doprawiałam pieprzem, solą, słodką czerwoną papryką i suszoną bazylią . Dusiłam w sosie gołąbki przez około 40 minut. Pod koniec zagęściłam sos mąką ziemniaczaną i doprawiłam jeszcze do smaku. Była, to czysta improwizacja, która udała się w 100% (niestety nie odtworzę jej w 100%, więc polecam Wam tradycyjny sos do gołąbków (w razie potrzeby należy zwiększyć ilość składników
Słodkie okruszkisos uniwersalny! Zapewne u wielu z Was gości on często na domowym stole. U mnie najczęściej pojawia się on w lazanii. Konsystencja sosu jest idealna także do wszelkiego rodzaju makaronów (np. Spaghetti Bolognese), naleśników, pizzy oraz warzyw. Sos pomidorowy z wołowiną. Składniki 400 g wołowiny np. łopatka, łata, szponder, mostek, wołowinę zmiel dwa razy na najgrubszych oczkach(...)warzyw z wołowiną dolej pomidory z puszki i zimną wodę dodaj listek laurowy, gałkę muszkatołową, sól i ok. 1 płaską łyżkę cukru (resztę w razie potrzeby dodaj po ugotowaniu sosu) zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie z przepisem w ramce powyżej W razie potrzeby dopraw ugotowany sos do smaku solą i cukrem (sos powinien mieć nutę słodyczy). Jeśli chcesz nadać
Szybko SzybkowarPyszne i aromatyczne włoskie danie, które jeszcze lepiej smakuje następnego dnia po odgrzaniu – doskonałe na lunch do pracy. Czas: 2 h (większość czasu to duszenie sosu) Poziom trudności: średni Cena dla dwóch osób: ok. 22 zł Tagliatelle al ragu to danie wymagające, ale rewanżujące się niesamowitą głębią smaku zawiesistego sosu warzywno-mięsnego. Kluczem do sukcesu jest przede wszystkim sposób jego(...)Ważne są też składniki: bulion, wino i panchetta, którą my zastępujemy szynką parmeńską. Nie polecamy w roli zamiennika boczku, a jeśli już to w niewielkiej ilości, żeby nie zdominował sosu. Zawsze przygotowujemy więcej sosu, żeby nadmiar podzielić na porcje dla dwóch osób i zamrozić. W nagłej potrzebie (np. wygłodniali niespodziewani goście) lub też w ramach zaplanowanego menu, rozmrażamy sos (podgrzewając
Niedzielny kucharzwzięła) Wtorek – Pieczona pierś z kurczaka z ryżem a la pilaf Środa – Burritos z papryką Czwartek – Zupa z dyni z grzanką Piątek – Makaron z domowym sosem pomidorowym Pobierz menu na tydzień Zgodnie z zasadami naszej ekonomicznej kuchni menu na tydzień jest zaplanowane tak, żeby maksymalnie wykorzystać kupione składniki. Jeden skadnik pojawia się więcej niż w jednym(...)robimy tortille domowe według tego przepisu) Makaron spaghetti 250 g makaronu chińskiego pszennego Ryż 2 kromki ciemnego chleba Jogurt naturalny Ze spiżarni: Majonez (kilka łyżek) Keczup (kilka łyżeczek) Domowy sos pomidorowy (może być też sok pomidorowy, albo 2 łyżki rozpuszczonego koncentratu pomidorowego) Miód Pół litra bulionu warzywnego Mleko (3 łyżki, zamiast mleka może być woda) Bułka tarta (pół szklanki) Olej
Niedzielny kucharzLasagne nie jest może zbyt fotogeniczna, ale naprawdę broni się przecudnym smakiem . Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (proporcje dla 5-6 osób): Makaron wg mojego przepisu na makaron kukurydziany Sos boloński: ok. 500 g mięsa mielonego 2 cebule 3-4 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów (ja zawsze wybieram całe, z których łatwiej usunąć niedoskonałości) 500 ml sosu pomidorowego(...)grana padano do starcia 1 łyżka stołowa masła sól, pieprz, tymianek, oregano, bazylia, czerwona papryka słodka, odrobina cukru oliwa z wytłoczyn do smażenia albo olej z pestek winogron Sos beszamelowy: 2 spore łyżki stołowe masła 2 spore łyżki stołowe mąki kukurydzianej 2 szklanki mleka sól, pieprz biały (ja dałam czarny), gałka muszkatołowa Wykonanie: 1. Zaczynam od wyprodukowania makaronu. Gdy makaron
Kawa z mlekiemTypowo jesienna propozycja na wykorzystanie darów lasu a przy tym możliwość spróbowania jednego z podstawowych dań kuchni włoskiej to przepis na Gnocchi w sosie grzybowym. Proste i pyszne kluski skąpane w aromatycznym sosie grzybowym: Gnocchi w sosie grzybowym: Składniki (dla 4-6 osób): Kluski: 1kg ziemniaków 2 żółtka Sól Pieprz Mąka pszenna około 250g Sos: 400g grzybów leśnych świeżych(...)bądź mrożonych (w tym wypadku podgrzybki) Masło 1 szklanka buliony drobiowo – warzywnego Sól Pieprz 150ml śmietanki 30% Gnocchi w sosie grzybowym: Przygotowanie: Kluski: Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, po czym odcedzamy i wstawiamy jeszcze na kilka minut na ogień do odparowania nadmiaru wody, bądź wstawiamy do nagrzanego piekarnika po odcedzeniu na 5 min. Ugotowane ziemniaki
Księga-SmakuDynia nie musi być nudna. Polecam zrobić z niej sos, pyszny gęsty serowy na bazie sosu jasnego Łowicz . Dzięki niemu sosu nie trzeba już doprawiać ma fajny smak warzywek i jest aksamitny. Z sosu jasnego można zrobić wiele innych sosów smakowych. Dodałam go również do farszu z kaszy dzięki czemu kasza nie była sypka. Zrobiłam do niego sakiewki z kaszą(...)oraz serem i dynią. Wyszedł pyszny obiad. farsz: 1 woreczek kaszy gryczanej 5 dkg sera twarogowego 10 dkg boczku wędzonego 1 kawałek dyni pieczonej mały natka pietruszki 2 łyżki sosu uniwersalnego jasnego Łowicz olej rzepakowy 1 cebula sos dyniowy: 40 dkg pieczonej dyni ze skórą hokkaido 1 cebula 2 ząbki czosnku sos jasny uniwersalny Łowicz pozostały 3 łyżki tartego sera
wesoła kuchnia