Leśne wieżyczki 228Minimum wysiłku, maksimum sukcesu. Tak w skrócie można zdefiniować ten leśny deser. Wystarczy tylko zaopatrzyć się w gotowe ciasto francuskie w płatach, które po upieczeniu przełożymy
Mia Cucina Sofieta
Nad morzem 220Parę migawek z pewnej soboty spędzonej na plaży. Słonce, morze, lekki wiaterek, pełny relaks… a nie… bo co chwila mamo bo pi ć się chce, bo
Mia Cucina Sofieta
A mnie jest szkoda lata…. 202Eh, szkoda, że lato już się kończy)) żeby poprawić sobie nastrój zamieszczam parę migawek z tegorocznych wakacji. Tym razem odpoczynek zdecydowanie bardziej aktywny, a dla moich
Mia Cucina Sofieta
Jesienny makaron z dynią 186Dyniowy sezon czas zacząć, ale jak tu podać dynię, gdy 50% mojej rodzinki jej nie jada??((( Mój M. tyle się najadł w życiu dyni, że mu
Mia Cucina Sofieta
Kasztanowa tarta z gruszkami- jesiennie i nostalgicznie 265Mimozami jesień się zaczyna, Złotawa, krucha i miła. Moja jesień zaczyna się nostalgiczą kasztnawą tartą. Jadalne kasztany pojawią się za parę tygodni, ja użyłam lepiej pasującą
Mia Cucina Sofieta
Jesienne danie na pierwszy dzień jesieni 229Makaron strozzapreti z bakłażanem, białą kiełbasą i opieńkami Jesienne danie na pierwszy dzień jesieni. Tylko trzy składniki, a jaka uczta dla podniebienia! Smażony, słodkawy bakłażan
Mia Cucina Sofieta
Lekkie Ciasto owocowe 282W tym roku lato pożegnałam Lekkim ciastem owocowym z MW ( click ). Ciasto dobre, choć na kolana mnie nie rzuciło, bo jak każde babkowe ciasto
Mia Cucina Sofieta
Szukamy alternatywy dla mąki pszennej! 224Czy wyobrażamy sobie kuchnię bez mąki? Chyba NIE! A bez pszennej mąki?- To już łatwiej. Zapraszam na moją pierwszą akcję, w której szukamy zamiennika najpopularniejszej mąki
Mia Cucina Sofieta
Tarta z grzańcowymi gruszkami 230Na zimne, deszczowe wieczory polecam aromatyczną tarte z gruszkami. Cały urok i smak tarty, zawarty jest w grzańcowych gruszkach, nasączonych czerwonym winem, rozgrzewającymi przyprawami i lekką
Mia Cucina Sofieta
Jesienna włoska sagra 206Lato i wczesna jesień to w Italii najbardziej odpowiedni czas na festyny, czyli festa & sagra time! Oba te terminy wywodzą się z łaciny: sagra
Mia Cucina Sofieta
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym 372Łosoś jest niezwykle uniwersalną rybą, ma przyjemny zapach, piękną barwę i nadaje się do różnorodnej obróbki. Właśnie ta uniwersalność sprawia, że mając za bazę łososia otrzymujemy
Mia Cucina Sofieta
Mille feuille czyli Napoleonka 301Jeszcze wczoraj byłam święcie przekonana, że napoleonka to nasze rodzime ciasto, a okazało się, że to francuski smakołyk (chociaż niektóre źródła podają Neapol, jako miejsce jego
Mia Cucina Sofieta
Owoce jujuby pod wódką 185Dziś kontynuacja smakowitych prezentów. Tym razem owoce w alkoholu, które mogą być wykwintnym deserem, dodatkiem do różnorodnych legumin, kremów czy drinków. A po spożyciu owoców, pozostaje
Mia Cucina Sofieta
Bożonarodzeniowa włoska szopka 180Jednym z najbardziej charakterystycznych aspektów Bożego Narodzenia we Włoszech jest bez wątpienia szopka bożonarodzeniowa , którą jako pierwszy zaaranżował św. Franciszek w 1223 roku w Greccio
Mia Cucina Sofieta
Święto słodkości 230Jakiś czas temu miałam okazję uczestniczyć w lokalnej sagrze ( o sagrach pisałam tutaj ) o słodko brzmiącej nazwie: “ Festa della Dolcezza ” (Święto Słodyczy). Święto było poświęcone
Mia Cucina Sofieta