Dynia pasteryzowana słodzona do słoików na zimę 159Idealna jako dodatek do mięs. Składniki: 1 kg obranej dyni 60 dag cukru ½ łyżeczki kwasku cytrynowego ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki goździków 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
Tradycyjna Kuchnia
Cukinia w przecierze do słoików na zimę 210Uwielbiam sezon cukiniowy! Tak przygotowaną cukinię używam jako dodatek do dań przez cały rok (np. leczo, sos, zalewa do zapiekanek itp) Składniki: 3 kg cukinii
Tradycyjna Kuchnia
Słodka cukinia do słoików na zimę 150Idealny dodatek do ciast i deserów przez cały rok Składniki: 5 kg cukinii, 3 kg cukru, 5 łyżeczek kwasku cytrynowego, 1 aromat pomarańczowy do smaku. Wykonanie
Tradycyjna Kuchnia
Suszone zielone pomidory a'la bakalie 160Tegoroczne odkrycie- bakalie z zielonych pomidorów. Idealny dodatek do ciast, deserów, sałatek. Składniki: 1 ½ kg zielonych pomidorów 2 łyżki soli 1 cytryna ¼ kg cukru ( do obtaczania
Tradycyjna Kuchnia
Sałatka grzybowa z warzywami na zimę do słoików 172Pyszna sałatka do obiadu- idealna na zimowe zapasy... Składniki: 2 ½ kg leśnych grzybów 5 papryk 75 dag cebuli 75 dag marchewki 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200
Tradycyjna Kuchnia
Konfitury truskawkowe domowe 177Pora zacząć gromadzić coroczne zapasy w swojej spiżarce :) Składniki: 1,1 kg cukru, 1 szklanka wody, 1 kg truskawek. Wykonanie: Wybrać truskawki twarde i dojrzałe. Starannie
Tradycyjna Kuchnia
Disslowej przedwojenna konfitura z róży 197Przedwojenna kuchnia Marii Disslowej owiana jest niekwestionowaną sławą. Sporo w niej przepisów z użyciem dziko rosnących roślin w tym także róży. Konfitura przygotowana w ten
Pyry na Gaz
BOTWINA NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 202Wszyscy bardzo lubimy botwinę, na zupę, na chłodniki..Do omletów, do jajecznicy, do placuszków...Co roku te młodą , malutką marynuję by cały rok cieszyć się jej
Z Majeczką w kuchni
Szczaw na zimę 210Zupkę szczwiową bardzo lubimy i często gości na naszym stole. Szczawiu mam sporo bo mam posiany w warzywniaczku więc nadwyżkę zamykam w słoiczkach. Potem wystarczy tylko
Monia miesza i gotuje
Dżem sosnowy z rabarbarem 219P yszny i zdrowy dżem pachnący lasem z dużą zawartością pyłku sosnowego. Świetnie łączy się z kwaskowatym rabarbarem. Przygotowuje się go z męskimi kwiatostanami (duże zielono
SzczyptaSmaQ
Sól sosnowa 238Z ielone igły sosny są dostępne przez cały rok więc sól można przygotowywać w małych porcjach na bieżąco, ponieważ z czasem blednie zielony kolor. Wiosną sól
SzczyptaSmaQ
Sałatka z fasolki szparagowej z ogórkami - w słoiki 325Gdzieś.. kiedyś.. ktoś.. mi ten przepis podyktował (może w pracy?). Znalazłam bazgroły na karteczce tworząc i porządkując swój przepiśnik / przepisownik :) od razu była
Kolorowy Przepisownik
Ogórki z musztardą - w słoiki 173Świetne jako przystawka na zakrapianą imprezę :) ale nie tylko :) ja zrobiłam (i tak polecam) z ogórków średniej wielkości - nie przerośniętych. Zbyt duże mają za dużo miąższu
Kolorowy Przepisownik
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki - w słoiki 201Moja mama dostała ten przepis rok temu i wszystkim przypadł do gustu. Nawet mój mąż go uwielbia, a nie lubi cukinii :) jest świetny jako dodatek do
Kolorowy Przepisownik
Dżem jabłkowy - w pełni naturalny 166Takie dżemy robi od lat moja Mama. Nauczyła mnie, że nie warto używać substancji zagęszczających, bo smak już nie będzie taki sam! Naturalny dżem jest boski
Kolorowy Przepisownik