powidła śliwkowe mojej cioci - najlepsze! 189Gdy dodawałam przepis na powidła śliwkowe według mojego przepisu , wspomniałam, że otrzymałam również przepis od cioci na takie powidła. Ponoć były bardzo dobre - takie, jakie powidła
chili & sugar
domowe TOFU 206Od kiedy przeszłam na wegetarianizm poznałam wiele nowych produktów. Jednym z nich jest tofu. Tofu jest już coraz bardziej popularne w Polsce i zazwyczaj można je
chili & sugar
rabarbarowy curd. lubelski kociołek V 208Najpierw był lemon curd (?)... Potem wiele wiele innych wariacji smakowych na temat tegoż, hm, kremu. Pierwotnej wersji nie próbowałam, ale po spróbowaniu tej którą przedstawiam dzisiaj
chili & sugar
domowy dżem truskawkowy (3 składniki!) 239Robicie domowe dżemy? Ja, odkąd w poprzednie wakacje ugotowałam pierwszy, prawie wcale nie kupuję ich w sklepie, bo w piwnicy zawsze jest jakiś domowy. Są o
chili & sugar
domowy jogurt sojowy (VEGAN) 153Od dawna chciałam spróbować jogurtu sojowego. Niestety w moim mieście nigdzie nie mogłam go dostać. Przy ostatniej wizycie w większym mieście odwiedziłam kilka eko-sklepów i
chili & sugar
brzoskwinie w korzennym syropie z..whiskey 172Tego nie miałam w planach. Ale kiedy dostałam 5kg brzoskwiń coś z nimi zrobić trzeba było. Szczerze mówiąc nie miałam ochoty na dżem. Chciałam zrobić "coś
chili & sugar
syrop malinowy niskocukrowy 195Znają go chyba wszyscy. Mama zawsze kazała mi go pić gdy chorowałam. W dzieciństwie bardzo go lubiłam i nawet gdy byłam zdrowa piłam go. Mowa oczywiście
chili & sugar
czekoladowa niedziela #7 - czekośliwka (powidła śliwkowe z kakao) 216W tamtym roku zrobiłam czekowiśnię i byłam zachwycona jej smakiem. Zresztą nie tylko ja, bo każdy, kto spróbował tamtego dżemu podzielał moje zdanie. Żałowałam, że zrobiłam
chili & sugar
nalewka z przecieru malinowego (pozostałego po produkcji syropu) 185Nie lubię marnować jedzenia. Dlatego, gdy po zrobieniu syropu malinowego została mi spora ilość przetartych malin, nie chciałam ich wyrzucać. Mogłam przełożyć je do słoików i
chili & sugar
pigwa w syropie (idealna do herbaty) 176Witajcie :) Wiem, że sezon na pigwę już się zakończył, ale nie zdążyłam wcześniej z publikacją tego przepisu. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby przepis zapisać i
chili & sugar
przygotowania do świąt. domowa przyprawa do piernika 166Piernik już dojrzewa (przepis - KLIK ). Przepisy na pierniczki - w trakcie wypróbowywania. Świąteczny klimat coraz bardziej wyczuwalny, i nie chodzi tu tylko o piernikowe zapachy rozchodzące się
chili & sugar
domowa masa makowa 173Nigdy nawet się nie zastanawiałam i zawsze w okresie świątecznym podczas zakupów w koszyku lądowała puszkowa masa makowa. Na prawdę, nie pomyślałam, żeby zrobić domową... W
chili & sugar
Konfitura truskawkowa z rabarbarem i kwiatem czarnego bzu 219Nie wyobrażam sobie mroźnych dni bez takiego smaku wiosny i lata zamkniętego w małych słoiczkach, teraz jest właśnie taki czas by zaopatrzyć swoją spiżarkę w takie
Wanilia i Kardamon
Kiszone ogórki gruntowe 195Wydawać by się mogło, że to żadna filozofia. Okazuje się jednak, że kiszone ogórki bardzo łatwo jest zepsuć.. (przekonałam się na własnej skórze.. ;) ) Toteż
Kuchenna Kontrrewolucya
Nalewka z aronii 200(za http://www.nalewka.info.pl ) O leczniczym działaniu aronii wiedzą chyba wszyscy. Nalewka z aronii pita z umiarem znakomicie wpływa na serce, pomaga na nadciśnienie, krążenie (zimne
Kuchenna Kontrrewolucya