sledzie w oleju - 2468 przepisów (strona:111/165)

polskich stołach. Sałata polska sprzed 200 lat to sałatka z jabłek, rzodkwi, śledzi i cebuli, przy czym ilościowo dominują w niej właśnie jabłka. Smaki te połączone są idealnie dobranymi dodatkami: oliwą i octem. Duża ilość jabłek sprawia, że sałatka jest chrupiąca i świeża, a z kolei śledzie nadają jej wyrazisty smak. W czasach spisywania wspomnianej książki kucharskiej warzywa do sałat(...)duże winne jabłka 10 rzodkiewek (lub 1/2 białej rzodkwi) 3 płaty śledziowe (marynowane lub w oleju) 1 duża cebula 4 łyżki octu 10% 4 łyżki oliwy sól, pieprz do smaku Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Umyte rzodkiewki kroimy w plasterki. Cebulę i śledzie kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy oliwę i ocet oraz doprawiamy solą i pieprzem

zrobić coś nowego  i zaskoczyć swoich gości.....polecam gorąco Składniki:  8 jajek 5 płatów śledziowych w oleju 2 łyżki majonezu 2 łyżki musztardy miodowej szczypiorek koperek do dekoracji Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo,obieramy i kroimy na pół.Śledzie spróbujcie jak są za słone to je wymoczcie w wodzie jak nie to od razu kroimy w drobne kawałeczki

kawałki i przełożyć do salaterki. Żółtko rozetrzeć z musztardą, octem i przyprawami, a w między czasie dodawać olej i śmietanę. Ogórki obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę, koperek bardzo drobno posiekać, następnie wymieszać z utartym wcześniej majonezem. Polać pokrojone śledzie w salaterce, wymieszać, ozdobić świeżymi gałązkami koperku i odłożyć w chłodne miejsce

godzimy w ciepłe miejsce. Oto ciasto (drożdże jak widać pracują) .... Potem smażymy (ja robię to na mieszance: olej rzepakowy z dodatkiem oliwy). Jeden blin to 2 łyżki ciasta. Smażymy do lekkiego podrumienienia i zmieniamy stronę. Podajemy z kawiorem lub śledziami :) Smacznego

Pyszne wędzone fileciki wędzonego śledzia GRAAL  dodałam do warzyw i wyszła pyszna sałateczka. Mieliśmy pyszne śniadanko dla całej rodzinki. składniki: 2 puszki wędzonych filetów śledziowych w oleju Graal 3 ogórki gruntowe 3 pomidory 2 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz czarny świeżo mielony do smaku Ogórki obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę. Pomidory również pokroić w dużą kostkę

podwójnej porcji, bo znika w oka mgnieniu :) Składniki - 4 filety śledziowe solone w oleju - 2 ugotowane średniej wielkości ziemniaki ( mogą być z dnia poprzedniego ) - 1 mała czerwona cebula - 2 średnie ogórki konserwowe - pół pęczka szczypiorku - 2 łyżki majonezu - 1 łyżka śmietany 18% - pieprz do smaku Śledzie, ziemniaki, ogórki i cebulę kroję w kostkę, szczypiorek siekam. Dodaję majonez i śmietanę oraz

Dzisiaj mam dla Was prostą i szybką sałatkę ze śledzia. Jest to jedna z tych sałatek, którą można przygotować bardzo szybko i z niewielkiej ilości produktów. Może ona, ciasno upchnięta, stać w słoiczku (w lodówce) przez kilka dni, nawet do tygodnia. Jest to więc idealna propozycja na imprezę - można zrobić na kilka dni wcześniej, a przed przyjściem gości(...)przełożyć do miseczki.  Składniki: 3 średnie filety śledziowe (mogą być w oleju) 1 puszka czerwonej fasoli jasna część pora - około 12-15 cm 3 średnie ogórki kiszone oliwa z oliwek niewielki pęczek koperku niewielki pęczek natki pietruszki pół łyżeczki ziaren ziela angielskiego 2 średnie liście laurowe Śledzia pokroić w średniej grubości paseczki. Pora oczyścić, dobrze opłukać i posiekać

żurawiny ze słoiczka 1/2 czerwonej cebuli 1 łyżka oleju 2 łyżki cukru sól, pieprz 2 łyżki natki pietruszki Ziemniaki i buraka ugotować w mundurkach. Wystudzić, obrać ze skórki. Warzywa zetrzeć na tarce na grubych oczkach do osobnych miseczek. Cebule pokroić w kostkę, każdą z osobną blanszować (przelać gorącą i zimną wodą). Śledzie pokroić na malutkie kawałki. Gruszki obrać, usunąć gniazda(...)zetrzeć na tarce. Do ziemniaków dodać śledzia, 1/3 gruszki, białą cebulę, majonez, jogurt, sól, pieprz, wymieszać i odstawić do lodówki na 24 godziny. Pozostałą gruszkę przełożyć do rondelka, dodać żurawinę i cukier, wymieszać, dusić na małym ogniu, aż owoce zmiękną a sos zredukuje o połowę. Do buraka dodać przestudzony sos, czerwoną cebulę, olej, sól, pieprz, wymieszać   i odstawić

pościmy, w związku z czym wcześniej przygotowujemy rożne "sałatki" ze śledziem. Przyznaję, że latem suszę pomidory m. in. specjalnie dla tej przystawki. Polecam wykonać ją przynajmniej dzień przed podaniem, aby całość dobrze się przegryzła.   Składniki (na 3 porcje): 5-6 płatów śledziowych spora garść suszonych pomidorów wrzątek cebula olej do smażenia 3 łyżki oliwy (jeśli używacie pomidorów w oliwie(...)rozgrzanym oleju. Przełożyć do miski. Przestudzone pomidory pokroić na drobne kawałki. Przełożyć do miski. Płaty śledziowe opłukać i pokroić w poprzeczne paski szerokości ok. 1-1,5 cm. Przełożyć do miski. Całość oprószyć mielonym czarnym pieprzem. Polać oliwą i octem jabłkowym. Wymieszać. Osłonić miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na minimum kilka godzin, choć śledzie są lepsze, gdy się

śledzia po polsku z sporą ilością cebulki, leśnymi grzybami i suszonymi śliwkami skąpanego w aromatycznym, pomidorowym sosie. Składniki: 400g filetów śledziowych a'la matias 2 cebule białe garść suszonych borowików lub podgrzybków 2-3 suszone śliwki łyżka pasty pomidorowej 3-4 listki laurowe 3-4 kulki ziela angielskiego sól i pieprz do smaku mleko do wymoczenia śledziowe olej do smażenia(...)pozostawić. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać nieco oleju i zeszklić cebulkę. Dodać pastę pomidorową i 3-4 łyżki wywaru z grzybów, rozprowadzić. Dodać ugotowane grzyby, pokrojone w paseczki suszone śliwki oraz zile angielskie i liście laurowe. Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem. Odsączone śledzie wymieszać z masą pomidorowo-cebulową. Przełożyć do słoika. Przechowywać w lodówce

opakowanie filetów śledziowych a la matjas w oleju (ok. 4 płaty) 1 cebula łyżka suszonego koperku 5 łyżek śmietany 12% pół łyżeczki lub płaska łyżeczka (jaką ostrość wolicie) musztardy dijon mielony pieprz cytrynowy do smaku świeży pieprz do smaku szczypta mielonego ziela angielskiego Przygotowanie śledzi: śledzie kroimy w paseczki, kosteczkę, jak wolicie, cebulę drobno siekamy, w misce łączymy wszystkie składniki

Dzień dobry. Śledzie to nasz narodowy przysmak. Przepisów na nie tyle ile kucharek. Ten wyróżnia się efektownym wyglądem i co tu ukrywać-wspaniałym smakiem. Dobrze się przechowują w lodówce. Pod warunkiem, że domownicy o nich zapomną. ☺ Potrzebujemy:   5 filetów z matjasa 2 duże cebule 1 ząbek czosnku 4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonych pomidorów 1 łyżka miodu(...)szkl oleju 5 ziaren ziela angielskiego 10 ziarenek pieprzu 3 większe listki laurowe 1 łyżka gorczycy 2 szkl mleka Na patelni rozgrzałam olej, włożyłam pokrojone w piórka cebulę. Smażyłam do jej zeszklenia.  Dodałam miód i cukier, a kiedy miód i cukier się roztopiły dodałam koncentrat, obrany czosnek, przyprawy. Smażyłam 15 minut.Na koniec dodałam gorczycę. Odstawiłam do ostudzenia. Śledzie moczyłam

koncentrację, są bogatym źródłem białka, witamin i mikroelementów. Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym. Składniki: - ok. 500g filetów a’la matjas - 1 jabłko - 1 czerwona cebula - 1 – 2 łyżki posiekanego szczypioru - 1 – 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - 4 łyżki jogurtu greckiego - 3 łyżki domowego majonezu (tym razem zrobiłam na oleju z pestek winogron) - różowa sól himalajska - świeżo mielony pieprz

była moja baza. Składniki na 2 porcje : 4 tuszki lub 8 niewielkich filetów ze śledzi (lepiej od razu filety, nie będziecie się bawić w wycinanie) 20g suszonych owoców (u mnie było to 5 suszonych śliwek) pęczek pietruszki sól i pieprz 2 łyżki oleju do smażenia np. rzepakowego Do podania: 80g kaszy gryczanej 4 małe ogórki kiszone Filety śledziowe oczyścić(...)burgery. Doprawić solą i pieprzem. Z masy uformować 4 płaskie kotlety (bez dodatku jajek ani bułki tartej) i smażyć je po około 2 minuty z każdej strony na rozgrzanym oleju. Warto użyć patelni z nieprzywieralną powłoką, żeby użyć jak najmniej tłuszczu. Kaszę gryczaną ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu – ja zazwyczaj gotuję ok. 10-15 minut w osolonej