Uwielbiam łososia. Jest on zresztą rybą, która najczęściej pojawia się w naszym menu. Nie dość, że jest niezwykle smaczny, to jeszcze banalnie prosty w przygotowaniu. Poniższe danie podaję najczęściej wtedy gdy się spieszę. Na przyrządzenie go potrzebujemy maksymalnie 35 minut.Potrzebujemy (na 4 porcje):- 4 filety z łososia o łącznej wadze 500 g (bez skóry)- 12 plastrów koziego sera(...)układamy po 3 plastry koziego sera. W szklance mieszamy sok z połowy cytryny z oliwą i ziołami prowansalskimi i zalewamy nim łososia.Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut.Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami i dowolnymi warzywami ugotowanymi na parze. Smacznego
W mojej holenderskiej kuchniCzęsto nie zdajemy sobie sprawy jak ogromne znaczenie ma nawet najprostsza czynność jakoś jest sposób przechowywania żywności. Wkładamy jedzenie do lodówki nie zwracając uwagi na jakiej
Słodkie okruszkiNie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam wędzoną makrelę. Przygotowuję z niej pasty do chleba z różnymi dodatkami. (przepisy znajdziesz w zakładce do pieczywa), krokiety lub
O kuchni z uczuciemSezon malinowy dobiega finiszu, więc musi tradycji stać się zadość i jakieś ciasto z malinami stworzyć wypadało. Ostatnio mam fazęna wypieki z płatkami owsianymi, więc jak
W kuchni Karmel-itkizostanę Masterchefem? ;) )SKŁADNIKI:( 2 duże naleśniki )NALEŚNIKI:* mąka pszenna – 0,5 szkl* mleko – ok.1,5 szkl* olej – 3 łyżki* duże jajko – 1 szt* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka* sól – 1 szczyptaFARSZ:* jajka ugotowane na twardo – 3 szt* cebula czerwona – 1 szt* cebula biała – 1 szt* mozzarella ( kulka ) – 1 szt* anchois(...)grillowa, tak jak i inne produkty marki Ballarini ( o , których możecie poczytać np.tutaj! ) spisała się na medal!Przyrządzałam na niej nie tylko naleśniki , ale też mięso ( filet z kurczaka ) , ryby i warzywa!Zero jakichkolwiek rys i zero trudnych do usunięcia zanieczyszczeń.Potrawy przyrządza się błyskawicznie i nie nasiąkają tłuszczem, gdyż nie jest konieczne jego używanie!Patelnia jest lekka i niezwykle
Ostra na Słodkowersji, a że mamy sezon na szparagi – musiały się one znaleźć w moim menu. Oczywiście nie samymi szparagami człowiek żyje, w tarcie mamy więc dodatkowo łososia i pomidorki. Ryba nie jest obowiązkowa, tarta będzie równie pyszna w wersji wegetariańskiej! Every once and a while I feel like making tart/quiche and that day had come. As everything else(...)good in vegetarian version! SKŁADNIKI: Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mąki razowej 2 całe jajka 2 żółtka 1 kostka masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Farsz: pęczek szparagów (500 g) kilkanaście pomidorków koktajlowych kawałek łososia (ok. 300 g) jogurt grecki 1 jajko 250 g żółtego sera (np. Edamski) 1 kulka mozzarelli (ok. 125 g) Marynata
Martyna Cookswersji, a że mamy sezon na szparagi – musiały się one znaleźć w moim menu. Oczywiście nie samymi szparagami człowiek żyje, w tarcie mamy więc dodatkowo łososia i pomidorki. Ryba nie jest obowiązkowa, tarta będzie równie pyszna w wersji wegetariańskiej! Every once and a while I feel like making tart/quiche and that day had come. As everything else(...)good in vegetarian version! SKŁADNIKI: Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mąki razowej 2 całe jajka 2 żółtka 1 kostka masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Farsz: pęczek szparagów (500 g) kilkanaście pomidorków koktajlowych kawałek łososia (ok. 300 g) jogurt grecki 1 jajko 250 g żółtego sera (np. Edamski) 1 kulka mozzarelli (ok. 125 g) Marynata
Martyna Cookstwardo 2 łyżki kukurydzy 1 łyżeczka musztardy garść mix sałat świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Ugotować jajko. Tuńczyka oraz kukurydzę odcedzić. Jajka pokroić w kostkę wymieszać z rybą oraz kukurydzą, doprawić pieprzem. Placki do tortilli wysmarować musztardą, wyłożyć sałatkę oraz wymieszane wcześniej składniki i zawinąć w rulon. Gotowe. Tortilla z szynką(...)porcji: 1 porcja Składniki: 200 g fileta z kurczaka 50 g ryżu 100 g papryki (czerwonej i zielonej) 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka worek (papirus) do pieczenia Sos: 100 g jogurtu 1 ząbek czosnku ½ łyżeczki ziół prowansalskich Przygotowanie: Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Kurczaka posypać przyprawą i usmażyć w całości w papirusie
KuchniaWeDwoje.plTen przepis Karmel-itka obiecała wstawić uroczemu Panu od Jana Niezbędnego, który towarzyszył blogerom na Wielkim Finale i Pikniku BlogerChef'a i, z którym Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkiMałe, kolorowe cukrowe pałeczki posypki biegają po blacie stołu. Biała czekolada na polewę powoli zmienia stan skupienia.Ciepło bijące od piekarnika zapowiada wypieki, a roznoszący się
W kuchni Karmel-itkiodporność i wychładzać organizm. Dlatego lepiej unikać: cukru, alkoholu, nabiału (wychładza organizm), a gdy jesteśmy zmarzluchami to lepiej unikać również cytrusów – powodują wychłodzenie organizmu. Zamiast nich możemy zjeść np. pieczone jabłko, czy gruszkę Sezonowe warzywa i owoce Sezonowe jedzenie to podstawa zdrowia i dobrego samopoczucia (i także gwarancja dobrego smaku :)). Dodatkowo warzywa i owoce kupowane w ich sezonie(...)znajdziemy ją w: paprykach, brukselce, dyni, burakach, marchewce, kapuście, cytrusach) – dostarczana do organizmu regularnie skraca czas trwania przeziębienia, wzmacnia odporność, witamina D – (źródło: oleje roślinne, kukurydza, brukselka, ryby i produkty mleczne) –wzmacnia odporność i ma pośrednie działanie antybakteryjne, witaminy z grupy B – (znajdziemy ją w: roślinach strączkowych, pestkach i orzechach, produktach pełnoziarnistych) – zwiększają odporność organizmu na infekcje
365 dni dookoła kuchnidelikatnym, mięsem wieprzowym- wybaczcie porównanie, gotuję z zamiłowania i to pierwsze przyszło mi na myśl :) Do tego sos, bardzo intensywny, jednak mimo tego nie był w stanie przyćmić smaku ryby, stworzył z nią po prostu jedność, idealny smak, którego nie da się zapomnieć. Polecam! :) Składniki: 2 steki z tuńczyka grubości 2cm 1/4 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody oliwa(...)średnio-dużym ogniu grillujemy ok 3-4 minuty z każdej strony. Zdejmujemy i polewamy niewielką ilością sosu (tak aby powstała glazura). Tak przygotowanego tuńczyka podałam z ryżem i pieczonymi warzywami. SMACZNEGO
Czerwona PorzeczkaNareszcie rybka . Już mi przez te Święta brakowało rybnych smaczków ( a jakoś nie pasuje mi robienie śledzi czy ryby po grecku na Wielkanoc). A , że nakupowałam na Święta na zapas cytrusów ,żeby zaraz po nie latać po zakupy to trzeba je spożytkować . Przydały się do marynaty. Składniki: 2 filety z Tilapii ( po 1 małym na porcję ) 1 mandarynka 1/2 pomarańczy(...)ponownie. Oprószyć mąką. Rozgrzać na patelni olej z pestek winogron i usmażyć na rumiano filety z Tilapii. Podawać skropione sokiem z pomarańczy obłożone cząstkami pomarańczy ( bez skórek). * Podaję z pieczonymi cząstkami ziemniaków a'la frytki ( Robię w ActiFry) i surówką z kiszonej kapusty z pomarańczą
Buniabaje w kuchnisię sesja. Ale przejdźmy do sedna. Do zapiekanki można wykorzystać praktycznie każdy rodzaj makaronu, u mnie na początku miało być tagliatelle. W końcu były kokardki. Natomiast jeżeli nie lubicie ryb, możecie je zastąpić kurczakiem. Dodatkowo można dorzucić warzywa, wtedy zapiekanka będzie bogatsza. Ja jednak tym razem postawiłam na minimalizm. Składniki na 4-5 porcji: 350-400g makaronu kokardki 350g(...)papryką. Na koniec dodać tuńczyka w kawałkach. Całość wymieszać. Do naczynia żaroodpornego przełożyć makaron. Wymieszać z sosem pomidorowym i połową startego sera żółtego. Wierzch posypać startym serem żółtym Piec ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego
Fabryka pomysłówOmleciki owsiane – 3 składnikowe Mini omlety biszkoptowe Omlet biszkoptowy Mikołaj – przepis Omlet biszkoptowy Brukselkowy omlet Czarownica Niebieski omlet Ziołowy omlet na parze z pomidora mi Zimowy
Dorota Smakuje